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反饋
做法
1.準備好蒜頭(tou)和姜末
2.把蒜(suan)頭，姜末加入豆瓣醬攪勻
3.把豆(dou)瓣醬塞進鵝肚子里，然后拿老抽把整只鵝抹勻，腌十五分鐘
4.然后熱鍋下(xia)(xia)油把鵝(e)放(fang)下(xia)(xia)去稍微煎一下(xia)(xia)，看上(shang)去金黃金黃就可以放(fang)水下(xia)(xia)去燜。
5.然后放入(ru)生抽(chou)，鹽，糖，料酒。
6.大約(yue)四(si)十分(fen)鐘至一(yi)個小時就(jiu)可以了，視鵝的大小而定(ding)。想知道有(you)沒熟(shu)就(jiu)拿筷(kuai)子在鵝腿上扎一(yi)下，如果(guo)有(you)血水就(jiu)是(shi)沒熟(shu)
7.等冷一點就可以切了，然后把肚子里的(de)汁淋上去(qu)就可以了
小貼士
1.蒜不(bu)要放太多(duo)不(bu)然會搶味，那鵝就不(bu)香了
