喬木(mu)或灌木(mu),有(you)時(shi)具(ju)乳汁,髓部(bu)、皮(pi)層及葉(xie)肉有(you)分泌硬橡膠的乳管,幼嫩(nen)部(bu)分常被銹色、通(tong)常2叉(cha)的絨(rong)毛。單葉(xie)互生(sheng),近對生(sheng)或對生(sheng),有(you)時(shi)密聚(ju)于枝頂,通(tong)常革(ge)質(zhi),全(quan)緣,羽狀(zhuang)脈。托葉(xie)早落或無托葉(xie)。
花(hua)(hua)單生(sheng)(sheng)或(huo)(huo)通(tong)(tong)常(chang)數朵簇生(sheng)(sheng)葉腋或(huo)(huo)老(lao)枝上(shang),有時排(pai)列(lie)成(cheng)聚傘(san)花(hua)(hua)序,稀成(cheng)總狀或(huo)(huo)圓錐(zhui)花(hua)(hua)序,兩性(xing)(xing),稀單性(xing)(xing)或(huo)(huo)雜性(xing)(xing),輻(fu)射對(dui)稱,具(ju)小苞片;花(hua)(hua)萼(e)裂(lie)(lie)片通(tong)(tong)常(chang)4-6,稀至12,覆瓦(wa)狀排(pai)列(lie),或(huo)(huo)成(cheng)2輪(lun),基部(bu)(bu)聯合;花(hua)(hua)冠(guan)(guan)(guan)合瓣(ban),具(ju)短管,裂(lie)(lie)片與(yu)花(hua)(hua)萼(e)裂(lie)(lie)片同(tong)數或(huo)(huo)為(wei)其(qi)2倍,覆瓦(wa)狀排(pai)列(lie),通(tong)(tong)常(chang)全(quan)緣,有時于側(ce)(ce)面或(huo)(huo)背部(bu)(bu)具(ju)撕(si)裂(lie)(lie)狀或(huo)(huo)裂(lie)(lie)片狀附屬物(wu);能育雄(xiong)蕊著(zhu)生(sheng)(sheng)于花(hua)(hua)冠(guan)(guan)(guan)裂(lie)(lie)片基部(bu)(bu)或(huo)(huo)冠(guan)(guan)(guan)管喉部(bu)(bu),與(yu)花(hua)(hua)冠(guan)(guan)(guan)裂(lie)(lie)片同(tong)數對(dui)生(sheng)(sheng),或(huo)(huo)多數而排(pai)列(lie)成(cheng)2-3輪(lun),分(fen)離(li),花(hua)(hua)藥(yao)2室(shi)(shi),藥(yao)室(shi)(shi)縱裂(lie)(lie),通(tong)(tong)常(chang)外向;退化雄(xiong)蕊有或(huo)(huo)無,如存(cun)在(zai)則與(yu)雄(xiong)蕊互生(sheng)(sheng),鱗(lin)片狀至花(hua)(hua)瓣(ban)狀,通(tong)(tong)常(chang)無殘存(cun)花(hua)(hua)藥(yao);雌蕊1,子房上(shang)位,心皮(pi)4或(huo)(huo)5(1-14),合生(sheng)(sheng),中軸胎(tai)座,每室(shi)(shi)1側(ce)(ce)生(sheng)(sheng)下轉(zhuan)(肉實樹(shu)屬)或(huo)(huo)上(shang)轉(zhuan)胚珠,著(zhu)生(sheng)(sheng)于胎(tai)座基部(bu)(bu),珠被1層,珠孔(kong)向下,花(hua)(hua)柱單生(sheng)(sheng),通(tong)(tong)常(chang)頂(ding)端分(fen)裂(lie)(lie)。
果(guo)為漿果(guo),有(you)時為核果(guo)狀(zhuang),果(guo)肉近果(guo)皮(pi)處有(you)厚(hou)壁組織而成薄革質(zhi)(zhi)至(zhi)骨質(zhi)(zhi)外(wai)皮(pi)。種(zhong)子1至(zhi)數(shu)枚,通常具油質(zhi)(zhi)胚乳或沒(mei)有(you),種(zhong)皮(pi)褐色,硬而光亮,富含(han)單寧(ning),有(you)各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)疤(ba)痕,子葉薄或厚(hou),有(you)時葉狀(zhuang)。
神秘果(guo)(guo)(guo)別名夢幻果(guo)(guo)(guo)、奇跡果(guo)(guo)(guo)、西(xi)非(fei)山欖(lan)、蜜拉圣果(guo)(guo)(guo),屬山欖(lan)科神秘果(guo)(guo)(guo)屬常綠灌木,原產地(di)在(zai)西(xi)非(fei)、加納(na)、剛果(guo)(guo)(guo)一帶,是典型熱(re)帶常綠灌木,在(zai)印度尼西(xi)亞的叢林中也有發現。
神秘果(guo)屬山欖科熱帶常綠灌木又稱(cheng)(cheng)變味果(guo),原(yuan)產于西非、加納、剛果(guo)一帶,稱(cheng)(cheng)為 agbayun,taami,asaa, 或 ledidi。性喜高溫多濕,生長適溫為20~30℃,田間種植以排水良好,富含有機(ji)質(zhi)、PH值4.5~5.8之酸性砂(sha)質(zhi)土壤(rang)。
科學(xue)家(jia)們對神秘(mi)果進(jin)行了化學(xue)分析,并(bing)分離鑒定出引起(qi)我們味覺暫時變化的活性物(wu)質,這種(zhong)物(wu)質屬于什么呢?它屬于糖朊。
既(ji)然神(shen)(shen)秘果(guo)有這(zhe)個好處,它能不(bu)能幫助人類做點好事呢?比如,從神(shen)(shen)秘果(guo)中提煉出(chu)一(yi)(yi)種(zhong)制劑,讓糖(tang)尿(niao)病患者服用,既(ji)滿足了他們對(dui)甜(tian)食的(de)(de)(de)需要,又不(bu)會因糖(tang)分過多(duo)引起身(shen)體上的(de)(de)(de)疾病。當然,這(zhe)只(zhi)是人們的(de)(de)(de)設(she)想而(er)已,但經過努力有可能變成現實(shi)。非洲的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些地區已經建立了大型種(zhong)植園,專門種(zhong)植神(shen)(shen)秘果(guo),西非的(de)(de)(de)一(yi)(yi)家公司嘗(chang)試著(zhu)用果(guo)實(shi)做成丸(wan)劑,吃起來,滋味(wei)與新鮮神(shen)(shen)秘果(guo)不(bu)相上下。
我國(guo)云(yun)南(nan)省的(de)植物研究(jiu)所(suo)已經引種了神秘(mi)果。無獨有(you)(you)偶,在印度有(you)(you)一(yi)種叫匙羹藤的(de)植物,吃了這種植物的(de)葉子,一(yi)切有(you)(you)甜味的(de)東西(xi)也不覺得有(you)(you)甜味了。又稱為糖分破壞者
神秘(mi)果可鮮(xian)食(shi),也可制(zhi)成(cheng)酸(suan)性食(shi)品的(de)助食(shi)劑(ji),制(zhi)成(cheng)糖尿病(bing)人需要的(de)甜味的(de)變味劑(ji)。神秘(mi)果還(huan)是有(you)趣(qu)的(de)觀賞(shang)植(zhi)物,宜在我國高溫、高濕的(de)亞熱(re)帶、熱(re)帶地區種植(zhi)。
神秘(mi)果原產熱(re)帶,喜(xi)肥沃、有機質含(han)量高(gao)、保墑能(neng)力(li)好的微(wei)酸(suan)性或中(zhong)性土(tu)壤(rang),適合熱(re)帶、亞熱(re)帶低(di)海拔地(di)區栽培。園地(di)對(dui)氣溫(wen)的要求為平均溫(wen)度25℃,1 月份平均溫(wen)度 8℃ 以上,最(zui)低(di)溫(wen)度不低(di)于5℃。選擇南(nan)向(xiang)、東南(nan)向(xiang)或西南(nan)向(xiang)的背風緩坡地(di)建(jian)園,以水源充足、交通方便的園地(di)為好。
播(bo)種:神秘(mi)果(guo)種子不適合久藏,宜隨采(cai)隨播(bo)。采(cai)摘成熟的果(guo)實,放置2 ~3 d 待果(guo)皮果(guo)肉(rou)變色后,洗去果(guo)皮果(guo)肉(rou),晾干。可穴播(bo)、點播(bo)、撒播(bo)或條播(bo)于苗(miao)床上,覆(fu)蓋基(ji)質疏松的培養(yang)土 2 cm 左右,保持土壤濕潤。約 30 d 可出(chu)苗(miao),出(chu)苗(miao)率在(zai) 85% 以上。出(chu)苗(miao)后 25 d,可噴施 0. 1% 尿素和 0. 1% 磷酸二氫(qing)鉀混合肥。幼苗(miao)長出(chu) 3 ~ 4 片(pian)真(zhen)葉(xie)時,可進行移栽。
扦插(cha):神秘果宜在 3 ~ 4 月份進(jin)行(xing)扦插(cha),9月份也可扦插(cha),但成活率(lv)相對較低(di)。扦插(cha)時(shi)應(ying)選擇當年生(sheng)老熟、無病蟲害、健壯的(de)(de)枝(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)為材料(liao)。扦插(cha)枝(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)應(ying)剪成15 cm 左右,枝(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)帶1 ~2 片(pian)1/2 的(de)(de)葉片(pian)或幼嫩的(de)(de)葉片(pian),基部剪成30° ~45°斜面。用40%多菌靈懸浮劑 500 ~ 600 倍液對枝(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao)進(jin)行(xing)消毒滅菌,并使用 800 mg/L 萘乙酸處理 10 s 左右。插(cha)入整根枝(zhi)條(tiao)(tiao)(tiao) 1/2 ~2/3 長度(du)于滅菌的(de)(de)沙床(chuang)內,保持相對濕度(du) 80%以上及75%的(de)(de)遮蔭條(tiao)(tiao)(tiao)件,每(mei)5 d 檢(jian)查1 次(ci)果苗的(de)(de)生(sheng)長情況。
空中壓(ya)條:選擇 2 ~ 3 年生、直徑 0. 5 cm以(yi)上的健壯枝條,在 4 ~ 5 月高(gao)溫高(gao)濕(shi)季節進行(xing)壓(ya)條處理,60 ~70 d 可生根(gen)。根(gen)據試驗,以(yi)500 mg/LIBA 或(huo) 500 mg/L ABT 2 號(hao)生根(gen)粉(fen)刺(ci)激生根(gen)效(xiao)果好,生根(gen)率可達 80%。壓(ya)條前(qian) 2 h 左右對高(gao)壓(ya)部(bu)位進行(xing)環(huan)(huan)剝(bo),寬度(du)為枝條直徑的 2 ~ 3 倍,深達木質(zhi)(zhi)部(bu),并刮凈形(xing)成(cheng)層; 用(yong)少(shao)量黃泥土將配好的 IBA 或(huo) ABT2 號(hao)藥液調成(cheng)糊狀,然后(hou)涂于環(huan)(huan)剝(bo)部(bu)位上方和(he)上切口處,包(bao)裹上栽(zai)培(pei)基質(zhi)(zhi) ( 菇渣∶ 腐殖土為2∶ 3) ,基質(zhi)(zhi)濕(shi)度(du)以(yi)手(shou)捏成(cheng)團(tuan)不散,且手(shou)縫有(you)微微的濕(shi)潤(run)為宜,將基質(zhi)(zhi)捏成(cheng)拳頭大小,用(yong)塑料薄膜包(bao)扎(zha)在環(huan)(huan)剝(bo)部(bu)位。每15 d 檢查1 次水(shui)分(fen)情況,看到變干時(shi)可用(yong)注射器(qi)注入清水(shui)。
選擇(ze) 3-4 月或 9-10 月進行定(ding)(ding)植,株(zhu)行距為1. 5 m × 2. 0 m,挖 0. 4 m × 0. 4 m × 0. 4 m 的(de)(de)定(ding)(ding)植穴(xue)(xue)。根(gen)據土壤情況(kuang)對定(ding)(ding)植穴(xue)(xue)施用基肥,一(yi)般使用含量為 45%的(de)(de)復合肥和有機肥 250 g 與地表(biao)土進行混拌,在定(ding)(ding)植穴(xue)(xue)的(de)(de)底部(bu)鋪上(shang) 20 cm 左右(you),蓋(gai)上(shang)一(yi)層 10cm 左右(you)的(de)(de)表(biao)土。定(ding)(ding)植時在樹的(de)(de)基部(bu)堆上(shang)直徑 0. 6m、高(gao) 25 cm 的(de)(de)定(ding)(ding)植墩,澆足水(shui)后(hou)用腳(jiao)踩實。定(ding)(ding)植后(hou)10 d 內保持土壤濕(shi)潤,之后(hou)根(gen)據濕(shi)度決定(ding)(ding)是否(fou)補充水(shui)分。
肥(fei)(fei)料管理(li):神秘果 1 年可多次抽梢、開花(hua)、結果,對肥(fei)(fei)料需求比較大。在幼苗期科學施(shi)(shi)用復(fu)合(he)肥(fei)(fei),以薄(bo)肥(fei)(fei)勤(qin)施(shi)(shi)為原則,并(bing)配合(he)噴施(shi)(shi)葉面肥(fei)(fei),促進果苗的營養(yang)生(sheng)長。成年的結果樹(shu)應將(jiang)有機肥(fei)(fei)和(he)復(fu)合(he)肥(fei)(fei)混(hun)合(he)使(shi)用。在早春合(he)理(li)增施(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)以促進枝梢的生(sheng)長,并(bing)在花(hua)蕾(lei)含(han)苞未放時(shi),噴施(shi)(shi) 0. 2% 硼砂促果。在施(shi)(shi)用保果壯果肥(fei)(fei)時(shi),應使(shi)用含(han)量為 45%-48% 的復(fu)合(he)肥(fei)(fei),配合(he)微(wei)量元素(su) ( 獅馬紅等(deng)) 和(he) 0. 2% 磷酸二氫鉀進行噴施(shi)(shi)。在冬末春初施(shi)(shi)用基肥(fei)(fei),用于(yu)恢復(fu)樹(shu)勢(shi)、促進生(sheng)長,并(bing)重施(shi)(shi)深施(shi)(shi)農家肥(fei)(fei)和(he)磷鉀肥(fei)(fei)。
水(shui)分(fen)管理(li):神秘果(guo)對(dui)水(shui)分(fen)和濕(shi)度有(you)一定(ding)的(de)要求,在定(ding)植后(hou)不僅要保持土壤的(de)濕(shi)度,還要對(dui)枝(zhi)葉(xie)進行(xing)(xing)噴水(shui)以(yi)保持濕(shi)潤。在夏季為了(le)防止水(shui)分(fen)蒸發(fa),樹基需鋪上枯草(cao)或蓋上遮陽網進行(xing)(xing)保墑。特(te)別是在盛花盛果(guo)期和秋(qiu)冬干旱(han)季節,更(geng)要加強水(shui)分(fen)的(de)管理(li)。
在神秘果(guo)生(sheng)長(chang)緩慢時進(jin)行(xing)修(xiu)剪(jian),不宜采用重(zhong)剪(jian)。幼(you)樹(shu)以(yi)促(cu)增(zeng)長(chang)、定型為(wei)主(zhu),宜采用自然(ran)(ran)開心形(xing)或自然(ran)(ran)圓(yuan)頭(tou)形(xing)進(jin)行(xing)修(xiu)剪(jian)。結(jie)合(he)抹芽(ya)(ya)定梢(shao)、摘心,促(cu)進(jin)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條合(he)理(li)分布,選擇健壯的、不同方向 2-3 個芽(ya)(ya)作為(wei)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)培養。疏(shu)去內(nei)膛密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),剪(jian)去徒長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),以(yi)利于主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)外(wai)圍的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)短截。冬季采果(guo)后,剪(jian)去病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、徒長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、下垂(chui)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、交叉重(zhong)疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等(deng),選留 1-2 枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)力(li)強(qiang)的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條替代(dai)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)外(wai)圍的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條,作為(wei)輪換的結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。
保(bao)花(hua)保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo):花(hua)蕾期噴施 1-2 次 0. 2% 硼(peng)砂和 0. 1%磷酸二氫(qing)鉀,盛(sheng)花(hua)期噴施 1 次 0. 5% 硼(peng)砂,結(jie)(jie)合(he)人工授(shou)粉,可大大促(cu)進(jin)坐果(guo)(guo)(guo)(guo)。謝花(hua)后生理落果(guo)(guo)(guo)(guo)前噴施全素葉(xie)面肥(fei)促(cu)進(jin)果(guo)(guo)(guo)(guo)實膨(peng)大及保(bao)果(guo)(guo)(guo)(guo),可結(jie)(jie)合(he)病蟲害防治施用(yong)。
疏(shu)(shu)花(hua)疏(shu)(shu)果:神(shen)秘果在(zai)主要花(hua)期(qi)時(shi)花(hua)量大,應(ying)及(ji)時(shi)進行疏(shu)(shu)花(hua),以(yi)減少養分的消耗(hao)、促進果實(shi)生長(chang)。在(zai)幼(you)果期(qi)也要對病斑果、畸(ji)形果進行疏(shu)(shu)除,并進行適當的追肥,以(yi)提(ti)高(gao)果實(shi)品質。
果(guo)(guo)實采(cai)收(shou):由于(yu)神秘果(guo)(guo)在不同時(shi)期(qi)都有果(guo)(guo)實產出,應及(ji)時(shi)采(cai)收(shou),以免影響下一批(pi)果(guo)(guo)實的生(sheng)長。在果(guo)(guo)實 9 分熟時(shi)就要進行采(cai)收(shou),采(cai)收(shou)時(shi)要連同果(guo)(guo)柄一起摘下,這(zhe)樣可以延長果(guo)(guo)實儲藏時(shi)間(jian)。
神秘(mi)果的蟲(chong)害(hai)(hai)較少,偶見有吹(chui)綿(mian)蚧、天牛幼蟲(chong)、刺(ci)娥、炭疽(ju)病等,尤其在花期(qi)(qi)和花蕾形成期(qi)(qi)時有出(chu)現,但其危(wei)害(hai)(hai)果樹極少。目(mu)前福州地(di)區神秘(mi)果主要病蟲(chong)害(hai)(hai)有炭疽(ju)病和吹(chui)綿(mian)蚧,發(fa)(fa)現初(chu)期(qi)(qi)可及時對吹(chui)綿(mian)蚧進行捕捉,發(fa)(fa)病較重時應及時進行藥劑(ji)(ji)防治,可用 25%噻嗪(qin)酮可濕(shi)性粉(fen)劑(ji)(ji)、40%殺撲磷乳(ru)油等防治。炭疽(ju)病可采用 10%世高水(shui)分三顆粒、45%咪鮮胺水(shui)乳(ru)劑(ji)(ji)等防治。