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裝飾：蔥花少許、蕉葉2塊、醬油碟2個(ge)(ge)、平(ping)口碟2個(ge)(ge)
A、將(jiang)青椰菜(cai)、青/紅(hong)燈籠椒洗干凈，再將(jiang)其(qi)切成絲；
B、將豬(zhu)肉、鮮冬菇剁(duo)碎放進碗里用少(shao)許鹽和糖、醬油腌一下(xia)；
用碗(wan)把以上炒好的餡料裝好備用；
D、將(jiang)蕉(jiao)葉剪好放在平口碟上備用。
B、用(yong)鐵鍋燒一(yi)鍋開(kai)水后在(zai)上(shang)面加放蒸格，再將(jiang)A內準(zhun)備好的腸粉卷放進(jin)里面蒸。約蒸5分鐘后加上(shang)蔥花即(ji)大(da)功告成，只(zhi)須在(zai)吃(chi)用(yong)時(shi)跟上(shang)一(yi)碟醬(jiang)油或因個人喜好再附加一(yi)碟辣醬(jiang)即(ji)可(ke)。
制作時間：約15-20分鐘(zhong)
相配食品(pin)：白果腐竹粥、豆漿等(deng)
采購地圖：全部(bu)材(cai)料(liao)均(jun)可在各大超(chao)市(shi)或(huo)市(shi)場(chang)有售。
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