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主要(yao)分(fen)布在美國(guo)西部太平洋(yang)沿岸熱帶水(shui)域，從墨西哥灣至(zhi)秘魯(lu)中部都有分(fen)布，以厄瓜(gua)多爾附(fu)近的(de)海域更為集(ji)中，是世界養殖產量最高的(de)三大(da)(da)優(you)良品(pin)種之一。南美白對蝦(xia)(xia)殼較薄，正常體色(se)為青藍色(se)，全身沒有斑紋，形態與中國(guo)對蝦(xia)(xia)(Penaeus chinensis)相似;自然棲息在水(shui)深0-70m的(de)海區，屬雜(za)食性(xing)，具有適(shi)應性(xing)強、生長速(su)度快、抗病能力(li)強等三大(da)(da)特點，只要(yao)餌料(liao)中蛋白質(zhi)比率(lv)占20%以上就能生長;它肉質(zhi)鮮美、出肉率(lv)高，廣鹽性(xing)、耐高溫，其幼苗經(jing)100多天(tian)的(de)培養即可長成(cheng)成(cheng)體，體長可達(da)24cm。
南美白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)殼薄體肥，肉質(zhi)鮮美，含(han)(han)肉率高，營養豐富。南美白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)適(shi)應能力強自(zi)然棲息區(qu)為(wei)(wei)泥質(zhi)海底，水深0～72m，能在鹽度(du)0.5～35‰的(de)水域中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)，2～7cm的(de)幼蝦(xia)，其(qi)鹽度(du)允許范(fan)圍為(wei)(wei)2～78‰。能在水溫(wen)為(wei)(wei)6～40°C的(de)水域中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)存，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)水溫(wen)為(wei)(wei)15～38°C，最適(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)水溫(wen)為(wei)(wei)22～35°C。對(dui)(dui)(dui)高溫(wen)忍受(shou)極限43.5°C（漸變幅度(du)），對(dui)(dui)(dui)低(di)(di)(di)溫(wen)適(shi)應能力較(jiao)差(cha)，水溫(wen)低(di)(di)(di)于18°C，其(qi)攝(she)食活(huo)動(dong)受(shou)到(dao)影響(xiang)，9°C以下時(shi)(shi)側臥水底。要求水質(zhi)清(qing)新，溶(rong)氧量(liang)在5mg/L以上，能忍受(shou)的(de)最低(di)(di)(di)溶(rong)氧量(liang)為(wei)(wei)1.2mg/L。離水存活(huo)時(shi)(shi)間長(chang)(chang)(chang)，可以長(chang)(chang)(chang)途(tu)運輸。適(shi)應的(de)pH為(wei)(wei)7.0～8.5，要求氨氮含(han)(han)量(liang)較(jiao)低(di)(di)(di)。可生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)在海水、咸淡(dan)水和(he)淡(dan)水中(zhong)。剛孵出的(de)浮游(you)幼體和(he)幼蝦(xia)在餌料生(sheng)(sheng)(sheng)物豐富的(de)河(he)口附(fu)近海區(qu)和(he)海岸瀉(xie)湖軟泥底質(zhi)的(de)淺海中(zhong)的(de)低(di)(di)(di)鹽水域（4～30%）覓(mi)食生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)，體長(chang)(chang)(chang)平均達到(dao)12cm時(shi)(shi)開始向近海回(hui)游(you)，大量(liang)回(hui)游(you)是在一個月(yue)的(de)最低(di)(di)(di)潮(chao)時(shi)(shi)，與滿月(yue)和(he)新月(yue)的(de)時(shi)(shi)間相同。養殖(zhi)條件下，白(bai)天一般都(dou)靜伏(fu)池底，入暮后則活(huo)動(dong)頻繁。
在養(yang)殖上，南美白(bai)對蝦具有個體大、生長快、營養(yang)需求低(di)、抗病力強等(deng)優(you)點，對水環境因(yin)子變化的(de)適應能力較強，對飼(si)料蛋白(bai)含量(liang)要求低(di)、出肉率(lv)高達65%以上、離(li)水存活(huo)時間(jian)長等(deng)優(you)點，是集約化高產養(yang)殖的(de)優(you)良品種(zhong)(zhong)，也是目前世界上三大養(yang)殖對蝦中單(dan)產量(liang)最高的(de)蝦種(zhong)(zhong)。
在(zai)20世(shi)(shi)紀(ji)80年代，我國對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)帶動(dong)了我國水產養(yang)殖(zhi)業(ye)的(de)(de)迅猛發(fa)展(zhan)，促進(jin)了我國沿海地區經濟的(de)(de)發(fa)展(zhan)，同(tong)時也帶動(dong)了冷藏加工、育苗、餌料生(sheng)產等(deng)產業(ye)和相關產業(ye)鏈(lian)的(de)(de)同(tong)步發(fa)展(zhan)。20世(shi)(shi)紀(ji)90年代初，對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)病毒感(gan)染在(zai)全國各地開(kai)始(shi)蔓(man)延，與此同(tong)時，水產工作(zuo)者暫未找到(dao)合適的(de)(de)應對(dui)(dui)(dui)措(cuo)施，導致當時的(de)(de)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)經濟效益(yi)直線下降。因(yin)此，在(zai)水產工作(zuo)者們深入研(yan)究(jiu)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)病毒感(gan)染的(de)(de)成因(yin)及(ji)病害防(fang)治方法(fa)、并研(yan)究(jiu)探索對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)新的(de)(de)替代品(pin)種，開(kai)始(shi)了南美(mei)白對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)引進(jin)，從而形(xing)成新的(de)(de)經濟增長點。
自1988年(nian)(nian)開(kai)始，我國(guo)開(kai)展了(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)美(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)引進(jin)(jin)、適應性養殖以及大面積推廣工(gong)作;首先是由中國(guo)科(ke)學院海洋研究所引進(jin)(jin)了(le)(le)南(nan)(nan)(nan)(nan)美(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)新種蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，并在1992年(nian)(nian)8月進(jin)(jin)行(xing)了(le)(le)適應性養殖并成功初(chu)步人(ren)工(gong)繁殖，1994年(nian)(nian)成功培育了(le)(le)小批量(liang)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗;直到1999年(nian)(nian)，廣東(dong)省深圳市的(de)國(guo)家級農業(ye)龍頭公司(si)天(tian)俊實業(ye)與美(mei)國(guo)的(de)海洋生物技術公司(si)開(kai)展合作，正式(shi)引進(jin)(jin)美(mei)國(guo)無特定病原(yuan)(yuan)(SPF)南(nan)(nan)(nan)(nan)美(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)種蝦(xia)(xia)(xia)(xia)和繁育技術，成功地批量(liang)培育出了(le)(le)無特定病原(yuan)(yuan)(SPF)南(nan)(nan)(nan)(nan)美(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗;進(jin)(jin)入2000年(nian)(nian)以后(hou)，南(nan)(nan)(nan)(nan)美(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養殖規模逐(zhu)年(nian)(nian)擴大。2013年(nian)(nian)，廣東(dong)省南(nan)(nan)(nan)(nan)美(mei)白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養殖面積達到6. 8萬公頃(qing)，產量(liang)32. 84萬噸。
1、池塘(tang)的基本條件要求
首先，池塘(tang)的(de)(de)深(shen)度(du)需(xu)(xu)要達到規(gui)定要求(qiu)，通常池塘(tang)的(de)(de)深(shen)度(du)在1. 8 m左(zuo)右。其次(ci)，要保證(zheng)池塘(tang)具有完善的(de)(de)給(gei)排水系統(tong)，能(neng)夠實(shi)現快(kuai)速的(de)(de)換水操作(zuo)。再(zai)次(ci)，應保證(zheng)池塘(tang)能(neng)夠獲得充(chong)足的(de)(de)水源，并且水質中(zhong)的(de)(de)營養成分(fen)能(neng)夠達到南(nan)美白對蝦的(de)(de)養殖需(xu)(xu)要川。第(di)四，池塘(tang)中(zhong)還應增設固定功率的(de)(de)增氧設備，做(zuo)到在規(gui)定時(shi)間(jian)內向(xiang)池塘(tang)中(zhong)供應氧氣(qi)，提(ti)高池塘(tang)中(zhong)的(de)(de)溶氧含量。
2、大棚的主要構(gou)架
結(jie)(jie)合大(da)(da)棚(peng)搭(da)(da)(da)建(jian)(jian)實際以(yi)及(ji)南美白對蝦的(de)(de)養殖需要，大(da)(da)棚(peng)的(de)(de)構(gou)架應(ying)(ying)滿足以(yi)下要求:首先，大(da)(da)棚(peng)在構(gou)架中應(ying)(ying)以(yi)人字形為主(zhu)，這樣(yang)的(de)(de)結(jie)(jie)構(gou)可(ke)(ke)以(yi)降(jiang)低搭(da)(da)(da)建(jian)(jian)難度(du)、節省搭(da)(da)(da)建(jian)(jian)材料，降(jiang)低大(da)(da)棚(peng)的(de)(de)搭(da)(da)(da)建(jian)(jian)成本。其次(ci)(ci)，使用竹(zhu)木(mu)框(kuang)架結(jie)(jie)構(gou)即可(ke)(ke)，這樣(yang)的(de)(de)結(jie)(jie)構(gou)不但強度(du)可(ke)(ke)以(yi)滿足實際需要，在搭(da)(da)(da)建(jian)(jian)之后便(bian)于拆卸(xie)，竹(zhu)木(mu)框(kuang)架可(ke)(ke)以(yi)循環利(li)用，搭(da)(da)(da)建(jian)(jian)成本較低。再次(ci)(ci)，所覆(fu)蓋的(de)(de)塑料薄膜(mo)應(ying)(ying)以(yi)0.6-0.8 mm的(de)(de)為主(zhu)，顏色(se)選擇白色(se)，要求具(ju)有良好的(de)(de)透(tou)光性。
3、蝦苗放養前的池塘(tang)滅菌準備
考慮到(dao)南美白對蝦的(de)(de)生(sheng)長特點，以(yi)及養(yang)(yang)殖大棚搭建之(zhi)后池(chi)塘(tang)內的(de)(de)衛生(sheng)和菌群環境(jing)等(deng)問題，在(zai)(zai)(zai)蝦苗(miao)放(fang)養(yang)(yang)前(qian)(qian)，需要(yao)對池(chi)塘(tang)進行滅菌處理。具體應(ying)在(zai)(zai)(zai)蝦苗(miao)正式放(fang)養(yang)(yang)的(de)(de)25天之(zhi)前(qian)(qian)，向池(chi)塘(tang)中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)生(sheng)石灰(hui)進行消毒，生(sheng)石灰(hui)消毒之(zhi)后，應(ying)提前(qian)(qian)一(yi)周向池(chi)塘(tang)中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)一(yi)定比(bi)例濃度的(de)(de)漂白粉，同(tong)時可以(yi)適當加(jia)入(ru)(ru)養(yang)(yang)殖水(shui)質肥料，例如水(shui)肥寶以(yi)及雞(ji)糞等(deng)，將其與光合細菌混合在(zai)(zai)(zai)一(yi)起使用，可以(yi)達到(dao)集(ji)聚池(chi)塘(tang)養(yang)(yang)分的(de)(de)目的(de)(de)，提前(qian)(qian)營造(zao)良好的(de)(de)水(shui)質環境(jing)團(tuan)。
1、蝦苗(miao)應選擇經過淡化的品種
在(zai)大(da)(da)棚(peng)南美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)(zhi)過程(cheng)中(zhong)，由(you)于(yu)池塘(tang)(tang)中(zhong)的(de)(de)水(shui)均為(wei)淡水(shui)，在(zai)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇中(zhong)，也(ye)應選(xuan)(xuan)擇經過淡化的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)。其中(zhong)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)種類可(ke)以(yi)選(xuan)(xuan)擇市(shi)場(chang)上(shang)比較權威的(de)(de)南美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)品種，應重(zhong)視(shi)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)各項指(zhi)標進行核對(dui)和(he)檢驗，避免蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)選(xuan)(xuan)擇之后難以(yi)適應大(da)(da)棚(peng)池塘(tang)(tang)環(huan)境，造成(cheng)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)大(da)(da)而積死(si)亡。所以(yi)，在(zai)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)選(xuan)(xuan)擇中(zhong)，應根據大(da)(da)棚(peng)池塘(tang)(tang)的(de)(de)現(xian)實條(tiao)件以(yi)及春秋季(ji)節的(de)(de)特點，多(duo)咨詢(xun)專業的(de)(de)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)(zhi)技術人(ren)員，并掌(zhang)握市(shi)場(chang)上(shang)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)銷售情況，盡量(liang)選(xuan)(xuan)擇市(shi)場(chang)上(shang)銷量(liang)較多(duo)的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)。
2、蝦苗選擇后(hou)需經過(guo)無毒檢測(ce)
為了(le)保(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)不含任何(he)的(de)(de)(de)(de)毒性(xing)和污染物，避免(mian)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)之間發生(sheng)(sheng)病(bing)毒傳染，在(zai)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)選擇中(zhong)(zhong)(zhong)，應對蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)進行無(wu)毒檢測(ce)，保(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)各項(xiang)生(sheng)(sheng)存技術指標(biao)能夠達到(dao)規定(ding)要求。同時，在(zai)對蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)檢測(ce)之后(hou)，在(zai)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)放(fang)(fang)養(yang)之前，需要將(jiang)盛(sheng)裝蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)袋子放(fang)(fang)在(zai)池(chi)塘(tang)中(zhong)(zhong)(zhong)15分(fen)(fen)鐘左右，待袋子中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)逐(zhu)漸(jian)適(shi)應了(le)池(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)水溫以及池(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)基本環境之后(hou)，再將(jiang)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)拆(chai)袋分(fen)(fen)批投放(fang)(fang)到(dao)池(chi)塘(tang)中(zhong)(zhong)(zhong)，保(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)能夠快(kuai)速適(shi)應池(chi)塘(tang)環境，降低蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)應激(ji)反應，避免(mian)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)由于(yu)不適(shi)應池(chi)塘(tang)環境而(er)發生(sheng)(sheng)大而(er)積死亡川(chuan)。
3、蝦苗的放養數量(liang)應與池塘大小相匹配
在(zai)(zai)目前大(da)棚池(chi)塘南美白對(dui)蝦(xia)養(yang)(yang)(yang)殖過程(cheng)中(zhong)，為了控制蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)養(yang)(yang)(yang)殖密度，通常(chang)會在(zai)(zai)池(chi)塘中(zhong)放置固(gu)定(ding)的(de)網(wang)格(ge)，在(zai)(zai)每一個網(wang)格(ge)中(zhong)放養(yang)(yang)(yang)固(gu)定(ding)數(shu)量的(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)，避免蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)胡(hu)亂(luan)游(you)動(dong)，有(you)效控制蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)放養(yang)(yang)(yang)密度，提(ti)高(gao)(gao)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)放養(yang)(yang)(yang)有(you)效性。因(yin)此，蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)放養(yang)(yang)(yang)數(shu)量只有(you)與池(chi)塘大(da)小相匹配，才能提(ti)高(gao)(gao)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)放養(yang)(yang)(yang)效果。
1、根據(ju)南美白對蝦的生長需(xu)要，合理進行餌(er)料投喂
餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)需要(yao)(yao)掌握兩(liang)個(ge)原則。首先，應(ying)對(dui)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)數量進行合(he)理選擇，保證餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)能(neng)夠達到(dao)白對(dui)蝦的(de)(de)生長需要(yao)(yao)，避免餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)過量或者餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)不足，提高餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)有效性。其次，應(ying)選擇餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)時間(jian)，保證餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)頻(pin)率(lv)能(neng)夠符合(he)白對(dui)蝦的(de)(de)生長需要(yao)(yao)，并且餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)時間(jian)能(neng)夠符合(he)白對(dui)蝦的(de)(de)進食習慣，避免餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)浪費，減少過量的(de)(de)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)對(dui)池塘水(shui)質的(de)(de)影響川(chuan)。
2、根(gen)據水質變化情況，對池塘水質進(jin)行有效調節(jie)
在大(da)(da)棚池(chi)(chi)塘中，由(you)于換水(shui)(shui)(shui)的(de)頻(pin)次較(jiao)低，應(ying)在白(bai)(bai)對(dui)(dui)蝦養殖過(guo)程(cheng)中加強對(dui)(dui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)變化(hua)(hua)(hua)情況的(de)了(le)解。具體(ti)可以通過(guo)固定頻(pin)次的(de)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)監(jian)測，掌握池(chi)(chi)塘中水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)變化(hua)(hua)(hua)情況，并(bing)通過(guo)換水(shui)(shui)(shui)、減少養料投放等措(cuo)(cuo)施，對(dui)(dui)池(chi)(chi)塘水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)進(jin)行有效調節。同時，還要(yao)根據春秋季(ji)節的(de)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)特點(dian)，掌握春秋季(ji)節水(shui)(shui)(shui)溫(wen)變化(hua)(hua)(hua)規律，在水(shui)(shui)(shui)溫(wen)發生(sheng)變化(hua)(hua)(hua)時，采(cai)取(qu)必要(yao)的(de)措(cuo)(cuo)施降(jiang)(jiang)低水(shui)(shui)(shui)溫(wen)變化(hua)(hua)(hua)對(dui)(dui)白(bai)(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)影(ying)響，使水(shui)(shui)(shui)溫(wen)變化(hua)(hua)(hua)能夠做到逐漸(jian)變化(hua)(hua)(hua)，避免水(shui)(shui)(shui)溫(wen)突然升高或者突然降(jiang)(jiang)低。所以，加強對(dui)(dui)池(chi)(chi)塘水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)的(de)調節，對(dui)(dui)大(da)(da)棚養殖具有重要(yao)作用。
3、根據水中的(de)溶氧(yang)(yang)含量，增加池塘的(de)供氧(yang)(yang)量
如果水中(zhong)溶氧不(bu)足(zu)，將會造(zao)成(cheng)白對(dui)(dui)蝦窒息死(si)亡(wang)，對(dui)(dui)養殖(zhi)造(zao)成(cheng)不(bu)良影響。應根據(ju)大棚(peng)池塘(tang)中(zhong)水的(de)(de)(de)溶氧含(han)量(liang)(liang)，及時(shi)調節池塘(tang)供氧量(liang)(liang)。具(ju)體可(ke)以(yi)通過池內的(de)(de)(de)氧氣(qi)(qi)泵向池塘(tang)水中(zhong)注入氧氣(qi)(qi)，并通過溶氧含(han)量(liang)(liang)檢(jian)測裝置，檢(jian)測溶氧含(han)量(liang)(liang)是否達標，氧氣(qi)(qi)供應到規定標準時(shi)，就要(yao)停(ting)比供氧。結合(he)大棚(peng)池塘(tang)南美白對(dui)(dui)蝦養殖(zhi)實際，在春秋季節不(bu)同(tong)時(shi)期的(de)(de)(de)大棚(peng)池塘(tang)中(zhong)的(de)(de)(de)溶氧變化是不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)，應加強(qiang)溶氧含(han)量(liang)(liang)掌(zhang)握，提(ti)高水體質量(liang)(liang)。
1、根據春秋季(ji)節特點，對(dui)大(da)棚內(nei)池塘進行清淤清塘
大棚(peng)內(nei)的(de)池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)在飼養一段時(shi)間之后，池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)內(nei)都會(hui)淤(yu)(yu)積大量的(de)淤(yu)(yu)泥(ni)和細(xi)菌(jun)，這些淤(yu)(yu)泥(ni)和細(xi)菌(jun)如(ru)果(guo)不(bu)得(de)到(dao)及時(shi)的(de)清(qing)(qing)(qing)理(li)，不(bu)但會(hui)導致池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)質惡化，同時(shi)還會(hui)導致蝦(xia)苗的(de)生長(chang)環(huan)境(jing)受到(dao)較大影(ying)響(xiang)，容易(yi)引發(fa)蝦(xia)群(qun)病害的(de)爆發(fa)曰。因此，應根據(ju)春秋季(ji)節(jie)的(de)特點，合理(li)選擇時(shi)間，對大棚(peng)內(nei)池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)進行必要(yao)的(de)清(qing)(qing)(qing)淤(yu)(yu)清(qing)(qing)(qing)塘(tang)(tang)(tang)(tang)，使大棚(peng)內(nei)池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)中的(de)淤(yu)(yu)泥(ni)和細(xi)菌(jun)得(de)到(dao)及時(shi)清(qing)(qing)(qing)理(li)，提高大棚(peng)內(nei)池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)水(shui)質質量。
2、根據南美白對蝦的生長特(te)點，進行網格飼(si)養，有效隔離病毒
在(zai)目(mu)前大(da)棚池塘飼(si)養(yang)過(guo)(guo)程中(zhong)，為了避(bi)免(mian)養(yang)殖對(dui)(dui)象(xiang)過(guo)(guo)于集中(zhong)，減少(shao)養(yang)殖對(dui)(dui)象(xiang)之間的接觸及病(bing)害傳播，通常都采用(yong)了網格(ge)飼(si)養(yang)的方(fang)式。在(zai)南(nan)(nan)美白對(dui)(dui)蝦(xia)的養(yang)殖過(guo)(guo)程中(zhong)，也應采取必(bi)要的網格(ge)飼(si)養(yang)方(fang)式，對(dui)(dui)南(nan)(nan)美白對(dui)(dui)蝦(xia)進行網格(ge)隔離，即(ji)使有個別的白對(dui)(dui)蝦(xia)發生(sheng)了病(bing)變，也可以及時發現(xian)，并對(dui)(dui)網格(ge)中(zhong)的白對(dui)(dui)蝦(xia)進行清理(li)，避(bi)免(mian)白對(dui)(dui)蝦(xia)的病(bing)害發生(sheng)大(da)而積傳播。
3、掌握蝦苗(miao)的生長情況，及(ji)時(shi)采(cai)取病害防治措(cuo)施(shi)
通過分析(xi)(xi)(xi)蝦苗(miao)(miao)的(de)(de)生長狀態，分析(xi)(xi)(xi)蝦苗(miao)(miao)可(ke)能遇到的(de)(de)病(bing)害(hai)，并(bing)及時(shi)采取(qu)對(dui)(dui)應(ying)措施對(dui)(dui)蝦苗(miao)(miao)進(jin)(jin)行(xing)隔(ge)離處理，并(bing)對(dui)(dui)患病(bing)蝦苗(miao)(miao)進(jin)(jin)行(xing)解剖分析(xi)(xi)(xi)，找(zhao)出(chu)病(bing)害(hai)原因，對(dui)(dui)剩下的(de)(de)蝦苗(miao)(miao)采取(qu)必要的(de)(de)病(bing)害(hai)防治，保證蝦苗(miao)(miao)的(de)(de)病(bing)害(hai)能夠得到有效預防，提高蝦苗(miao)(miao)的(de)(de)病(bing)害(hai)防治質(zhi)量。
1、蛋白質(zhi)和氨基酸
蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)一切生(sheng)命體(ti)的(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)基礎，所有(you)(you)動物體(ti)的(de)細胞均含有(you)(you)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)。蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)在營養上有(you)(you)特殊地位，不(bu)(bu)能用碳水(shui)(shui)化合(he)物和脂肪取代(dai)，必須(xu)(xu)從飼料中(zhong)(zhong)供給。由于蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)被蝦(xia)(xia)體(ti)不(bu)(bu)斷地用來(lai)進行生(sheng)長發育(yu)和組(zu)織修復，所以必須(xu)(xu)不(bu)(bu)斷地提供蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)或其(qi)組(zu)分氨基酸(suan)。總體(ti)來(lai)看，不(bu)(bu)同品(pin)種(zhong)的(de)對(dui)蝦(xia)(xia)對(dui)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)需求不(bu)(bu)同，飼料的(de)蛋(dan)(dan)白水(shui)(shui)平(ping)在25%一60%之間，其(qi)中(zhong)(zhong)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)為28%一32%，而研究表明海水(shui)(shui)養殖(zhi)的(de)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)高些(xie)，淡(dan)水(shui)(shui)養殖(zhi)的(de)低些(xie)。
氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是構成(cheng)(cheng)生(sheng)物(wu)機體蛋(dan)白質(zhi)不可(ke)缺(que)少的(de)(de)物(wu)質(zhi)，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)機體中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)是由20多種氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)合(he)而成(cheng)(cheng)，在這些(xie)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)部分(fen)(fen)可(ke)直(zhi)接從食物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)獲得，另一(yi)(yi)部分(fen)(fen)可(ke)在蝦(xia)(xia)(xia)體內(nei)合(he)成(cheng)(cheng)，還有一(yi)(yi)部分(fen)(fen)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)蝦(xia)(xia)(xia)體內(nei)是不能合(he)成(cheng)(cheng)的(de)(de)或合(he)成(cheng)(cheng)速度很(hen)慢(man)，滿足不了(le)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)營養需(xu)(xu)求，必(bi)須從食物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)得到。中(zhong)(zhong)(zhong)國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)和日(ri)本對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(Penaeus japonicus)等大多數對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)都需(xu)(xu)10種必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，即:異亮氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇(su)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、擷氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蛋(dan)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、苯(ben)丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、組(zu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和色(se)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)體在蛋(dan)白質(zhi)代謝過程中(zhong)(zhong)(zhong)，對(dui)(dui)每種必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)需(xu)(xu)要和利(li)用(yong)，處在一(yi)(yi)定的(de)(de)范圍內(nei)，某一(yi)(yi)種氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)過多或過少都會影響另一(yi)(yi)種氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)利(li)用(yong)，故各種必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之間(jian)具(ju)有一(yi)(yi)個適當比例，以滿足蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)合(he)成(cheng)(cheng)要求，因(yin)此各種必(bi)需(xu)(xu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之間(jian)的(de)(de)相互比例關(guan)系十(shi)分(fen)(fen)重要。
2、脂(zhi)肪和脂(zhi)肪酸
脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)對蝦營(ying)養(yang)需要中(zhong)占的(de)比例(li)不(bu)大，但有重要的(de)生理意義，其中(zhong)包括中(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)和(he)(he)類脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質。中(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)是(shi)甘油(you)和(he)(he)三(san)分子脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)組成的(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類，類脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質是(shi)一些能溶于脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)或脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)溶劑的(de)物(wu)質，其中(zhong)的(de)磷脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)固醇在(zai)營(ying)養(yang)學上(shang)是(shi)比較重要的(de)。脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)分為(wei)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)和(he)(he)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)，在(zai)構成脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)的(de)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)中(zhong)，有幾種在(zai)對蝦體內不(bu)能合(he)成，必須由食物(wu)供(gong)給，這些不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)稱為(wei)必需脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸(suan)。
3、微量元素
針對對蝦飼(si)料(liao)微(wei)(wei)量元(yuan)素(su)所(suo)進行的(de)研究非(fei)常有限，但微(wei)(wei)量元(yuan)素(su)在對蝦體內(nei)具有重(zhong)要作用(yong)，它們是(shi)酶的(de)輔基成(cheng)分或(huo)激(ji)活劑，構成(cheng)軟(ruan)組織(zhi)中某些特殊功(gong)能的(de)有機化合物。在飼(si)料(liao)缺乏微(wei)(wei)量元(yuan)素(su)或(huo)不(bu)足(zu)時，對蝦會(hui)出現(xian)各種缺乏癥癥狀。
對蝦體內(nei)(nei)含(han)有豐(feng)富(fu)的微量(liang)元素(su)，但它們不能在(zai)體內(nei)(nei)合(he)成，全部來(lai)自食(shi)物或外(wai)部環境(jing);也不能在(zai)體內(nei)(nei)代(dai)謝(xie)(xie)過程中消失，一部分在(zai)體內(nei)(nei)有關器官部位積累，另一部分在(zai)許多酶(mei)、神經、肌肉活(huo)動(dong)中起重(zhong)要作用，還有一部分經過代(dai)謝(xie)(xie)產(chan)物排出(chu)體外(wai)。蝦類微量(liang)元素(su)的獲得有兩種途徑，即通過鰓膜交(jiao)換或飲水攝取，還有腸道吸收而來(lai)。
4、維生素
維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)是對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦代謝中(zhong)必不可少的(de)有機化(hua)合(he)物，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)大部分(fen)不能在(zai)蝦體內合(he)成，必須從食物中(zhong)獲(huo)取補充。對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦飼料(liao)中(zhong)缺(que)乏維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)會(hui)導(dao)致生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長緩慢，產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)缺(que)乏癥;某些維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)過(guo)多(duo)也(ye)會(hui)對(dui)(dui)(dui)(dui)對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長不利(li)。到目前為(wei)止，僅(jin)在(zai)斑節對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦、日本對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦、中(zhong)國對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦、南(nan)美白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦和(he)加(jia)州對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦中(zhong)進(jin)行過(guo)一定程度(du)的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)需(xu)要量的(de)研究(jiu)。表3是南(nan)美白對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦對(dui)(dui)(dui)(dui)部分(fen)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)的(de)需(xu)求量。
1、選擇良好的養殖環境
養殖區應(ying)水質清新, 無污染, 通水、通電、通路(lu)、通郵, 蝦(xia)池(chi)面積(ji)2668- 6670m2, 可注水深 1.2- 2m。并配備(bei)與養殖面積(ji)相適應(ying)的蓄水池(chi)和消(xiao)毒池(chi)。
2、加強“雙底”設施(shi)建(jian)設
池塘應具有完善的(de)進排水系統(tong), 同時配(pei)套改造建設(she)(she)“雙(shuang)底(di)”設(she)(she)施, 即底(di)排水設(she)(she)施和底(di)增氧設(she)(she)施。
底排(pai)(pai)水設(she)施改造建(jian)設(she)：首先將池(chi)(chi)塘底部改成鍋(guo)底形, 在(zai)池(chi)(chi)底中(zhong)間建(jian)造集污(wu)區(qu), 埋設(she)排(pai)(pai)水管道(dao)到池(chi)(chi)塘外面, 進(jin)行排(pai)(pai)水排(pai)(pai)污(wu)。排(pai)(pai)污(wu)管徑根據池(chi)(chi)塘大小確定, 一般 5 畝左右的(de)蝦(xia)池(chi)(chi)的(de)排(pai)(pai)污(wu)管直徑為(wei) 16cm。
底(di)增(zeng)(zeng)氧(yang)設(she)施安(an)裝(zhuang)：即在(zai)蝦(xia)池底(di)部(bu)安(an)裝(zhuang)充氣(qi)(qi)管網(wang), 連接氣(qi)(qi)泵, 形成底(di)部(bu)增(zeng)(zeng)氧(yang)系統。充氣(qi)(qi)管可以用(yong) PV 管或納(na)米管, 直徑 16mm, 以 8m間距平行鋪設(she)在(zai)池塘底(di)部(bu), 出氣(qi)(qi)孔為直徑 0.6mm 的小(xiao)(xiao)孔, 一(yi)般(ban)每隔 0.6 m 打一(yi)孔。氣(qi)(qi)泵功(gong)率配(pei)(pei)(pei)備為 2.2 kW, 可供 800 小(xiao)(xiao)孔充氣(qi)(qi); 3 kW可供 1200 小(xiao)(xiao)孔充氣(qi)(qi)。在(zai)安(an)裝(zhuang)有(you)底(di)增(zeng)(zeng)氧(yang)設(she)施的池塘, 同(tong)時配(pei)(pei)(pei)有(you)車輪式增(zeng)(zeng)氧(yang)機(ji), 以配(pei)(pei)(pei)合使用(yong)。
3、充分利用底排水底增氧設(she)施(shi), 調新、調優(you)、調活(huo)水質
養殖中后期, 隨著(zhu)投飼量增(zeng)加和殘餌(er)糞便等有(you)害物質的(de)積累, 水質逐(zhu)漸惡(e)化(hua), 此(ci)時應充分利用底排設施(shi), 做到隔(ge)天排除底部污水,及時添加新水, 保持(chi)水質清新。一般要求在排放污水前, 開(kai)動水面車輪(lun)式增(zeng)氧機 10 分鐘以(yi)上, 在整個(ge)池水旋轉起來(lai)的(de)同時, 進行放水。另外, 要充分發(fa)揮底部增(zeng)氧設施(shi)的(de)作用, 適當延(yan)長底增(zeng)氧設施(shi)和水面增(zeng)氧機的(de)使用時間,增(zeng)加水體溶氧, 穩(wen)定(ding)水體良(liang)好的(de)藻相。
1、徹底清塘消毒
收蝦后, 將養(yang)殖(zhi)池及(ji)蓄水(shui)池、溝(gou)渠等積水(shui)排干, 封閘曬池, 整修塘埂、堤(di)壩、塘底(di)等, 清除池底(di)的雜(za)草、污染雜(za)物及(ji)過厚的淤泥, 曝曬過冬。放(fang)苗前 10- 15 天(tian)進(jin)行藥物消(xiao)(xiao)毒(du), 消(xiao)(xiao)除敵害生(sheng)物、致病生(sheng)物及(ji)攜(xie)帶病原的中(zhong)間宿主(zhu)。常用(yong)藥物有: 每畝生(sheng)石灰用(yong)量為 150- 200kg; 漂白粉每畝用(yong)量為 10- 15kg。
2、蓄水消毒
一般(ban)冬(dong)季蓄水池(chi)蓄滿水, 待生產季節用。養殖用水經消(xiao)毒(du)池(chi)消(xiao)毒(du)后再進入養殖池(chi)。常用消(xiao)毒(du)藥物和劑量為: 漂白粉 1g/m3; 二溴(xiu)海(hai)因(yin) 0.5g/m3。
3、培育基礎(chu)餌(er)料
放苗前 7- 10 天(tian), 用 60 目以上的(de)袖(xiu)狀篩絹過濾(lv)進(jin)水 60- 80cm, 施肥(fei)培(pei)育基礎生物餌料, 保證蝦苗肥(fei)水下(xia)塘。一(yi)般肥(fei)水常用“肥(fei)水寶”等一(yi)類生物制劑, 按說明使用。
1、蝦苗選擇
放養(yang)(yang)的蝦苗應(ying)體質健壯, 大小均勻, 肌肉飽滿, 活力強(qiang), 刺(ci)激反應(ying)靈敏, 體長 1cm 以上, 全身無病灶。選購(gou)蝦苗時還(huan)應(ying)注意蝦苗的淡化過程, 要求日(ri)降鹽度 2‰以下。并穩定暫養(yang)(yang) 1- 2 天。
2、放養
當池(chi)塘水(shui)體浮(fu)游(you)生物量(liang)達(da)到高(gao)峰( 透明度(du) 30- 40cm) , 水(shui)溫基本穩定(ding)在(zai) 20℃以上即可(ke)以放苗(miao)。我(wo)市海涂池(chi)塘放苗(miao)時(shi)間為 5 月(yue)(yue)中(zhong)旬至 6 月(yue)(yue)底。有(you)大(da)棚的養殖戶可(ke)提前到 3 月(yue)(yue)底或 4 月(yue)(yue)初。選擇晴天上午或傍(bang)晚(wan)放苗(miao)。密度(du)一(yi)般為 4- 5 萬尾 / 畝(mu)。
1、套養原則
(1) 從充分(fen)利用池塘(tang)(tang)空間(jian)、水(shui)體、餌料等資源出發, 有利于提高(gao)池塘(tang)(tang)養殖整體效益。
(2) 從互(hu)補互(hu)利(li)、互(hu)利(li)互(hu)促(cu), 有利(li)于主養(yang)(yang)白(bai)對蝦出發(減少殘餌, 凈化水(shui)(shui)質(zhi), 及時清除病弱蝦), 套(tao)混(hun)養(yang)(yang)相關水(shui)(shui)產(chan)品, 增強白(bai)對蝦體質(zhi), 減少病害發生。
2、套混養主要品種
甲魚 20- 40 只 / 畝( 規格 200- 300g) , 花(hua)白鰱魚種(zhong)每畝 40- 80 尾或(huo)夏花(hua) 100～200 尾。
1、飼料的選擇
南美白對(dui)蝦(xia)養殖所用的(de)飼料, 應選擇(ze)有信譽(yu)、質量保(bao)證的(de)大(da)型(xing)飼料公司生產(chan)的(de)南美白對(dui)蝦(xia)專用料。
2、投飼量的確定(ding)
投(tou)飼(si)量根據當日(ri)的(de)天氣、水質、施(shi)藥、蝦的(de)健(jian)康、脫殼、腸(chang)胃飽(bao)(bao)食(shi)度或(huo)殘餌(er)量等情況確定, 靈活加以調節(jie), 盡量做到讓蝦在較短的(de)時(shi)間里能(neng)吃(chi)飽(bao)(bao)吃(chi)好而不浪(lang)(lang)費。特別注意高溫(wen)、旺食(shi)時(shi)節(jie), 不要偏(pian)面追(zhui)求吃(chi)飽(bao)(bao)快生長, 務必適當控制投(tou)飼(si)量, 減少(shao)浪(lang)(lang)費。晚(wan)間投(tou)飼(si)量占日(ri)投(tou)飼(si)總(zong)量的(de) 60%左(zuo)右。每池設觀察網(wang) 1- 3 只, 及(ji)時(shi)觀察, 以便調整投(tou)飼(si)量。
3、投飼方法
沿池塘四周(zhou)平臺及以上的淺(qian)水(shui)區均勻投喂。
(1) 養(yang)殖前期(qi)(蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)長小于 3 cm): 蝦(xia)(xia)(xia)苗入池(chi), 根據池(chi)塘內基礎餌(er)料(liao)生物量, 適時適當投(tou)(tou)喂優質餌(er)料(liao), 少量多餐, 從吃飽不浪(lang)費為(wei)原則。一般投(tou)(tou)喂 0 號料(liao), 每日每 10 萬尾蝦(xia)(xia)(xia)苗投(tou)(tou)喂 1kg 左 右(you) 。
(2) 養 殖(zhi) 中 期 ( 蝦(xia) 體 長3- 10cm) : 日(ri)投(tou)餌量(liang)為(wei)池(chi)蝦(xia)總(zong)(zong)量(liang)的 6%- 8%,分(fen)(fen)(fen) 3 次投(tou)喂, 時(shi)間(jian)分(fen)(fen)(fen)別(bie)為(wei) 07:00、18:00、23:00。(3) 養殖(zhi)后期(蝦(xia)體 10cm 以上): 日(ri)投(tou)餌量(liang)為(wei)池(chi)蝦(xia)總(zong)(zong)重的 4%- 5%, 分(fen)(fen)(fen) 4 次投(tou)喂, 時(shi)間(jian)分(fen)(fen)(fen)別(bie)為(wei) 07: 00、13: 00、19: 00、23: 00。
1、蝦(xia)池的(de)水質要求
養殖期間應保(bao)持(chi)如下(xia)水(shui)質指標透明度30-40cm, 水(shui)色黃綠色或黃褐色;pH 值 7.8-8.6;溶解氧 4mg/L 以上; 氨(an)氮 0.5mg/L 以下(xia); 硫化(hua)物 0.1mg/L 以下(xia)。
2、微生物制劑調(diao)控改善水質
養(yang)殖期間, 根(gen)據蝦池水(shui)質和蝦的生長狀況, 定期或不定期潑灑光合細菌(jun)、EM 菌(jun)、芽孢桿菌(jun)等有益微生物制劑, 調(diao)(diao)控改善水(shui)質, 保持良好的水(shui)環境, 用(yong)法及用(yong)量(liang)參(can)照各微生物制劑使用(yong)說明。同時(shi), 輔助(zhu)使用(yong)生石灰、沸石粉等, 調(diao)(diao)控水(shui)質。重視日常管理, 全面掌(zhang)控
堅持每天早(zao)晚巡(xun)塘, 遇悶熱、氣候劇變等(deng)惡劣天氣, 加強半(ban)夜巡(xun)塘。主(zhu)要觀察和檢查(cha)內容有白對(dui)蝦的活動、蛻(tui)殼和攝食情況、水(shui)質狀況、增氧電力等(deng)設施運行(xing)(xing)狀況、清除殘(can)餌(er)、灌排水(shui)系統管理(li)(li)等(deng)等(deng)。及時發現, 及時處理(li)(li), 保(bao)證白對(dui)蝦養殖正常進行(xing)(xing)。
(1) 病毒病 ①適量換(huan)水; ②二氧化氯、二溴海因、季胺鹽(yan)類消毒, 0.3- 0.5mg/L, 連續數次。
(2) 細菌性病 溴氯海因等消毒劑消毒水體。
(3) 真菌性病 ①強氯精、季胺鹽, 0.3-0.5mg/L 消毒水體; ②茶皂素(su), 0.001- 0.002mg/L全池潑灑(sa)。
(4) 寄生蟲病 硫酸鋅 0.1- 0.3mg/L 全(quan)池潑灑。
(5) 環境引(yin)起病害(hai) 用(yong)沸石粉等(deng)處(chu)理底質, 用(yong)光合細(xi)菌等(deng)微(wei)生(sheng)物(wu)制劑(ji)改善(shan)水質。
(6) 營養性疾病 飼料中添加(jia)磷酸二氫鈣及各種維生(sheng)素(su)等。
