糯米糍荔(li)枝分布在廣東、廣西等(deng)地,其中以廣州(zhou),東莞(guan),增城,從化及高州(zhou)等(deng)市為主產區(qu)。
糯米糍(ci)荔(li)枝(zhi)為常綠高(gao)大喬木。植株生勢壯健,樹(shu)冠自然開張(zhang)呈圓頭(tou)形或傘(san)形。分枝(zhi)角度大,小(xiao)枝(zhi)較柔(rou)軟下(xia)垂。小(xiao)葉(xie)披針形,較窄小(xiao),葉(xie)緣明(ming)顯呈波(bo)紋(wen)狀。
該品(pin)種有紅(hong)殼大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)品(pin)系與黃殼小(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)品(pin)系之分,常(chang)以紅(hong)殼大(da)(da)果(guo)(guo)(guo)型品(pin)種為代表,俗(su)稱(cheng)“雙肩紅(hong)”。果(guo)(guo)(guo)實扁心形,平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)25克(ke),果(guo)(guo)(guo)皮大(da)(da)紅(hong),龜裂片縱向明顯(xian),粗且平(ping)緩,無刺手(shou)感,果(guo)(guo)(guo)肩明顯(xian)一(yi)邊高一(yi)邊低,果(guo)(guo)(guo)頂渾(hun)圓,蒂部略凹。果(guo)(guo)(guo)肉厚,乳白色(se)半透明。核小(xiao)(xiao),種子(zi)常(chang)敗(bai)育中空(俗(su)稱(cheng)焦核)。可(ke)(ke)食率(lv)82%~86%。含可(ke)(ke)溶性固形物19%~22%。100毫(hao)升(sheng)果(guo)(guo)(guo)汁含維生(sheng)素C20.4~30.8毫(hao)克(ke),酸0.2克(ke)。口感濃(nong)厚,風(feng)味濃(nong)郁(yu)。
糯米(mi)(mi)糍荔(li)枝(zhi)(zhi)屬南亞熱帶果樹,其(qi)生(sheng)長、掛果與地(di)(di)(di)理(li)氣象(xiang)條(tiao)件有著非常(chang)密切的(de)關系。以東(dong)(dong)莞為(wei)例,該地(di)(di)(di)區地(di)(di)(di)處南亞熱帶,北回歸線以南,面臨海洋,常(chang)在季風控(kong)制下(xia),夏季高(gao)溫干旱,年(nian)(nian)平(ping)均氣溫22℃,年(nian)(nian)均降雨量1768毫米(mi)(mi),年(nian)(nian)平(ping)均日照時數1965小時。每年(nian)(nian)11月(yue)(yue)至翌年(nian)(nian)2月(yue)(yue)低(di)溫、干旱,利(li)于荔(li)枝(zhi)(zhi)開(kai)花結果;7~10月(yue)(yue)高(gao)溫多(duo)雨,利(li)于荔(li)枝(zhi)(zhi)梢(shao)生(sheng)長。東(dong)(dong)莞丘陵地(di)(di)(di)群廣(guang)、緩坡地(di)(di)(di)甚多(duo),加上埔田面積大(da),因此適宜種植荔(li)枝(zhi)(zhi)的(de)面積很廣(guang)。東(dong)(dong)莞大(da)嶺山(shan)、大(da)朗一帶丘陵、山(shan)地(di)(di)(di)眾多(duo),土(tu)層深(shen)厚,有機質和(he)礦物元素豐富,土(tu)壤疏松透(tou)氣性(xing)能(neng)好,為(wei)微酸性(xing)的(de)沙質紅壤,這些都(dou)非常(chang)利(li)于糯米(mi)(mi)糍荔(li)枝(zhi)(zhi)的(de)生(sheng)長。