芒果视频下载

食用價值

豬(zhu)肋條(tiao)肉(rou)（五花肉(rou)）：豬(zhu)肉(rou)含有豐富的優質蛋(dan)白質和必(bi)需(xu)的脂肪酸(suan)，并提供血(xue)紅素（有機鐵(tie)）和促進鐵(tie)吸收的半胱氨(an)酸(suan)，能改(gai)善(shan)缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)；具有補腎養血(xue)，滋陰潤燥的功效；但由于豬(zhu)肉(rou)中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血(xue)脂較高者(zhe)不宜多食。

白(bai)蘿卜(bu)：白(bai)蘿卜(bu)是(shi)老(lao)百姓餐(can)桌上最常見的一道美食，含有豐富的維(wei)A、維(wei)C、淀粉(fen)酶、氧化(hua)酶、錳等元(yuan)素。另(ling)外，所含的糖(tang)化(hua)酶素，可以分解其他食物中的致(zhi)癌物亞(ya)硝胺，從而起到抗癌作用(yong)。對于胸(xiong)悶氣喘，食欲減(jian)退、咳嗽痰多等都有食療作用(yong)。

胡(hu)(hu)蘿卜：胡(hu)(hu)蘿卜能提供豐富的(de)維A，可(ke)促(cu)進(jin)機(ji)體(ti)正(zheng)常(chang)生長繁殖、維持上皮組(zu)織、防(fang)止(zhi)呼吸道感染與保持視力(li)(li)正(zheng)常(chang)、治療夜盲癥和眼干燥(zao)癥等(deng)功能。同時(shi)還能增強人體(ti)免疫力(li)(li)和抗癌(ai)的(de)作用(yong)，并(bing)(bing)可(ke)減輕(qing)癌(ai)癥病人的(de)化療反應，對(dui)多種(zhong)臟器有(you)保護(hu)作用(yong)。婦女(nv)進(jin)食(shi)胡(hu)(hu)蘿卜可(ke)以降(jiang)低卵巢癌(ai)的(de)發病率。另(ling)外(wai)胡(hu)(hu)蘿卜內(nei)所含(han)(han)的(de)琥珀酸鉀，有(you)助于防(fang)止(zhi)血管硬化，降(jiang)低膽(dan)固醇，對(dui)防(fang)治高血壓有(you)一定效果(guo)。胡(hu)(hu)蘿卜素可(ke)清(qing)除致(zhi)人衰老的(de)自由基，所含(han)(han)的(de)B族維生素和維C等(deng)也有(you)潤皮膚、抗衰老的(de)作用(yong)。另(ling)外(wai)它的(de)芳(fang)香(xiang)氣味是(shi)揮發油造成的(de)，能增進(jin)消化，并(bing)(bing)有(you)殺菌作用(yong)。

香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)（鮮）：香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)具有高(gao)蛋白(bai)、低脂肪(fang)、多(duo)(duo)糖、多(duo)(duo)種氨基酸和多(duo)(duo)種維生(sheng)素的(de)(de)營(ying)養(yang)特(te)點；香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)中(zhong)有一(yi)種一(yi)般蔬菜缺乏的(de)(de)麥淄醇(chun)，它(ta)可(ke)(ke)轉(zhuan)化為維生(sheng)素D，促進(jin)體內鈣(gai)的(de)(de)吸收，并可(ke)(ke)增強(qiang)人(ren)(ren)體抵抗疾病的(de)(de)能(neng)(neng)力。正常(chang)人(ren)(ren)吃香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)能(neng)(neng)起(qi)(qi)(qi)到(dao)防癌作(zuo)用。癌癥患者多(duo)(duo)吃香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)能(neng)(neng)抑制(zhi)腫瘤細(xi)胞(bao)的(de)(de)生(sheng)長；香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)食療(liao)對腹壁脂肪(fang)較厚的(de)(de)患者，有一(yi)定的(de)(de)減肥(fei)效果。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)中(zhong)含腺瞟(piao)吟、膽(dan)堿、酪氨酸、氧化酶以(yi)及某些(xie)核酸物質，能(neng)(neng)起(qi)(qi)(qi)到(dao)降壓、降膽(dan)固(gu)醇(chun)、降血脂的(de)(de)作(zuo)用，又(you)可(ke)(ke)預防動(dong)脈硬(ying)化、肝硬(ying)化等(deng)疾病；香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)多(duo)(duo)糖能(neng)(neng)提高(gao)輔助性T細(xi)胞(bao)的(de)(de)活(huo)力而增強(qiang)人(ren)(ren)體體液免(mian)疫功能(neng)(neng)。大量實踐證(zheng)明，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)防治(zhi)癌癥的(de)(de)范圍廣泛，已用于臨床(chuang)治(zhi)療(liao)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)還(huan)含有多(duo)(duo)種維生(sheng)素、礦物質，對促進(jin)人(ren)(ren)體新陳代(dai)謝，提高(gao)機體適應力有很(hen)大作(zuo)用；香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)還(huan)對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎(yan)、神經炎(yan)等(deng)起(qi)(qi)(qi)治(zhi)療(liao)作(zuo)用，又(you)可(ke)(ke)用于消化不良、便秘等(deng)。

制作方法

客家蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)丸是一道廣東省的特色(se)傳統名(ming)菜(cai)，屬于粵菜(cai)系客家菜(cai)。將(jiang)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)去(qu)皮洗凈切(qie)成絲(si)，胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)洗凈切(qie)絲(si)；豬五(wu)花肉切(qie)丁(ding)(ding)，香(xiang)菇切(qie)丁(ding)(ding)；炒鍋(guo)注油燒熱，下入蔥花、五(wu)花肉丁(ding)(ding)、香(xiang)菇丁(ding)(ding)炒香(xiang)盛出裝碗(wan)，放入白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)絲(si)、胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)絲(si)、胡椒粉、精(jing)鹽(yan)、雞精(jing)、白(bai)糖(tang)拌勻；制成丸子(zi)裝盤，上鍋(guo)蒸熟即(ji)可。

食用須知

豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與(yu)(yu)烏(wu)梅(mei)、甘草(cao)、鯽魚、蝦(xia)、鴿肉、田螺(luo)、杏仁、驢肉、羊肝(gan)、香菜、甲魚、菱角、蕎麥(mai)、鵪鶉肉、牛肉同(tong)食(shi)(shi)。白蘿(luo)卜(bu)(bu)：白蘿(luo)卜(bu)(bu)忌與(yu)(yu)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)、橘子、柿子、人參、西洋(yang)參同(tong)食(shi)(shi)。胡蘿(luo)卜(bu)(bu)：酒與(yu)(yu)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)不宜同(tong)食(shi)(shi)，會(hui)造成大量胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)與(yu)(yu)酒精一同(tong)進入人體，而在(zai)肝(gan)臟中產生(sheng)毒素(su)，導致(zhi)肝(gan)病；另外(wai)蘿(luo)卜(bu)(bu)主瀉(xie)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)為補，所以二者最好不要(yao)同(tong)食(shi)(shi)。