餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發(fa)展模式，指餐(can)飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經營和特(te)許(xu)經營的(de)(de)方(fang)式進行(xing)擴張！根據商務部(bu)發(fa)布的(de)(de)《特(te)許(xu)經營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年才有出售特(te)許經營(ying)權的(de)權利。連鎖餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)業發展到(dao)(dao)一定程度時(shi)的(de)一個必(bi)然的(de)產物。是(shi)特(te)色餐飲(yin)(yin)的(de)一種(zhong)發展模式(shi)。很多創業者都會(hui)選擇加(jia)(jia)盟連鎖餐飲(yin)(yin)，但也有不(bu)(bu)少(shao)人找不(bu)(bu)到(dao)(dao)方向。這(zhe)時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專業的(de)招商加(jia)(jia)盟網來作(zuo)為(wei)自己(ji)獲(huo)得連鎖餐飲(yin)(yin)加(jia)(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居(ju)民收入水平明(ming)顯(xian)提高，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺盛的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消費(fei)成為拉動(dong)全年消費(fei)需求穩定增長的(de)重要力(li)量。

幾(ji)年的(de)發展顯示：排名(ming)靠前的(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造，注(zhu)(zhu)重(zhong)企業(ye)(ye)(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)(zhu)重(zhong)利(li)用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)方式進(jin)行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)時尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)(ye)(ye)務發展勢頭(tou)強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團(tuan)體(ti)供餐(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)已(yi)經(jing)成為許(xu)多(duo)地區(qu)餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)主導(dao)經(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合理的籌措資(zi)金(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理(li)客(ke)戶(hu)，建立良好(hao)的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)總部(bu)必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)公司的(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總部(bu)將品牌(pai)授權給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店使用，總部(bu)必(bi)(bi)然要先擁有(you)這個品牌(pai)的(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠均衡只(zhi)注重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供應(ying)，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果(guo)、纖(xian)維素等(deng)(deng)。而維生素及(ji)礦物質(zhi)等(deng)(deng)比較缺(que)乏，所以長(chang)期食用快餐會導致(zhi)營養失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快(kuai)餐以油脂及單糖類(lei)為主要(yao)的(de)能量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所以人體可能輕易(yi)地吸取(qu)超過每日所需的(de)能量(liang)。而油多如(ru)果(guo)又是動物(wu)性的(de)，就含有太(tai)高(gao)的(de)飽和脂肪(fang)，容易(yi)導致膽固醇(chun)過高(gao)，危害心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多大多數快餐的(de)(de)調味(wei)料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及腎臟(zang)都無(wu)益處，長久食用(yong)的(de)(de)話，身體健康(kang)肯定受損，只(zhi)是(shi)危(wei)害并不明(ming)顯，所以不為人所重(zhong)視(shi)。