創立于2000年,集餐飲管理/飲食文化研究/底料醬料研發生產/綠色食材種養殖開發/新品牌孵化/國際餐飲拓展等于一體的大型連鎖火鍋企業
2000年12月1日,劉(liu)梅為幫助因(yin)車(che)禍而痛失(shi)一只(zhi)手的哥(ge)哥(ge)劉(liu)松(song)找回人生自信,與(yu)哥(ge)哥(ge)一起在(zai)重(zhong)慶市九龍坡區科(ke)園三街創(chuang)建了劉(liu)一手火鍋。
建(jian)店的(de)初(chu)衷是為(wei)經(jing)營“小家”,而(er)后來的(de)事(shi)業(ye)是為(wei)成就“大(da)家”。逐夢(meng)(meng)商海,劉一手已從一個(ge)200平米的(de)街邊小店,發展成目前(qian)在全球擁有1500余家分店,遍及中國31個(ge)省級行政區及海外15個(ge)國家,解決就業(ye)崗位6萬(wan)余個(ge),為(wei)3000多(duo)人(ren)圓(yuan)了創業(ye)夢(meng)(meng)的(de)企業(ye)。
國(guo)(guo)(guo)(guo)際交流,餐飲領(ling)路。為讓國(guo)(guo)(guo)(guo)際友人(ren)更(geng)加了解中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo),劉一手(shou)集團自(zi)2010年至今(jin)在海外(wai)建立了48家分(fen)店(dian),擁有北美、歐(ou)洲兩大(da)分(fen)公(gong)司,門店(dian)分(fen)布(bu)于美國(guo)(guo)(guo)(guo)、加拿大(da)、阿聯酋迪拜、法國(guo)(guo)(guo)(guo)、澳大(da)利(li)亞、印(yin)尼、日本、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、柬埔寨、西班(ban)牙(ya)等(deng)多個國(guo)(guo)(guo)(guo)家和(he)地區。為踐行國(guo)(guo)(guo)(guo)家戰(zhan)略邁出了堅實(shi)的步伐(fa),體現(xian)了民營企業的擔當和(he)責任。
歷經20年(nian)(nian)的(de)拼(pin)搏(bo)進取,劉一手集(ji)團先后創建了(le)“劉一手火(huo)鍋(guo)(guo)、劉一手心火(huo)鍋(guo)(guo)、六十一度老(lao)火(huo)鍋(guo)(guo)、流口水小面”等多(duo)個品牌。企(qi)業年(nian)(nian)創營業總額超(chao)過37億元,成為一家全球知名的(de)國際化(hua)(hua)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業,集(ji)合了(le)餐(can)飲(yin)(yin)管理、飲(yin)(yin)食文(wen)化(hua)(hua)研究(jiu)、底(di)料(liao)醬料(liao)研發生產、綠色食材種養(yang)殖開發、新品牌孵化(hua)(hua)、國際餐(can)飲(yin)(yin)拓展、火(huo)鍋(guo)(guo)商學院、人才(cai)教育培養(yang)及餐(can)飲(yin)(yin)互聯網大數據平臺,擁有(you)三大現代化(hua)(hua)底(di)料(liao)生產工廠及數十家全資或控股(gu)子公(gong)司。
不(bu)斷發展(zhan)壯大(da)的(de)(de)劉一(yi)手,在發揚傳統(tong)美食的(de)(de)同(tong)時始(shi)終弘揚專心(xin)、專一(yi)、專注(zhu)之匠心(xin)精神(shen),集團秉承“業(ye)(ye)(ye)精于勤、商(shang)精于誠”的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)理念與“富(fu)強 敬(jing)業(ye)(ye)(ye) 友善”的(de)(de)核心(xin)價值觀(guan),建(jian)設(she)企業(ye)(ye)(ye)綠(lv)色健康生(sheng)(sheng)態系(xi)(xi)統(tong)、運營管理系(xi)(xi)統(tong)和(he)組織文化系(xi)(xi)統(tong)。集團堅(jian)持(chi)以(yi)創新為核心(xin)驅動力(li)(li),致力(li)(li)于發展(zhan)火(huo)鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)態圈,努力(li)(li)建(jian)立(li)火(huo)鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)態標(biao)(biao)桿,打造(zao)全產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈生(sheng)(sheng)態食材(cai)+多方(fang)(fang)位(wei)火(huo)鍋(guo)事業(ye)(ye)(ye)解決方(fang)(fang)案的(de)(de)“一(yi)臺兩翼”戰略目標(biao)(biao),為實(shi)現“中國火(huo)鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)(ye)文化全球傳播第一(yi)平臺”的(de)(de)愿景而不(bu)斷努力(li)(li)奮斗。
“重慶火(huo)鍋(guo)、全球傳播、一手(shou)引導”。劉(liu)一手(shou)集團將攜手(shou)全球劉(liu)一手(shou)人為(wei)構筑“有(you)華人的地方就有(you)劉(liu)一手(shou)”的宏(hong)偉目標而不懈追求(qiu)。