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成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，擁有獨特的品牌餐飲模式

文(wen)和友(you)致(zhi)力(li)于傳統(tong)民(min)(min)俗餐(can)飲(yin)文(wen)化的研究，挖(wa)掘地域民(min)(min)間小吃，結合(he)潮流文(wen)化，形(xing)成“文(wen)和友(you)餐(can)飲(yin)模式”。

品牌擁有文(wen)(wen)和(he)(he)友(you)老(lao)(lao)長沙油炸社、文(wen)(wen)和(he)(he)友(you)龍蝦館、文(wen)(wen)和(he)(he)友(you)老(lao)(lao)長沙大香腸、文(wen)(wen)和(he)(he)友(you)老(lao)(lao)長沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒(jiu)家、六點左右手(shou)打吐司(si)、拙藝面點等系(xi)列(lie)。

湖(hu)南文和友文化產業發(fa)展集團(tuan)有限公司(si)成立于2011年(nian)，其前身長(chang)沙(sha)(sha)文和餐飲管理有限公司(si)，坐落于中國美麗的星(xing)城(cheng)·長(chang)沙(sha)(sha)。集團(tuan)旗(qi)下先后創(chuang)辦湖(hu)(hu)南文和(he)餐(can)飲(yin)有(you)(you)限公(gong)司(si)、湖(hu)(hu)南文和(he)友餐(can)飲(yin)管理有(you)(you)限公(gong)司(si)、湖(hu)(hu)南文長運餐(can)飲(yin)管理有(you)(you)限公(gong)司(si)、文和(he)帆（深圳(zhen)）餐(can)飲(yin)管理有(you)(you)限公(gong)司(si)。