鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)又名(ming)熬(ao)花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu);在魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)分類(lei)學上屬鱸形目。屬于分類(lei)學中(zhong)(zhong)的脂科(ke)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是“三花五羅”中(zhong)(zhong)最名(ming)貴(gui)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),即(ji)使在過去一(yi)般百姓(xing)也很(hen)難消(xiao)費得起(qi)(qi)。那時每斤鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的售(shou)價(jia)幾乎(hu)是鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的兩倍。鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)身(shen)體(ti)側扁(bian),背部隆(long)起(qi)(qi),身(shen)體(ti)較厚;尖頭(tou),是黑龍(long)江中(zhong)(zhong)最美麗的一(yi)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。它(ta)是我(wo)國“四大(da)淡水名(ming)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”中(zhong)(zhong)的一(yi)種。鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈(cheng)瓣(ban)狀,味道鮮美,實為魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中(zhong)(zhong)之佳品(pin)。
其中以(yi)翹嘴(zui)镢生長(chang)最快。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)肉(rou)質(zhi)豐(feng)厚堅實(shi),味(wei)道鮮(xian)(xian)(xian)美(mei),富含蛋白(bai)(bai)質(zhi),肉(rou)刺(ci)少,可(ke)補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛(xu)損(sun),適(shi)用于(yu)氣血(xue)虛(xu)弱體質(zhi),可(ke)治虛(xu)勞體弱、腸風下血(xue)等癥(zheng)。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)是(shi)世(shi)界上(shang)一種(zhong)名貴淡水(shui)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)。身長(chang)扁圓(yuan),尖(jian)頭(tou),大嘴(zui),大眼,體青果(guo)綠色(se)帶(dai)金屬光(guang)澤,體側有(you)(you)(you)不(bu)規則(ze)的(de)(de)(de)花(hua)黑斑點,小細鱗(lin),尾鰭截形(xing),背鰭前半部(bu)(bu)為(wei)(wei)(wei)硬棘且有(you)(you)(you)毒素,后(hou)半部(bu)(bu)為(wei)(wei)(wei)軟條。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)豐(feng)滿,肥厚鮮(xian)(xian)(xian)美(mei),內部(bu)(bu)無(wu)膽(dan),少刺(ci)而著稱,故為(wei)(wei)(wei)魚(yu)(yu)種(zhong)之上(shang)品。明代醫學家(jia)李時珍(zhen)將鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)譽為(wei)(wei)(wei)“水(shui)豚”,意指其味(wei)鮮(xian)(xian)(xian)美(mei)如河(he)豚。另(ling)有(you)(you)(you)人將其比成天上(shang)的(de)(de)(de)龍肉(rou),說(shuo)明鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)風味(wei)的(de)(de)(de)確不(bu)凡。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)與黃河(he)鯉魚(yu)(yu)、松江四鰓鱸魚(yu)(yu)、興凱湖大白(bai)(bai)魚(yu)(yu)齊名,同被譽為(wei)(wei)(wei)中國“四大淡水(shui)名魚(yu)(yu)”。它肉(rou)多刺(ci)少,肉(rou)潔白(bai)(bai)細嫩(nen),呈蒜瓣狀(zhuang),肉(rou)實(shi)而味(wei)鮮(xian)(xian)(xian)美(mei),是(shi)淡水(shui)魚(yu)(yu)中的(de)(de)(de)上(shang)等食(shi)(shi)用魚(yu)(yu)。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)是(shi)典型的(de)(de)(de)肉(rou)食(shi)(shi)性魚(yu)(yu)類(lei)(lei),主要吃一些經濟(ji)價值(zhi)不(bu)大的(de)(de)(de)小型魚(yu)(yu)類(lei)(lei)、小蝦和小甲殼動物。它的(de)(de)(de)背鰭很發達(da),幾(ji)乎占(zhan)居整個(ge)背部(bu)(bu),前部(bu)(bu)有(you)(you)(you)12個(ge)鋒利的(de)(de)(de)硬刺(ci),臀鰭有(you)(you)(you)3個(ge)硬刺(ci);魚(yu)(yu)體色(se)為(wei)(wei)(wei)較鮮(xian)(xian)(xian)艷的(de)(de)(de)黃色(se),并(bing)有(you)(you)(you)許多不(bu)規則(ze)的(de)(de)(de)黑色(se)斑紋;鱗(lin)細小,圓(yuan)形(xing)。它利用身上(shang)的(de)(de)(de)花(hua)紋為(wei)(wei)(wei)保護色(se),常常棲息(xi)于(yu)緩流并(bing)有(you)(you)(you)水(shui)草叢(cong)生的(de)(de)(de)沿(yan)岸水(shui)域的(de)(de)(de)下層,有(you)(you)(you)時潛伏于(yu)泥(ni)穴中,窺視(shi)攝取食(shi)(shi)物,一旦發現目標,便悄(qiao)悄(qiao)游近,瞅準時機,然(ran)后(hou)以(yi)迅雷不(bu)及(ji)掩耳之勢進行(xing)襲(xi)擊。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)到(dao)冬(dong)季多在深水(shui)中越冬(dong)。
東平(ping)(ping)湖鰲(ao)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(即(ji)鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu))一(yi)般(ban)長(chang)(chang)到(dao)3年(nian),體長(chang)(chang)達(da)到(dao)25厘米時即(ji)性成熟,繁殖期在(zai)6月份。產(chan)卵期間,在(zai)穩緩的水(shui)(shui)流中,可(ke)看到(dao)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)追逐(zhu)著雌魚(yu)(yu)(yu)(yu),雌魚(yu)(yu)(yu)(yu)將卵產(chan)于(yu)(yu)水(shui)(shui)中,雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)也隨(sui)著排出精(jing)子(zi)(zi),精(jing)子(zi)(zi)和(he)卵子(zi)(zi)在(zai)水(shui)(shui)中相遇而受(shou)精(jing)。鰲(ao)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的卵為浮(fu)性卵,但稍重于(yu)(yu)水(shui)(shui),所(suo)以可(ke)保持在(zai)流動的水(shui)(shui)層中,隨(sui)波(bo)逐(zhu)流,并(bing)繼續它的發育(yu)生(sheng)長(chang)(chang)。當水(shui)(shui)溫在(zai)23~25℃時,只需(xu)50多個小時,小魚(yu)(yu)(yu)(yu)即(ji)可(ke)破膜(mo)而出。鱖魚(yu)(yu)(yu)(yu)的生(sheng)長(chang)(chang)速度(du)較快,吃的又是(shi)些經濟價值不(bu)大的小型魚(yu)(yu)(yu)(yu)類,其本身(shen)又是(shi)水(shui)(shui)中珍品,很(hen)受(shou)消費者(zhe)歡迎。1965年(nian)以前(qian),東平(ping)(ping)湖里鰲(ao)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)量(liang)較高(gao),是(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)市上的常見(jian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。以后(hou)由于(yu)(yu)過度(du)捕獲,資(zi)源顯著減少。今后(hou)有待于(yu)(yu)保護發展(zhan),恢復(fu)這一(yi)名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)種的群(qun)量(liang)。
我國(guo)常見的(de)鱖(gui)(gui)魚有(you)(you)翹(qiao)嘴鱖(gui)(gui)和(he)大(da)眼鱖(gui)(gui)等(deng) 。體側扁 , 背部(bu)隆起,色(se)黃或淡綠 , 有(you)(you)黑色(se)垂直條斑(ban)和(he)小(xiao)斑(ban)塊 。口(kou)大(da)而能伸縮 , 下(xia)頜突向前上方(fang) ,兩(liang)頜和(he)口(kou)蓋(gai)骨上生有(you)(you)絨毛狀細齒 , 并有(you)(you)發達的(de)犬齒 。背鰭由根根利刺組成(cheng) 。 性情兇猛 , 肉食(shi)(shi)性 , 剛(gang)開始攝食(shi)(shi)的(de)小(xiao)鱖(gui)(gui)魚就可(ke)以吞食(shi)(shi)與其(qi)身體幾乎等(deng)大(da)的(de)其(qi)他(ta)魚類 。鱖(gui)(gui)魚大(da)多(duo)棲息于水(shui)(shui)中的(de)石洞里或水(shui)(shui)閘 、亂石叢(cong)中 , 吞食(shi)(shi)過往的(de)其(qi)他(ta)魚類 。一(yi)般(ban)可(ke)用手竿(gan)釣(diao)(diao) 、放(fang)線釣(diao)(diao) 、 手線釣(diao)(diao)等(deng)多(duo)種(zhong)技法(fa) 。粗線 、 大(da)鉤 、 葷餌(er)(er) , 以小(xiao) 活(huo)餌(er)(er)和(he)泥鰍為宜 , 路亞擬餌(er)(er)鉤拖釣(diao)(diao)亦可(ke) , 鱖(gui)(gui)魚一(yi)般(ban)不食(shi)(shi)素餌(er)(er) , 釣(diao)(diao)點(dian)應選擇在清水(shui)(shui)沙(sha)石底的(de)流水(shui)(shui)處或樹洞 、 石洞 、 石溪旁。
味甘,性(xing)平(ping),無毒。
主治腹(fu)內惡(e)血(xue),殺腸(chang)道寄生蟲,益氣力(li),健(jian)身強(qiang)體魄,補虛勞,另可益胃固脾,治療腸(chang)風瀉血(xue)。
治骨鯁竹木刺咽喉:不論深淺用(yong)在臘月(yue)收獲陰干(gan)的鱖魚(yu)膽研末沖服(fu)。每次用(yong)皂莢子大(da)小(xiao)的魚(yu)膽粉(fen)煎后(hou)用(yong)酒趁熱(re)含(han)咽。能吐(tu)(tu)則鯁隨涎沫流(liu)出(chu),不吐(tu)(tu)再服(fu),以(yi)吐(tu)(tu)出(chu)為限度(du)。酒隨各人(ren)的酒量服(fu)用(yong),沒(mei)有(you)不出(chu)來的。鯉(li)魚(yu)、鯇魚(yu)、鯽魚(yu)的膽都可(ke)以(yi)這樣使用(yong)。
李時珍說:張(zhang)杲(gao)在《醫(yi)說》中曾記有(you):越(yue)州有(you)一姓(xing)邵的女子,十八歲時就已患癆病多(duo)年,偶(ou)爾喝了(le)鱖魚(yu)湯病就好了(le)。由此看來,正與它的能(neng)補虛勞(lao)、益(yi)脾胃的說法相(xiang)吻合(he)。
平時(shi)鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)獨居(ju)生(sheng)(sheng)活(huo),這也是幾乎所有(you)食(shi)肉魚(yu)(yu)的(de)共(gong)性。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)對水(shui)(shui)(shui)溫有(you)較強的(de)適應性,在中(zhong)國(guo)南(nan)北(bei)方的(de)水(shui)(shui)(shui)系里均有(you)分布。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)生(sheng)(sheng)活(huo)在水(shui)(shui)(shui)清的(de)江河湖泊中(zhong)的(de)近(jin)底(di)層,特(te)別喜歡藏(zang)身于水(shui)(shui)(shui)底(di)石塊之后,或繁茂的(de)草叢(cong)之中(zhong)。秋(qiu)冬水(shui)(shui)(shui)溫低的(de)季節,則潛(qian)身于深水(shui)(shui)(shui)處越(yue)冬,等到(dao)春天(tian)水(shui)(shui)(shui)溫回升后,逐(zhu)漸游(you)到(dao)食(shi)物(wu)豐富的(de)靠近(jin)岸水(shui)(shui)(shui)草叢(cong)中(zhong)尋覓(mi)食(shi)物(wu)。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)以夜間活(huo)動為主(zhu),白天(tian)一般臥于石縫、樹根、底(di)坑中(zhong),活(huo)動較少。鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)吃食(shi)時(shi)十分仔細(xi),吞下魚(yu)(yu)、蝦(xia)以后,會吐出魚(yu)(yu)刺和蝦(xia)殼,只把(ba)肉留在腹中(zhong)。這種獨特(te)的(de)特(te)點,在其他(ta)食(shi)肉魚(yu)(yu)類中(zhong)是不多見的(de)。
鱖(gui)魚(yu)(yu)體(ti)肥肉(rou)厚(hou),高(gao)而(er)側(ce)扁(bian),口大(da),端位(wei),口裂略傾斜,上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)頜(he)(he)骨延伸至眼后(hou)緣(yuan),下頜(he)(he)稍突出,上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)、下頜(he)(he)前(qian)部(bu)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)齒(chi)擴(kuo)大(da)成犬齒(chi)狀(zhuang),眼上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)側(ce)位(wei),前(qian)鰓后(hou)緣(yuan)具4~5枚棘(ji),鰓蓋骨后(hou)部(bu)有(you)2個(ge)(ge)平扁(bian)的(de)(de)(de)(de)棘(ji),圓(yuan)鱗(lin)細小(xiao),背(bei)(bei)鰭長(chang),前(qian)部(bu)為(wei)(wei)棘(ji),后(hou)部(bu)為(wei)(wei)分(fen)枝軟條,身體(ti)呈黃(huang)綠色(se)(se),腹部(bu)黃(huang)白色(se)(se),體(ti)兩側(ce)有(you)大(da)小(xiao)不(bu)規(gui)則(ze)的(de)(de)(de)(de)褐色(se)(se)條紋和(he)鱖(gui)魚(yu)(yu)廣在喜歡棲息于清(qing)潔、透明(ming)度較(jiao)好、有(you)微流水(shui)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)中。常(chang)鉆入洞穴石(shi)縫中或草叢(cong)內,夜間喜出來覓食,冬(dong)季潛入深水(shui)處。鱖(gui)魚(yu)(yu)為(wei)(wei)典(dian)型(xing)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)食性魚(yu)(yu)類,喜食活(huo)餌料,常(chang)吞食超過(guo)自身長(chang)度的(de)(de)(de)(de)鰱(lian)魚(yu)(yu)、青(qing)(qing)魚(yu)(yu)、團頭魴(fang)、鳊、細鱗(lin)斜頜(he)(he)鲴等活(huo)魚(yu)(yu)苗。在生長(chang)的(de)(de)(de)(de)不(bu)同階段,其(qi)攝食對(dui)象(xiang)有(you)所不(bu)同。全(quan)長(chang)15厘(li)米以(yi)(yi)下的(de)(de)(de)(de)鱖(gui)魚(yu)(yu)喜食蝦類及小(xiao)型(xing)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)等,25厘(li)米以(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)則(ze)喜食較(jiao)大(da)型(xing)魚(yu)(yu)類鳊、鯉等。長(chang)扁(bian)圓(yuan),尖頭,大(da)嘴,大(da)眼,體(ti)青(qing)(qing)果綠色(se)(se)帶,體(ti)側(ce)有(you)不(bu)規(gui)則(ze)的(de)(de)(de)(de)花黑斑點,小(xiao)細鱗(lin),截形,前(qian)半部(bu)為(wei)(wei)硬棘(ji)且有(you)毒素,后(hou)半部(bu)為(wei)(wei)軟條。肉(rou)質細嫩(nen)豐滿,肥厚(hou)鮮美,內部(bu)無膽,少(shao)刺(ci)而(er)著稱,故為(wei)(wei)魚(yu)(yu)種之上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品。。另有(you)人(ren)將其(qi)比成天上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de),說明(ming)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)確不(bu)凡(fan)它肉(rou)多刺(ci)少(shao),肉(rou)潔白細嫩(nen),呈蒜瓣狀(zhuang),肉(rou)實而(er)味(wei)鮮美。鱖(gui)魚(yu)(yu)是(shi)典(dian)型(xing)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)類,性兇猛。剛從魚(yu)(yu)卵中孵化出的(de)(de)(de)(de)鱖(gui)魚(yu)(yu)苗就以(yi)(yi)別種魚(yu)(yu)苗為(wei)(wei)食。成魚(yu)(yu)撲(pu)食的(de)(de)(de)(de)對(dui)象(xiang),主要是(shi)一些(xie)經濟價值不(bu)大(da)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)型(xing)魚(yu)(yu)類。與它的(de)(de)(de)(de)食性相(xiang)適應,它的(de)(de)(de)(de)嘴長(chang)在端位(wei),并(bing)且很大(da),下頷突出,上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)、下頜(he)(he)骨上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)有(you)許多犬狀(zhuang)齒(chi),幾(ji)乎占(zhan)居整個(ge)(ge)背(bei)(bei)部(bu),前(qian)部(bu)有(you)12個(ge)(ge)鋒利的(de)(de)(de)(de)硬刺(ci),有(you)3個(ge)(ge)硬刺(ci);魚(yu)(yu)體(ti)色(se)(se)為(wei)(wei)較(jiao)鮮艷的(de)(de)(de)(de)黃(huang)色(se)(se),并(bing)有(you)許多不(bu)規(gui)則(ze)的(de)(de)(de)(de)黑色(se)(se)斑紋;鱗(lin)細小(xiao),圓(yuan)形它利用身上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)花紋為(wei)(wei)保護(hu)色(se)(se)。
鱖魚(yu)屬于分類學中(zhong)的(de)脂科魚(yu)類。鱖魚(yu)身(shen)體側扁(bian),背(bei)(bei)(bei)部(bu)隆起(qi),身(shen)體較(jiao)厚;尖頭,口裂大且(qie)上(shang)位,略(lve)呈傾斜狀(zhuang),下(xia)(xia)(xia)(xia)頜向前(qian)突出(chu),上(shang)頜骨延伸至眼的(de)后(hou)緣(yuan)(yuan)。在上(shang)下(xia)(xia)(xia)(xia)頜骨和(he)口蓋骨上(shang)均長有(you)(you)大小不等的(de)鋒(feng)利牙齒,前(qian)鰓(sai)蓋骨后(hou)緣(yuan)(yuan)鋸齒狀(zhuang),下(xia)(xia)(xia)(xia)緣(yuan)(yuan)有(you)(you)4~5個(ge)大棘,鰓(sai)蓋后(hou)緣(yuan)(yuan)有(you)(you)1~2個(ge)扁(bian)平的(de)棘;鱖魚(yu)的(de)鱗圓(yuan)而細小,體色(se)(se)為棕(zong)黃色(se)(se),較(jiao)鮮(xian)艷(yan),分布(bu)許多不規則斑(ban)塊。通(tong)常自吻(wen)端穿過(guo)眼部(bu)至背(bei)(bei)(bei)鰭(qi)(qi)前(qian)下(xia)(xia)(xia)(xia)方有(you)(you)一(yi)棕(zong)黑(hei)色(se)(se)或紅褐色(se)(se)條(tiao)紋。第6~7背(bei)(bei)(bei)棘下(xia)(xia)(xia)(xia)有(you)(you)一(yi)暗棕(zong)色(se)(se)橫(heng)帶。背(bei)(bei)(bei)鰭(qi)(qi)、尾鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)上(shang)都(dou)有(you)(you)2~4條(tiao)棕(zong)色(se)(se)圓(yuan)斑(ban)連成條(tiao)帶。背(bei)(bei)(bei)鰭(qi)(qi)發達,前(qian)部(bu)為硬刺,后(hou)部(bu)高大且(qie)圓(yuan)。胸鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)、尾鰭(qi)(qi)均呈圓(yuan)形(xing)。它(ta)(ta)的(de)腹(fu)鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)前(qian)部(bu)都(dou)長有(you)(you)鋒(feng)利的(de)硬骨刺,是黑(hei)龍江中(zhong)最美麗的(de)一(yi)種魚(yu)。它(ta)(ta)嘴大牙利,身(shen)寬尾短,游動起(qi)來五彩斑(ban)斕,背(bei)(bei)(bei)鰭(qi)(qi)狀(zhuang)如抻開的(de)皇冠,鰭(qi)(qi)骨鋒(feng)利如刀戟,比戰場上(shang)披掛(gua)齊全的(de)一(yi)員(yuan)戰將(jiang)了,長相威猛(meng)瀟(xiao)灑(sa),英俊瀟(xiao)灑(sa),雄健無(wu)敵(di)。難(nan)怪它(ta)(ta)在水里橫(heng)沖直(zhi)撞,有(you)(you)一(yi)股勢(shi)不可擋的(de)霸(ba)氣(qi)。
套養:即一次性放(fang)養餌(er)料(liao)魚(yu)和鱖(gui)魚(yu)種(zhong),在養殖的全過程中,隨著(zhu)鱖(gui)魚(yu)生(sheng)長,以浮游生(sheng)物為主食(shi)的飼料(liao)魚(yu)種(zhong)的規格也同時增大,使(shi)套養的鱖(gui)魚(yu)始終有充(chong)足(zu)、適口的餌(er)料(liao),能在較短的時間內使(shi)水體(ti)中低級的浮游生(sheng)物迅速轉化(hua)為鱖(gui)魚(yu)。
單養:即(ji)把鱖魚(yu)種單獨放入網(wang)箱內,按其吃食和生長(chang)情況,定期(qi)投(tou)放餌料魚(yu)。
水(shui)面選擇:凡是適合網箱養鰱魚(yu)、鳙魚(yu)的水(shui)域(yu)都適合養殖鱖魚(yu)(如河道、水(shui)庫)。
鱖魚種進箱時(shi)間(jian)及放養規格(ge):魚種進箱時(shi)間(jian)依各地氣候不(bu)同而(er)靈活(huo)掌(zhang)握,一(yi)般可在6月底7月初(chu)進箱,其規格(ge)為8~10厘米。
進箱密(mi)度(du):單養(yang)以20~25尾/平方米(mi)為(wei)宜(yi),混養(yang)以6~8尾/平方米(mi)為(wei)宜(yi),同時放入套養(yang)的餌料魚(yu)(yu)種,其(qi)重量(liang)與鱖魚(yu)(yu)種重量(liang)之比為(wei)(6~8):1。
餌料魚(yu)規格以鱖魚(yu)種體長(chang)的(de)0.4倍作為標(biao)準(zhun)。
及時分箱、分級(ji)飼養(yang):鱖魚I級(ji)飼養(yang)的網(wang)目大小(xiao)要控(kong)制在(zai)1厘(li)米(mi)左(zuo)右(you),待鱖魚長至100克(ke)以上則轉入Ⅱ級(ji)網(wang)箱。網(wang)目控(kong)制在(zai)2厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)。
日常(chang)管理(li):堅持清箱,定期用5毫克/升(sheng)鹽水浸泡(pao),每次10~15分(fen)鐘,防治魚病。另外,要注意洪水或暴風雨(yu)季節網箱的安全。