主料
小麥粉250克
紅糖80克
輔料
油 50毫升
鹽 2克
酵母粉1克
1.紅糖(tang)放于(yu)容器中
2.加(jia)水稀釋成(cheng)紅(hong)糖水,加(jia)小麥粉(fen)、酵(jiao)母粉(fen)
3.和成(cheng)糖面團靜(jing)置(zhi)20分鐘
4.小麥(mai)粉(fen)加(jia)酵母粉(fen)、鹽和成(cheng)面團靜置(zhi)20分鐘
5.將面團分成等份
6.將糖面團分成(cheng)等(deng)份
7.糖面(mian)團與白(bai)面(mian)團疊在一起
8.搟成長方形
9.用刀(dao)劃(hua)口成糖(tang)皮兒坯
10.熱油鍋,糖皮兒(er)坯(pi)入鍋炸
11.適(shi)時將糖皮兒翻面(mian),炸熟即可撈出,控油后享用