施甸(dian)水蛭產地范圍內的(de)生(sheng)產者,可向(xiang)施甸(dian)縣市場監督管(guan)理局提出(chu)使用“地理標志(zhi)產品專用標志(zhi)”的(de)申請,經云南省質(zhi)(zhi)量(liang)技術(shu)監督局審(shen)核,報質(zhi)(zhi)檢總局核準(zhun)后予以公告。施甸(dian)水蛭的(de)檢測機構由南省質(zhi)(zhi)量(liang)技術(shu)監督局在符合資質(zhi)(zhi)要(yao)求的(de)檢測機構中(zhong)選定。
施(shi)甸(dian)水蛭產地范圍為云(yun)南省保山(shan)市施(shi)甸(dian)縣由旺(wang)鎮(zhen)、仁和鎮(zhen)、甸(dian)陽鎮(zhen)現轄行政區域。
長橢圓形(xing),長條形(xing),柳葉狀,扁平(ping)或扭曲,長4~13cm,寬0.3~1.2cm,背(bei)部(bu)黑(hei)褐色(se)(se)或黑(hei)棕(zong)色(se)(se),有少許(xu)環(huan)節突起;腹(fu)部(bu)黑(hei)色(se)(se),較(jiao)光滑(hua)。前段略尖,后端鈍圓,兩端各具1吸(xi)(xi)盤。前吸(xi)(xi)盤不(bu)顯(xian)著,后吸(xi)(xi)盤較(jiao)大。質(zhi)(zhi)脆,易折(zhe)斷(duan),斷(duan)面膠質(zhi)(zhi)狀,黑(hei)色(se)(se)。氣微腥,味咸(xian)。
一、品種
菲牛蛭
二、生長環境
環(huan)境安(an)靜、水(shui)源充(chong)足、排灌方(fang)便,水(shui)質(zhi)清新無(wu)污染,呈中性或(huo)弱酸性,符合國家(jia)漁業水(shui)質(zhi)標準要(yao)求。土壤(rang)質(zhi)量(liang)應符合GB15618二級土壤(rang)的(de)要(yao)求,土壤(rang)濕度60%左右,含(han)腐殖質(zhi)程度低(di),透氣性良好。以500lx的(de)光(guang)照(zhao)強度為宜。夏季養殖水(shui)體溫(wen)度不高于(yu)32℃,冬季養殖水(shui)體溫(wen)度不低(di)于(yu)10℃,年平均(jun)溫(wen)度均(jun)在20℃以上。養殖區選(xuan)擇海拔在1400米—1500米為宜。
三、養殖管理
1.養(yang)殖(zhi)模式:池(chi)塘網箱養(yang)殖(zhi)、生態養(yang)殖(zhi)。
2.養(yang)殖密度:商品蛭(zhi)(zhi)每平方米(mi)水(shui)面放養(yang)苗種(zhong)200條(tiao)一(yi)400條(tiao);種(zhong)蛭(zhi)(zhi)每平方米(mi)水(shui)面放養(yang)大規格蛭(zhi)(zhi)種(zhong)70條(tiao)-150條(tiao)。
3.飼(si)料(liao)投喂:投喂施甸水蛭專用飼(si)料(liao)、血漿液等(deng)。
4.環境、安全要求:飼養(yang)環境,疫(yi)情疫(yi)病的防治與控(kong)制必(bi)須執行(xing)國家相關規定,不得污染環境。
四、采收、加工
1.采(cai)收:當養殖個體體重(zhong)達10g以上即可(ke)采(cai)收。
2.加(jia)工:把(ba)采收的活體(ti)水(shui)蛭清(qing)洗(xi)干凈,用70℃—80℃的熱水(shui)燙死,用鐵絲(si)逐條穿成串,在(zai)太陽光下晾(liang)曬。氣溫在(zai)25℃—30℃時晾(liang)曬3天(tian)—5天(tian)(如遇陰雨天(tian),則將晾(liang)曬的水(shui)蛭放入通風的房間(jian),保持環(huan)境溫度10℃—15℃),至水(shui)分(fen)含量小(xiao)于等于15%。