餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發展模式，指餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)通過(guo)連鎖經(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)營的(de)(de)方(fang)式進行(xing)擴張！根據商務部發布的(de)(de)《特(te)許(xu)經(jing)營管理(li)辦法》，連鎖企(qi)業(ye)必須具備2店(dian)1年才(cai)有(you)出售(shou)特許經營權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業發展到一定程度(du)時(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物(wu)。是特色餐(can)飲的(de)(de)一種發展模式。很多創業者(zhe)都會選擇加盟(meng)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但也有(you)不(bu)少(shao)人找不(bu)到方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專業的(de)(de)招(zhao)商加盟(meng)網來作(zuo)為(wei)自己獲得連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩定快速增長(chang)，城鄉(xiang)居民(min)收(shou)入水平明(ming)顯提(ti)高，餐(can)(can)飲市場表現(xian)出旺盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐(can)(can)飲消(xiao)費成為(wei)拉動全(quan)年消(xiao)費需求穩定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展顯示：排名(ming)靠(kao)前的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)塑(su)造，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)需求中體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)時尚中國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)尤(you)其是直營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)發(fa)展迅(xun)速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)已經成為(wei)許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)主(zhu)導經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期，要注意(yi)合理(li)的(de)籌措(cuo)資金(jin)，合理(li)的(de)投(tou)入(ru)資金(jin)；

2、控制(zhi)好(hao)(hao)經營成本(ben)，規劃(hua)好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理(li)員(yuan)工(gong)；

4、學會管理客戶，建(jian)立良好的(de)客戶關系(xi)；

5、與加盟(meng)總部協(xie)調共進(jin)；

6、積(ji)(ji)極(ji)積(ji)(ji)累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)(de)總部(bu)必(bi)須是(shi)合法(fa)立案的(de)(de)(de)公司(si)或是(shi)行號(hao)，且代(dai)表(biao)簽約(yue)的(de)(de)(de)對(dui)象必(bi)須是(shi)公司(si)的(de)(de)(de)法(fa)定代(dai)理(li)人。此(ci)外(wai)，加盟(meng)就是(shi)總部(bu)將品牌授權(quan)給加盟(meng)店使用(yong)，總部(bu)必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)(de)(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供應，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素等。而維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質(zhi)等比較(jiao)缺(que)乏，所以長(chang)期食用快餐會導致(zhi)營(ying)(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應過量快(kuai)餐以(yi)油脂及(ji)單(dan)糖類為(wei)主要(yao)的(de)(de)(de)能(neng)量供(gong)應者，是(shi)極(ji)為(wei)濃縮的(de)(de)(de)一(yi)類物(wu)質，所以(yi)人(ren)體可(ke)能(neng)輕易地吸取超過每(mei)日(ri)所需(xu)的(de)(de)(de)能(neng)量。而油多如果又(you)是(shi)動(dong)物(wu)性的(de)(de)(de)，就(jiu)含有太高(gao)的(de)(de)(de)飽(bao)和(he)脂肪，容易導致膽固醇過高(gao)，危害心(xin)臟健(jian)康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多(duo)(duo)大(da)(da)多(duo)(duo)數快餐的(de)(de)調味料都(dou)是很濃(nong)的(de)(de)，含有大(da)(da)量(liang)的(de)(de)鹽分，對(dui)心腦血管及腎臟都(dou)無(wu)益(yi)處(chu)，長久食用的(de)(de)話，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視(shi)。