巴比·福(fu)雷 (Bobby Flay)(1964年10月(yue)9日(ri)-),出生于美(mei)國紐約州的(de)曼哈頓市,是(shi)美(mei)國的(de)知名廚師。福(fu)雷是(shi)地道(dao)美(mei)國人,擅做美(mei)式食物,尤其精于燒烤。他調味的(de)功夫為“粉絲”們津津樂道(dao),有報道(dao)稱(cheng)“福(fu)雷能(neng)給(gei)對手帶來(lai)啟迪”。
2004 年(nian),美國一(yi)檔名(ming)為“料(liao)理(li)鐵(tie)(tie)廚(chu)(chu)(chu)”的烹(peng)飪(ren)真人(ren)秀節(jie)(jie)目(mu)悄然開播。短短幾年(nian),“料(liao)理(li)鐵(tie)(tie)廚(chu)(chu)(chu)”已(yi)經風(feng)靡美國,成為當下受(shou)歡迎(ying)的烹(peng)飪(ren)節(jie)(jie)目(mu)之一(yi),每(mei)周吸引數百(bai)萬忠(zhong)實(shi)觀(guan)眾守在電視機前觀(guan)看。巴比·福(fu)雷則參加了這個(ge)節(jie)(jie)目(mu)。美國版“料(liao)理(li)鐵(tie)(tie)廚(chu)(chu)(chu)”其實(shi)脫胎(tai)于日本著名(ming)烹(peng)飪(ren)真人(ren)秀“鐵(tie)(tie)人(ren)料(liao)理(li)”,節(jie)(jie)目(mu)形(xing)式及內容(rong)與日本原版無異。每(mei)期節(jie)(jie)目(mu)有5名(ming)固定(ding)的“鐵(tie)(tie)廚(chu)(chu)(chu)”及一(yi)名(ming)挑戰者(zhe)參與,挑戰者(zhe)現(xian)場向(xiang)5名(ming)“鐵(tie)(tie)廚(chu)(chu)(chu)”中的一(yi)人(ren)發出挑戰,兩人(ren)通過在1小時(shi)內分別制作5道菜肴決勝(sheng)負(fu)。
福雷(lei)性格外(wai)向(xiang),情緒外(wai)露。在成為(wei)“鐵(tie)廚”之前,他曾向(xiang)森本(ben)正(zheng)治(zhi)挑戰(zhan),并贏得(de)勝利。激動之下,福雷(lei)跳上桌子,站(zhan)在菜(cai)板上慶祝。森本(ben)正(zheng)治(zhi)對此嚴厲(li)批(pi)評(ping),稱(cheng)福雷(lei)“不配當一名廚師”,因為(wei)他“玷污了切菜(cai)板”。事后森本(ben)正(zheng)治(zhi)向(xiang)福雷(lei)道歉,福雷(lei)則表示自(zi)己并沒把這事放(fang)在心(xin)上。