餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一種發展模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)企業通過連鎖(suo)經營和(he)特(te)許經營的方(fang)式進行擴張！根據商務部(bu)發布(bu)的《特(te)許經營管理辦法》，連鎖(suo)企業必(bi)須具備2店1年才有出售特許經營權的(de)(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)發展到一(yi)定程(cheng)度時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式(shi)。很多創業(ye)者都會選(xuan)擇加盟(meng)(meng)連鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，但也(ye)有不少人(ren)找不到方向(xiang)。這時可以選(xuan)擇較為專業(ye)的(de)(de)(de)招商加盟(meng)(meng)網來作為自(zi)己(ji)獲得連鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加盟(meng)(meng)項(xiang)目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟(ji)穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐(can)飲市(shi)場表現出旺盛的發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉動全(quan)年消費(fei)需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的重(zhong)要(yao)力(li)量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)(de)餐飲(yin)企(qi)業大多都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐飲(yin)企(qi)業開始重(zhong)視品牌優勢的(de)(de)(de)塑(su)造，注重(zhong)企(qi)業規模的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行(xing)擴張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時(shi)尚中國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發(fa)展勢頭強(qiang)勁，快餐、送餐外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供(gong)餐發(fa)展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)成為許多地區餐飲(yin)業的(de)(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控制好(hao)經營成本(ben)，規(gui)劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會(hui)管(guan)理(li)客戶，建立(li)良好(hao)的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)(jia)盟的總(zong)部(bu)(bu)(bu)必須是(shi)合法立案的公司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的對象(xiang)必須是(shi)公司的法定代(dai)理人。此(ci)外(wai)，加(jia)(jia)(jia)盟就是(shi)總(zong)部(bu)(bu)(bu)將(jiang)品牌授權給加(jia)(jia)(jia)盟店使用，總(zong)部(bu)(bu)(bu)必然要(yao)先擁有這(zhe)個(ge)品牌的商(shang)標權才能授權給加(jia)(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡(heng)只(zhi)注(zhu)重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油(you)脂類(lei)(lei)供(gong)應，缺乏了蔬(shu)菜、水果(guo)、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦物質等比較缺乏，所以長期食(shi)用(yong)快餐(can)會導致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以油(you)脂及單糖類為主要的(de)能量(liang)供應者，是(shi)極為濃縮的(de)一類物(wu)質，所以人體可能輕易地吸取(qu)超過每日所需的(de)能量(liang)。而油(you)多如果又(you)是(shi)動(dong)物(wu)性的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過多大(da)多數快餐的(de)(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)(de)，含(han)有大(da)量(liang)的(de)(de)(de)鹽(yan)分，對心腦血管(guan)及腎臟都無益處，長(chang)久(jiu)食用的(de)(de)(de)話，身體健康肯定(ding)受(shou)損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所以不為人所重視。