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哥老官(guan)-源自四川方(fang)言好兄弟的稱呼。

2014年情人節初登上海之(zhi)前，是一家為川(chuan)渝地區(qu)許許多多美食(shi)店配(pei)(pei)送(song)調(diao)(diao)味料(liao)(liao)的(de)(de)山城小鋪(pu)，多年的(de)(de)經營過程(cheng)中，對(dui)火(huo)鍋和底料(liao)(liao)積累了(le)自己獨到的(de)(de)見解(jie)，在保證調(diao)(diao)料(liao)(liao)優(you)勢的(de)(de)同時(shi)，不斷(duan)地創新、改(gai)良、把控火(huo)鍋的(de)(de)品質。從選材、配(pei)(pei)比、熬制每一個(ge)環節都(dou)傾(qing)注了(le)哥(ge)老官全體員工(gong)的(de)(de)誠(cheng)意。采用50多(duo)種香料、5道嚴格(ge)把關工序(xu)加上3天手工熬制才(cai)能(neng)為食客們獻上屬于哥老官(guan)的(de)美(mei)味(wei)鍋底。

招牌(pai)菜：

特色(se)美(mei)蛙：肥嫩美(mei)蛙，每日集中采購并空運至門(men)店(dian)，現殺現做！鼓(gu)鼓(gu)的壯碩牛蛙腿，可(ke)想(xiang)而知的細嫩Q彈~

老哥經典味(wei)(wei)鍋底：27年調料經驗(yan)，50多種香料，5道把關(guan)工序，不同于傳統火(huo)鍋味(wei)(wei)形，匠(jiang)心獨造屬于美蛙魚頭的(de)美味(wei)(wei)！麻(ma)度(du)(du)、辣度(du)(du)、油量及口感比例都可自由組合(he)！你(ni)的(de)鍋底你(ni)來決定！