餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的一種發(fa)展模式(shi)，指餐飲企業(ye)通過連鎖經營(ying)和特(te)許經營(ying)的方式(shi)進(jin)行擴張！根據(ju)商務部發(fa)布的《特(te)許經營(ying)管理(li)辦法》，連鎖企業(ye)必須具備2店(dian)1年才有出售特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展到一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一種(zhong)發展模(mo)式。很多創業者都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人(ren)找不到方向。這時可(ke)以選擇(ze)較為(wei)專業的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己(ji)獲(huo)得連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項(xiang)目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國(guo)國(guo)民(min)經濟(ji)穩定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居民(min)收入水平明顯提(ti)高，餐(can)飲市(shi)場表現出(chu)旺盛的(de)(de)發展勢(shi)頭，餐(can)飲消費成為拉動全年消費需(xu)求(qiu)穩定(ding)增(zeng)長的(de)(de)重要力量(liang)。

幾年的(de)發展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大(da)多都是連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)(ye)開始(shi)重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)規模(mo)(mo)的(de)擴大(da)，注(zhu)重利用連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)需求中體(ti)現出科(ke)學飲食的(de)時尚(shang)中國大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖業(ye)(ye)務發展(zhan)勢(shi)頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖店、團體(ti)供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)成(cheng)為許(xu)多地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模(mo)(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合理的籌措資(zi)金，合理的投入資(zi)金；

2、控(kong)制好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理客戶(hu)，建(jian)立良好的(de)客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的總(zong)部必須是合法(fa)立(li)案的公司或是行(xing)號，且代表簽約的對象必須是公司的法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)部將品牌授權(quan)(quan)給加(jia)盟(meng)店(dian)使用，總(zong)部必然要先(xian)擁有這個品牌的商標權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有(you)欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺乏(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生素及(ji)礦(kuang)物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應過量快餐(can)以油脂及單(dan)糖(tang)類為主要的(de)能(neng)(neng)量供(gong)應者，是極(ji)為濃縮的(de)一類物質，所以人體(ti)可能(neng)(neng)輕(qing)易(yi)地(di)吸取超過每日所需(xu)的(de)能(neng)(neng)量。而油多如果又是動(dong)物性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高(gao)的(de)飽和(he)脂肪，容易(yi)導致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的(de)(de)調(diao)味料都(dou)是很濃的(de)(de)，含有大量(liang)的(de)(de)鹽分，對心(xin)腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食用的(de)(de)話，身體健康(kang)肯定(ding)受損，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人(ren)所重視。