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國內知名的小龍蝦熟食品牌，隸屬于華山科技集團，集小龍蝦養殖、加工和出口為一體的綜合性企業

華山公司(si)是一家集小龍(long)蝦(xia)養殖、加(jia)工和出口為一體(ti)的(de)綜(zong)合(he)性企業，是全國小龍(long)蝦(xia)產(chan)(chan)業鏈(lian)較完善的(de)企業。主要產(chan)(chan)品(pin)有小龍(long)蝦(xia)、淡(dan)水(shui)魚制品(pin)和甲殼素、氨基(ji)葡萄(tao)糖(tang)鹽(yan)酸鹽(yan)、殼聚糖(tang)、殼寡(gua)糖(tang)及其衍生物產(chan)(chan)品(pin)等。

公司成立于2001年，占地(di)面(mian)積(ji)22萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)(mi)，建筑面(mian)積(ji)10.8萬(wan)(wan)平方(fang)米(mi)(mi)，蝦稻(dao)共作基地(di)10萬(wan)(wan)畝。

公(gong)司(si)年(nian)加工水產品(pin)能力6萬噸，曾是國(guo)內僅有的六家(jia)獲得美國(guo)通關綠卡的鮰魚加工廠之一，擁(yong)有全國(guo)規模大、硬件好、管理(li)優的水產品(pin)加工車(che)(che)間(jian)。車(che)(che)間(jian)集原(yuan)料收購、加工、包(bao)裝、儲(chu)存為一體，占地面(mian)積2.4萬平方米(mi)，可容納2000人，冷庫容量1萬噸。

公(gong)司年處理廢棄蝦(xia)(xia)殼(ke)能力(li)10萬(wan)噸，擁有符合GMP標準的(de)十萬(wan)級凈化車間，具(ju)備國際保(bao)健食(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)，及大批科研(yan)人(ren)員(yuan)與(yu)經驗豐富的(de)生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)人(ren)員(yuan)。公(gong)司已取得保(bao)健食(shi)(shi)品批準證書，利用蝦(xia)(xia)殼(ke)進一(yi)步開發甲殼(ke)素高(gao)附(fu)加(jia)值(zhi)產(chan)(chan)品，包括醫用敷料、保(bao)健食(shi)(shi)品等。