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基本介紹

赤峰(feng)新老(lao)城區現有五(wu)個(ge)規模大小(xiao)不(bu)等(deng)的“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”連鎖飯店。這(zhe)些(xie)“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”外部裝(zhuang)飾風格不(bu)一，但“宴(yan)(yan)賓(bin)樓(lou)”三(san)個(ge)大字牌匾卻是(shi)一模一樣的。內部裝(zhuang)修則以仿(fang)古老(lao)物件擺放，廳堂老(lao)地(di)名(ming)命名(ming)，黑白老(lao)照(zhao)片注解等(deng)懷(huai)舊題材為主，一定程度體現了本土歷史文化特色(se)。

而＂宴賓樓(lou)＂連鎖飯店所有的(de)這些，都是從(cong)老城區(qu)頭道街那個(ge)老“宴賓樓(lou)”飯店衍生出來(lai)的(de)。

頭(tou)道(dao)街老“宴(yan)(yan)賓樓”飯(fan)(fan)(fan)店在赤峰可謂(wei)大名鼎(ding)鼎(ding)，在當時哈達街人的(de)心目中，相(xiang)當于(yu)北京的(de)“豐澤(ze)園飯(fan)(fan)(fan)莊”。上世紀七八十年代(dai)赤峰有句順口溜：＂松(song)州東風(feng)宴(yan)(yan)賓樓，哈達街里屬一流＂。松(song)州即(ji)位于(yu)東橫街糧市北頭(tou)的(de)＂松(song)州飯(fan)(fan)(fan)店＂；東風(feng)即(ji)位于(yu)四道(dao)街的(de)＂東風(feng)飯(fan)(fan)(fan)店＂，那時，只要在這三個飯(fan)(fan)(fan)店吃(chi)過飯(fan)(fan)(fan)的(de)人，便具備(bei)了(le)拍胸脯吹(chui)牛皮的(de)本(ben)錢。

位(wei)于(yu)一(yi)中街西端的(de)老＂宴賓(bin)樓＂飯店，座北(bei)朝南(nan)，上下兩(liang)層(ceng)，門(men)臉三間，跨度(du)八米；頂部陰陽瓦壟，兩(liang)山磨磚對縫；正(zheng)面方(fang)圓木椽，重疊挑(tiao)檐。匾額黑地(di)金字，高懸正(zheng)中；涂金明柱與梁檁相連縱橫交錯，勾心斗角。窗欞門(men)楣木雕(diao)彩繪(hui)，花(hua)鳥蟲魚布(bu)于(yu)其間。二(er)樓前廊(lang)有木雕(diao)欄桿(gan)，憑欄而立，俯(fu)視(shi)遠眺(tiao)，整個(ge)街景盡收眼底(di)。

該樓的(de)(de)主人(ren)為(wei)(wei)張(zhang)文(wen)(wen)(wen)彬(bin)（1879—1944）。張(zhang)文(wen)(wen)(wen)彬(bin)系晉(jin)商元(yuan)(yuan)(yuan)隆張(zhang)家(jia)(jia)之(zhi)后，所謂元(yuan)(yuan)(yuan)隆是因元(yuan)(yuan)(yuan)隆號燒(shao)鍋(guo)而得名，此燒(shao)鍋(guo)為(wei)(wei)山西張(zhang)家(jia)(jia)獨資經(jing)營。張(zhang)家(jia)(jia)在(zai)(zai)乾隆晚期，也就(jiu)是十(shi)(shi)八(ba)(ba)世紀(ji)八(ba)(ba)九(jiu)十(shi)(shi)年代(dai)就(jiu)在(zai)(zai)赤(chi)峰(feng)(feng)當(dang)時最繁華的(de)(de)商業區（一(yi)中街偏西路南）開設(she)了燒(shao)鍋(guo)——元(yuan)(yuan)(yuan)隆號。約在(zai)(zai)十(shi)(shi)九(jiu)世紀(ji)三十(shi)(shi)年代(dai)，張(zhang)家(jia)(jia)傳人(ren)張(zhang)永言(yan)來到赤(chi)峰(feng)(feng)，成了元(yuan)(yuan)(yuan)隆號的(de)(de)當(dang)家(jia)(jia)人(ren)，接著便在(zai)(zai)元(yuan)(yuan)(yuan)隆號對過（包(bao)括老(lao)(lao)宅子(zi)后院、西院及(ji)后來興建的(de)(de)慶豐樓大院）置下了住宅。張(zhang)永言(yan)共有五子(zi)，均(jun)為(wei)(wei)“振”字輩，“振”字輩共有八(ba)(ba)子(zi)，均(jun)為(wei)(wei)“文(wen)(wen)(wen)”字輩，張(zhang)文(wen)(wen)(wen)彬(bin)排行(xing)老(lao)(lao)二，曾兩屆出任赤(chi)峰(feng)(feng)商會會長(chang)。

1915年，張(zhang)(zhang)文(wen)彬開(kai)始(shi)籌劃(hua)在祖上元隆老宅(zhai)子基礎上新(xin)建(jian)宅(zhai)院(yuan)，設(she)計圖(tu)紙來自(zi)北京。主要建(jian)筑為臨街和(he)院(yuan)里(li)的(de)兩(liang)幢二層小樓，其造型模(mo)仿承德避暑山莊里(li)的(de)中(zhong)國四(si)大藏書閣之一——文(wen)津閣。向里(li)縱(zong)深建(jian)廊房，使兩(liang)樓相連，形成了(le)一個回廊式(shi)的(de)四(si)合院(yuan)，歷時三年，于1918年底建(jian)成完工，成為遠近(jin)聞名(ming)的(de)“慶豐樓張(zhang)(zhang)家(jia)大院(yuan)”。

當時(shi)臨街(jie)二層小(xiao)樓并不是(shi)后來那樣的(de)(de)(de)獨(du)立建(jian)筑，它只(zhi)是(shi)大院建(jian)筑群(qun)的(de)(de)(de)一個組成部分（見后注），是(shi)張家(jia)大院的(de)(de)(de)門臉，初名為＂慶豐樓＂。其主要(yao)功能(neng)為主人的(de)(de)(de)辦公場(chang)所以及日常接賓待客，逢年過(guo)節(jie)家(jia)人觀燈賞景之用。

1933年后(hou)，赤(chi)峰淪(lun)陷，民(min)族工商業日趨蕭條，“慶豐樓張(zhang)家大院”開(kai)始冷落，被閑置(zhi)起(qi)來。1938年，張(zhang)文琳獨生(sheng)子張(zhang)中權（1903——1958）從北京(jing)政法大學畢(bi)業后(hou)，回赤(chi)峰幫(bang)父親(qin)打理張(zhang)家商號，遂將(jiang)臨街小樓利用起(qi)來改(gai)建飯(fan)(fan)店(dian)，取名“慶豐樓”飯(fan)(fan)莊，這便(bian)是＂宴(yan)賓(bin)樓＂的前身，由(you)于飲食業不(bu)景氣，偽(wei)滿(man)后(hou)期停業。直到(dao)1952年，張(zhang)家“宴(yan)賓(bin)園(yuan)”飯(fan)(fan)莊老班(ban)底(di)付(fu)榮仁、朱振(zhen)國二人，在張(zhang)中權手中租用該樓辦飯(fan)(fan)店(dian)，并取名“宴(yan)賓(bin)樓”，才(cai)算(suan)正(zheng)式開(kai)啟了(le)＂宴(yan)賓(bin)樓＂的往世今生(sheng)。

“宴(yan)賓(bin)樓”這(zhe)個(ge)(ge)店(dian)名(ming)的(de)由來要追(zhui)溯到(dao)張家清末時開辦(ban)的(de)＂宴(yan)賓(bin)園＂飯(fan)莊，該(gai)飯(fan)莊位于二中街(jie)路南(nan)，是(shi)當時哈(ha)達街(jie)宴(yan)請貴賓(bin)高檔飯(fan)店(dian)之一(yi)，于上(shang)世紀三(san)十年代關張。以樓代園取名(ming)＂宴(yan)賓(bin)樓＂也(ye)有(you)恢復(fu)老字(zi)號的(de)意思(si)。平心而(er)論，這(zhe)個(ge)(ge)店(dian)名(ming)起的(de)還真沒有(you)什么特(te)點。網上(shang)顯示，全國(guo)各(ge)地(di)“宴(yan)賓(bin)樓”數不勝(sheng)數，距離赤(chi)峰(feng)不遠的(de)天(tian)津就有(you)一(yi)個(ge)(ge)很大的(de)“宴(yan)賓(bin)樓”，河北唐山(shan)、山(shan)東(dong)青州、黑龍江哈(ha)爾濱、河南(nan)開封、安徽黃(huang)山(shan)等地(di)也(ye)都有(you)這(zhe)個(ge)(ge)老字(zi)號。但像赤(chi)峰(feng)“宴(yan)賓(bin)樓”這(zhe)樣(yang)一(yi)波(bo)三(san)折，幾(ji)度風雨幾(ji)度春秋的(de)，可能并不多見。

據說(shuo)“宴賓(bin)樓(lou)”這三個大(da)字，早期是赤峰書法家鄭(zheng)大(da)光(guang)題寫的(de)(de)。＂文革＂初期破＂四舊＂興起，＂宴賓(bin)樓(lou)＂改名為＂工(gong)農(nong)兵飯店＂，鄭(zheng)題寫的(de)(de)牌(pai)匾被下了架，現在已無從查找了。

現在我們見到的(de)匾額(e)是(shi)當時供(gong)職于原赤(chi)峰市(shi)商業局的(de)趙冠英(ying)老先生，于七十年代(dai)恢復＂宴賓樓＂店名時題寫的(de)，字寫的(de)很有特(te)色，規正端(duan)麗(li)，圓潤豐(feng)滿，頗有乾隆書法之風(feng)。

1956年(nian)公私合營后，“宴賓樓(lou)”一(yi)直隸屬赤峰市(shi)飲食(shi)(shi)服務公司，為當時城(cheng)區有(you)(you)數的(de)(de)幾個大(da)型飯(fan)店(dian)之一(yi)。多年(nian)來形成(cheng)了富有(you)(you)地方特色的(de)(de)菜肴，面食(shi)(shi)亦成(cheng)為赤峰餐飲界的(de)(de)知名(ming)品牌。

想當年，老同學聚會，好朋友(you)小酌(zhuo)，外地人(ren)來(lai)赤(chi)，都會不約而同想到(dao)頭道(dao)街的(de)(de)“宴賓樓”。這(zhe)是一個雅俗共(gong)賞、很接(jie)地氣的(de)(de)飯店，從早到(dao)晚，吃客盈門，川流不息，尤其二樓，地板紫(zi)紅(hong)，壁紙淺(qian)青，臺布乳(ru)黃(huang)，觥籌交錯微酣之時，擁開朱紅(hong)菱花門扉，憑欄觀街，市景民俗，盡(jin)收眼底，令人(ren)心曠神怡(yi)。

頭道(dao)(dao)街老(lao)＂宴賓樓(lou)＂飯店原(yuan)址，現(xian)在是一(yi)幢(chuang)商(shang)住(zhu)混合樓(lou)就是這樣一(yi)幢(chuang)歷史悠久，有著諸多(duo)故事(shi)(shi)，極具(ju)傳統文化特色(se)的(de)原(yuan)裝仿(fang)古建(jian)筑(zhu)，卻在1999年老(lao)城改造時(shi)被徹底拆除了(le)(le)，代之而有的(de)是一(yi)幢(chuang)毫(hao)無(wu)特色(se)的(de)商(shang)住(zhu)混合樓(lou)，留(liu)下(xia)(xia)了(le)(le)許多(duo)說不(bu)清、道(dao)(dao)不(bu)明(ming)的(de)惆悵(chang)和遺(yi)憾。當然隨著時(shi)代步伐的(de)前進(jin)，許多(duo)歷史的(de)東西(xi)都會(hui)被新的(de)事(shi)(shi)物所替(ti)代，這也(ye)是大(da)勢所趨，包括北京老(lao)城的(de)拆除也(ye)是這樣。但如果當時(shi)決策者(zhe)具(ju)有一(yi)定(ding)的(de)眼(yan)光、手下(xia)(xia)留(liu)情的(de)話，這些(xie)不(bu)可(ke)替(ti)代歷史實物的(de)壽命可(ke)能會(hui)推遲若干年的(de)。即使從經濟利益角度去考慮，一(yi)幢(chuang)現(xian)代化樓(lou)房(fang)未必(bi)比(bi)一(yi)幢(chuang)完整的(de)百年老(lao)建(jian)筑(zhu)強多(duo)少(shao)。