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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德莊集團始(shi)創于1999年，是一家集餐飲、食(shi)品、科研等多(duo)元產(chan)業為一體的現代(dai)化民營企業，下(xia)屬(shu)6家子公司、3大(da)現代(dai)化食(shi)品加工(gong)基(ji)地(di)、1所研究所、1所培訓(xun)學校、1個技術中(zhong)心。全球現有近1000家餐飲門店(dian)，產(chan)品銷(xiao)(xiao)售網點遍(bian)布全國各地(di)，并遠銷(xiao)(xiao)歐美(mei)、東南(nan)亞等16個國家。

公司始終(zhong)堅持以“品(pin)(pin)質德莊”為(wei)核心(xin)戰(zhan)略，以“我只選好料”為(wei)品(pin)(pin)牌理念，以《品(pin)(pin)質法典(dian)》為(wei)管(guan)理規范。自(zi)建溯源(yuan)系統、7大核心(xin)食材(cai)基地及(ji)萬(wan)噸(dun)調料生(sheng)產線以保障產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質。

德莊火(huo)鍋(guo)遍布神(shen)州大地(di)，香飄海(hai)內外，成為重慶火(huo)鍋(guo)的領頭羊，極大地(di)推動了重慶火(huo)鍋(guo)的發(fa)展(zhan)。

作為(wei)重慶(qing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)典型(xing)代表，德莊(zhuang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)以“天(tian)下第(di)一大火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)”聞名遐邇，堅持“科技興(xing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、綠色興(xing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、文(wen)化興(xing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)”，為(wei)顧客(ke)提供“綠色、衛生、健康、營養”的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)食品，讓顧客(ke)品味(wei)“永遠新(xin)鮮的(de)德莊(zhuang)”。

德莊(zhuang)火鍋以“麻(ma)(ma)、辣、鮮、香”著稱(cheng)，其鍋底(di)湯(tang)型有：麻(ma)(ma)辣味重的“過(guo)把癮(yin)”、麻(ma)(ma)辣香濃(nong)的“老火鍋”、醇和回甜的“荔枝味”、菌香味美的“德莊(zhuang)湯(tang)”。其主要產品(pin)有：德莊(zhuang)三(san)寶(bao)（德莊(zhuang)毛(mao)肚、德莊(zhuang)湯(tang)、德莊(zhuang)酒）、水三(san)脆毛(mao)肚、青(qing)青(qing)草鵝腸(chang)等。