白酒品牌
景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)精選小(xiao)麥、高粱(liang)、大米、糯米、玉(yu)米為(wei)(wei)(wei)原(yuan)料,精工(gong)釀(niang)制(zhi)而成(cheng)(cheng)。該酒(jiu)(jiu)芳(fang)香(xiang)(xiang)飄逸,香(xiang)(xiang)沁脾胃,回味悠長(chang)。它是(shi)山東(dong)省第一(yi)(yi)個(ge)濃香(xiang)(xiang)型糧(liang)食(shi)白(bai)酒(jiu)(jiu),第一(yi)(yi)個(ge)出(chu)口(kou)創匯(hui)(hui)酒(jiu)(jiu),國(guo)家質量(liang)達(da)標食(shi)品,深得中(zhong)外消費者鐘愛。飲(yin)景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu),添一(yi)(yi)份豪情。詩人(ren)曾這(zhe)樣稱贊景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)獨有的(de)“文(wen)化(hua)韻(yun)味”:是(shi)景(jing)(jing)(jing)芝人(ren)真誠邀請,讓施耐庵倍(bei)感盛情,于是(shi)豪俠武松(song)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)使者,不(bu)遠千里來到景(jing)(jing)(jing)芝,和這(zhe)一(yi)(yi)方為(wei)(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)忙碌的(de)一(yi)(yi)代(dai)又一(yi)(yi)代(dai)的(de)人(ren)們結義為(wei)(wei)(wei)盟;是(shi)王(wang)炳(bing)華書畫家的(de)心(xin),蘸(zhan)著景(jing)(jing)(jing)芝酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang),引吭高歌(ge):“景(jing)(jing)(jing)陽(yang)芳(fang)酌透(tou)瓶香(xiang)(xiang),壯士豪飲(yin)十(shi)八觴,酒(jiu)(jiu)助(zhu)神(shen)威降(jiang)猛虎(hu),誰道三碗不(bu)過崗……”作為(wei)(wei)(wei)山東(dong)第一(yi)(yi)個(ge)出(chu)口(kou)創匯(hui)(hui)白(bai)酒(jiu)(jiu),景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)通體滿載(zai)的(de)以“武松(song)打虎(hu)”為(wei)(wei)(wei)代(dai)表的(de)齊魯文(wen)化(hua),表達(da)的(de)就(jiu)是(shi)勇敢無畏(wei)、豪爽豁(huo)達(da)的(de)精神(shen)。上世紀九十(shi)年(nian)代(dai),景(jing)(jing)(jing)陽(yang)春(chun)(chun)白(bai)酒(jiu)(jiu)以一(yi)(yi)句:“難舍最后一(yi)(yi)滴”的(de)廣(guang)告語而譽滿天下,博得厚愛。
景陽春酒的工藝特點
1 釀酒原料
景陽(yang)(yang)春酒使用(yong)的是(shi)(shi)當地盛產(chan)的優質小麥(mai)、玉米及東北生產(chan)的粳高粱,江淮一(yi)帶(dai)生產(chan)的大米和糯米。每(mei)種糧(liang)食所含營養成(cheng)分不同(tong),混合(he)使用(yong),可以提供豐富(fu)的淀(dian)粉、蛋(dan)白質、微(wei)量(liang)元(yuan)素等(deng)釀酒微(wei)生物所需的營養,從而有利于微(wei)生物的生長繁殖和馴化。多(duo)(duo)種原糧(liang)及其合(he)理(li)的配比,是(shi)(shi)多(duo)(duo)糧(liang)釀制的景陽(yang)(yang)春酒綿柔、豐滿、醇甜、爽凈的基礎。
2 釀造用水
景陽春酒的釀造用(yong)(yong)水(shui)取自廠區地(di)下深(shen)井水(shui),經山(shan)(shan)東省(sheng)地(di)礦局檢(jian)測分(fen)析(xi),含(han)有二十多(duo)種微量元(yuan)素,達到飲(yin)(yin)用(yong)(yong)礦泉水(shui)標準,被定名為(wei)“山(shan)(shan)東景芝飲(yin)(yin)用(yong)(yong)天(tian)然礦泉水(shui)”。水(shui)質清澈透底、甘甜爽口、硬(ying)度低、無污染,是難得的釀造用(yong)(yong)水(shui)。
3 獨(du)特的制曲工(gong)藝
景芝酒(jiu)的(de)制(zhi)曲工(gong)(gong)藝(yi)獨(du)特(te),分(fen)為架式(shi)(shi)中溫(wen)曲及“包(bao)包(bao)”大曲兩種。景芝酒(jiu)的(de)制(zhi)曲,采用(yong)由自己(ji)發(fa)明(ming)、在(zai)全國眾多酒(jiu)廠推廣的(de)“架式(shi)(shi)制(zhi)曲新工(gong)(gong)藝(yi)”。該工(gong)(gong)藝(yi)是在(zai)繼承傳統工(gong)(gong)藝(yi)基礎上的(de)創(chuang)新成果,有(you)效(xiao)地(di)改進(jin)了制(zhi)曲工(gong)(gong)人的(de)勞動(dong)環境;提高了曲房利(li)用(yong)率和勞動(dong)生(sheng)產效(xiao)率;所(suo)產曲外表(biao)掛衣均勻,斷(duan)面(mian)有(you)1-2道淡褐色火(huo)紋,中心(xin)有(you)一小塊顏色發(fa)紅的(de)區(qu)域,其余呈(cheng)乳白色,布滿致密(mi)的(de)菌絲體,聞(wen)有(you)濃郁的(de)曲香。
架式(shi)中(zhong)(zhong)溫(wen)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)發酵頂火(huo)達(da)到52-56℃,挺火(huo)達(da)5天以上(shang)(shang)(shang),其糖化力(li)(li)在600-800u/g之間,發酵力(li)(li)≥40gCO2/100g,酯化力(li)(li)和液化力(li)(li)指標也高于一(yi)般的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)溫(wen)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)。究其原因,我(wo)們認(ren)為,架式(shi)制曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)工(gong)藝擺(bai)脫了傳統(tong)大曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)生(sheng)產(chan)過程中(zhong)(zhong)必須將曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)擺(bai)放在地(di)面(mian)(mian)上(shang)(shang)(shang),使曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)溫(wen)受地(di)面(mian)(mian)溫(wen)度(du)(du)(du)影響大,一(yi)旦翻曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)不(bu)當容(rong)易造成曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)發酵溫(wen)度(du)(du)(du)不(bu)均(jun)(jun)的(de)(de)(de)問題(ti)。架式(shi)制曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)將曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)全部擺(bai)放在曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)架上(shang)(shang)(shang),而曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)室(shi)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)基本是均(jun)(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)。同時,由于地(di)面(mian)(mian)上(shang)(shang)(shang)沒有曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai),使我(wo)們在需要的(de)(de)(de)時候可以直接向(xiang)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)房地(di)面(mian)(mian)上(shang)(shang)(shang)噴水控溫(wen)控濕(shi),加入(ru)的(de)(de)(de)清(qing)水蒸發后不(bu)僅可以保(bao)持(chi)曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)房的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du),還(huan)可以帶走大曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)發酵過程中(zhong)(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)大量熱能,保(bao)證曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)房溫(wen)度(du)(du)(du),滿足工(gong)藝要求。濕(shi)度(du)(du)(du)保(bao)持(chi)得好,曲(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)塊(kuai)(kuai)(kuai)表面(mian)(mian)能產(chan)生(sheng)致(zhi)密(mi)的(de)(de)(de)白(bai)色斑(ban)點(dian)(即掛衣)。
“包(bao)包(bao)”大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)的(de)(de)制(zhi)曲(qu)(qu)(qu)工藝。“包(bao)包(bao)”大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu),源(yuan)于“天(tian)府之國(guo)”的(de)(de)四川。其優(you)點在于曲(qu)(qu)(qu)塊體積相對較大(da)(da),有(you)(you)利于曲(qu)(qu)(qu)塊的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)溫保(bao)(bao)(bao)潮,發(fa)酵頂(ding)火溫度達(da)(da)到(dao)60-65℃,且(qie)挺火時間達(da)(da)7天(tian)以上,成熟期在40天(tian)以上。成品曲(qu)(qu)(qu)含(han)有(you)(you)較多的(de)(de)耐高(gao)溫生香微(wei)生物,而曲(qu)(qu)(qu)塊本身(shen)在高(gao)溫高(gao)濕的(de)(de)條件(jian)下,美拉德(de)反應相對較為(wei)劇烈,所產曲(qu)(qu)(qu)香味(wei)濃郁。包(bao)包(bao)大(da)(da)曲(qu)(qu)(qu)相對一(yi)般磚形塊曲(qu)(qu)(qu)“皮少肉(rou)多”,這對發(fa)酵和生香極為(wei)有(you)(you)利。我公(gong)司(si)選用優(you)質純小麥,經除雜、潤料、粉碎加(jia)漿后,使(shi)用了延時輸送機,從加(jia)漿到(dao)曲(qu)(qu)(qu)坯壓制(zhi)可間隔5-10分鐘(zhong),確保(bao)(bao)(bao)了曲(qu)(qu)(qu)料的(de)(de)潤料時間,使(shi)所壓曲(qu)(qu)(qu)坯水分均勻一(yi)致,松緊適宜,保(bao)(bao)(bao)證入房(fang)曲(qu)(qu)(qu)坯達(da)(da)到(dao)工藝要求,確保(bao)(bao)(bao)了微(wei)生物的(de)(de)生長和發(fa)酵。
4 典型的五糧濃香(xiang)釀造工藝
景陽春酒(jiu)生產(chan)工藝采取(qu)了(le)(le)以多糧釀(niang)造和跑窖、滴窖操作為主的(de)五糧濃香(xiang)釀(niang)造工藝。在(zai)(zai)混蒸混燒、續渣發(fa)酵的(de)生產(chan)工藝中(zhong)(zhong),我們融(rong)合(he)(he)了(le)(le)“一長二高三適(shi)當”的(de)優(you)質濃香(xiang)酒(jiu)生產(chan)工藝。入池淀粉在(zai)(zai)18-22%之(zhi)(zhi)間(jian)(jian),入池酸(suan)度在(zai)(zai)1.4-2.0之(zhi)(zhi)間(jian)(jian),入池水(shui)分在(zai)(zai)56-58%之(zhi)(zhi)間(jian)(jian),用(yong)糠比(bi)(bi)為22%,用(yong)曲(qu)(qu)量(liang)為25%,糧醅(pei)比(bi)(bi)為1:3.5-4.5,其中(zhong)(zhong),中(zhong)(zhong)溫(wen)曲(qu)(qu)和包包曲(qu)(qu)各占10%及(ji)15%。高淀粉和高酸(suan)度使(shi)所(suo)產(chan)酒(jiu)醇甜醇厚,香(xiang)味(wei)濃郁;多糧釀(niang)造使(shi)所(suo)產(chan)酒(jiu)復合(he)(he)香(xiang)更(geng)加明顯(xian);中(zhong)(zhong)溫(wen)曲(qu)(qu)和“包包”大曲(qu)(qu)的(de)混合(he)(he)使(shi)用(yong),既(ji)滿足了(le)(le)多種有(you)益微生物發(fa)酵的(de)要求(qiu),又使(shi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)各類香(xiang)味(wei)成分更(geng)為復雜,保證了(le)(le)出酒(jiu)率和產(chan)品質量(liang),達到了(le)(le)豐產(chan)、豐收的(de)目的(de)。
窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)經長期(qi)使用,漿水(shui)飽和,產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)了(le)(le)大(da)量的(de)(de)黃(huang)水(shui)。窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)的(de)(de)中(zhong)(zhong)下(xia)層(ceng)酒醅(pei)在(zai)發酵(jiao)過程中(zhong)(zhong)被黃(huang)水(shui)浸泡,大(da)大(da)提高(gao)了(le)(le)發酵(jiao)后期(qi)的(de)(de)酯(zhi)化(hua)作用。開窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)后,將窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)頂部三分之一的(de)(de)酒糟出窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),挖坑(keng)滴(di)(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。滴(di)(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)好處在(zai)于(yu)將酒醅(pei)中(zhong)(zhong)多余的(de)(de)有機酸類和水(shui)溶(rong)(rong)性乳酸乙酯(zhi)隨(sui)黃(huang)水(shui)滴(di)(di)出,保證下(xia)一步的(de)(de)蒸餾(liu)效果和正常發酵(jiao)。由于(yu)滴(di)(di)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)使酒醅(pei)中(zhong)(zhong)的(de)(de)醇溶(rong)(rong)性己酸乙酯(zhi)濃(nong)度提高(gao),水(shui)溶(rong)(rong)性乳酸乙酯(zhi)含量降低,蒸餾(liu)后所產(chan)(chan)酒實(shi)(shi)現了(le)(le)“增(zeng)己降乳”,酒質更加綿柔(rou)、爽凈。特別是窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)在(zai)發酵(jiao)過程中(zhong)(zhong)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分隨(sui)黃(huang)水(shui)溶(rong)(rong)入(ru)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)內(nei)部,而窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)內(nei)部產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)鈣(gai)、鐵離子(zi)又溶(rong)(rong)于(yu)黃(huang)水(shui)(后隨(sui)黃(huang)水(shui)抽出),這(zhe)既滿足了(le)(le)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)微生(sheng)(sheng)物對營(ying)養的(de)(de)需(xu)求(qiu),馴(xun)化(hua)富(fu)集了(le)(le)以(yi)(yi)芽孢桿菌為主的(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)微生(sheng)(sheng)物群(qun)落,又避免(mian)了(le)(le)因窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)中(zhong)(zhong)鈣(gai)、鐵離子(zi)積(ji)累而造成(cheng)的(de)(de)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)退化(hua),真正實(shi)(shi)現了(le)(le)“以(yi)(yi)糟養窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)養糟”的(de)(de)良性循環。 5 獨特的(de)(de)建(jian)窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、和泥(ni)(ni)(ni)和養窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)工(gong)藝
窖(jiao)池(chi)是景陽春酒的發(fa)酵釀酒容器。建窖(jiao)時,整(zheng)個(ge)(ge)車(che)間(jian)底面作為(wei)(wei)一個(ge)(ge)整(zheng)體,窖(jiao)池(chi)底面及四周進行了(le)特殊的防滲處(chu)理(li),使發(fa)酵車(che)間(jian)與外界隔(ge)開,做到了(le)既不淋漿(jiang),也不滲水。在此(ci)基礎上,我們選(xuan)擇當(dang)地的黃粘土筑窖(jiao),確保窖(jiao)池(chi)的保漿(jiang)和防滲,使每一個(ge)(ge)窖(jiao)池(chi)都成為(wei)(wei)一個(ge)(ge)獨(du)立的微(wei)生物世界。
和(he)制窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)工藝,細致而獨特。首先,我(wo)們從(cong)幾(ji)十(shi)年的(de)優(you)質老窖(jiao)(jiao)池中取(qu)出優(you)質窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)作(zuo)為種(zhong)泥(ni)(ni)(ni),進行窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)母(mu)液的(de)擴大(da)培養,再(zai)加(jia)入大(da)曲(qu)粉、老窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)、池塘泥(ni)(ni)(ni)、沼氣發酵淤泥(ni)(ni)(ni)等(deng)(deng)作(zuo)種(zhong)源,使窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)微生(sheng)物適應環境的(de)能力大(da)大(da)增加(jia)。同時(shi),因其富含己(ji)酸菌、甲烷菌、酵母(mu)菌、放線(xian)菌等(deng)(deng)多(duo)種(zhong)有益微生(sheng)物,所以增強了菌種(zhong)之間的(de)協同作(zuo)用(yong)。投產(chan)后,窖(jiao)(jiao)泥(ni)(ni)(ni)的(de)老熟速(su)度大(da)大(da)加(jia)快,所產(chan)酒富含以己(ji)酸乙酯為主體香的(de)多(duo)類芳香組(zu)分,諸香協調,窖(jiao)(jiao)香突出。
在和(he)泥(ni)配(pei)方中,我(wo)們所(suo)加(jia)入(ru)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)以(yi)有機(ji)成(cheng)(cheng)分(fen)為主,如加(jia)入(ru)較(jiao)多的(de)蘋果、梨等,可減少(shao)(shao)或不用KH2PO4、(NH4)2SO4、尿素等無機(ji)成(cheng)(cheng)分(fen),這(zhe)樣自(zi)然就(jiu)減少(shao)(shao)了造成(cheng)(cheng)窖(jiao)(jiao)泥(ni)板結(jie)退(tui)化的(de)成(cheng)(cheng)分(fen),既保證了微生物的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen),又可以(yi)有效防止窖(jiao)(jiao)泥(ni)退(tui)化。在和(he)泥(ni)過程中,我(wo)們以(yi)酒(jiu)(jiu)尾、黃(huang)水(shui)、沼氣(qi)發酵(jiao)液和(he)母液作為和(he)泥(ni)材料及水(shui)源,不使用生水(shui),大大減少(shao)(shao)了雜菌(jun)來源,成(cheng)(cheng)熟窖(jiao)(jiao)泥(ni)鏡檢雜菌(jun)數大大減少(shao)(shao)。窖(jiao)(jiao)泥(ni)投(tou)入(ru)使用后,窖(jiao)(jiao)池(chi)所(suo)產酒(jiu)(jiu)香氣(qi)自(zi)然,醇正爽凈,風(feng)格突出(chu)。我(wo)們以(yi)母液或酒(jiu)(jiu)尾加(jia)曲粉混(hun)合液作為養(yang)護(hu)液,堅持排排養(yang)護(hu),再配(pei)合五糧工藝的(de)黃(huang)水(shui)酯化養(yang)窖(jiao)(jiao)工藝,所(suo)用窖(jiao)(jiao)池(chi)很少(shao)(shao)出(chu)現板結(jie)退(tui)化現象。同時,窖(jiao)(jiao)齡愈長(chang),產酒(jiu)(jiu)越好。
景(jing)陽春酒的(de)生產(chan)工(gong)藝,是上世紀(ji)70年(nian)代初期從(cong)四川宜賓五糧液酒廠學習(xi)而(er)來(lai)的(de),后經不斷改(gai)進完善,形(xing)成了今天獨(du)特(te)(te)的(de)生產(chan)工(gong)藝,也(ye)形(xing)成了自己的(de)獨(du)特(te)(te)風格(ge)特(te)(te)點,以“香氣淡雅、入口(kou)綿柔(rou)、落口(kou)醇甜爽凈”而(er)著稱(cheng)。
名字寓意
景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)這個名(ming)字(zi)具有(you)深刻(ke)的(de)(de)文化意(yi)(yi)(yi)境(jing)。 把(ba)“景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)”三個字(zi)分開解析,景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)“景(jing)(jing)”字(zi),源于產(chan)地(di)(di)景(jing)(jing)芝的(de)(de)“景(jing)(jing)”,寓意(yi)(yi)(yi)對(dui)景(jing)(jing)芝5000年釀(niang)酒(jiu)文化和(he)技(ji)藝的(de)(de)傳承。 景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)“陽(yang)(yang)(yang)”字(zi),本意(yi)(yi)(yi)指(zhi)溫和(he),《詩(shi)(shi)經》中(zhong)有(you)“春(chun)(chun)(chun)(chun)日載陽(yang)(yang)(yang)”一(yi)(yi)句,所以后人常把(ba)“陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)”融貫一(yi)(yi)體(ti)。“春(chun)(chun)(chun)(chun)”,一(yi)(yi)指(zhi)酒(jiu)名(ming),杜甫詩(shi)(shi)中(zhong)有(you)“問道云安曲(qu)米春(chun)(chun)(chun)(chun),才傾一(yi)(yi)盞即醺人”,春(chun)(chun)(chun)(chun)字(zi)又(you)指(zhi)生機,如(ru)“陽(yang)(yang)(yang)和(he)起(qi)蟄,品(pin)物皆(jie)春(chun)(chun)(chun)(chun)”。 “陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)”二(er)字(zi),運用在(zai)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)酒(jiu)上,暗含(han)兩種意(yi)(yi)(yi)思,一(yi)(yi)是(shi)(shi)景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)的(de)(de)產(chan)地(di)(di)景(jing)(jing)芝鎮叫“景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)”的(de)(de)地(di)(di)方有(you)好幾處,如(ru)歷史上的(de)(de)“景(jing)(jing)陽(yang)(yang)(yang)門(men)”,二(er)是(shi)(shi)在(zai)文化上的(de)(de)意(yi)(yi)(yi)義(yi),如(ru)“獨有(you)鳳凰池上客(ke),陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)一(yi)(yi)曲(qu)和(he)諧難” ,《陽(yang)(yang)(yang)春(chun)(chun)(chun)(chun)》還是(shi)(shi)一(yi)(yi)段琵(pi)琶名(ming)曲(qu),古(gu)樸(pu)高雅之(zhi)意(yi)(yi)(yi)難有(you)其它字(zi)眼超乎其上。其次,背面(mian)的(de)(de)“武(wu)松打(da)虎”給(gei)了廣大消費者(zhe)一(yi)(yi)份“飲的(de)(de)是(shi)(shi)豪情,品(pin)的(de)(de)是(shi)(shi)文化”的(de)(de)浪漫(man)情懷。
景陽春包裝特點
作(zuo)為魯酒(jiu)(jiu)(jiu)第一(yi)個(ge)出口(kou)產品,如何在(zai)(zai)包裝上展現(xian)地道(dao)的(de)(de)(de)齊(qi)魯文(wen)(wen)(wen)(wen)化風(feng)采呢?明代(dai)文(wen)(wen)(wen)(wen)學家施耐庵在(zai)(zai)《水滸全傳》中,以(yi)其傳神(shen)之筆,為后(hou)人留(liu)下(xia)一(yi)個(ge)膾炙人口(kou)的(de)(de)(de)傳奇故(gu)(gu)事“武(wu)(wu)松(song)(song)(song)打虎(hu)(hu)”。作(zuo)者筆下(xia)的(de)(de)(de)武(wu)(wu)松(song)(song)(song),吃酒(jiu)(jiu)(jiu)豪飲,為人耿直,疾惡如仇(chou),是無數齊(qi)魯壯士的(de)(de)(de)化身。而武(wu)(wu)松(song)(song)(song)打虎(hu)(hu)的(de)(de)(de)故(gu)(gu)事,則是山東人文(wen)(wen)(wen)(wen)風(feng)俗在(zai)(zai)一(yi)個(ge)側面的(de)(de)(de)縮(suo)影,幾百年來,這(zhe)(zhe)個(ge)傳奇故(gu)(gu)事在(zai)(zai)民(min)間(jian)廣為流傳,已成為中華民(min)族的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)化遺(yi)產,共享這(zhe)(zhe)筆文(wen)(wen)(wen)(wen)化財(cai)富,是社會(hui)發展的(de)(de)(de)必然(ran)(ran)。景(jing)芝酒(jiu)(jiu)(jiu)人從(cong)這(zhe)(zhe)些代(dai)表齊(qi)魯文(wen)(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)(de)杰作(zuo)中,一(yi)眼(yan)選中了中國(guo)著名國(guo)畫(hua)(hua)家劉繼卣先生精心(xin)創作(zuo)的(de)(de)(de)“武(wu)(wu)松(song)(song)(song)打虎(hu)(hu)”組畫(hua)(hua),毅然(ran)(ran)將歷史文(wen)(wen)(wen)(wen)化與(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)相結合(he)的(de)(de)(de)“武(wu)(wu)松(song)(song)(song)打虎(hu)(hu)”裝潢在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶上,從(cong)而體現(xian)了景(jing)陽春酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)地方特色,并(bing)使酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶圖(tu)案更(geng)加完美和諧。
一(yi)(yi)位詩人(ren)(ren)(ren)曾這(zhe)(zhe)樣稱(cheng)贊景陽春(chun)獨有(you)的(de)(de)“文(wen)化(hua)(hua)(hua)味”:是景芝人(ren)(ren)(ren)真誠邀請,讓施耐(nai)庵倍感盛情,于是豪俠武松(song)成為(wei)使者,不(bu)(bu)遠千(qian)里來(lai)到(dao)這(zhe)(zhe)里,和這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)方為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)忙碌(liu)一(yi)(yi)代又一(yi)(yi)代的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)們,結義為(wei)盟。整個(ge)“武松(song)打(da)虎”的(de)(de)故事這(zhe)(zhe)樣如在(zai)眼前,楚楚動(dong)人(ren)(ren)(ren),讓人(ren)(ren)(ren)豪氣(qi)頓生。景芝酒(jiu)(jiu)(jiu)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)這(zhe)(zhe)個(ge)選(xuan)擇可謂(wei)“高瞻遠矚”,不(bu)(bu)僅使景陽春(chun)在(zai)海內(nei)外(wai)一(yi)(yi)炮打(da)響,而且(qie)把齊(qi)魯文(wen)化(hua)(hua)(hua)、中國酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)成功地展(zhan)現在(zai)世人(ren)(ren)(ren)面前。作為(wei)山東第一(yi)(yi)個(ge)出口創匯白酒(jiu)(jiu)(jiu),景陽春(chun)成為(wei)將中華傳(chuan)奇文(wen)化(hua)(hua)(hua)、傳(chuan)統裝飾文(wen)化(hua)(hua)(hua)和中華酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)推向海外(wai)的(de)(de)載體,成為(wei)增進(jin)各國人(ren)(ren)(ren)民友誼的(de)(de)橋梁(liang)和紐(niu)帶。從這(zhe)(zhe)個(ge)意(yi)義上(shang)講,景陽春(chun)超過(guo)了一(yi)(yi)般純商品的(de)(de)范疇,堪稱(cheng)當今酒(jiu)(jiu)(jiu)與文(wen)化(hua)(hua)(hua)結合的(de)(de)典(dian)范之作,受(shou)到(dao)了社會各界的(de)(de)廣泛(fan)好評。所以幾十(shi)年來(lai),不(bu)(bu)少海外(wai)人(ren)(ren)(ren)士把景陽春(chun)置于室雅(ya)之處,作為(wei)陶瓷精(jing)品永久收藏,國內(nei)許(xu)多人(ren)(ren)(ren)習慣地昵稱(cheng)景陽春(chun)為(wei)“小老虎”、“老虎頭”。
景陽春(chun)酒(jiu)瓶造型及(ji)包(bao)裝裝潢(huang)可謂獨樹一(yi)幟,早在1980年獲全國(guo)輕工(gong)產品包(bao)裝裝潢(huang)優秀獎,酒(jiu)瓶包(bao)裝1988年獲國(guo)家外觀(guan)設(she)計專利(li)(專利(li)號為2655),1993年又喜得(de)中華酒(jiu)文化(hua)包(bao)裝裝潢(huang)大賽一(yi)等獎,2007年被評為中國(guo)歷史文化(hua)名酒(jiu)。(路榮)
景(jing)陽春的(de)瓶型經(jing)數十(shi)道工藝(yi)制作(zuo)而(er)成,線條流暢,個性鮮明,她(ta)的(de)外觀略呈扁圓,壺(hu)把仿若臥虎,以(yi)深邃(sui)的(de)藍色(se)作(zuo)為主色(se)調(diao),整體(ti)感覺(jue)上,似乎有一種(zhong)古(gu)文化氛圍自然流露(lu),完(wan)美(mei)地表(biao)現了景(jing)陽春的(de)非凡品位。正(zheng)所謂:一見(jian)景(jing)陽春,先睹的(de)是(shi)精美(mei)絕倫的(de)藝(yi)術(shu)品,后品的(de)是(shi)沁人心脾(pi)的(de)瓊漿玉液。