譚脈西瓜為(wei)地理標志保護產品。
譚(tan)(tan)脈(mo)西瓜產于梁村圩內的譚(tan)(tan)脈(mo)片(pian)區域內,一年(nian)三造,個頭小,約(yue)1000克左右,因(yin)產地在譚(tan)(tan)脈(mo),因(yin)而(er)得名譚(tan)(tan)脈(mo)西瓜。譚(tan)(tan)脈(mo)西瓜外表青綠(lv)、柔(rou)滑細嫩,皮薄籽少,果(guo)瓤鮮紅多汁(zhi),清甜、蜜香、無渣,被喻為“瓜中(zhong)之王”。2013年(nian)的種植(zhi)面積約(yue)240畝,產量735噸,產值(zhi)220多萬元。
譚脈(mo)西(xi)(xi)瓜叫“小(xiao)(xiao)(xiao)紅寶”,果(guo)(guo)型小(xiao)(xiao)(xiao)巧,單瓜重1.5-3公斤,皮薄,果(guo)(guo)肉鮮(xian)紅甜爽,一年可種(zhong)三造,無須輪(lun)作。譚脈(mo)西(xi)(xi)瓜的(de)(de)根(gen)系(xi)入(ru)土(tu)深廣,對土(tu)壤條件(jian)適應范圍較廣,最(zui)適宜的(de)(de)是具有一定(ding)保水(shui)、保肥(fei)能力的(de)(de)砂壤土(tu)。當西(xi)(xi)瓜栽后(hou)長(chang)(chang)(chang)出(chu)5~7片葉時(shi)進(jin)行(xing)摘(zhai)心(xin),待長(chang)(chang)(chang)出(chu)4~5個蔓(man)時(shi)(即蔓(man)長(chang)(chang)(chang)到(dao)50m左右)要選(xuan)擇(ze)3~4個強壯的(de)(de)主(zhu)蔓(man)留下,其(qi)余蔓(man)摘(zhai)除。每株西(xi)(xi)瓜株與株之間的(de)(de)主(zhu)蔓(man)用小(xiao)(xiao)(xiao)竹簽分開固定(ding)。當結(jie)瓜長(chang)(chang)(chang)至茶杯(bei)大小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)摘(zhai)心(xin)控長(chang)(chang)(chang)。一般在坐果(guo)(guo)后(hou)3 d左右進(jin)行(xing)選(xuan)瓜,每株3~4個主(zhu)蔓(man)上只選(xuan)3~4個生長(chang)(chang)(chang)均(jun)勻(yun)、瓜色好的(de)(de)瓜留下,其(qi)余的(de)(de)全部摘(zhai)除。從而(er)使(shi)瓜長(chang)(chang)(chang)得大小(xiao)(xiao)(xiao)均(jun)勻(yun)一致,平均(jun)達到(dao)2 kg至3kg的(de)(de)標準。
關于譚(tan)脈西瓜。當地(di)還流(liu)傳著這樣一個故事:梁松岡,諱壯(zhuang),字行之,懷集梁村人,四十(shi)(shi)六(liu)歲時,即(ji)明嘉(jia)靖十(shi)(shi)三年(nian)(nian),歲次(ci)甲午(公(gong)元1534年(nian)(nian)) 選貢。在任(ren)(ren)期(qi)間(jian),他愛民(min)如子,政(zheng)績卓越(yue),民(min)敬之如父,稱之神君,很受上(shang)司器(qi)重,不(bu)久便升任(ren)(ren)南海(hai)縣(xian)正(zheng)堂,兼理(署) 番禺、順德。一次(ci)回鄉省親,途(tu)經土名譚(tan)脈之西瓜地(di),吃(chi)了當地(di)盛產(chan)的西瓜,感覺鮮(xian)紅甜爽,回到(dao)南海(hai)縣(xian)后,懷舊之心油(you)然(ran)而(er)生,故每年(nian)(nian)托親友從梁村帶譚(tan)脈西瓜到(dao)府上(shang)給親朋好友品嘗。當地(di)人知道“神君”熱(re)愛譚(tan)脈西瓜,故形成習俗。
譚(tan)脈西(xi)瓜(gua)產地范圍為廣(guang)東省肇慶市(shi)懷集縣梁村鎮(zhen)、崗坪(ping)鎮(zhen)、馬寧鎮(zhen)、冷坑鎮(zhen)、大崗鎮(zhen)現轄行(xing)政區域。