在許多人的(de)記憶中(zhong)(zhong)，“黏(nian)”與“年”是(shi)相連(lian)的(de)。按照(zhao)滿(man)族(zu)人的(de)傳統，過(guo)了臘月(yue)二十三，家家戶戶都要(yao)淘米，將大(da)(da)(da)黃(huang)米或者小(xiao)黃(huang)米用(yong)溫水洗過(guo)，磨成(cheng)黃(huang)米面(mian)(mian)(mian)，用(yong)陶(tao)制的(de)大(da)(da)(da)盆(pen)或者二盆(pen)發面(mian)(mian)(mian)。一兩天后，面(mian)(mian)(mian)盆(pen)里(li)就(jiu)發出甜(tian)甜(tian)的(de)酸味，它(ta)告訴大(da)(da)(da)人們(men)應該烀豆(dou)(dou)(dou)餡了，豆(dou)(dou)(dou)餡以蕓豆(dou)(dou)(dou)為主(zhu)，小(xiao)豆(dou)(dou)(dou)等亦可。接著就(jiu)要(yao)包豆(dou)(dou)(dou)包了。豆(dou)(dou)(dou)包的(de)大(da)(da)(da)小(xiao)則(ze)反(fan)映某一家人日子的(de)“過(guo)法”，太(tai)大(da)(da)(da)顯得懶惰(duo)，太(tai)小(xiao)不會算計。而第一鍋豆(dou)(dou)(dou)包出鍋，蘸著黏(nian)稠的(de)糖(tang)稀，請左鄰右(you)舍來(lai)品嘗，是(shi)對前面(mian)(mian)(mian)所有工序的(de)檢驗，表面(mian)(mian)(mian)光滑、皮厚(hou)適中(zhong)(zhong)、香黏(nian)可口、增進(jin)食欲，則(ze)是(shi)對黏(nian)豆(dou)(dou)(dou)包較高的(de)評價。
黏(nian)與年相近，這(zhe)種習俗是與生產水(shui)平(ping)相關(guan)的(de)(de)。糜子(zi)（大(da)黃米）耐干旱、成熟期短(duan)，在(zai)東(dong)北尤其是黑(hei)龍江(jiang)省，是大(da)秋里(li)最早收獲(huo)的(de)(de)農作物。而人們想要(yao)品嘗它(ta)的(de)(de)美味，基本上要(yao)等(deng)到過年的(de)(de)時候(hou)。其一，作為統(tong)一分配的(de)(de)糧食，要(yao)經(jing)過秋收打場過秤等(deng)諸多關(guan)卡，著急也沒(mei)用；其二，在(zai)計劃經(jing)濟年代，淘米蒸豆包是改善(shan)生活的(de)(de)標志(zhi)，而過年則是集中改善(shan)時期，所以也不能(neng)著急。
但也有(you)享受這一(yi)美(mei)食的時候。每(mei)到春(chun)夏(xia)秋冬農(nong)忙季節，農(nong)活(huo)又緊又累，生產隊便集體淘米(mi)，大多是(shi)蒸年(nian)糕，把烀好(hao)的蕓豆先鋪在籠屜上，伴著(zhu)升騰的熱氣，將黃米(mi)面一(yi)層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)地撒上去，然后再鋪上一(yi)層(ceng)(ceng)蕓豆。就這樣，半(ban)尺多厚(hou)的年(nian)糕，就成了農(nong)忙季節里農(nong)民(min)的期盼，多累的活(huo)兒(er)，只要有(you)年(nian)糕美(mei)食，都(dou)不在話(hua)下。
千(qian)(qian)年美食(shi)，有著千(qian)(qian)年傳統，而為傳統更(geng)新(xin)的(de)則是金源故(gu)里、亞溝鎮上的(de)一伙農民。
1985年冬天(tian)，亞溝鎮果園村下葦(wei)屯村民陳金(jin)生，一不(bu)小心把米(mi)“淘(tao)多(duo)”了(le)，便突發奇(qi)想：何不(bu)背到哈(ha)爾濱去賣了(le)。他(ta)的理由很充(chong)分，既(ji)然有人愿(yuan)意吃屯親送(song)來的黏(nian)豆包(bao)，沒(mei)有屯親的人就(jiu)(jiu)要買黏(nian)豆包(bao)嘗(chang)嘗(chang)。而(er)哈(ha)爾濱人一嘗(chang)，他(ta)淘(tao)多(duo)這點(dian)米(mi)就(jiu)(jiu)沒(mei)資格說(shuo)“多(duo)”。
果然不(bu)出所料，陳(chen)金(jin)生一(yi)冬天只(zhi)跑了(le)幾趟道(dao)外(wai)，300多斤黏豆(dou)(dou)(dou)包(bao)(bao)(bao)(bao)就(jiu)跑沒了(le)，每(mei)斤6角錢，毛收入(ru)200多元(yuan)，幾乎是生產(chan)隊(dui)時一(yi)年(nian)(nian)的收入(ru)。第二(er)年(nian)(nian)，賣黏豆(dou)(dou)(dou)包(bao)(bao)(bao)(bao)的隊(dui)伍(wu)翻(fan)了(le)番，黏豆(dou)(dou)(dou)包(bao)(bao)(bao)(bao)銷量(liang)也翻(fan)番。翻(fan)到(dao)(dao)1998年(nian)(nian)，亞(ya)溝鎮被(bei)農(nong)(nong)業部(bu)評為(wei)“中國(guo)黏豆(dou)(dou)(dou)包(bao)(bao)(bao)(bao)第一(yi)鎮”。而到(dao)(dao)了(le)2004年(nian)(nian)，亞(ya)溝鎮有(you)35%的耕地種上了(le)黏玉(yu)米（產(chan)量(liang)遠(yuan)遠(yuan)高于大(da)黃(huang)米），有(you)2100戶農(nong)(nong)民加工黏豆(dou)(dou)(dou)包(bao)(bao)(bao)(bao)，黏豆(dou)(dou)(dou)包(bao)(bao)(bao)(bao)產(chan)量(liang)900萬(wan)公斤，實現利潤950萬(wan)元(yuan)，產(chan)品俏銷全國(guo)各(ge)地。
2005年，亞(ya)(ya)溝鎮為做(zuo)大做(zuo)強黏(nian)豆(dou)包產業，允(yun)許有實力的民(min)營食品(pin)企(qi)業使用“亞(ya)(ya)溝”牌黏(nian)豆(dou)包商標(biao)。規模(mo)化經營、標(biao)準化生(sheng)產，一個(ge)個(ge)承(cheng)載著(zhu)民(min)族(zu)傳統(tong)美味的黏(nian)豆(dou)包，在人(ren)們的視野(ye)中和(he)記(ji)憶里，永遠閃爍著(zhu)金(jin)子般的光澤(ze)。
我心明亮 
