芒果视频下载

基本介紹

利川工夫紅茶，湖北省利川市特產，中國國家地理標志產品。

利(li)川(chuan)工夫紅(hong)茶(cha)，產(chan)自“宜紅(hong)”茶(cha)傳統產(chan)區利(li)川(chuan)市，有100多年的出口(kou)歷史。利(li)川(chuan)紅(hong)干茶(cha)色澤烏潤，湯色紅(hong)艷明(ming)亮，滋味(wei)醇厚鮮爽，有明(ming)顯的冷(leng)后(hou)渾現象。

品質特點

利川富硒工夫紅(hong)茶(cha)條索緊細有(you)金(jin)毫，色澤烏(wu)潤，香甜純高長，味醇厚(hou)鮮爽(shuang)，湯色紅(hong)亮。茶(cha)湯冷卻后(hou)有(you)“冷后(hou)渾(hun)”現象，是中國經(jing)典高品質小種(zhong)工夫紅(hong)茶(cha)代表(biao)。

利川(chuan)茶葉中有機硒(xi)和其它微量元素含量豐(feng)富，硒(xi)的含量穩定(ding)在0.25—4毫克/千(qian)克之間(jian)。

生長環境

利(li)(li)川(chuan)(chuan)市位(wei)于湖北省最西(xi)(xi)部(bu)，南鄰(lin)瀟湘(xiang)、西(xi)(xi)靠蜀渝(yu)、北依(yi)三(san)峽。土家族(zu)母親河——清江(jiang)，自西(xi)(xi)向東橫貫境(jing)內(nei)，平川(chuan)(chuan)大(da)壩與山地丘陵鑲嵌兩(liang)岸，為有利(li)(li)之(zhi)川(chuan)(chuan)，故名“利(li)(li)川(chuan)(chuan)”。全市平均海(hai)(hai)拔1100米，境(jing)內(nei)群巒(luan)疊(die)嶂(zhang)，林海(hai)(hai)莽莽，生態優美，夏無(wu)酷暑，冬無(wu)嚴寒，盛夏月均氣溫(wen)20℃，歷史極(ji)端最高氣溫(wen)35℃，被譽為“天然氧(yang)吧”、“西(xi)(xi)部(bu)涼(liang)城”。

利川(chuan)交通條件便利。318國道橫貫全(quan)境，宜萬鐵(tie)路(lu)(lu)(lu)和(he)滬(hu)蓉西高速公路(lu)(lu)(lu)都(dou)將在短期內建成(cheng)通車，渝(yu)利鐵(tie)路(lu)(lu)(lu)、利萬高速公路(lu)(lu)(lu)即(ji)將全(quan)面動工，市城東(dong)距(ju)恩施機(ji)場(chang)、西距(ju)萬州(zhou)機(ji)場(chang)均只有一個多(duo)小時(shi)的(de)路(lu)(lu)(lu)程。

利川自然資源豐饒。有豐富的(de)(de)煙葉、草場(chang)、水(shui)能、風能、天然氣、礦產等資源，素有“茶葉之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”“壩(ba)漆之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“黃(huang)連之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“水(shui)杉之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“莼(chun)菜(cai)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“山藥之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”的(de)(de)美譽(yu)，黃(huang)連、莼(chun)菜(cai)、山藥獲得國家(jia)地(di)理標志(zhi)產品稱號，2012年10月利川市毛壩(ba)鄉(xiang)(xiang)被中國茶葉學會(hui)評為“中國名茶之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”。

利川富硒(xi)紅茶主要產(chan)自位于利川市南部武陵山脈深(shen)處的毛壩(ba)鄉。

毛壩鄉地(di)處有“華中(zhong)第(di)一(yi)天然植物園(yuan)”之稱的(de)(de)(de)星斗(dou)山(shan)(shan)國家級自然保護(hu)區核(he)心(xin)帶，是(shi)的(de)(de)(de)亞熱帶大陸性季風氣候與典(dian)型河(he)(he)谷(gu)地(di)貌，因境(jing)內海(hai)拔1751米的(de)(de)(de)最高峰星斗(dou)山(shan)(shan)而(er)聞名，也被稱為“星斗(dou)山(shan)(shan)河(he)(he)谷(gu)”。谷(gu)域內山(shan)(shan)巒起伏，溝壑幽深，雨量(liang)充沛，春(chun)冬云霧繚繞，夏秋日照時(shi)間，晝(zhou)夜溫差(cha)大。32條大小(xiao)河(he)(he)流，呈射(she)線狀(zhuang)向四面奔流，是(shi)郁江、阿(a)蓬江的(de)(de)(de)發源地(di)。

特(te)殊(shu)的(de)地理環境與小區(qu)域氣(qi)候，給星斗山河(he)谷(gu)帶(dai)來80.42%的(de)多種(zhong)系原(yuan)生(sheng)態(tai)植(zhi)被覆蓋率，其中(zhong)國(guo)家一、二級重點保護植(zhi)物(wu)(wu)水杉(shan)(shan)(shan)、紅豆(dou)杉(shan)(shan)(shan)、南(nan)方紅豆(dou)杉(shan)(shan)(shan)、銀杏(xing)等珍稀瀕危植(zhi)物(wu)(wu)58種(zhong)，珍貴(gui)的(de)花(hua)卉(hui)植(zhi)物(wu)(wu)有(you)蘭(lan)草、凌霄花(hua)、峨(e)嵋含笑等100余種(zhong)。多樣原(yuan)生(sheng)態(tai)植(zhi)被為河(he)谷(gu)表面沉淀(dian)了豐富的(de)有(you)機質，微酸性富硒(xi)黃土壤成為高品質茶樹生(sheng)長的(de)溫床，潤養毛壩百(bai)年(nian)核(he)心茶區(qu)。

利(li)川境(jing)內由富硒(xi)土(tu)壤(rang)、富硒(xi)山泉水(shui)、富硒(xi)動(dong)植物(wu)(wu)資源聚(ju)集形成(cheng)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)天然富硒(xi)生(sheng)物(wu)(wu)圈，海拔在800—1000米左右的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)是富硒(xi)土(tu)壤(rang)，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)長(chang)周期較(jiao)長(chang)，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)中有(you)機硒(xi)和其它微量元素含量豐富，硒(xi)的(de)(de)(de)含量穩定在0.25—4毫克/千克之間。富硒(xi)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)營養保健作用(yong)已越來越受到消(xiao)費者的(de)(de)(de)關注，除了(le)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)本(ben)身的(de)(de)(de)降血脂、清熱解毒(du)、強心利(li)尿、提神醒腦功能(neng)外(wai)，再加(jia)上硒(xi)的(de)(de)(de)抗氧化、抗癌變(bian)、防輻射、抗衰老、解毒(du)素、提高免疫功能(neng)等(deng)作用(yong)，從而使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)品質優良，硒(xi)元素與原生(sheng)態(tai)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)珠聯壁合(he)、優勢(shi)互補，是人體安全(quan)、有(you)效、不間斷攝取(qu)硒(xi)的(de)(de)(de)最佳(jia)選擇。

1981年(nian)利川(chuan)境內的(de)(de)星(xing)斗山區域被恩施地(di)區公署列為(wei)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)區，2003年(nian)6月6日(ri)，國務(wu)院辦公廳發專文，將星(xing)斗山自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)區晉升為(wei)國家級(ji)(ji)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)區。國家級(ji)(ji)自然(ran)保(bao)(bao)護(hu)區的(de)(de)成立大(da)大(da)提高了(le)利川(chuan)生態環(huan)境保(bao)(bao)護(hu)工作的(de)(de)地(di)位，也為(wei)利川(chuan)富曬紅茶的(de)(de)品(pin)質保(bao)(bao)證提供了(le)優越的(de)(de)生態環(huan)境。

生產情況

2012年，利川市(shi)有(you)大小(xiao)茶(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)企業(ye)(ye)121家(jia)，其中(zhong)規模以(yi)上企業(ye)(ye)11家(jia)，省級(ji)(ji)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)1家(jia)，州級(ji)(ji)龍頭企業(ye)(ye)3家(jia)，獲(huo)(huo)得(de)綠(lv)色食品認證和產品自由出口貿(mao)易(yi)權的企業(ye)(ye)3家(jia)，獲(huo)(huo)得(de)ISO9001國(guo)際質量管(guan)理(li)體(ti)系認證的2家(jia)，獲(huo)(huo)得(de)QS質量安全(quan)認證的8家(jia)，年生產能力10000噸(dun)，其中(zhong)名優茶(cha)(cha)生產2900噸(dun)。產品有(you)紅茶(cha)(cha)、烘青茶(cha)(cha)、蒸青茶(cha)(cha)、炒青茶(cha)(cha)、珠茶(cha)(cha)等。注冊商標14個。

2017年(nian)(nian)，利川市(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)植重點分布(bu)在毛壩、忠(zhong)路、沙溪(xi)、文斗、柏楊(yang)五個(ge)鄉鎮。全(quan)(quan)市(shi)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)涉(she)及7萬(wan)(wan)多農戶(hu)，20余萬(wan)(wan)農業(ye)人(ren)口(kou)(kou)，占農業(ye)總(zong)人(ren)口(kou)(kou)的近30%。主要品種(zhong)(zhong)有(you)(you)中(zhong)茶(cha)(cha)108、楚香1號(hao)、鄂(e)茶(cha)(cha)1號(hao)、鄂(e)茶(cha)(cha)10號(hao)、櫧葉(xie)(xie)(xie)(xie)齊(qi)等(deng)，冷后渾、忠(zhong)路小葉(xie)(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)、楚香1號(hao)為地方特色品種(zhong)(zhong)。全(quan)(quan)市(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)面積達(da)23.2萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，采摘面積近18萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)量1.8萬(wan)(wan)噸，產(chan)值(zhi)8億(yi)元，綜合產(chan)值(zhi)15億(yi)元以上，其中(zhong)出(chu)口(kou)(kou)創(chuang)匯(hui)500多萬(wan)(wan)美元。其中(zhong)適宜制作紅茶(cha)(cha)面積15萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)(nian)產(chan)量1.1萬(wan)(wan)噸，占全(quan)(quan)市(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)總(zong)產(chan)量的60%，年(nian)(nian)產(chan)值(zhi)3.2億(yi)元。全(quan)(quan)市(shi)共(gong)有(you)(you)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)企(qi)(qi)業(ye)187家(jia)(jia)，其中(zhong)規模(mo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)企(qi)(qi)業(ye)15家(jia)(jia)，農業(ye)產(chan)業(ye)化重點龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)15家(jia)(jia)（省級(ji)(ji)龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)3家(jia)(jia)，州(zhou)級(ji)(ji)龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)5家(jia)(jia)，市(shi)級(ji)(ji)龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)7家(jia)(jia)），外貿出(chu)口(kou)(kou)企(qi)(qi)業(ye)4家(jia)(jia)。全(quan)(quan)市(shi)加工(gong)(gong)廠面積近30萬(wan)(wan)平方米，有(you)(you)各類加工(gong)(gong)機械設備4000余臺(tai)（套），年(nian)(nian)加工(gong)(gong)能力達(da)2萬(wan)(wan)噸，從事茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)加工(gong)(gong)人(ren)數達(da)3500余人(ren)。建成全(quan)(quan)國無(wu)公害(hai)農產(chan)品基(ji)地1個(ge)（毛壩無(wu)公害(hai)生態(tai)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)基(ji)地），成功續建10萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)國家(jia)(jia)級(ji)(ji)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)色食品原料基(ji)地，新增10萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)省級(ji)(ji)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)(lv)色食品原料標準基(ji)地。

榮譽認證

利川工夫紅茶被農業部(bu)評為“全國名特(te)優(you)新”農產(chan)品。“星斗山”、“星斗綠(lv)嶼(yu)”、“富硒”成為湖北省(sheng)著名商標，紅茶、綠(lv)茶系列產(chan)品多次榮獲鄂茶杯(bei)、中茶杯(bei)、國飲(yin)杯(bei)評比金獎和一等獎。

2017年，利川工(gong)夫紅茶獲得2017“荊楚優品”稱號。

2018年(nian)4月28日，國家主(zhu)席(xi)習近平與印度總理莫迪(di)在武漢非正式會(hui)晤期(qi)間(jian)品嘗了“利川紅(hong)”。央視一(yi)臺新聞聯播作了報道，新華社客戶(hu)端以(yi)人(ren)間(jian)至味(wei)“冷后渾(hun)”為題(ti)進行(xing)了編報。

2017年(nian)11月(yue)15日，原國家質檢總局批(pi)準(zhun)對“利(li)川工夫(fu)紅茶(cha)”實施地理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護。

歷史起源

利川種茶(cha)制茶(cha)已(yi)有(you)2800多年歷史(shi)，據《利川縣志》記載，利川種茶(cha)自西周始，明朝初期為世人(ren)所知(zhi)，清道光年間漸盛。

19世紀中葉，利(li)川(chuan)茶(cha)(cha)(cha)農開始為英資買辦(ban)商(shang)人加工出口(kou)紅茶(cha)(cha)(cha)，清光緒(xu)二年(nian)（1876年(nian)），隨著(zhu)宜(yi)昌(chang)被列(lie)為對外(wai)通商(shang)口(kou)岸，鄂西地區大量加工紅茶(cha)(cha)(cha)外(wai)銷(xiao)，利(li)川(chuan)茶(cha)(cha)(cha)區家家種茶(cha)(cha)(cha)樹、戶戶制(zhi)宜(yi)紅，利(li)川(chuan)毛壩成(cheng)為出口(kou)宜(yi)紅工夫紅茶(cha)(cha)(cha)的核心產區之(zhi)一(yi)。

在毛壩(ba)民間流傳著一(yi)種茶(cha)葉孝(xiao)(xiao)文化，據考(kao)證(zheng)，在清未(wei)年(nian)間，每逢春(chun)節晚上(shang)都要在自家(jia)神龕上(shang)為祖(zu)先(xian)供奉(feng)兩杯茶(cha)水，大年(nian)初一(yi)起來如果發(fa)現茶(cha)水變渾就(jiu)證(zheng)明(ming)逝(shi)去的祖(zu)先(xian)用過(guo)，預示著子孫孝(xiao)(xiao)道，來年(nian)一(yi)帆風(feng)順，反之則提(ti)醒(xing)子孫后代要反省自己，盡好孝(xiao)(xiao)心，努力發(fa)家(jia)致富。

新中國(guo)建立后，1951年(nian)，利川被國(guo)家列為(wei)宜紅(hong)工夫紅(hong)茶的主要(yao)產區。

利(li)川(chuan)市聘(pin)請茶(cha)(cha)葉(xie)專(zhuan)家組(zu)建專(zhuan)業技術(shu)團隊，開展轄區茶(cha)(cha)葉(xie)優(you)質(zhi)資源普(pu)查(cha)和遴選，在(zai)夾壁村發現(xian)了(le)一(yi)株制作紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)后產生“冷后渾(hun)”現(xian)象的(de)(de)優(you)良茶(cha)(cha)樹(shu)，通過(guo)多(duo)年的(de)(de)努力(li)成功培育了(le)“毛壩(ba)早一(yi)”、“冷后渾(hun)”、“黃金(jin)葉(xie)”、紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)杜鵑、恩茶(cha)(cha)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)等五大優(you)質(zhi)種(zhong)群。特(te)別是采(cai)用(yong)毛壩(ba)鄉獨特(te)的(de)(de)茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)“冷后渾(hun)”一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)加工制作的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)，其(qi)湯色紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)艷(yan)起金(jin)圈(quan)、滋味醇厚甘爽、香氣濃郁(yu)，茶(cha)(cha)湯冷卻后湯色變(bian)渾(hun)，加熱又恢復紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)艷(yan)明(ming)亮，國際(ji)著名茶(cha)(cha)葉(xie)學者(zhe)、臺灣“中央(yang)研(yan)究院”院士林仁混教授(shou)品嘗(chang)后稱之為(wei)不(bu)可(ke)多(duo)得的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)極品，并(bing)欣然題詞：“毛壩(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)，功夫天下”。