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品質特點

恩施馬鈴薯(shu)具有品(pin)種典型的形狀特點，肉色均勻，口感細膩、面、綿、香。

生長環境

恩(en)(en)(en)施馬鈴(ling)薯產(chan)自湖北省恩(en)(en)(en)施市，恩(en)(en)(en)施地處武陵山區腹地，是(shi)西南山區單雙(shuang)季(ji)(ji)垂(chui)直分布區，平均海拔(ba)1000米(mi)，山地垂(chui)直氣候，年平均溫度在13～16℃以下(xia)，相對(dui)濕度80%～85%，年均降雨量1400毫米(mi)，氣候冷涼，多(duo)雨寡照；每年的5至(zhi)10月(yue)，有近半年的時間均為(wei)馬鈴(ling)薯收獲(huo)季(ji)(ji)節。恩(en)(en)(en)施耕地多(duo)為(wei)酸(suan)性土(tu)壤，富含(han)硒元素，速效鉀含(han)量也多(duo)在150ppm左右，適宜馬鈴(ling)薯生(sheng)長，恩(en)(en)(en)施海拔(ba)高，氣候冷涼，風速大，蚜蟲少(shao)，自然(ran)隔離條件好(hao)，不利于(yu)病毒的傳播，是(shi)優良的天然(ran)繁殖基地。

生產情況

截至2015年底，湖北(bei)省恩施市常(chang)年種植馬鈴(ling)薯面積(ji)190萬(wan)畝左右(you)，鮮(xian)薯產(chan)量(liang)170余(yu)萬(wan)噸，馬鈴(ling)薯產(chan)值約11.67億元(yuan)。

榮譽認證

2017年11月，原國(guo)家質檢總局(ju)批準對“恩施馬(ma)鈴薯”實施地理標志(zhi)產品保護。

歷史起源

清宣宗道光二年(nian)（1822年(nian)），恩施就有馬鈴薯種(zhong)植；

1978年，天池山農科(ke)所開始研究脫(tuo)毒種薯；

1983年(nian)，國家農業部在西南(nan)山區13個省份選點考察，最終選定在恩施建立了中國南(nan)方馬鈴薯研(yan)究(jiu)中心。