千古絕(jue)唱大風歌，一代佳(jia)釀沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)。沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)蘊藏著博(bo)大精深的(de)酒(jiu)(jiu)文化(hua)，是(shi)富(fu)有漢(han)文化(hua)品(pin)位的(de)歷史名(ming)酒(jiu)(jiu)，千載以(yi)迎哈炙(zhi)人口。沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)采用傳(chuan)統工藝和當(dang)代先進(jin)釀造技術，選用上(shang)(shang)等高(gao)粱為原料，采用雙輪底發(fa)酵，久蓄陳釀，配以(yi)天然優質(zhi)含碘礦泉水，精心勾調而成。沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)由中國(guo)食品(pin)協(xie)會(hui)江蘇省產品(pin)質(zhi)量監督檢驗中心所常年(nian)進(jin)行質(zhi)量監督檢驗，質(zhi)量上(shang)(shang)乘、恒(heng)定(ding)，各項(xiang)指標均達到國(guo)家標準。為維護消費者(zhe)的(de)權益，杜絕(jue)假(jia)冒沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)擾亂市(shi)場，增強沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)在市(shi)場上(shang)(shang)的(de)競爭能力，制做了沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)專用防(fang)偽(wei)瓶，從(cong)美(mei)國(guo)購(gou)置了國(guo)際上(shang)(shang)先進(jin)的(de)噴碼機(ji)，從(cong)西德(de)購(gou)進(jin)了防(fang)盜封口機(ji)。沛(pei)公(gong)酒(jiu)(jiu)有三大系列，10多個品(pin)種。
春秋末年(nian)(西元(yuan)前六世(shi)紀初)，吳王(wang)詹樊(fan)(一(yi)說夷牧)之(zhi)子(zi)闈閭(名光(guang))，與當(dang)(dang)時國(guo)君吳王(wang)僚(liao)(liao)(liao)兄(xiong)弟(一(yi)說區(qu)叔)爭權，光(guang)欲刺僚(liao)(liao)(liao)自主(zhu)，大(da)夫伍子(zi)胥將勇士爭諳推薦給(gei)光(guang)。僚(liao)(liao)(liao)戒備森(sen)嚴(yan)，難于接近。光(guang)知其(qi)嗜映(ying)魚(yu)(yu)，便令車諸至太(tai)湖(hu)拜名廚太(tai)和公(gong)(gong)為(wei)(wei)師(shi)，專門學習烹魚(yu)(yu)技(ji)藝。數(shu)月后，專請(qing)(qing)學就一(yi)手絕招，所英之(zhi)魚(yu)(yu)，味(wei)香色形至佳。公(gong)(gong)元(yuan)前515年(nian)，光(guang)令專諸藏(zang)利匕于肥大(da)鮮魚(yu)(yu)腹中，待宴請(qing)(qing)僚(liao)(liao)(liao)時趁獻灸魚(yu)(yu)上席之(zhi)機取出刺之(zhi)。專諸完(wan)成了(le)(le)(le)任務(wu)，但壯士也在僚(liao)(liao)(liao)的(de)(de)衛隊亂刀之(zhi)下(xia)，獻出了(le)(le)(le)生命(ming)。鮮活河(he)魚(yu)(yu)經巧妙(miao)刀功處理、豐富(fu)調(diao)味(wei)汁預演和準(zhun)確大(da)1杓(shao)細致(zhi)明(ming)烤就的(de)(de)炙魚(yu)(yu)，本(ben)來(lai)(lai)(lai)就是一(yi)味(wei)美食，加(jia)之(zhi)當(dang)(dang)時百姓痛恨僚(liao)(liao)(liao)連(lian)年(nian)侵戰楚(chu)國(guo)搞得國(guo)窮民(min)(min)苦和欽佩(pei)專諸的(de)(de)機智英勇與獻身(shen)精神，炙魚(yu)(yu)」便聲(sheng)學益著，民(min)(min)眾(zhong)爭相品嘗，成為(wei)(wei)了(le)(le)(le)「一(yi)劍透賊背(bei)，萬載傳美味(wei)」的(de)(de)歷史(shi)名肴(yao)。灸魚(yu)(yu)的(de)(de)制作，經過江南(nan)歷代商(shang)庖的(de)(de)不斷(duan)改進，由整條魚(yu)(yu)變(bian)作一(yi)塊去(qu)掉心踟(chi)心跳順跳腳阱雇貝魚(yu)(yu)作主(zhu)料(liao)之(zhi)外，烹制、調(diao)味(wei)、成形都(dou)比灸魚(yu)(yu)」更(geng)大(da)有賺頭;而若沛(pei)公(gong)(gong)不至，盡管沒(mei)有白喝(he)(he)的(de)(de)損失，可因其(qi)他酒(jiu)客也不來(lai)(lai)(lai)，當(dang)(dang)天反而大(da)為(wei)(wei)少進項甚至無一(yi)分(fen)嬴利!於是，二(er)家都(dou)不再向劉(liu)(liu)邦(bang)討賒，并且(qie)(qie)相繼把專記(ji)劉(liu)(liu)邦(bang)的(de)(de)酒(jiu)賬也當(dang)(dang)他的(de)(de)面燒了(le)(le)(le)。還恭(gong)恭(gong)敬敬爭請(qing)(qing)他「多來(lai)(lai)(lai)喝(he)(he)幾盅」。劉(liu)(liu)邦(bang)自然充份滿足了(le)(le)(le)他們的(de)(de)「要求」。從此，王(wang)媼和武貞二(er)家的(de)(de)生意越(yue)來(lai)(lai)(lai)越(yue)興隆。此事不僅民(min)(min)間廣(guang)為(wei)(wei)口頭流(liu)傳，而且(qie)(qie)白字(zi)黑字(zi)，記(ji)入了(le)(le)(le)史(shi)藉(jie)。劉(liu)(liu)邦(bang)當(dang)(dang)了(le)(le)(le)皇上以后，他當(dang)(dang)年(nian)喝(he)(he)的(de)(de)酒(jiu)便被稱為(wei)(wei)「沛(pei)公(gong)(gong)酒(jiu)」，二(er)干多年(nian)來(lai)(lai)(lai)，盛名不衰。如今(jin)不僅暢(chang)銷(xiao)大(da)陸，而且(qie)(qie)遠售到香港、臺灣、日本(ben)和東(dong)南(nan)亞各國(guo)。
沛公(gong)酒(jiu)采用傳(chuan)統(tong)工藝和現代釀造技術相結合，選用上等高粱、大米(mi)、糯米(mi)、玉(yu)米(mi)、小麥五糧為主要原料，雙輪發(fa)酵，久(jiu)蓄陳釀，配以(yi)天然優質礦泉水，精心調制而成。
沛公系列酒色清透明;芳香濃(nong)郁，綿甜凈爽;茅頭(tou)濃(nong)尾，回味悠久，并具(ju)有(you)芝麻香之獨特風格。
沛(pei)(pei)公酒(jiu)，天(tian)南地(di)北，老少皆宜，適量飲之(zhi)有潤肺、生(sheng)津、驅寒、和(he)血、健脾、強胃、增(zeng)食之(zhi)功。又有怡神解(jie)乏(fa)，延年益(yi)壽之(zhi)能(neng)。沛(pei)(pei)公紫砂仿古(gu)鍍銅酒(jiu)，裝(zhuang)潢(huang)別致，酒(jiu)體優雅，醇厚綿甜，屬(shu)國內首創(chuang)，深受消(xiao)費者(zhe)嘉(jia)許;沛(pei)(pei)公宴(yan)酒(jiu)和(he)沛(pei)(pei)公喜酒(jiu)，新(xin)穎(ying)獨特，綿軟(ruan)可口，諸味協調，恰到好處，為大眾所厚愛;新(xin)品(pin)(pin)38度精品(pin)(pin)沛(pei)(pei)公酒(jiu)，包裝(zhuang)美(mei)觀，飲之(zhi)更加綿軟(ruan)適口，一上(shang)市(shi)便(bian)供不(bu)應求，被譽(yu)為“低而(er)不(bu)淡(dan)，香而(er)不(bu)艷(yan)”，誠為酒(jiu)中(zhong)上(shang)品(pin)(pin)。
沛公八年陳釀
0.25沛公家(jia)鍍銅
沛公家(jia)十年陳釀禮盒
沛公家鍍銅酒
沛公家十年陳釀
沛公家紫砂酒
沛公(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)，公(gong)司已通過ISO9001：2008標準質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)管理體(ti)系認證和HACCP食品(pin)安全體(ti)系認證；自1992年(nian)(nian)，“沛公(gong)”牌(pai)白酒(jiu)(jiu)(jiu)連續榮獲江(jiang)蘇(su)(su)名牌(pai)產品(pin)稱號；2006年(nian)(nian)9月(yue)，榮獲徐州市(shi)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)管理獎；同年(nian)(nian)10月(yue)， 被江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)技術監督局評為“江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)誠信企業”；是江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)計量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)保(bao)證確(que)認、計量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)合格確(que)認單位。公(gong)司生產的42°沛公(gong)大(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，經江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)白酒(jiu)(jiu)(jiu)國家(jia)評委鑒評，確(que)認該產品(pin)保(bao)持了(le)(le)部(bu)優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)水平；38°沛公(gong)特曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)保(bao)持了(le)(le)省(sheng)優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)水平。46°沛公(gong)家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)經江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)白酒(jiu)(jiu)(jiu)評委會專家(jia)組(zu)及省(sheng)白酒(jiu)(jiu)(jiu)評委鑒評，確(que)認該產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)到省(sheng)優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)水平。
沛公家(jia)系列產品在全部獲(huo)得(de)市優的基礎上，又獲(huo)得(de)9個(ge)省(sheng)優，2個(ge)部優，2個(ge)國(guo)際(ji)金獎，是(shi)江蘇省(sheng)消費者協會推(tui)薦產品，產品銷往全國(guo)各地。
大腳走天下 
