餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐飲(yin)企業通(tong)過(guo)連(lian)鎖經(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營的(de)方式進行擴張！根據商務部發布(bu)的(de)《特(te)許(xu)經(jing)(jing)營管理(li)辦法(fa)》，連(lian)鎖企業必須(xu)具備2店1年才有出售特許經(jing)營(ying)權的權利。連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展到一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)時(shi)的一(yi)個必然的產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的一(yi)種發(fa)展模式。很多創業者都會選擇加盟連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少(shao)人找不到方向。這時(shi)可以選擇較(jiao)為(wei)專業的招商加盟網來作為(wei)自己獲(huo)得連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯(xian)提高(gao)，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全(quan)年消費需求穩定增長的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展顯示(shi)：排名靠前(qian)的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)大(da)(da)多都是連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑(su)造(zao)，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)(da)，注重(zhong)利用連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特(te)許經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現(xian)出科學(xue)飲(yin)食的(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)(da)型(xing)餐(can)(can)(can)飲(yin)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連鎖業(ye)務發(fa)展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖店(dian)、團體供(gong)餐(can)(can)(can)發(fa)展迅(xun)速，連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區(qu)餐(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要(yao)注意合理的籌措(cuo)資(zi)金(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會(hui)管理(li)員工；

4、學會管(guan)理客(ke)戶，建立良好(hao)的客(ke)戶關(guan)系(xi)；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)(de)總部(bu)(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法立案(an)的(de)(de)公(gong)司或是(shi)(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)(de)對象(xiang)必須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司的(de)(de)法定代理人(ren)。此(ci)外，加(jia)盟就是(shi)(shi)總部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)授權給加(jia)盟店使用，總部(bu)(bu)必然要先擁有這個(ge)品(pin)牌(pai)的(de)(de)商標權才(cai)能授權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉(rou)類、糖類及油脂類供(gong)應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素(su)(su)等(deng)。而維生素(su)(su)及礦(kuang)物質等(deng)比較缺乏，所以(yi)長(chang)期(qi)食(shi)用快餐會導致營養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快(kuai)餐以(yi)(yi)油脂(zhi)(zhi)及單糖(tang)類為(wei)(wei)主要(yao)的(de)能(neng)量(liang)供應者(zhe)，是極為(wei)(wei)濃縮的(de)一類物(wu)質，所以(yi)(yi)人體可能(neng)輕易地(di)吸取超過每日(ri)所需(xu)的(de)能(neng)量(liang)。而(er)油多如果又(you)是動物(wu)性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪，容易導致膽固(gu)醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大(da)多數快(kuai)餐的(de)調(diao)味料都是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟都無益處，長久(jiu)食用的(de)話，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重(zhong)視(shi)。