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基本介紹

大別山風情(qing)谷位于安徽省六安市(shi)金安區張店(dian)鎮，這(zhe)里是(shi)大別山脈(mo)最幽靜(jing)、最清新的(de)(de)生態靈境。每(mei)天(tian)，伴隨著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)朝陽(yang)的(de)(de) 升起，藍(lan)天(tian)微露，白云飄渺，蒼翠的(de)(de)森林(lin)到處彌漫(man)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)清新的(de)(de)空氣，百鳥歡唱，悅(yue)耳怡情(qing)。無論是(shi)陽(yang)光(guang)普照還是(shi)細雨綿綿，各有各的(de)(de)特色，各有各的(de)(de)情(qing)調。陽(yang)光(guang)下，穿越叢林(lin)，或(huo)盡情(qing)奔跑或(huo)悠 閑(xian)漫(man)步，忘卻城市(shi)的(de)(de)喧囂(xiao)，忘卻生活的(de)(de)煩(fan)惱(nao)，眼前的(de)(de)一(yi)切都(dou)是(shi)美好(hao)；細雨中，或(huo)撐(cheng)一(yi)把小(xiao)傘(san)，或(huo)任由(you)雨滴灑落(luo)，那水(shui)面上淡淡的(de)(de)漣漪，那樹葉上滑落(luo)的(de)(de)水(shui)珠，所(suo)有的(de)(de)塵(chen)埃都(dou)被(bei)洗凈，所(suo)有的(de)(de)焦 灼(zhuo)都(dou)被(bei)沉(chen)淀。夕陽(yang)西下，落(luo)日的(de)(de)余(yu)暉溫柔地籠罩著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)山林(lin)。入(ru)夜，銀白月光(guang)輕(qing)撫著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)沉(chen)靜(jing)的(de)(de)大自(zi)然(ran)，也(ye)輕(qing)撫著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)你疲憊的(de)(de)心(xin)靈。 每(mei)一(yi)位游(you)人，在這(zhe)里，接受自(zi)然(ran)的(de)(de)擁(yong)抱(bao)，感悟萬物的(de)(de)恩(en)賜，重溫心(xin)靈的(de)(de)洗滌(di)。

景(jing)(jing)(jing)區(qu)范圍內散落著山澗裂谷(gu)(gu)(gu)、崖洞奇石(shi)(shi)、泥棺洞屋，被譽為安徽“九寨(zhai)(zhai)溝”。四季更替，風(feng)(feng)(feng)(feng)情(qing)谷(gu)(gu)(gu)向游(you)(you)人展示著不同(tong) 的(de)(de)風(feng)(feng)(feng)(feng)格。春來芳草(cao)萋(qi)萋(qi)，花(hua)香鳥語。夏至生(sheng)機勃勃，蔥翠欲滴。秋(qiu)日桂花(hua)飄香，紅葉(xie)盡染(ran)。冬季寒梅(mei)傲(ao)立，冰(bing)雪晶瑩。青翠的(de)(de)山林中(zhong)，瀑布、河流、沙灘，連綴(zhui)成一(yi)串(chuan)串(chuan)宛若從(cong)天而降的(de)(de)珍珠 ，蓮(lian)香廊、神(shen)秘裂谷(gu)(gu)(gu)、石(shi)(shi)窟名(ming)居(ju)(ju)、幽(you)魂迷谷(gu)(gu)(gu)、金絲(si)楠木林、太平寨(zhai)(zhai)巖居(ju)(ju)遺址、云臺峰、奇石(shi)(shi)天門(men)井、花(hua)戲樓等自(zi)然(ran)(ran)景(jing)(jing)(jing)觀和歷史遺跡(ji)給人們留(liu)下無限的(de)(de)遐思。懸崖神(shen)韭菜、石(shi)(shi)窟古民(min)居(ju)(ju)遺址、獨(du) 特的(de)(de)地質奇觀、神(shen)秘懸崖泥棺、古城墻遺址、懸崖千年木樁(zhuang)被稱為風(feng)(feng)(feng)(feng)情(qing)谷(gu)(gu)(gu)六大(da)奇跡(ji)。神(shen)秘裂谷(gu)(gu)(gu)，體現了(le)大(da)自(zi)然(ran)(ran)的(de)(de)鬼斧神(shen)工。陡峭絕壁(bi)被從(cong)中(zhong)一(yi)分為二，幽(you)長的(de)(de)峽谷(gu)(gu)(gu)從(cong)絕壁(bi)之下蜿蜒(yan)而過，這是(shi) 地貌的(de)(de)神(shen)奇之處，也(ye)是(shi)自(zi)然(ran)(ran)的(de)(de)饋贈(zeng)。石(shi)(shi)窟名(ming)居(ju)(ju)，是(shi)風(feng)(feng)(feng)(feng)情(qing)谷(gu)(gu)(gu)與大(da)別山石(shi)(shi)窟風(feng)(feng)(feng)(feng)景(jing)(jing)(jing)區(qu)旅游(you)(you)功(gong)能相輔相成，巧妙(miao)融合的(de)(de)寫照(zhao)。在風(feng)(feng)(feng)(feng)情(qing)谷(gu)(gu)(gu)中(zhong)，欣賞獨(du)具(ju)一(yi)格的(de)(de)石(shi)(shi)窟，感受鄉(xiang)土(tu)風(feng)(feng)(feng)(feng)情(qing)。

榮譽及其他

張店火(huo)腿(tui):張店鎮(zhen)民間制作的(de)火(huo)腿(tui)，已有(you)千余年(nian)歷史，這(zhe)種(zhong)火(huo)腿(tui)別有(you)風味。火(huo)腿(tui)重量一般在(zai)1000克左(zuo)右(you)，其制作精細，先(xian)高溫炸(zha)，抹上芥(jie)末醬(jiang)，隨(sui)后放(fang)大囪場內(nei)，將大茴(hui)香(xiang)、桂(gui)皮、丁香(xiang)等13種(zhong)調料放(fang)大攪勻(yun)，再加溫1小(xiao)時(shi)后，用(yong)小(xiao)火(huo)燜(men)熟，整個(ge)過程中(zhong)均用(yong)柴禾作燃料。上菜時(shi)，用(yong)香(xiang)菜、炸(zha)土豆點綴在(zai)火(huo)腿(tui)周圍。在(zai)方圓幾(ji)百(bai)里(li)的(de)南陽(yang)盆地，張店火(huo)腿(tui)很盛行，并作為(wei)節日佳著經過真空包裝，遠銷到深(shen)圳(zhen)、香(xiang)港、新加坡、韓國(guo)等地，倍受消費者青昧(mei)。

小(xiao)辣(la)椒:常年(nian)種植面積2萬畝，以日(ri)本櫪木三(san)櫻(ying)椒、子(zi)彈頭(tou)、新一代肉(rou)椒一號為當(dang)家(jia)品種，色澤正，辣(la)味(wei)濃，角形小(xiao)，產(chan)量高。年(nian)可由市(shi)場提供優質干椒300萬公斤，鎮建立了3個三(san)櫻(ying)椒交易(yi)市(shi)場，主要銷往武(wu)漢長沙(sha)等國內大中城(cheng)市(shi)，部(bu)分出口東南亞(ya)國家(jia)。

土(tu)豆(dou)(dou):常年種植面積2萬(wan)畝，重(zhong)點實行"一(yi)薯(shu)一(yi)瓜(gua)(gua)一(yi)萊"模(mo)式(shi)(每(mei)年一(yi)季(ji)春土(tu)豆(dou)(dou)、一(yi)季(ji)西瓜(gua)(gua)、一(yi)季(ji)蔬菜(cai))脫(tuo)毒(du)土(tu)豆(dou)(dou)品種有中(zhong)薯(shu)3號、荷(he)蘭薯(shu)(津引8號)，土(tu)豆(dou)(dou)塊(kuai)莖(jing)大、橢圓形(xing)、皮包淡(dan)黃、表皮光滑、芽眼淺而少，富含淀粉、粗蛋白、維生素(su)C，抗腐爛性強(qiang)，耐存放，具有較高的經濟和食用價值。脫(tuo)毒(du)春土(tu)豆(dou)(dou)4一(yi)5月份上市，年可向市場提(ti)供(gong)3000萬(wan)公斤。主要銷往哈爾(er)濱(bin)、鄭州等大中(zhong)城市。

無籽西(xi)瓜:常(chang)年種植(zhi)面積2萬畝主(zhu)要(yao)(yao)分布在牛莊(zhuang)、曾(ceng)莊(zhuang)、喬莊(zhuang)等(deng)10余個位于世行項目區的村委。無籽西(xi)瓜以(yi)黑蜜6號(hao)為當家(jia)品種，以(yi)施(shi)農家(jia)肥為主(zhu)，加(jia)施(shi)餅肥，科學配方，由專家(jia)統一(yi)技術(shu)指(zhi)導，采取(qu)人(ren)工(gong)授粉。生產的西(xi)瓜形美、個大、汁多、味甜、肉脆、色澤鮮艷、含(han)糖量高，適宜長(chang)途(tu)運輸。無籽西(xi)瓜6月下旬(xun)至8月上旬(xun)成熟上市(shi)，年可向市(shi)場提(ti)供4000萬公斤。主(zhu)要(yao)(yao)銷往長(chang)沙(sha)、武漢等(deng)大中城市(shi)。

草(cao)莓:常年(nian)種植面積500畝，主(zhu)要分布在鎮區南300米涉及牛莊張店村委的(de)農業(ye)標準化生產實驗(yan)區內(nei)以(yi)色味俱佳、個(ge)大(da)形(xing)正的(de)"全明星""歐(ou)洲一號"等國內(nei)外(wai)優良品種為主(zhu)導品種，采用(yong)大(da)中拱棚種植，雙膜覆(fu)蓋，每年(nian)11的(de)份即可上市，年(nian)可向市場提供(gong)鮮草(cao)毒15萬公斤。

白酒(jiu):已(yi)申請名優特注冊商(shang)標(biao)(biao)的有(you)國品(pin)宴(yan)、密源春十天府大曲．純糧大曲、四季財等15大類(lei)不同規(gui)格的品(pin)種，產品(pin)遠銷四川、湖(hu)南、湖(hu)北及周邊縣市。張店釀(niang)酒(jiu)廠先后被(bei)國家農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)部授予"鄉(xiang)鎮企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)管(guan)理(li)基礎工作(zuo)一(yi)級企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)"，被(bei)市縣命(ming)名為“明星企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)""強企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)""質量管(guan)理(li)達標(biao)(biao)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)"

六安(an)(an)(an)瓜(gua)片(pian)(pian)，中國歷(li)(li)史名茶(cha)，中國十大歷(li)(li)史名茶(cha)之一，簡稱(cheng)瓜(gua)片(pian)(pian)，產(chan)自(zi)安(an)(an)(an)徽省六安(an)(an)(an)。唐稱(cheng)“廬(lu)州六安(an)(an)(an)茶(cha)”，為名茶(cha)。明始稱(cheng)“六安(an)(an)(an)瓜(gua)片(pian)(pian)”，為上品、極(ji)品茶(cha)。清為朝廷貢茶(cha)。六安(an)(an)(an)瓜(gua)片(pian)(pian)（又稱(cheng)片(pian)(pian)茶(cha)），為綠茶(cha)特種茶(cha)類。

霍(huo)山黃芽產(chan)(chan)于(yu)安徽省霍(huo)山縣，為中國名(ming)茶(cha)之一。2006年4月(yue)，國家質檢總局批(pi)準(zhun)對霍(huo)山黃芽實施地理標志產(chan)(chan)品保護。

小吊酒是(shi)六安大別(bie)山(shan)(shan)區特產(chan)，有(you)三個(ge)特點，其一是(shi)釀酒原(yuan)料(liao)為大別(bie)山(shan)(shan)區主(zhu)(zhu)產(chan)谷物，包括大米、糯米、苦蕎、山(shan)(shan)區高粱(liang)等(deng)；其二是(shi)釀酒所用的水為山(shan)(shan)泉水，大別(bie)山(shan)(shan)為中國(guo)的南北分水嶺(ling)，特別(bie)是(shi)主(zhu)(zhu)峰(feng)天(tian)堂寨(zhai)，水質(zhi)獨(du)特；其三是(shi)釀造方法(fa)獨(du)特，其釀造過程(cheng)及方法(fa)已列為非物質(zhi)文化遺產(chan)。

霍山(shan)(shan)石斛(hu)，俗稱(cheng)米斛(hu)，是蘭科(ke)石斛(hu)屬的草本植物，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標(biao)志產(chan)品(pin)，主(zhu)產(chan)于大別(bie)山(shan)(shan)區(qu)的安徽省霍山(shan)(shan)縣，大多生長在(zai)懸崖峭壁崖石縫(feng)隙(xi)間和參天古樹上，霍山(shan)(shan)石斛(hu)歷史上被(bei)譽為“中華(hua)九大仙草之首”，“救命仙草”。