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相關項目

1、蠶絲織造技藝（潞綢織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：山西省高平市
（3）保護單位：山西吉利爾潞綢集團織造股份有限公司
2、蠶絲織造技藝（余杭清水絲綿制作技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市余杭區
（3）保護單位：杭州余杭塘北股份經濟合作社
3、蠶絲織造技藝（杭羅織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市福興絲綢廠
（3）保護單位：杭州福興絲綢有限公司
4、蠶絲織造技藝（雙林綾絹織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省湖州市
（3）保護單位：湖州云鶴雙林綾絹有限公司
5、蠶絲織造技藝（杭州織錦技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市
（3）保護單位：杭州都錦生實業有限公司
6、蠶絲織造技藝（輯里湖絲手工制作技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省湖州市南潯區
（3）保(bao)護單位(wei)：湖州市(shi)南潯區文化館

歷史淵源

中國(guo)勞動人民(min)(min)制作(zuo)絲綿有著悠久的(de)歷(li)史，最早可追(zhui)溯到(dao)周(zhou)朝；到(dao)了(le)唐代(dai)，浙(zhe)江絲綿被列為(wei)貢賦(fu)；從宋代(dai)起，浙(zhe)江上(shang)調的(de)絲綿占(zhan)全國(guo)上(shang)調的(de)三分之二以上(shang)。據《咸(xian)淳(chun)貢賦(fu)志(zhi)》記載：“錢塘(tang)、仁和、余(yu)杭(hang)(hang)(hang)、臨安、富陽……九縣歲解綿……今余(yu)杭(hang)(hang)(hang)所出為(wei)佳(jia)”。清時，余(yu)杭(hang)(hang)(hang)絲綿更是(shi)享譽海外，康熙(xi)年間曾遠銷日(ri)本。民(min)(min)國(guo)期間，在杭(hang)(hang)(hang)州召開的(de)首屆(jie)西湖博覽會(hui)上(shang)，余(yu)杭(hang)(hang)(hang)清水絲綿榮獲特等獎(jiang)。

緙(ke)絲(si)(si)起源于何時已很難考證。但(dan)從傳世的實物來看，早在我國(guo)漢魏(wei)之(zhi)間就有了。它(ta)被稱(cheng)為(wei)中國(guo)絲(si)(si)織(zhi)品(pin)活化石，又稱(cheng)刻(ke)絲(si)(si)，是一(yi)(yi)種古老的平(ping)紋紡(fang)織(zhi)品(pin)。它(ta)“以(yi)梭代筆”，用(yong)染(ran)色蠶絲(si)(si)線，依據原圖圖版(ban)樣式織(zhi)造(zao)，由于制作全憑手(shou)工(gong)操作，一(yi)(yi)件緙(ke)絲(si)(si)產(chan)品(pin)，少則數月，多則幾年才(cai)能(neng)完成。因此(ci)，素有“一(yi)(yi)寸(cun)緙(ke)絲(si)(si)一(yi)(yi)寸(cun)金”的說(shuo)法。

關于(yu)南(nan)(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)云錦(jin)(jin)的(de)(de)誕生有個(ge)美麗(li)的(de)(de)傳(chuan)說。農歷七月(yue)七日為(wei)七夕，傳(chuan)說自南(nan)(nan)(nan)(nan)朝起，婦女(nv)們都要(yao)擺設供桌，陳上(shang)瓜果，向渡河的(de)(de)織(zhi)女(nv)乞巧，希望(wang)她(ta)能賜給她(ta)們織(zhi)錦(jin)(jin)的(de)(de)工藝(yi)技(ji)巧。南(nan)(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)女(nv)子乞巧之風尤盛(sheng)。織(zhi)女(nv)在天(tian)橋上(shang)向人(ren)間俯瞰，一眼就(jiu)愛上(shang)了(le)六朝都城內蔥(cong)蘢毓秀的(de)(de)紫金山和(he)靚麗(li)靈動的(de)(de)秦(qin)(qin)淮(huai)河還有勤(qin)勞(lao)樸實(shi)的(de)(de)建康（今(jin)南(nan)(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)）人(ren)民。于(yu)是，她(ta)便(bian)和(he)牛郎(lang)來到了(le)人(ren)間，在美麗(li)的(de)(de)秦(qin)(qin)淮(huai)河邊架起了(le)織(zhi)機，手把手的(de)(de)傳(chuan)授(shou)織(zhi)造云錦(jin)(jin)的(de)(de)技(ji)術(shu)。得(de)到織(zhi)女(nv)和(he)牛郎(lang)傳(chuan)授(shou)技(ji)藝(yi)的(de)(de)南(nan)(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)姑娘(niang)、小伙子們，織(zhi)出的(de)(de)織(zhi)錦(jin)(jin)真是雍容華貴，千姿百態(tai)，燦若云霞(xia)，從此以后云錦(jin)(jin)的(de)(de)藝(yi)人(ren)們都稱織(zhi)女(nv)為(wei)“云錦(jin)(jin)娘(niang)娘(niang)”，這里織(zhi)出的(de)(de)錦(jin)(jin)就(jiu)被贊譽(yu)為(wei)“南(nan)(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)云錦(jin)(jin)”了(le)。

優越的(de)自(zi)然環(huan)(huan)(huan)境(jing)孕育了(le)南(nan)京(jing)云錦。南(nan)京(jing)位于長江中下(xia)游，地(di)(di)處亞熱帶丘陵盆(pen)地(di)(di)，三面環(huan)(huan)(huan)山，一面臨(lin)水，氣(qi)候溫和(he)，空(kong)氣(qi)濕潤，年(nian)降水量在1100㎜左右，年(nian)平均濕度15.2℃，干濕度為70%左右，這(zhe)對桑樹的(de)生長提供了(le)極好的(de)條件，自(zi)古就是桑蠶(can)絲(si)的(de)主要產地(di)(di)。古老(lao)的(de)秦淮(huai)(huai)河從百里(li)(li)以外的(de)源頭流入南(nan)京(jing)，蜿蜒南(nan)京(jing)城十里(li)(li)，故稱十里(li)(li)秦淮(huai)(huai)，沿著秦淮(huai)(huai)河兩(liang)岸，遍布了(le)很多染坊和(he)機房，這(zhe)種特殊的(de)地(di)(di)理(li)、氣(qi)候環(huan)(huan)(huan)境(jing)對云錦的(de)織造(zao)非常(chang)有利，使桑蠶(can)絲(si)在織造(zao)中不(bu)起毛，不(bu)易斷頭。

秦(qin)淮(huai)河(he)水和植物(wu)(wu)(wu)染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)(liao)扮靚了南(nan)(nan)京云(yun)錦。南(nan)(nan)京城(cheng)里(li)的(de)(de)秦(qin)淮(huai)河(he)，其獨特的(de)(de)水質為(wei)云(yun)錦材料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)染(ran)(ran)(ran)色(se)提供了很好的(de)(de)條件(jian)，秦(qin)淮(huai)河(he)的(de)(de)水中(zhong)包含有(you)單寧酸成(cheng)份，酸堿度為(wei)7.1度，能夠在染(ran)(ran)(ran)色(se)時(shi)起到天然的(de)(de)觸(chu)媒作用，使染(ran)(ran)(ran)色(se)后的(de)(de)絲織物(wu)(wu)(wu)光澤豐潤(run)。南(nan)(nan)京云(yun)錦從南(nan)(nan)北(bei)朝到明清(qing)一(yi)直用天然染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)(liao)。其中(zhong)用的(de)(de)最多是植物(wu)(wu)(wu)染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)(liao)，特別是植物(wu)(wu)(wu)染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)(liao)基本上是由(you)南(nan)(nan)京地產，至今南(nan)(nan)京很多地名中(zhong)仍與云(yun)錦染(ran)(ran)(ran)色(se)及染(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)(liao)息息相關。

歷史文(wen)化(hua)：南京云錦(jin)體(ti)現了(le)獨(du)特的皇家文(wen)化(hua)和吉祥文(wen)化(hua)。

皇家文化：南京云(yun)錦在元、明、清(qing)時(shi)期(qi)，南京云(yun)錦的發展達到(dao)鼎盛，成為皇家御(yu)用品。

吉(ji)祥(xiang)文化：南京云錦的(de)(de)圖案紋樣幾乎“圖必(bi)有意(yi)(yi)，意(yi)(yi)必(bi)吉(ji)祥(xiang)”，匯集了優秀(xiu)的(de)(de)中國吉(ji)祥(xiang)文化的(de)(de)精萃，反映了人們思想觀念性的(de)(de)祈求幸福(fu)與熱(re)情向(xiang)往。

南京云錦(jin)在悠久(jiu)的(de)發(fa)展過(guo)程(cheng)中，形成(cheng)了許許多多的(de)品(pin)(pin)種。大至可以分為(wei)“庫(ku)(ku)緞”、“庫(ku)(ku)錦(jin)”、“庫(ku)(ku)金(jin)”、“妝(zhuang)花(hua)”4類。其(qi)中妝(zhuang)花(hua)緞是云錦(jin)中織(zhi)造工藝(yi)最(zui)為(wei)復雜的(de)品(pin)(pin)種，也是最(zui)具南京地方特(te)色和代(dai)(dai)表性(xing)的(de)提花(hua)絲織(zhi)品(pin)(pin)種。南京云錦(jin)妝(zhuang)花(hua)緞的(de)織(zhi)造要經過(guo)120多道工序(xu)。南京云錦(jin)木機妝(zhuang)花(hua)手工織(zhi)造技(ji)藝(yi)于2009年(nian)9月30日成(cheng)功入(ru)選《人類非物(wu)質文化代(dai)(dai)表作名錄》。

2004年12月(yue)(yue)，國(guo)(guo)家(jia)質檢總(zong)局(ju)(ju)授予“南(nan)京(jing)(jing)云(yun)(yun)錦(jin)”原產地(di)域產品(pin)稱(cheng)號(hao)（現更(geng)名為地(di)理標(biao)志產品(pin)）；2007年4月(yue)(yue)，國(guo)(guo)家(jia)工商總(zong)局(ju)(ju)批準(zhun)“南(nan)京(jing)(jing)云(yun)(yun)錦(jin)”證(zheng)(zheng)明(ming)商標(biao)；2008年10月(yue)(yue)，經國(guo)(guo)家(jia)質檢總(zong)局(ju)(ju)、國(guo)(guo)標(biao)委批準(zhun)，《地(di)理標(biao)志產品(pin) 云(yun)(yun)錦(jin)》國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)正式實(shi)施，2011年12月(yue)(yue)，“國(guo)(guo)標(biao)委綜合〔2011〕66號(hao)文”批準(zhun)云(yun)(yun)錦(jin)妝花緞(duan)國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)立項，保(bao)證(zheng)(zheng)了云(yun)(yun)錦(jin)的(de)知識產權及產品(pin)的(de)純真性。

制作條件

制絲(si)綿除了他獨特的(de)制作技巧外，還有(you)一個(ge)重要的(de)條件，就是要有(you)良好的(de)水(shui)質(zhi)。余杭出產的(de)絲(si)綿被稱為(wei)“清水(shui)絲(si)綿”，可見水(shui)質(zhi)與絲(si)綿的(de)質(zhi)量有(you)著密(mi)切關系。

余杭鎮上橫(heng)跨南苕溪的千(qian)年古(gu)橋通濟橋，經受過上千(qian)次洪(hong)(hong)水沖擊而(er)巋然不動(dong)，這固(gu)然與橋的分水角、溢(yi)洪(hong)(hong)洞的巧妙設(she)計有(you)關。但有(you)一件事卻鮮為人(ren)知(zhi)，那就是橋下(xia)鋪有(you)又長又厚的能使洪(hong)(hong)水急(ji)速(su)宣泄的青(qing)石板。

清(qing)代有一位姓蘇的(de)商人慧眼獨具，深諳“石上(shang)泉水(shui)清(qing)”的(de)道理，認(ren)定在(zai)余杭精制絲(si)綿的(de)條件(jian)得天獨厚，于是(shi)就(jiu)在(zai)橋邊開起絲(si)綿作(zuo)坊,生產的(de)絲(si)綿在(zai)行業中一枝獨秀，在(zai)南洋勸業會上(shang)得了獎。

工藝工序

據從事(shi)過(guo)絲綿(mian)制(zhi)作的(de)(de)老人(ren)說，制(zhi)作清(qing)水(shui)(shui)絲綿(mian)主要有七大(da)工(gong)序：一(yi)是(shi)(shi)(shi)選繭(jian)(jian)(jian)，遴選雙宮繭(jian)(jian)(jian)、黃(huang)斑(ban)繭(jian)(jian)(jian)等大(da)個(ge)形繭(jian)(jian)(jian)；二(er)是(shi)(shi)(shi)煮(zhu)繭(jian)(jian)(jian)，把(ba)蠶(can)繭(jian)(jian)(jian)用(yong)(yong)紗布袋裝好，放(fang)入(ru)大(da)鍋(guo)內，每袋約裝 1－2斤(jin)，加入(ru)老堿(jian)2兩和香油(you)2湯匙，加水(shui)(shui)至(zhi)繭(jian)(jian)(jian)面平，用(yong)(yong)旺火(huo)燒(shao)煮(zhu)并(bing)不停(ting)翻動,燒(shao)煮(zhu)約一(yi)小(xiao)時，待絲膠溶解(jie)、繭(jian)(jian)(jian)層發(fa)松，已(yi)無生(sheng)塊(kuai)(kuai)時起鍋(guo)；三是(shi)(shi)(shi)清(qing)水(shui)(shui)漂洗，將煮(zhu)好的(de)(de)繭(jian)(jian)(jian)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)(shui)漂洗，邊(bian)踏邊(bian)沖洗，將繭(jian)(jian)(jian)中的(de)(de)堿(jian)水(shui)(shui)和蛹油(you)擠(ji)出；四(si)(si)是(shi)(shi)(shi)剝繭(jian)(jian)(jian)做“小(xiao)兜(dou)(dou)”，把(ba)熟(shu)繭(jian)(jian)(jian)放(fang)入(ru)冷(leng)水(shui)(shui)，分個(ge)先剝開，拉(la)扯(che)后，套(tao)在手(shou)(shou)上，一(yi)般(ban)套(tao)三、四(si)(si)顆繭(jian)(jian)(jian)子，做成 “小(xiao)綿(mian)兜(dou)(dou)”；五是(shi)(shi)(shi)扯(che)綿(mian)撐(cheng)“大(da)綿(mian)兜(dou)(dou)”，在水(shui)(shui)面上將 “小(xiao)綿(mian)兜(dou)(dou)”繃到綿(mian)擴上，扯(che)開扯(che)勻(yun)，扯(che)薄邊(bian)緣(yuan)，敲掉生(sheng)塊(kuai)(kuai)，撿凈附著物(wu)，撐(cheng)成一(yi)個(ge)厚(hou)薄均(jun)勻(yun)、無雜質的(de)(de)“大(da)綿(mian)兜(dou)(dou)”；六是(shi)(shi)(shi)甩(shuai)綿(mian)兜(dou)(dou)，將大(da)兜(dou)(dou)甩(shuai)開，用(yong)(yong)線串(chuan)連；七是(shi)(shi)(shi)曬干(gan)，將串(chuan)連的(de)(de)“大(da)綿(mian)兜(dou)(dou)”掛于竹竿上，曬干(gan)后即(ji)成絲綿(mian)。一(yi)般(ban)一(yi)斤(jin)絲綿(mian)，需要約3斤(jin)干(gan)繭(jian)(jian)(jian)，一(yi)斤(jin)繭(jian)(jian)(jian)手(shou)(shou)工(gong)做成“小(xiao)綿(mian)兜(dou)(dou)”需要一(yi)個(ge)多小(xiao)時。

傳承意義

由文(wen)化(hua)部非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)司、國(guo)家(jia)圖書(shu)館和中國(guo)絲綢(chou)(chou)博物館共(gong)同主辦的“絲綢(chou)(chou)的記憶——中國(guo)蠶絲織繡暨國(guo)家(jia)級非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)項目特展”在國(guo)家(jia)圖書(shu)館舉辦，很多參觀者慕“絲綢(chou)(chou)”之名在這里聽故(gu)事，學藝術，探歷史，尋文(wen)化(hua)，絲綢(chou)(chou)的傳統技(ji)藝再(zai)次(ci)走近我們(men)。

絲(si)(si)綢(chou)文化源遠流(liu)長，據統計，在(zai)中(zhong)國國家級非(fei)(fei)物質文化遺(yi)產(chan)(chan)名錄中(zhong)，與蠶絲(si)(si)織繡(xiu)相關的項(xiang)目有77項(xiang)。在(zai)蠶桑方(fang)面，包(bao)括了杭嘉湖地區(qu)的蠶桑生產(chan)(chan)技(ji)術(shu)和生產(chan)(chan)習(xi)俗特別是(shi)(shi)清水絲(si)(si)綿(mian)蠶絲(si)(si)被制作技(ji)藝(yi)；在(zai)絲(si)(si)織方(fang)面，則(ze)是(shi)(shi)以宋錦(jin)、緙絲(si)(si)、蜀錦(jin)、雙林(lin)綾絹和杭羅(luo)為(wei)代(dai)表的各種(zhong)織造技(ji)術(shu)。中(zhong)國的蠶桑絲(si)(si)織技(ji)藝(yi)也已成為(wei)世界性的非(fei)(fei)物質文化遺(yi)產(chan)(chan)，傳(chuan)承、弘揚(yang)絲(si)(si)綢(chou)傳(chuan)統技(ji)藝(yi)，不僅是(shi)(shi)出于保護千年文明(ming)傳(chuan)承，更是(shi)(shi)因(yin)為(wei)發展(zhan)現(xian)代(dai)絲(si)(si)綢(chou)產(chan)(chan)業之必須。

三大(da)名錦之一(yi)的宋錦和(he)久負(fu)盛名的清水絲綿(mian)從發(fa)(fa)展歷史和(he)手工技藝等方面，看(kan)(kan)看(kan)(kan)怎樣(yang)使傳統絲綢技藝得到更好的傳承和(he)發(fa)(fa)展。