芒果视频下载

食用價值

豬(zhu)肋條(tiao)肉(rou)(rou)（五花肉(rou)(rou)）：豬(zhu)肉(rou)(rou)含有豐富的(de)(de)優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)和(he)必需的(de)(de)脂肪酸，并提供血(xue)紅素（有機鐵）和(he)促進鐵吸收的(de)(de)半(ban)胱(guang)氨(an)酸，能改(gai)善缺(que)鐵性貧血(xue)；具有補腎養血(xue)，滋陰(yin)潤燥的(de)(de)功效；但由于豬(zhu)肉(rou)(rou)中膽固醇含量偏高(gao)，故肥胖(pang)人群(qun)及(ji)血(xue)脂較高(gao)者不宜多食(shi)。

白(bai)蘿卜(bu)：白(bai)蘿卜(bu)是老百姓餐(can)桌上最(zui)常見的一道美食(shi)，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧(yang)化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食(shi)物(wu)中的致癌物(wu)亞硝(xiao)胺，從(cong)而起(qi)到抗(kang)癌作(zuo)用。對于胸悶氣喘，食(shi)欲減退、咳(ke)嗽痰多等都有食(shi)療(liao)作(zuo)用。

胡蘿卜(bu)：胡蘿卜(bu)能(neng)提供豐富的(de)(de)維(wei)A，可(ke)(ke)促進(jin)(jin)機體(ti)正常生長繁殖、維(wei)持上皮組織、防(fang)止呼(hu)吸道感染與保持視力(li)正常、治療夜盲癥(zheng)和(he)(he)眼干燥(zao)癥(zheng)等(deng)功能(neng)。同時還能(neng)增強(qiang)人體(ti)免(mian)疫力(li)和(he)(he)抗癌的(de)(de)作用(yong)(yong)，并可(ke)(ke)減輕癌癥(zheng)病人的(de)(de)化療反(fan)應，對多種臟器有(you)保護(hu)作用(yong)(yong)。婦女進(jin)(jin)食胡蘿卜(bu)可(ke)(ke)以降低(di)卵巢癌的(de)(de)發(fa)(fa)病率。另外(wai)胡蘿卜(bu)內所含的(de)(de)琥珀酸鉀，有(you)助(zhu)于(yu)防(fang)止血(xue)管硬化，降低(di)膽固醇，對防(fang)治高血(xue)壓有(you)一定(ding)效果。胡蘿卜(bu)素可(ke)(ke)清除致人衰老的(de)(de)自由(you)基，所含的(de)(de)B族維(wei)生素和(he)(he)維(wei)C等(deng)也有(you)潤皮膚(fu)、抗衰老的(de)(de)作用(yong)(yong)。另外(wai)它的(de)(de)芳香氣味(wei)是揮發(fa)(fa)油造成的(de)(de)，能(neng)增進(jin)(jin)消化，并有(you)殺(sha)菌作用(yong)(yong)。

香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)（鮮）：香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)具有(you)高蛋(dan)白、低脂(zhi)肪(fang)、多糖、多種(zhong)氨(an)基酸(suan)和多種(zhong)維生(sheng)素的(de)(de)營養特點；香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)中有(you)一(yi)(yi)種(zhong)一(yi)(yi)般蔬菜缺乏的(de)(de)麥淄醇，它可轉化(hua)為(wei)維生(sheng)素D，促進體(ti)(ti)內鈣的(de)(de)吸收，并可增強(qiang)人體(ti)(ti)抵抗疾(ji)病的(de)(de)能(neng)力。正(zheng)常人吃(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)能(neng)起(qi)到防癌作用(yong)。癌癥患者(zhe)多吃(chi)香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)能(neng)抑制腫瘤(liu)細(xi)胞的(de)(de)生(sheng)長；香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)食療(liao)對(dui)(dui)腹壁脂(zhi)肪(fang)較(jiao)厚的(de)(de)患者(zhe)，有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)減肥效果。香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)中含(han)腺瞟(piao)吟、膽(dan)堿、酪氨(an)酸(suan)、氧化(hua)酶以(yi)及某些核酸(suan)物質，能(neng)起(qi)到降(jiang)壓(ya)、降(jiang)膽(dan)固醇、降(jiang)血(xue)脂(zhi)的(de)(de)作用(yong)，又(you)可預(yu)防動脈硬化(hua)、肝硬化(hua)等(deng)疾(ji)病；香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)多糖能(neng)提高輔助(zhu)性(xing)T細(xi)胞的(de)(de)活力而增強(qiang)人體(ti)(ti)體(ti)(ti)液(ye)免疫(yi)功(gong)能(neng)。大量(liang)實踐(jian)證明，香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)防治癌癥的(de)(de)范圍廣泛，已(yi)用(yong)于臨床(chuang)治療(liao)。香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)還含(han)有(you)多種(zhong)維生(sheng)素、礦(kuang)物質，對(dui)(dui)促進人體(ti)(ti)新(xin)陳代謝，提高機(ji)體(ti)(ti)適應力有(you)很大作用(yong)；香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)還對(dui)(dui)糖尿病、肺結核、傳染性(xing)肝炎、神經(jing)炎等(deng)起(qi)治療(liao)作用(yong)，又(you)可用(yong)于消化(hua)不良、便秘等(deng)。

制作方法

客家(jia)(jia)蘿卜(bu)丸(wan)是一道廣東(dong)省的特色傳(chuan)統(tong)名(ming)菜，屬(shu)于(yu)粵(yue)菜系(xi)客家(jia)(jia)菜。將白蘿卜(bu)去皮(pi)洗凈切成絲(si)，胡蘿卜(bu)洗凈切絲(si)；豬五(wu)花肉(rou)切丁(ding)，香菇切丁(ding)；炒(chao)鍋注(zhu)油燒熱，下(xia)入(ru)(ru)蔥花、五(wu)花肉(rou)丁(ding)、香菇丁(ding)炒(chao)香盛出(chu)裝(zhuang)碗，放入(ru)(ru)白蘿卜(bu)絲(si)、胡蘿卜(bu)絲(si)、胡椒粉、精鹽、雞精、白糖拌勻；制(zhi)成丸(wan)子(zi)裝(zhuang)盤，上鍋蒸(zheng)熟(shu)即可。

食用須知

豬(zhu)肋條肉(rou)（五花(hua)肉(rou)）：豬(zhu)肉(rou)不(bu)(bu)宜與(yu)烏(wu)梅、甘(gan)草(cao)、鯽魚(yu)(yu)、蝦、鴿肉(rou)、田螺、杏仁、驢肉(rou)、羊肝(gan)、香菜(cai)、甲魚(yu)(yu)、菱角、蕎(qiao)麥、鵪鶉(chun)肉(rou)、牛肉(rou)同(tong)食。白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)：白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)忌(ji)與(yu)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)、橘子、柿子、人(ren)參、西洋參同(tong)食。胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)：酒與(yu)胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)宜同(tong)食，會造成大量胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)與(yu)酒精一同(tong)進入(ru)人(ren)體(ti)，而在肝(gan)臟中產生(sheng)毒素(su)，導(dao)致肝(gan)病；另外蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)主瀉(xie)、胡蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)為補，所以(yi)二(er)者(zhe)最好不(bu)(bu)要同(tong)食。