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藝術特點

面塑藝術(shu)的特(te)點：

1、顏色豐富；

2、體積較小、便于攜帶；

3、材(cai)料(liao)便宜(yi)，制作成(cheng)本(ben)比(bi)較低廉。

經(jing)過面塑(su)(su)藝(yi)人(ren)(ren)長期摸索(suo)，面塑(su)(su)作(zuo)品不霉、不裂(lie)、不變形(xing)、不褪(tun)色，因此為(wei)旅游者喜愛，是饋贈親友的紀念佳品。外(wai)國(guo)(guo)旅游者在參觀面人(ren)(ren)制作(zuo)時(shi)，都為(wei)藝(yi)人(ren)(ren)嫻熟的技藝(yi)、千姿百態栩栩如生(sheng)的人(ren)(ren)物形(xing)象所傾倒，交口贊譽，稱德志面塑(su)(su)為(wei)“中國(guo)(guo)的雕(diao)塑(su)(su)”。

面(mian)(mian)塑藝術的(de)特點是“一印、二(er)捏、三鑲(xiang)、四(si)滾(gun)”（泥塑的(de)步驟(zou)），還有“文的(de)胸、武的(de)肚、老人(ren)的(de)背(bei)脊、美女的(de)腰(yao)。面(mian)(mian)塑體積小、便于攜帶,又經久不(bu)(bu)霉、不(bu)(bu)裂、不(bu)(bu)變形(xing)、不(bu)(bu)褪色(se),因此為(wei)旅游(you)者喜愛,是饋贈親友的(de)紀念佳品。外國(guo)旅游(you)者在(zai)參觀面(mian)(mian)人(ren)制作(zuo)時，都為(wei)藝人(ren)嫻熟的(de)技藝、千姿百態(tai)栩(xu)栩(xu)如生的(de)人(ren)物(wu)形(xing)象所傾倒(dao)，交口(kou)贊譽，稱北(bei)京面(mian)(mian)塑為(wei)“中國(guo)的(de)雕塑”。

技法分類

中國(guo)的面塑(su)藝(yi)術(shu)早在漢代就(jiu)已(yi)有(you)文字記載，經過幾千年(nian)的傳承和(he)(he)經營，可(ke)謂(wei)是(shi)(shi)歷史淵(yuan)源流長，早已(yi)是(shi)(shi)中國(guo)傳統(tong)文化(hua)和(he)(he)民(min)間藝(yi)術(shu)的一部分。也是(shi)(shi)研究(jiu)歷史、考古、民(min)俗、雕塑(su)、美學不可(ke)忽視的實物資料。就(jiu)捏制(zhi)風格來說，黃河流域古樸、粗獷、豪(hao)放、深(shen)厚；長江流域卻是(shi)(shi)細致、優美、精巧。

捏面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)人(ren)(ren)(ren)以人(ren)(ren)(ren)物為(wei)造型的(de)傳統民間工(gong)藝品(pin)很(hen)多，如(ru)泥人(ren)(ren)(ren)、絹人(ren)(ren)(ren)、鬃(zong)人(ren)(ren)(ren)、糖人(ren)(ren)(ren)、木(mu)偶等；再一(yi)種就是面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)人(ren)(ren)(ren)。面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)人(ren)(ren)(ren)是從食品(pin)演變(bian)而成(cheng)(cheng)工(gong)藝品(pin)的(de)，古(gu)代面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)人(ren)(ren)(ren)是“面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)果”的(de)一(yi)種。南宋孟元老(lao)《東京夢(meng)華錄》載：“以油面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)糖蜜造如(ru)笑(xiao)靨兒(er)。”孟元老(lao)明確說明的(de)這些原(yuan)料都(dou)是能吃的(de)，并謂之為(wei)“果食”。到(dao)明代稱面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)果，有點像天津人(ren)(ren)(ren)過年(nian)蒸的(de)刺猬(wei)、老(lao)鼠。到(dao)清代，百業發達，面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)人(ren)(ren)(ren)也成(cheng)(cheng)了(le)觀賞品(pin)，小販(fan)還走街(jie)串(chuan)巷(xiang)背著柜子(zi)現(xian)捏現(xian)賣(mai)。

捏面(mian)人(ren)的(de)(de)(de)原來路子、風格(ge)不同。以北京為(wei)例，有(you)專捏歷(li)史人(ren)物或神(shen)佛的(de)(de)(de)，如“面(mian)人(ren)湯”（湯子博(bo)）；有(you)專捏“三百(bai)六十行”和清末民(min)初市井人(ren)物（如《大美(mei)人(ren)坐洋(yang)車》、《大娶親》的(de)(de)(de)，如面(mian)人(ren)郎（郎紹安(an)）；還有(you)專捏小人(ren)的(de)(de)(de)“面(mian)人(ren)曹”（曹儀策）。3家都(dou)各有(you)傳人(ren)。街市上捏的(de)(de)(de)賣的(de)(de)(de)都(dou)是“大路貨”：孫悟空、漁樵耕(geng)讀(du)、黃天(tian)霸、摩登女郎等，易捏好賣。

面(mian)(mian)塑(su)(su)按(an)其使用(yong)(yong)功能可(ke)分為兩類，一(yi)類是專用(yong)(yong)于(yu)收藏(zang)的(de)(de)面(mian)(mian)塑(su)(su)，另一(yi)類是可(ke)以食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)面(mian)(mian)塑(su)(su)。用(yong)(yong)于(yu)收藏(zang)的(de)(de)面(mian)(mian)塑(su)(su)通(tong)常用(yong)(yong)精面(mian)(mian)粉、糯(nuo)米粉、鹽、防腐劑及香油等(deng)制(zhi)成，而用(yong)(yong)于(yu)食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)面(mian)(mian)塑(su)(su)則用(yong)(yong)澄(cheng)粉、生粉等(deng)制(zhi)成。

傳承意義

雖然面人的制作方式比較簡單，但是卻(que)是一種(zhong)藝(yi)術(shu)性很高(gao)的民間工(gong)藝(yi)品。

舊社會的面塑藝人“只為謀生故(gu)，含(han)淚(lei)走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做于街(jie)頭(tou)，成于瞬間(jian)，深(shen)受群眾喜愛，但他(ta)們的作品卻被(bei)視(shi)為一(yi)種小玩意兒，是不能(neng)登上大雅之堂的。

面塑(su)藝(yi)術(shu)作為珍貴的(de)非物(wu)質文化遺產受到重(zhong)視，小玩意兒也走(zou)入了藝(yi)術(shu)殿堂。捏(nie)面藝(yi)人，根據所需隨(sui)手取材(cai)，在手中幾(ji)經捏(nie)、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點(dian)、切、刻(ke)、劃、塑(su)成身(shen)、手、頭面,披上發(fa)飾和衣裳，頃(qing)刻(ke)之間，栩(xu)栩(xu)如生的(de)藝(yi)術(shu)形象(xiang)便脫手而(er)成。婀娜多姿、衣裙飄逸的(de)美女、天真料漫(man)的(de)兒童(tong)，以及各種(zhong)神話(hua)故事、戲劇、歷史人物(wu)精(jing)致的(de)玻(bo)璃框內，就(jiu)成為人們喜(xi)愛的(de)傳統工藝(yi)美術(shu)品。

習俗

清明習俗與寒食

清(qing)(qing)明與(yu)寒(han)(han)食(shi)合二(er)為(wei)一是(shi)(shi)唐代(dai)的(de)(de)(de)事(shi)了(le)，那(nei)時(shi)(shi)作(zuo)為(wei)遠古(gu)歲時(shi)(shi)標(biao)志(zhi)的(de)(de)(de)風俗(su)(su)節(jie)日(ri)已(yi)加進了(le)敬神(shen)、祭祖(zu)、崇念圣賢的(de)(de)(de)復合性內(nei)容，因(yin)此；掃墓之(zhi)(zhi)(zhi)風尤盛(sheng)。要(yao)說(shuo)祭神(shen)是(shi)(shi)春(chun)(chun)節(jie)習(xi)俗(su)(su)之(zhi)(zhi)(zhi)特(te)征(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)話，那(nei)么清(qing)(qing)明則(ze)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)祭祖(zu)祭人(ren)。孔之(zhi)(zhi)(zhi)曰(yue)“生，事(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)禮；死(si)，葬之(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)禮，祭之(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)禮。”因(yin)此極(ji)講究“事(shi)死(si)如事(shi)生”。宗廟，祖(zu)墳便(bian)是(shi)(shi)種性之(zhi)(zhi)(zhi)魂，家族(zu)之(zhi)(zhi)(zhi)根(gen)。山西(xi)(xi)(xi)晉南晉北(bei)、祭掃時(shi)(shi)都(dou)(dou)要(yao)用(yong)面(mian)做貢，晉南叫蛇盤(pan)盤(pan)，有(you)的(de)(de)(de)分單頭(tou)蛇與(yu)雙頭(tou)蛇，祭祖(zu)前繞墳一周，晚輩(bei)吃掉(diao)蛇頭(tou)，表示(shi)(shi)滅(mie)毒頭(tou)、免(mian)災禍。這(zhe)(zhe)種蛇盤(pan)盤(pan)造(zao)型簡(jian)潔、極(ji)少(shao)雕飾，似有(you)漢唐凝練(lian)明快渾沉(chen)之(zhi)(zhi)(zhi)遺風。山西(xi)(xi)(xi)寒(han)(han)食(shi)節(jie)之(zhi)(zhi)(zhi)本質內(nei)容已(yi)由古(gu)代(dai)原始的(de)(de)(de)禁(jin)(jin)火(huo)(huo)俗(su)(su)轉化(hua)變異為(wei)紀念晉國賢臣介子(zi)推。中(zhong)國民間(jian)(jian)廣泛制作(zuo)的(de)(de)(de)昭示(shi)(shi)春(chun)(chun)天來臨(lin)的(de)(de)(de)百(bai)樣寒(han)(han)燕面(mian)食(shi)，也(ye)被易(yi)名為(wei)“子(zi)推燕”。事(shi)實上按山西(xi)(xi)(xi)自(zi)然(ran)(ran)地理(li)(li)位置和氣(qi)(qi)候特(te)征(zheng)(zheng)，春(chun)(chun)燕凌空正是(shi)(shi)萬物(wu)(wu)(wu)新生的(de)(de)(de)季節(jie)，于(yu)是(shi)(shi)鄉(xiang)村巧(qiao)婦(fu)感自(zi)然(ran)(ran)之(zhi)(zhi)(zhi)變而為(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)，借柔(rou)軟(ruan)的(de)(de)(de)面(mian)團(tuan)、籍靈(ling)巧(qiao)的(de)(de)(de)雙手，創造(zao)出(chu)一個(ge)個(ge)鮮靈(ling)活物(wu)(wu)(wu)，一片(pian)(pian)片(pian)(pian)盎然(ran)(ran)生機，展示(shi)(shi)出(chu)一個(ge)美(mei)(mei)妙神(shen)奇的(de)(de)(de)民間(jian)(jian)藝術(shu)世界。特(te)別是(shi)(shi)山西(xi)(xi)(xi)代(dai)縣一帶所作(zuo)的(de)(de)(de)寒(han)(han)燕天飛(fei)(fei)地走，水生土長、目中(zhong)所見、心中(zhong)所想自(zi)然(ran)(ran)萬物(wu)(wu)(wu)無(wu)一不(bu)在(zai)塑(su)造(zao)之(zhi)(zhi)(zhi)列。這(zhe)(zhe)些面(mian)塑(su)精(jing)巧(qiao)別致，方不(bu)盈寸(cun)。所塑(su)動物(wu)(wu)(wu)如虎、獅、馬(ma)、牛、貓、龍、猴、羊等(deng)，著重(zhong)夸(kua)大頭(tou)部比例，增強尾部動感，刻畫四肢的(de)(de)(de)靈(ling)活，使人(ren)感到神(shen)似而形美(mei)(mei)。飛(fei)(fei)禽類如雞(ji)、鴨、孔雀、鳳(feng)凰、喜(xi)鵲及(ji)各(ge)種小(xiao)鳥，則(ze)夸(kua)張表現其(qi)尾羽的(de)(de)(de)動感，夸(kua)大其(qi)嘴部、眼部，使其(qi)具有(you)擬人(ren)的(de)(de)(de)效果，與(yu)觀(guan)者在(zai)感情上產生共鳴。所塑(su)人(ren)物(wu)(wu)(wu)造(zao)型都(dou)(dou)大于(yu)動植物(wu)(wu)(wu)，有(you)各(ge)種戲劇人(ren)物(wu)(wu)(wu)，爬娃(wa)、抱(bao)雞(ji)娃(wa)、蓮花娃(wa)娃(wa)等(deng)，造(zao)型獨雅而生動有(you)神(shen)。植物(wu)(wu)(wu)類有(you)各(ge)種瓜果、蔬菜(cai)、花卉以(yi)及(ji)吉祥(xiang)圖(tu)案(an)紋(wen)樣。蒸(zheng)出(chu)后(hou)用(yong)品(pin)色(se)(se)點染開臉(lian)，設色(se)(se)濃艷、對比鮮明，極(ji)合理(li)(li)地適用(yong)了(le)對比色(se)(se)的(de)(de)(de)比值關系，產生強烈(lie)的(de)(de)(de)藝術(shu)效果。清(qing)(qing)明時(shi)(shi)節(jie)互(hu)相饋贈，做成(cheng)花架系插，懸掛于(yu)室內(nei)墻壁(bi)，頓覺春(chun)(chun)風拂面(mian)，生機盎然(ran)(ran)。究其(qi)根(gen)源，可能是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)些花色(se)(se)食(shi)品(pin)是(shi)(shi)為(wei)寒(han)(han)食(shi)節(jie)禁(jin)(jin)火(huo)(huo)時(shi)(shi)準(zhun)備(bei)的(de)(de)(de)干糧，后(hou)禁(jin)(jin)火(huo)(huo)俗(su)(su)廢，面(mian)塑(su)食(shi)品(pin)作(zuo)為(wei)一種藝術(shu)隨風俗(su)(su)保留了(le)下來。清(qing)(qing)明節(jie)盡管因(yin)為(wei)寒(han)(han)食(shi)習(xi)俗(su)(su)的(de)(de)(de)復合揉(rou)進了(le)一些深沉(chen)神(shen)秘(mi)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)氛，但還是(shi)(shi)一個(ge)希望之(zhi)(zhi)(zhi)節(jie)，是(shi)(shi)一種對春(chun)(chun)的(de)(de)(de)回歸的(de)(de)(de)祝福(fu)和萬物(wu)(wu)(wu)興(xing)旺的(de)(de)(de)祈望。面(mian)塑(su)藝術(shu)則(ze)理(li)(li)所當(dang)然(ran)(ran)地成(cheng)為(wei)這(zhe)(zhe)種祝福(fu)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)手段和心靈(ling)表現天地。面(mian)塑(su)使習(xi)俗(su)(su)成(cheng)為(wei)一種充實的(de)(de)(de)文化(hua)，習(xi)俗(su)(su)又為(wei)面(mian)塑(su)的(de)(de)(de)發(fa)生和發(fa)展提供(gong)土壤(rang)和空氣(qi)(qi)，最終使民藝和民俗(su)(su)成(cheng)為(wei)一種文化(hua)整體。

七月十五與送面羊

每個民(min)俗(su)(su)(su)節(jie)日的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)，都(dou)(dou)有(you)(you)它(ta)特(te)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含義，這含義又都(dou)(dou)有(you)(you)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化指向(xiang)與(yu)表達方式。七(qi)月(yue)(yue)十(shi)五(wu)家(jia)(jia)家(jia)(jia)做(zuo)(zuo)(zuo)面(mian)(mian)羊(yang)，上(shang)(shang)墳祭祖(zu)，饋贈(zeng)(zeng)親友(you)，是(shi)山西民(min)情風(feng)俗(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)特(te)點(dian)。從傳(chuan)統風(feng)俗(su)(su)(su)講，七(qi)月(yue)(yue)十(shi)五(wu)稱為“鬼(gui)節(jie)”，源(yuan)于(yu)佛(fo)(fo)(fo)教“目連救母(mu)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說：佛(fo)(fo)(fo)祖(zu)釋迦牟(mou)尼弟子(zi)目連之(zhi)(zhi)(zhi)母(mu)生(sheng)(sheng)前(qian)不做(zuo)(zuo)(zuo)善事，死后(hou)靈魂墜入餓鬼(gui)道中，食(shi)物入口既化為烈火，其(qi)苦難忍，目連求于(yu)佛(fo)(fo)(fo)，佛(fo)(fo)(fo)祖(zu)告他于(yu)七(qi)月(yue)(yue)十(shi)五(wu)日做(zuo)(zuo)(zuo)盂蘭盆(pen)會，置五(wu)味百(bai)果，靠(kao)眾(zhong)佛(fo)(fo)(fo)僧(seng)之(zhi)(zhi)(zhi)善德以(yi)超度亡魂，拯救其(qi)母(mu)。此(ci)說又與(yu)中國(guo)道教中“地官(guan)赦罪”之(zhi)(zhi)(zhi)說相融合(he)，深深地影響到(dao)民(min)眾(zhong)生(sheng)(sheng)活(huo)，于(yu)是(shi)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了(le)每年七(qi)月(yue)(yue)十(shi)五(wu)百(bai)姓都(dou)(dou)蒸做(zuo)(zuo)(zuo)面(mian)(mian)羊(yang)貢祭祖(zu)上(shang)(shang)墳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)俗(su)(su)(su)。其(qi)實(shi)七(qi)月(yue)(yue)十(shi)五(wu)祭祖(zu)本意正象(xiang)《東京夢華錄》所說是(shi)“……乃(nai)告祖(zu)秋成(cheng)(cheng)之(zhi)(zhi)(zhi)意”，是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)祈望豐收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)愿(yuan)望。富有(you)(you)宗教意味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鬼(gui)節(jie)，發展(zhan)到(dao)后(hou)來(lai)(lai)已(yi)全無(wu)鬼(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蹤影，已(yi)是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)人與(yu)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)祝福(fu)和(he)情感(gan)交融的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)日。節(jie)日前(qian)幾天，鄉村(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)婦們三個五(wu)個聚在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起，發好精(jing)細白(bai)(bai)面(mian)(mian)，家(jia)(jia)長理短談言笑語中，搓(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)捻(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，剪(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)扎一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)挑，盤棗點(dian)豆，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個個活(huo)物生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)從手下蹦出：急蹦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兔、憨威(wei)威(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)虎、綿善善的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)、活(huo)溜溜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚、獅子(zi)，小(xiao)豬、小(xiao)雞、小(xiao)狗(gou)，每個物象(xiang)身(shen)上(shang)(shang)施之(zhi)(zhi)(zhi)于(yu)智慧，注之(zhi)(zhi)(zhi)于(yu)情愛。待餳好上(shang)(shang)鍋急火蒸出，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個個白(bai)(bai)白(bai)(bai)胖胖，鮮嫩靈活(huo)，嬌態(tai)可掏，然后(hou)點(dian)施丹青，打(da)扮(ban)齊整(zheng)，便成(cheng)(cheng)為饋贈(zeng)(zeng)親友(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最好禮(li)品(pin)。晉北風(feng)俗(su)(su)(su)送(song)男孩(hai)(hai)為羊(yang)，羊(yang)為祥(xiang)瑞之(zhi)(zhi)(zhi)陽物。送(song)女孩(hai)(hai)為魚，魚屬陰，是(shi)為順乎陰陽秩序之(zhi)(zhi)(zhi)作法(fa)。晉北的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)羊(yang)造(zao)(zao)(zao)型(xing)渾厚(hou)飽滿(man)，內蘊力極強，又加之(zhi)(zhi)(zhi)身(shen)上(shang)(shang)點(dian)線的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)對比，使之(zhi)(zhi)(zhi)極富漢(han)魏風(feng)格，這與(yu)當地歷(li)史文(wen)化和(he)地理環境有(you)(you)關。晉南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)走獸花饃造(zao)(zao)(zao)型(xing)琳(lin)瓏精(jing)巧(qiao)(qiao)(qiao)，神態(tai)獰厲，設(she)色濃烈。所謂面(mian)(mian)羊(yang)實(shi)質是(shi)代稱，飛禽(qin)走獸其(qi)實(shi)什么都(dou)(dou)有(you)(you)，還有(you)(you)組合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)二(er)生(sheng)(sheng)肖，二(er)子(zi)戲桃，五(wu)子(zi)爭腚等。定(ding)襄的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“面(mian)(mian)羊(yang)”更以(yi)其(qi)飽滿(man)挺(ting)秀，渾厚(hou)博(bo)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)造(zao)(zao)(zao)型(xing)力度而(er)享譽中外。形(xing)(xing)制(zhi)大(da)至三、五(wu)斤白(bai)(bai)面(mian)(mian)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個，小(xiao)至三五(wu)寸之(zhi)(zhi)(zhi)間，視饋贈(zeng)(zeng)對象(xiang)而(er)定(ding)。在(zai)造(zao)(zao)(zao)型(xing)風(feng)格上(shang)(shang)準確地把(ba)握(wo)住了(le)隨意性(xing)這一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)特(te)色。在(zai)簡括整(zheng)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)體上(shang)(shang)以(yi)梳子(zi)、錐子(zi)等器(qi)物壓(ya)(ya)出點(dian)、線或以(yi)面(mian)(mian)做(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)精(jing)巧(qiao)(qiao)(qiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紋飾，形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)力度上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)強對比，極象(xiang)漢(han)霍去病石雕上(shang)(shang)刻線的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)用。制(zhi)作技巧(qiao)(qiao)(qiao)上(shang)(shang)把(ba)握(wo)了(le)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分寸感(gan)，做(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)(cheng)形(xing)(xing)但不做(zuo)(zuo)(zuo)足，留給面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然餳發和(he)蒸氣來(lai)(lai)完成(cheng)(cheng)作品(pin)，以(yi)充(chong)分發揮面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)，體現(xian)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質感(gan)，自(zi)然天成(cheng)(cheng)、樸(pu)實(shi)渾厚(hou)、令(ling)人愛不釋手。特(te)別是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)叫(jiao)“辯不清”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)造(zao)(zao)(zao)型(xing)，幾個小(xiao)胖娃(wa)娃(wa)纏身(shen)交臂盤在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起戲耍，使你辨(bian)不清是(shi)誰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)胳膊(bo)誰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)腿(tui)，只看(kan)到(dao)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)組優美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)造(zao)(zao)(zao)型(xing)，精(jing)絕(jue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)構(gou)思，讓人驚嘆不已(yi)。

儀禮風俗

在(zai)(zai)歲時(shi)(shi)節令(ling)風俗(su)(su)中面(mian)(mian)塑(su)充當了(le)(le)舉足(zu)輕重(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角色，在(zai)(zai)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)各個(ge)(ge)(ge)展(zhan)現(xian)生(sheng)(sheng)命意義的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儀式中，面(mian)(mian)塑(su)更(geng)有(you)它不可(ke)取代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位。滿月，是(shi)(shi)人(ren)(ren)來到世界上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)比較隆重(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)儀式，其(qi)時(shi)(shi)面(mian)(mian)塑(su)也頗為(wei)(wei)(wei)講究。霍縣一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)，外婆要做(zuo)(zuo)(zuo)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)直經尺余的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)叫“囫(hu)圇”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)，上(shang)(shang)有(you)精細的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)(shi)二(er)屬相造(zao)型(xing)，孩子(zi)(zi)屬什么(me)，就在(zai)(zai)那個(ge)(ge)(ge)屬相上(shang)(shang)點一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)紅點，謂之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)“點頭(tou)腦”。“囫(hu)圇”中間放(fang)置(zhi)精美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)龍、鳳或(huo)虎(hu)頭(tou)叫龍鳳呈祥(xiang)(xiang)或(huo)猛虎(hu)驅邪。送(song)與孩子(zi)(zi)，分(fen)給(gei)來探望(wang)慶(qing)賀(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)親友吃(chi)，取免(mian)災(zai)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)意。晉北(bei)人(ren)(ren)家則多做(zuo)(zuo)(zuo)花饃，叫“桃”，形狀似乳(ru)房，乳(ru)頭(tou)點紅，饃上(shang)(shang)裝飾各種(zhong)(zhong)(zhong)花草，紋飾吉(ji)祥(xiang)(xiang)圖案。桃在(zai)(zai)古俗(su)(su)中本為(wei)(wei)(wei)驅邪之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)，諧言(yan)“逃”，意為(wei)(wei)(wei)免(mian)災(zai)。做(zuo)(zuo)(zuo)成(cheng)乳(ru)房狀，表示成(cheng)熟，是(shi)(shi)鄉(xiang)村民(min)俗(su)(su)母性特征的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)隱喻手法。到孩子(zi)(zi)周歲時(shi)(shi)也要做(zuo)(zuo)(zuo)相似的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)花饃饃或(huo)十(shi)(shi)二(er)屬相，造(zao)型(xing)或(huo)拙或(huo)巧(qiao)，或(huo)雅(ya)或(huo)俗(su)(su)都隨地(di)方而(er)變。婚(hun)禮迎(ying)娶之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)俗(su)(su)歷來是(shi)(shi)極為(wei)(wei)(wei)隆重(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)大(da)典(dian)。俗(su)(su)語道“結婚(hun)勝如小(xiao)登科”，晉北(bei)風俗(su)(su)，迎(ying)聚之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)日早上(shang)(shang)新郎(lang)新娘各自吃(chi)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)“歡魚(yu)吉(ji)兔(tu)(tu)”，洞房門頂上(shang)(shang)放(fang)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)用(yong)紅線(xian)連在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)兔(tu)(tu)以(yi)(yi)(yi)象征玉兔(tu)(tu)金緣。實則兔(tu)(tu)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)本意為(wei)(wei)(wei)虎(hu)，是(shi)(shi)中國民(min)間鎮宅(zhai)驅邪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)護佑之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)神。婚(hun)禮面(mian)(mian)塑(su)必提(ti)及(ji)忻州、定(ding)襄、原平、代(dai)縣一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“宮食(shi)(shi)”，一(yi)(yi)(yi)(yi)般要三、五斤白面(mian)(mian)做(zuo)(zuo)(zuo)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)，大(da)部分(fen)造(zao)型(xing)是(shi)(shi)玉兔(tu)(tu)馱(tuo)仙(xian)桃，金魚(yu)背石榴，上(shang)(shang)面(mian)(mian)精塑(su)十(shi)(shi)二(er)生(sheng)(sheng)肖造(zao)型(xing)，細加點綴，造(zao)型(xing)生(sheng)(sheng)動(dong)(dong)，情趣悅人(ren)(ren)，五彩(cai)繽紛，鮮麗明快(kuai)，線(xian)與面(mian)(mian)、點與塊(kuai)、塑(su)與畫(hua)、拙與巧(qiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結合(he)與對(dui)比，形成(cheng)強烈感(gan)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)效果，增(zeng)強了(le)(le)喜慶(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣氛，豐(feng)富了(le)(le)民(min)間婚(hun)俗(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內容，更(geng)為(wei)(wei)(wei)民(min)間藝(yi)術(shu)增(zeng)添(tian)了(le)(le)俏麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)枝。老(lao)人(ren)(ren)們(men)年至花甲(jia)，晚(wan)輩(bei)們(men)慣常(chang)要為(wei)(wei)(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)祝壽(shou)慶(qing)賀(he)，祝賀(he)者蒸做(zuo)(zuo)(zuo)漂亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)壽(shou)桃以(yi)(yi)(yi)祝愿老(lao)人(ren)(ren)健康長壽(shou)，表達對(dui)老(lao)人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)孝敬之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)心。宗教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教義告訴人(ren)(ren)們(men)，當每個(ge)(ge)(ge)人(ren)(ren)匆匆走完自己可(ke)以(yi)(yi)(yi)感(gan)知的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)路以(yi)(yi)(yi)后，人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)靈魂將在(zai)(zai)另一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)世界得(de)到永生(sheng)(sheng)和(he)(he)升華。因(yin)此，人(ren)(ren)們(men)將葬(zang)禮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)(zhong)程序鋪排得(de)格外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)隆重(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)復雜。這是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)對(dui)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)意義的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊(zan)頌和(he)(he)肯定(ding)。這項活動(dong)(dong)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要面(mian)(mian)食(shi)(shi)供(gong)品(pin)，視(shi)親近程度而(er)區別不同形式，有(you)“大(da)供(gong)”，“小(xiao)供(gong)”之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)，直系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兒(er)孫(sun)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)輩(bei)所(suo)做(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)供(gong)又叫饅頭(tou)，圓形上(shang)(shang)面(mian)(mian)飾以(yi)(yi)(yi)明快(kuai)簡潔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花瓣，插(cha)上(shang)(shang)棗花，源于古時(shi)(shi)三牲(sheng)祭奠之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)遺俗(su)(su)，其(qi)他親朋則敬奉類似蛇盤盤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)供(gong)。定(ding)襄宏道一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)則要塑(su)出(chu)幾響—個(ge)(ge)(ge)甚至上(shang)(shang)百個(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)塑(su)人(ren)(ren)物(wu)系(xi)列，戲劇人(ren)(ren)物(wu)、天(tian)神、地(di)官等等，再(zai)以(yi)(yi)(yi)彩(cai)紙作裝點打(da)扮(ban)。所(suo)不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)在(zai)(zai)五官描繪上(shang)(shang)用(yong)色甚怪，畫(hua)眼不點睛。在(zai)(zai)分(fen)寸上(shang)(shang)明顯與人(ren)(ren)間享用(yong)品(pin)有(you)著(zhu)美學結構(gou)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區別，讓人(ren)(ren)在(zai)(zai)濃艷中感(gan)受到一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)陰冷(leng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)悲涼。面(mian)(mian)塑(su)在(zai)(zai)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)儀禮中一(yi)(yi)(yi)(yi)般是(shi)(shi)以(yi)(yi)(yi)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)目出(chu)現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，只是(shi)(shi)把(ba)它賦予了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)文(wen)化和(he)(he)宗教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意味(wei)，使其(qi)具有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)復合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)值(zhi)，從(cong)而(er)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)研究傳統民(min)間文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)不可(ke)忽視(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資料。

面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)塑實際上是饃(mo)，用糯米粉(fen)和面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)加(jia)彩(cai)后(hou)，捏成的(de)(de)各(ge)(ge)種小型(xing)人(ren)物。主(zhu)要出現在(zai)嫁(jia)娶禮品(pin)、殯葬(zang)供(gong)品(pin)中(zhong)，也(ye)用于壽辰生(sheng)日(ri)、饋贈親友、祈禱祭奠等(deng)等(deng)方面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)。農(nong)家把已(yi)蒸好的(de)(de)各(ge)(ge)種面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)塑花(hua)(hua)擺(bai)在(zai)諸神前，其中(zhong)豬頭形面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)塑俗稱(cheng)“大供(gong)”，另外還有花(hua)(hua)模、花(hua)(hua)果模、禮模、饃(mo)玩具(ju)等(deng)。制面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)饃(mo)的(de)(de)工(gong)具(ju)十(shi)分簡單：白面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)、剪刀(dao)(dao)、菜刀(dao)(dao)、梳子、紅棗、花(hua)(hua)椒等(deng)物，只要掌握(wo)好發面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)技(ji)術，按照式樣進行捏制，那么一(yi)個鮮活的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)模形象就(jiu)會脫穎(ying)而(er)出。” 我國(guo)傳統的(de)(de)飲(yin)食文(wen)化(hua)源遠流(liu)長，據文(wen)獻資科(ke)，漢代(dai)早已(yi)有面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)塑的(de)(de)記載，宋代(dai)《夢(meng)粱錄》中(zhong)曾(ceng)記載著把面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)塑用在(zai)春節(jie)、中(zhong)秋、端午以及結婚祝壽的(de)(de)喜慶日(ri)子。在(zai)陜西、河北也(ye)有把面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)塑稱(cheng)作“面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)”和“年(nian)(nian)模”的(de)(de)，并將(jiang)這古(gu)老習俗一(yi)宜貫穿于節(jie)慶日(ri)子的(de)(de)始(shi)終。從年(nian)(nian)三十(shi)到正月十(shi)五(wu)，鄉村中(zhong)到處可見互送禮饃(mo)的(de)(de)歡(huan)快場面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)。在(zai)陜西關中(zhong)東(dong)部婦女(nv)幾(ji)乎人(ren)人(ren)都是制作禮模的(de)(de)高(gao)手，其申尤以年(nian)(nian)長的(de)(de)婦女(nv)技(ji)藝(yi)更是高(gao)超。

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清明習俗與寒食

七月十五與送面羊

儀禮風俗