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特點

川南(nan)黑山羊(yang)屬肉(rou)皮兼用優(you)良地方山羊(yang)品種(zhong)。該品種(zhong)具(ju)有(you)前期生長發育快(kuai)、早熟、繁殖力高(gao)、適應性(xing)強(qiang)等(deng)優(you)點，尤以羔羊(yang)肉(rou)質細嫩、膻味輕為其顯著特點。

川南黑山羊作為中小型肉(rou)羊品種，主要是作為肥羔生產，自貢六順養殖(zhi)公司(si)，就(jiu)收購斷奶的肥羔出(chu)售到廣(guang)東(dong)、海南甚至香港。

川南黑(hei)山羊(yang)(yang)是(shi)屬(shu)于早期(qi)生長(chang)快的(de)(de)品種(zhong)，三(san)(san)個(ge)(ge)月(yue)以(yi)前(qian)是(shi)它的(de)(de)最(zui)(zui)佳生長(chang)期(qi)，體(ti)重(zhong)可(ke)(ke)達(da)到(dao)(dao)26~28斤(jin)，過了三(san)(san)個(ge)(ge)月(yue)，長(chang)勢慢慢減(jian)弱，養到(dao)(dao)一年也(ye)只能長(chang)到(dao)(dao)70~80斤(jin)。其次，羔(gao)羊(yang)(yang)幾乎(hu)是(shi)完全母(mu)乳的(de)(de)情(qing)況下(xia)長(chang)大，成本幾乎(hu)為零(ling)。再有一個(ge)(ge)原因是(shi)川南黑(hei)山羊(yang)(yang)的(de)(de)產(chan)仔(zi)率高，一只母(mu)羊(yang)(yang)一胎最(zui)(zui)少可(ke)(ke)產(chan)2只，多(duo)的(de)(de)4~5只，平均一年兩胎半能產(chan)6只左右(you)。綜(zong)上(shang)三(san)(san)個(ge)(ge)原因，羊(yang)(yang)羔(gao)提早上(shang)市，能帶給農戶不錯的(de)(de)經濟效益(yi)，相(xiang)比較而言賺錢更多(duo)。

江安型

“江(jiang)安(an)型”主(zhu)要(yao)分布于(yu)四川省宜賓(bin)市(shi)江(jiang)安(an)縣、屏(ping)山縣、南溪區等區縣，以江(jiang)安(an)縣分布最多最廣(guang)，2012年(nian)前以農(nong)戶(hu)散(san)養為(wei)主(zhu)，2012年(nian)后(hou)適(shi)(shi)度(du)規(gui)模養殖(zhi)逐(zhu)步發展，現江(jiang)安(an)縣建設有(you)年(nian)出(chu)欄(lan)1000只以上的黑山羊良繁場(chang)7個，年(nian)出(chu)欄(lan)100只以上適(shi)(shi)度(du)規(gui)模養殖(zhi)戶(hu)上百戶(hu)。

自貢型

自(zi)(zi)貢黑山羊以自(zi)(zi)貢市(shi)富順(shun)縣的(de)趙化、兜(dou)山、騎龍、富和(he)(he)、童寺、板橋、永(yong)年、李橋8個鄉鎮和(he)(he)榮縣的(de)度(du)佳(jia)、長山、保華、鐵廠(chang)、旭(xu)陽、古佳(jia)、雙古、東興8個鄉鎮為中心產區。自(zi)(zi)貢市(shi)的(de)貢井區、沿灘(tan)區、大安區也有分布。

四月(yue)齡(ling)竭羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da) 7 kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)46 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)33 %。六月(yue)齡(ling)公羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da) 9 kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)45 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)34 %；六月(yue)齡(ling)母羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da) 8 kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)46 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)35 %。周歲公羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da)13kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)48%，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)37%；周歲母羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da)10kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)47%，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)36%。成年公羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da)22 kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)49 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)38 %；成年母羊(yang)胴(dong)體(ti)重(zhong)達(da)18 kg以(yi)上(shang),屠(tu)宰(zai)(zai)(zai)(zai)率(lv)(lv)(lv)46 %，凈肉(rou)(rou)率(lv)(lv)(lv)36%。