巴比·福(fu)雷 (Bobby Flay)(1964年10月(yue)9日-),出生于美(mei)國(guo)紐約州(zhou)的曼哈(ha)頓市,是(shi)美(mei)國(guo)的知名廚師。福(fu)雷是(shi)地道美(mei)國(guo)人,擅做(zuo)美(mei)式食物,尤其精(jing)于燒烤。他調味(wei)的功夫為“粉絲”們津津樂道,有報道稱“福(fu)雷能給對手(shou)帶(dai)來啟(qi)迪(di)”。
2004 年,美(mei)國(guo)一(yi)檔名為(wei)“料(liao)理鐵廚(chu)”的(de)烹飪真(zhen)人(ren)秀節(jie)目(mu)悄然開播。短短幾年,“料(liao)理鐵廚(chu)”已經風靡美(mei)國(guo),成為(wei)當(dang)下(xia)受歡迎的(de)烹飪節(jie)目(mu)之一(yi),每周吸引數百萬忠實(shi)觀(guan)眾守在電視機前觀(guan)看(kan)。巴比·福雷則參加了(le)這(zhe)個節(jie)目(mu)。美(mei)國(guo)版“料(liao)理鐵廚(chu)”其(qi)實(shi)脫胎于日本(ben)著(zhu)名烹飪真(zhen)人(ren)秀“鐵人(ren)料(liao)理”,節(jie)目(mu)形式(shi)及內容與(yu)(yu)日本(ben)原(yuan)版無異。每期節(jie)目(mu)有5名固定的(de)“鐵廚(chu)”及一(yi)名挑戰者(zhe)參與(yu)(yu),挑戰者(zhe)現場(chang)向5名“鐵廚(chu)”中的(de)一(yi)人(ren)發出(chu)挑戰,兩人(ren)通過在1小時內分別(bie)制作5道菜(cai)肴決勝(sheng)負。
福雷(lei)性格外向(xiang)(xiang),情緒外露。在(zai)成為“鐵廚(chu)”之前,他(ta)曾向(xiang)(xiang)森(sen)本(ben)正(zheng)治(zhi)挑戰,并贏(ying)得勝利。激動(dong)之下(xia),福雷(lei)跳上桌子,站在(zai)菜板上慶(qing)祝(zhu)。森(sen)本(ben)正(zheng)治(zhi)對此嚴厲批評(ping),稱福雷(lei)“不(bu)配當一名廚(chu)師”,因為他(ta)“玷污了切菜板”。事(shi)后森(sen)本(ben)正(zheng)治(zhi)向(xiang)(xiang)福雷(lei)道歉,福雷(lei)則表示自己(ji)并沒把這事(shi)放在(zai)心上。