2014年5月30日,煙臺,全球(qiu)各色(se)春餅(bing)匯聚(ju)煙臺國(guo)(guo)際博覽中心,成功挑戰(zhan)全球(qiu)規模最大春餅(bing)的(de)(de)吉尼斯世(shi)(shi)界紀錄。春餅(bing)飽含中國(guo)(guo)人對(dui)豐(feng)收的(de)(de)祈盼和(he)對(dui)未來(lai)美好生活的(de)(de)向往,將中國(guo)(guo)傳(chuan)統(tong)美食傳(chuan)播到世(shi)(shi)界各地。
據悉,在此次(ci)傳統美(mei)食(shi)(shi)春(chun)(chun)餅挑戰新吉尼斯世界紀錄過程(cheng)中(zhong),有(you)來自全國各大(da)(da)(da)(da)地方菜系(xi)的近(jin)百位大(da)(da)(da)(da)師進行餡(xian)料烹制(zhi)及表演超(chao)大(da)(da)(da)(da)春(chun)(chun)餅的制(zhi)作。現場也迎來了(le)當地市民和大(da)(da)(da)(da)學(xue)生(sheng)將近(jin)千人的隊伍(wu)共同參(can)與,大(da)(da)(da)(da)家(jia)共同為(wei)傳統美(mei)食(shi)(shi)申吉助(zhu)威。而蔥伴侶(lv)六月香原釀醬(jiang)作為(wei)大(da)(da)(da)(da)蔥蘸醬(jiang)不可或(huo)缺的最佳伴侶(lv),為(wei)好吃(chi)的春(chun)(chun)餅增加了(le)一道美(mei)味。
作為本次春(chun)餅(bing)(bing)申(shen)吉(ji)活動(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)參與者之一(yi)(yi),欣和企業負責人(ren)表示,“美食(shi)申(shen)遺(yi),成為當今(jin)的(de)(de)(de)(de)潮(chao)流,它不僅僅是(shi)(shi)一(yi)(yi)道(dao)美食(shi),更(geng)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種民族(zu)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)代表。醬(jiang)在中國傳承(cheng)了(le)(le)3000余年,大蔥蘸(zhan)醬(jiang)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)化也在山東(dong)傳承(cheng)了(le)(le)3000余年,綿延幾(ji)千年的(de)(de)(de)(de)這(zhe)么(me)簡譜(pu)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi),被(bei)人(ren)們(men)喜(xi)愛的(de)(de)(de)(de)根源,在于它承(cheng)載(zai)了(le)(le)人(ren)與自(zi)然和諧生(sheng)活的(de)(de)(de)(de)印跡(ji),飽(bao)含了(le)(le)人(ren)類飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)智慧!今(jin)天春(chun)卷成功列入了(le)(le)世(shi)界(jie)(jie)吉(ji)尼斯紀錄,是(shi)(shi)將中國這(zhe)一(yi)(yi)簡單又營養美味的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)文(wen)(wen)化推(tui)向(xiang)世(shi)界(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)橋梁(liang),是(shi)(shi)我(wo)們(men)對珍貴的(de)(de)(de)(de)世(shi)界(jie)(jie)醬(jiang)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)歷史性記載(zai),更(geng)是(shi)(shi)我(wo)們(men)進一(yi)(yi)步創新(xin)發揚醬(jiang)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)新(xin)起點!”春(chun)餅(bing)(bing)申(shen)吉(ji)也得到了(le)(le)煙(yan)臺(tai)市政府(fu)、煙(yan)臺(tai)市商務局的(de)(de)(de)(de)大力支持和指(zhi)導,這(zhe)也是(shi)(shi)欣和響應煙(yan)臺(tai)打造(zao)“魯菜之都”計劃的(de)(de)(de)(de)行(xing)動(dong)(dong)之一(yi)(yi)。
吉尼斯世界紀錄為此次活動指(zhi)派(pai)的認證(zheng)官Lisa Hoffman女士在采訪中(zhong)說(shuo)到(dao)(dao):“春餅是山東的代表飲(yin)食,也是中(zhong)國的傳統美食。每種食物(wu)既展示(shi)了各地風土人情(qing),也折射出人文(wen)價值(zhi)觀。相(xiang)信中(zhong)國的美食一(yi)定會走(zou)向全球,得到(dao)(dao)更多人的喜歡。”