餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發展(zhan)模式，指餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業通過(guo)連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)方式進行擴(kuo)張！根據商務(wu)部發布的(de)《特(te)許經(jing)營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業必須具備2店(dian)1年才(cai)有出售特許經營(ying)權的權利。連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業發(fa)展(zhan)到(dao)一定程度時的一個(ge)必然的產(chan)物。是特色餐(can)飲的一種(zhong)發(fa)展(zhan)模式。很多(duo)創業者(zhe)都會選擇(ze)加盟(meng)連鎖(suo)餐(can)飲，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)方向。這時可以選擇(ze)較為專業的招商加盟(meng)網來作為自己(ji)獲得(de)連鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經(jing)濟穩(wen)定快速增長，城鄉(xiang)居(ju)民收入水(shui)平(ping)明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定增長的(de)重要力(li)量。

幾年的(de)發展(zhan)顯(xian)示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業大多都是(shi)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企業開始重視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注重企業規模的(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體現(xian)出科學飲(yin)(yin)食的(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務(wu)發展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)已經成為許(xu)多地區(qu)餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)主(zhu)導經營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合(he)理的(de)籌(chou)措(cuo)資金，合(he)理的(de)投入資金；

2、控制好經(jing)營(ying)成本，規(gui)劃好進貨策(ce)略；

3、學(xue)會管(guan)理員工；

4、學會管理(li)客戶，建(jian)立良好的(de)客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協(xie)調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)(de)總(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)合法(fa)立案的(de)(de)公司或是(shi)行號，且代表(biao)簽約的(de)(de)對(dui)象(xiang)必須(xu)是(shi)公司的(de)(de)法(fa)定代理人。此(ci)外，加盟(meng)就是(shi)總(zong)部(bu)將品牌授權給加盟(meng)店使用，總(zong)部(bu)必然要(yao)先(xian)擁有這(zhe)個品牌的(de)(de)商標(biao)權才(cai)能授權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只(zhi)注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而(er)維生素及礦(kuang)物(wu)質等比較缺乏，所以長期食(shi)用快(kuai)餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)快(kuai)餐(can)以(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類為主要的(de)能量(liang)供應(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)一(yi)類物質，所(suo)以(yi)人體可(ke)能輕易地吸取(qu)超過(guo)每日所(suo)需的(de)能量(liang)。而油(you)多如果(guo)又是(shi)動物性(xing)的(de)，就含有太高的(de)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)，容(rong)易導致膽固(gu)醇過(guo)高，危害心臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快餐的調味料都是(shi)很濃(nong)的，含(han)有(you)大量的鹽分，對心腦血管(guan)及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健(jian)康肯定受損，只是(shi)危害(hai)并不(bu)明顯，所以不(bu)為(wei)人所重視。