十大(da)中國(guo)名(ming)廚排(pai)名(ming)榜單僅盤點了當(dang)代(dai)部分較具代(dai)表性(xing)的廚師(包括在世者與逝世者),是(shi)MAIGOO編(bian)輯(ji)參(can)考(kao)國(guo)家(jia)(jia)商務(wu)部“中華名(ming)廚”獲獎名(ming)單,中國(guo)烹飪(ren)協會“中華金廚獎”表彰名(ming)單,“國(guo)家(jia)(jia)名(ming)廚”收編(bian)名(ming)錄,并(bing)依據知名(ming)度(du)、所獲榮譽、行業影響力、業務(wu)素質(刀(dao)工/火候/調(diao)味(wei)/菜式/烹飪(ren)理(li)論/組(zu)織管理(li)能(neng)力等(deng))等(deng)多項指標綜合總結而來(lai)。本文(wen)僅供參(can)考(kao),歡迎在末尾評論/交流。