受到關注
2018年2月，隨著《舌(she)尖上的(de)(de)中國第三季》的(de)(de)迅速熱(re)播，好多人(ren)都被“章(zhang)丘(qiu)”鐵(tie)(tie)(tie)鍋圈粉，然后迅速種(zhong)草(cao)，紛(fen)紛(fen)求(qiu)“代購(gou)”。“章(zhang)丘(qiu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋”火爆一時，這其實不是偶然的(de)(de)，因為(wei)濟(ji)南市章(zhang)丘(qiu)區在歷史上是有名(ming)的(de)(de)“鐵(tie)(tie)(tie)匠之鄉”，古有“章(zhang)丘(qiu)鐵(tie)(tie)(tie)匠遍天下”之說。
網上章丘鐵鍋的銷(xiao)量同比(bi)增(zeng)長了近6000倍(bei)。
制作工序
章(zhang)丘手工(gong)鐵(tie)鍋(guo)制造需要歷經(jing)十二道工(gong)序(xu)，再過十八遍火候，一千度(du)高溫錘煉，經(jing)受三萬六千次鍛打，直到(dao)鍋(guo)如(ru)明鏡。一道最簡(jian)單的清水(shui)炒雞(ji)蛋，便能(neng)看出其特點，不(bu)(bu)放一滴油，就能(neng)做到(dao)絲毫不(bu)(bu)粘。
大腳走天下
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