餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的一(yi)種發(fa)展模式，指(zhi)餐飲(yin)企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)經營(ying)(ying)和(he)特許經營(ying)(ying)的方(fang)式進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特許經營(ying)(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才(cai)有出售特許經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲業發展到(dao)一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產(chan)物(wu)。是特色餐(can)(can)飲的(de)(de)一(yi)種發展模式(shi)。很多創業者都(dou)會(hui)選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)飲，但也有不少人找不到(dao)方向。這時可以選(xuan)擇較為專業的(de)(de)招商加盟(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)(can)飲加盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民經濟穩(wen)(wen)定快速增長(chang)(chang)，城鄉居(ju)民收(shou)入水平明顯提高，餐飲(yin)市場表現出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐飲(yin)消費成(cheng)為拉動全年消費需求穩(wen)(wen)定增長(chang)(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐飲(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐飲(yin)企(qi)業(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)視品牌(pai)優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴張(zhang)，市(shi)場的(de)(de)需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐、送餐外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)(jing)(jing)成為許多地(di)區餐飲(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理(li)的籌措資金(jin)，合理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進貨(huo)策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理(li)客(ke)戶，建立良(liang)好(hao)的(de)客(ke)戶關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總部必須(xu)是(shi)(shi)合法(fa)立(li)案的公司或是(shi)(shi)行號，且代表簽約的對象必須(xu)是(shi)(shi)公司的法(fa)定(ding)代理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總部將品牌授(shou)(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部必然要(yao)先擁有這個品牌的商(shang)標(biao)權(quan)才能授(shou)(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠(qian)均(jun)衡(heng)只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過(guo)(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖類(lei)為主(zhu)要的能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮的一類(lei)物(wu)質(zhi)，所(suo)以人體可能(neng)輕(qing)易地吸取超(chao)過(guo)(guo)每日所(suo)需的能(neng)量(liang)。而油多如果又是動物(wu)性的，就含有太高(gao)的飽和脂肪，容易導(dao)致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)(yan)分供應過多大多數快餐的(de)調味料都是(shi)(shi)很濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)(yan)分，對心腦(nao)血管及腎臟(zang)都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)(shi)危害并(bing)不明(ming)顯，所以不為(wei)人所重視。