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瑞士褐牛
0 票數:0 #奶牛#
瑞士褐牛,是最古老的奶牛品種。該牛是在瑞士阿爾貝斯山區培育成的一種三用品種,乳用、肉用和役用。瑞士褐牛在1869年首次被引入美國,瑞士褐牛協會成立于1880年。瑞士褐牛呈棕黑色或者灰色,純色無花斑。它的體型和體重都比荷斯坦奶牛略小,其牛奶的乳蛋白含量高于荷斯坦奶牛。瑞士褐牛也是高產奶牛之一,平均產奶量達9000公斤每年。
  • 中文學名: 瑞士褐(he)牛(niu)
  • 界: 動物(wu)界
  • 門: 脊索動物(wu)門
  • 綱: 哺(bu)乳(ru)綱
  • 目: 偶蹄目
  • 科: 牛(niu)科(ke)
  • 亞科: 牛亞科(ke)
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形態及特征

被毛為褐色(se),由淺褐、灰褐至深(shen)褐色(se),在鼻鏡(jing)四(si)周有(you)一(yi)淺色(se)或白色(se)帶,鼻、舌、角尖、尾帚及蹄(ti)為黑色(se)。頭寬短(duan),額稍凹(ao)陷,頸短(duan)粗(cu),垂(chui)皮不發達,胸深(shen),背(bei)線(xian)平(ping)(ping)直,尻寬而平(ping)(ping),四(si)肢粗(cu)壯結實,乳房勻稱,發育良好。成年公牛(niu)體重為1 000千克(ke)(ke),母牛(niu)500~550千克(ke)(ke)。


價值及其他

瑞(rui)士褐(he)牛(niu)年產奶(nai)量(liang)(liang)為(wei)2 500~3 800千克(ke),乳脂(zhi)率為(wei)3.2%~3.9%;18月齡(ling)活重可達485千克(ke),屠宰率為(wei)50%~60%。美國于(yu)1906年將瑞(rui)士褐(he)牛(niu)育成為(wei)乳用品種(zhong),1999年美國乳用瑞(rui)士褐(he)牛(niu)305天平(ping)均產奶(nai)量(liang)(liang)達9 521千克(ke)(成年當量(liang)(liang))。

瑞士褐牛成熟較晚,一般2歲才配(pei)種。耐(nai)粗飼(si)(si),適應性強,美國(guo),加拿大、前蘇聯、德國(guo),波(bo)蘭、奧地利等國(guo)均有飼(si)(si)養(yang),全世界(jie)約有600萬頭。瑞士褐牛對新疆褐牛的育成起(qi)過重要作用。

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