瑞(rui)典(dian)紅(hong)牛(SRB)，又稱瑞(rui)典(dian)紅(hong)白花牛，(瑞(rui)典(dian)語(yu): Svensk r?dbrokig boskap或Svensk r?d och vit boskap)是(shi)一個瑞(rui)典(dian)的奶牛品種(zhong)，該(gai)品種(zhong)起源(yuan)于(yu)英格(ge)蘭(lan)短角奶牛和(he)蘇格(ge)蘭(lan)愛爾夏(xia)牛。瑞(rui)典(dian)紅(hong)牛富有活力適(shi)應性強，并以其易產犢、生育(yu)力強、乳房(fang)健(jian)康和(he)長壽(shou)聞名于(yu)世。瑞(rui)典(dian)紅(hong)牛是(shi)一個多用途(tu)品種(zhong)，具有一定的肉用潛力。
瑞(rui)典紅白花牛體型適中，毛色(se)以紅為(wei)(wei)主伴有白色(se)斑塊。年產奶量(liang)約(yue)為(wei)(wei)8000公斤(jin)(jin)，乳脂率(lv)為(wei)(wei)4.4%，乳蛋白率(lv)為(wei)(wei)3.6%。成年牛身高約(yue)140厘米，體重(zhong)500至600公斤(jin)(jin)。
在1920年代，紅(hong)(hong)斑(ban)瑞(rui)(rui)典(dian)種(zhong)牛(niu)(RSB)是瑞(rui)(rui)典(dian)體型(xing)最大的(de)牛(niu)，在與瑞(rui)(rui)典(dian)愛爾夏牛(niu)雜交后，1928年人們成功培育(yu)出SRB品種(zhong)。過去五十年以來，斯(si)堪的(de)納(na)維亞國家的(de)具有紅(hong)(hong)色基(ji)因的(de)奶牛(niu)品種(zhong)，包括SRB，均被納(na)入了一個聯合(he)繁育(yu)計劃。這個繁殖(zhi)計劃涉及瑞(rui)(rui)典(dian)、芬蘭、丹麥以及挪威(wei)紅(hong)(hong)牛(niu)(NRF)等各北歐(ou)紅(hong)(hong)牛(niu)品種(zhong)。
瑞(rui)(rui)典(dian)(dian)紅牛(niu)(niu)(niu)與(yu)其(qi)他品種(zhong)的(de)(de)(de)(de)雜交后(hou)代在其(qi)他國家(jia)和大(da)陸也非常受歡迎，尤(you)其(qi)是(shi)在北美(mei)(mei)洲(zhou)與(yu)荷(he)爾斯(si)泰(tai)因牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)雜交種(zhong)。荷(he)斯(si)坦(tan)牛(niu)(niu)(niu)中的(de)(de)(de)(de)高發(fa)問(wen)題包括繁(fan)殖困難(nan)、高體細胞數(shu)(shu) (SCC)、生育困難(nan)以及壽(shou)命問(wen)題。這些問(wen)題可能(neng)(neng)是(shi)由過度注重生產能(neng)(neng)力的(de)(de)(de)(de)育種(zhong)計劃導(dao)(dao)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)。為(wei)了(le)應對這些問(wen)題，瑞(rui)(rui)典(dian)(dian)紅牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)遺(yi)傳(chuan)基因開始(shi)被納入北美(mei)(mei)洲(zhou)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)群中。導(dao)(dao)致(zhi)這一(yi)(yi)變(bian)化的(de)(de)(de)(de)另一(yi)(yi)原(yuan)因是(shi)美(mei)(mei)國和加拿大(da)不斷變(bian)化的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)價格。2000年1月開始(shi)實施(shi)的(de)(de)(de)(de)多(duo)重乳成(cheng)(cheng)分(fen)定(ding)價體系取代了(le)單一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)產奶(nai)(nai)量定(ding)價體系。各種(zhong)乳成(cheng)(cheng)分(fen)在牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)中的(de)(de)(de)(de)數(shu)(shu)量與(yu)品質成(cheng)(cheng)為(wei)定(ding)價的(de)(de)(de)(de)關鍵。由于(yu)瑞(rui)(rui)典(dian)(dian)紅牛(niu)(niu)(niu)比純血統的(de)(de)(de)(de)荷(he)斯(si)坦(tan)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)具有更高的(de)(de)(de)(de)乳蛋白率和乳脂率，因此進一(yi)(yi)步激勵了(le)北美(mei)(mei)洲(zhou)奶(nai)(nai)農將它們的(de)(de)(de)(de)遺(yi)傳(chuan)因素引入到自己(ji)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)群種(zhong)。
盡管瑞典(dian)紅(hong)牛(niu)(niu)在(zai)北美洲很受歡迎，然而荷斯(si)坦(tan)化問題在(zai)瑞典(dian)也變得(de)越來越嚴重。如瑞典(dian)弗里斯(si)牛(niu)(niu),Svensk L?glandsboskap(SLB)即眾所周知(zhi)的(de)(de)(de)瑞典(dian)荷斯(si)坦(tan)牛(niu)(niu)便是一個(ge)最直觀的(de)(de)(de)例子。由于(yu)在(zai)生產競爭(zheng)中(zhong)(zhong)過于(yu)盲目，北美荷斯(si)坦(tan)品種的(de)(de)(de)基因(yin)在(zai)瑞典(dian)牛(niu)(niu)群中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)比(bi)例穩(wen)步上升。1975年，北美荷斯(si)坦(tan)基因(yin)在(zai)瑞典(dian)牛(niu)(niu)中(zhong)(zhong)比(bi)例僅為(wei)6%。但到2005年已增加到超過90%。
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