譚脈西瓜(gua)為(wei)地(di)理(li)標志保護產品(pin)。
譚脈(mo)西瓜(gua)(gua)產(chan)于梁村圩內(nei)的譚脈(mo)片區域內(nei),一年(nian)三造(zao),個頭小(xiao),約(yue)1000克左右,因產(chan)地在譚脈(mo),因而得名(ming)譚脈(mo)西瓜(gua)(gua)。譚脈(mo)西瓜(gua)(gua)外表青綠、柔滑細嫩,皮薄(bo)籽(zi)少,果瓤鮮紅多汁(zhi),清甜、蜜香、無渣,被喻為“瓜(gua)(gua)中之王”。2013年(nian)的種植面積約(yue)240畝,產(chan)量735噸(dun),產(chan)值220多萬元。
譚(tan)脈(mo)西(xi)瓜(gua)叫“小(xiao)(xiao)紅寶(bao)”,果型小(xiao)(xiao)巧,單瓜(gua)重1.5-3公斤,皮(pi)薄(bo),果肉(rou)鮮紅甜爽,一(yi)年可種三(san)造,無須輪作。譚(tan)脈(mo)西(xi)瓜(gua)的(de)(de)根系入土深廣,對土壤(rang)條件適應范圍(wei)較廣,最適宜(yi)的(de)(de)是具有(you)一(yi)定保(bao)水、保(bao)肥(fei)能力(li)的(de)(de)砂壤(rang)土。當西(xi)瓜(gua)栽后(hou)長(chang)(chang)(chang)出5~7片葉時(shi)(shi)進行摘(zhai)心(xin),待長(chang)(chang)(chang)出4~5個(ge)蔓(man)時(shi)(shi)(即蔓(man)長(chang)(chang)(chang)到(dao)50m左(zuo)右)要選(xuan)(xuan)擇(ze)3~4個(ge)強壯的(de)(de)主蔓(man)留(liu)下,其余蔓(man)摘(zhai)除。每(mei)株(zhu)西(xi)瓜(gua)株(zhu)與株(zhu)之間的(de)(de)主蔓(man)用小(xiao)(xiao)竹簽分開固定。當結瓜(gua)長(chang)(chang)(chang)至(zhi)茶(cha)杯大小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)摘(zhai)心(xin)控長(chang)(chang)(chang)。一(yi)般在坐果后(hou)3 d左(zuo)右進行選(xuan)(xuan)瓜(gua),每(mei)株(zhu)3~4個(ge)主蔓(man)上(shang)只選(xuan)(xuan)3~4個(ge)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)均勻、瓜(gua)色好的(de)(de)瓜(gua)留(liu)下,其余的(de)(de)全部摘(zhai)除。從(cong)而使瓜(gua)長(chang)(chang)(chang)得大小(xiao)(xiao)均勻一(yi)致(zhi),平均達(da)到(dao)2 kg至(zhi)3kg的(de)(de)標準。
關(guan)于譚脈(mo)西(xi)(xi)瓜(gua)。當地(di)還(huan)流傳著這樣(yang)一(yi)個故事(shi):梁松岡,諱(hui)壯(zhuang),字行之(zhi),懷(huai)集梁村人(ren),四(si)十六(liu)歲時,即明嘉(jia)靖十三年,歲次(ci)(ci)甲午(公元1534年) 選貢。在任期間(jian),他愛民(min)如(ru)子(zi),政(zheng)績卓越,民(min)敬之(zhi)如(ru)父,稱之(zhi)神君,很受上(shang)司器重(zhong),不久便升任南海縣(xian)正堂,兼理(署) 番禺、順德。一(yi)次(ci)(ci)回(hui)鄉省親,途經土名譚脈(mo)之(zhi)西(xi)(xi)瓜(gua)地(di),吃了當地(di)盛產(chan)的(de)西(xi)(xi)瓜(gua),感覺鮮(xian)紅(hong)甜爽(shuang),回(hui)到南海縣(xian)后,懷(huai)舊之(zhi)心油(you)然而生,故每年托親友從(cong)梁村帶(dai)譚脈(mo)西(xi)(xi)瓜(gua)到府上(shang)給親朋好友品(pin)嘗。當地(di)人(ren)知道“神君”熱(re)愛譚脈(mo)西(xi)(xi)瓜(gua),故形成習(xi)俗(su)。
譚(tan)脈西瓜產地范(fan)圍為廣東省肇慶(qing)市(shi)懷集縣梁村鎮、崗坪鎮、馬寧鎮、冷坑鎮、大(da)崗鎮現轄行政區域。