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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德莊集團始創于(yu)1999年(nian)，是(shi)一家(jia)集餐(can)飲(yin)、食品(pin)(pin)、科研(yan)等多元產業(ye)為一體的現(xian)代化民營企業(ye)，下屬6家(jia)子(zi)公司、3大現(xian)代化食品(pin)(pin)加工基地(di)、1所研(yan)究所、1所培訓學(xue)校、1個(ge)技(ji)術(shu)中(zhong)心。全(quan)球現(xian)有近1000家(jia)餐(can)飲(yin)門店，產品(pin)(pin)銷售網點遍(bian)布全(quan)國各(ge)地(di)，并遠銷歐美、東南亞(ya)等16個(ge)國家(jia)。

公司始終堅持以(yi)“品(pin)質德莊”為(wei)核(he)心戰(zhan)略，以(yi)“我只選好料(liao)(liao)”為(wei)品(pin)牌理念，以(yi)《品(pin)質法(fa)典(dian)》為(wei)管理規(gui)范。自建溯(su)源系(xi)統(tong)、7大核(he)心食材基地(di)及萬噸調(diao)料(liao)(liao)生產線以(yi)保障產品(pin)品(pin)質。

德莊(zhuang)火(huo)(huo)鍋遍(bian)布神州大地，香(xiang)飄海內外(wai)，成為重慶(qing)火(huo)(huo)鍋的領頭(tou)羊，極大地推(tui)動了重慶(qing)火(huo)(huo)鍋的發展(zhan)。

作為(wei)重慶火(huo)(huo)鍋的典(dian)型代表，德莊火(huo)(huo)鍋以“天下(xia)第一(yi)大(da)火(huo)(huo)鍋”聞名(ming)遐邇，堅持“科技興火(huo)(huo)鍋、綠(lv)色興火(huo)(huo)鍋、文化(hua)興火(huo)(huo)鍋”，為(wei)顧(gu)客提供“綠(lv)色、衛生(sheng)、健康(kang)、營養”的火(huo)(huo)鍋食品，讓顧(gu)客品味“永遠新鮮(xian)的德莊”。

德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)火鍋(guo)以“麻、辣、鮮、香(xiang)”著(zhu)稱，其鍋(guo)底湯型有：麻辣味重(zhong)的“過把(ba)癮”、麻辣香(xiang)濃的“老火鍋(guo)”、醇和回甜(tian)的“荔枝(zhi)味”、菌香(xiang)味美的“德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)湯”。其主要(yao)產品有：德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)三寶（德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)毛(mao)肚(du)、德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)湯、德(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)酒）、水三脆毛(mao)肚(du)、青青草鵝腸等(deng)。