鐵犁始于戰國時(shi)代,是農業(ye)生產(chan)中傳統的(de)耕翻農具。
鐵犁(li)(li)(li)裝(zhuang)(zhuang)有鐵制犁(li)(li)(li)鏵(hua)和犁(li)(li)(li)鏡,以(yi)牲畜或人力牽引,日(ri)耕地2-3畝,耕翻深度(du)4寸許。在中國(guo)兩漢時期使用(yong)(yong)鐵犁(li)(li)(li)的(de)地域范(fan)圍(wei)已很廣泛,鐵犁(li)(li)(li)犁(li)(li)(li)身(shen)全鐵化(hua),稱(cheng)為全鐵犁(li)(li)(li),堅固耐用(yong)(yong);犁(li)(li)(li)口鋒利化(hua),角度(du)縮小到90度(du)以(yi)下,銳利適用(yong)(yong);規格定型(xing)化(hua),犁(li)(li)(li)因(yin)不(bu)同需(xu)要,而有大、中、小型(xing)之分,形制亦因(yin)需(xu)要而有差(cha)異;犁(li)(li)(li)頭(tou)犁(li)(li)(li)冠化(hua),使用(yong)(yong)于(yu)(yu)多沙(sha)石地區的(de)犁(li)(li)(li)頭(tou),多加(jia)裝(zhuang)(zhuang)鐵犁(li)(li)(li)冠,對犁(li)(li)(li)鏵(hua)刃(ren)部(bu)起保(bao)護作用(yong)(yong),可隨時更換;犁(li)(li)(li)鏵(hua)犁(li)(li)(li)壁化(hua),犁(li)(li)(li)上裝(zhuang)(zhuang)有犁(li)(li)(li)壁,便于(yu)(yu)翻土(tu)、起壟,用(yong)(yong)力少而見功(gong)多。
犁(li)是中(zhong)國傳統農具(ju)中(zhong)最具(ju)代表性的生產(chan)工具(ju)。犁(li)耕技(ji)術的發展、進(jin)步,與生產(chan)力的進(jin)步和社會制度的更(geng)迭等有著非(fei)常密切(qie)的關系。
鐵犁歷史(shi)上(shang)曾有(you)幾百年時(shi)(shi)間,中(zhong)國(guo)在(zai)(zai)許(xu)多方(fang)面比世(shi)界(jie)上(shang)其他國(guo)家領先,最(zui)大(da)的(de)優勢也許(xu)就(jiu)是(shi)它的(de)犁。在(zai)(zai)歷史(shi)上(shang),西(xi)方(fang)落后的(de)較突出(chu)的(de)事例是(shi):幾千年來,數百萬人以(yi)一(yi)種效(xiao)率極(ji)低,消耗體力(li)極(ji)大(da)的(de)方(fang)式犁地,造成對人的(de)時(shi)(shi)間與精力(li)的(de)最(zui)大(da)浪(lang)費。只有(you)中(zhong)國(guo)較早地擺脫了(le)劣犁的(de)束縛。當(dang)中(zhong)國(guo)犁最(zui)終傳到歐(ou)洲(zhou)后,曾被仿(fang)制,同時(shi)(shi)采用的(de)分(fen)行栽培法(fa)與種子條播機耬車,這(zhe)直(zhi)接引起了(le)歐(ou)洲(zhou)農業(ye)革(ge)(ge)命(ming)。一(yi)般(ban)認為歐(ou)洲(zhou)農業(ye)革(ge)(ge)命(ming)導致了(le)工業(ye)革(ge)(ge)命(ming),而(er)且導致西(xi)方(fang)國(guo)家成為世(shi)界(jie)強(qiang)國(guo)。所以(yi)可以(yi)說中(zhong)國(guo)在(zai)(zai)工業(ye)革(ge)(ge)命(ming)上(shang)有(you)著一(yi)份特殊(shu)貢(gong)獻。
1、犁的始祖
在農業(ye)勞動中,耕田翻土是一項重要(yao)的(de)工作,傳說神農時代就(jiu)已有(you)了專門的(de)工具(ju)——耒(lei)(lei)耜,《易經·系辭》即有(you)“斫木為耜,揉木為耒(lei)(lei)”,可見耒(lei)(lei)耜全部(bu)都(dou)是木制的(de)。
2、最基本和通(tong)用的(de)犁在(zai)新(xin)石器(qi)時(shi)代的(de)出現
最(zui)基本和通用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)犁(li)稱為(wei)阿得犁(li)。它(ta)有一個淺(qian)犁(li)鏵,僅能開出淺(qian)溝,因(yin)而有時(shi)(shi)也用(yong)(yong)于經常(chang)(chang)刮風和土(tu)壤疏松而干燥的(de)(de)(de)(de)地區。例如,這(zhe)類(lei)犁(li)目(mu)前仍在西班牙使(shi)用(yong)(yong)。它(ta)可(ke)追(zhui)溯到公(gong)元(yuan)前3000年(nian)的(de)(de)(de)(de)烏(wu)魯(lu)克。這(zhe)種農具當時(shi)(shi)常(chang)(chang)常(chang)(chang)全(quan)用(yong)(yong)木料制作(zuo),因(yin)此沒有保(bao)存下來。在中(zhong)國,早期(qi)犁(li)的(de)(de)(de)(de)考古證(zheng)據(ju)是很不充分的(de)(de)(de)(de)。然而,從公(gong)元(yuan)前4世紀以來的(de)(de)(de)(de)古代著作(zuo)已提供了(le)犁(li)地的(de)(de)(de)(de)證(zheng)據(ju)。中(zhong)國出土(tu)的(de)(de)(de)(de)三角(jiao)石犁(li)鏵可(ke)追(zhui)溯到公(gong)元(yuan)前4000年(nian)甚至(zhi)公(gong)元(yuan)前5000年(nian)早期(qi)。因(yin)此,牛拉的(de)(de)(de)(de)“阿得犁(li)”早在新石器時(shi)(shi)代就已使(shi)用(yong)(yong)了(le)。
3、青銅犁鏵(hua)的出現
約公(gong)元前16世紀(ji)真正(zheng)犁(確切地說是旋轉(zhuan)犁)的(de)青銅犁鏵(hua),在(zai)瀕臨北部灣的(de)越南境內出土,這個地區當時(shi)與中(zhong)國(guo)有貿易往(wang)來。但(dan)中(zhong)國(guo)大多數犁鏵(hua)在(zai)那時(shi)似乎是木制的(de),所以也沒(mei)有保存下來。
4、鐵犁的出現與發展
公(gong)元前6世紀,鐵(tie)包(bao)木或實心鐵(tie)犁(li)(li)(li)已廣泛應用,這是世界上(shang)最(zui)早的鐵(tie)犁(li)(li)(li),在質(zhi)量上(shang)比西方通(tong)用的阿(a)得(de)犁(li)(li)(li)好得(de)多。希臘與羅(luo)馬(ma)的阿(a)得(de)犁(li)(li)(li)通(tong)常是用短(duan)繩捆(kun)在犁(li)(li)(li)的底部,它(ta)們(men)分別被稱為(wei)“斯坦戈犁(li)(li)(li)”和“袖犁(li)(li)(li)鏵”。同中(zhong)國犁(li)(li)(li)相比,它(ta)們(men)既不(bu)堅實又(you)不(bu)牢靠,即使是用鐵(tie)制作的也是如此。
公元(yuan)前3世紀,隨著煉鐵和鑄(zhu)造技術在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)提(ti)高,導致了稱為“輨”的(de)犁(li)(li)(li)鏵研制。先(xian)人(ren)們(men)把這(zhe)(zhe)個(ge)時期發展(zhan)的(de)更堅固的(de)非(fei)脆性可煅鑄(zhu)鐵用(yong)于(yu)(yu)農業中(zhong)。從(cong)一開(kai)始,輨這(zhe)(zhe)類犁(li)(li)(li)鏵在(zai)設計上(shang)(shang)(shang)就比較先(xian)進,呈脊形,以(yi)(yi)便于(yu)(yu)犁(li)(li)(li)土(tu)(tu),而(er)(er)擋板(ban)以(yi)(yi)平(ping)緩坡度向上(shang)(shang)(shang)朝向中(zhong)心(xin),將土(tu)(tu)從(cong)犁(li)(li)(li)上(shang)(shang)(shang)拋開(kai),從(cong)而(er)(er)減少摩(mo)擦。大(da)約(yue)在(zai)這(zhe)(zhe)一時期,鐵犁(li)(li)(li)已普及(ji),而(er)(er)弓架(jia)式阿得犁(li)(li)(li)開(kai)始廢棄(只有土(tu)(tu)質(zhi)極疏松和風力(li)極大(da)的(de)地(di)區(qu)繼續使用(yong)),而(er)(er)代之以(yi)(yi)較重而(er)(er)更有效的(de)方框式旋轉犁(li)(li)(li)。這(zhe)(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li)可以(yi)(yi)用(yong)于(yu)(yu)粘(zhan)性較大(da)的(de)土(tu)(tu)壤,而(er)(er)阿得犁(li)(li)(li)太輕又(you)不結實(shi),對這(zhe)(zhe)種(zhong)土(tu)(tu)質(zhi)不適用(yong)。這(zhe)(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li)也可以(yi)(yi)用(yong)于(yu)(yu)阿得犁(li)(li)(li)未(wei)能墾(ken)過的(de)處女(nv)地(di)。
公元前(qian)1世紀(ji)時(shi),犁(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)寬度已超(chao)過(guo)15厘米,能夠開溝作(zuo)壟。而在(zai)更寬的(de)(de)(de)(de)壟的(de)(de)(de)(de)兩邊(bian)較深(shen)地(di)疏(shu)通壟溝,至遲在(zai)公元前(qian)4世紀(ji),中(zhong)國(guo)朝廷(ting)官吏和學者就正式(shi)推廣了框架犁(li)(li)(li)。當時(shi)全世界沒有(you)一種犁(li)(li)(li)能比(bi)得上中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li),堅固(gu)、方框式(shi)、重(zhong)型、結(jie)構(gou)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)以及(ji)(ji)新(xin)的(de)(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)壁都是(shi)優于世界其他(ta)國(guo)家的(de)(de)(de)(de)各(ge)(ge)種犁(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)因(yin)素。但是(shi),或許更重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)是(shi)使用可(ke)調節桿,改變犁(li)(li)(li)片與犁(li)(li)(li)梁(liang)之間的(de)(de)(de)(de)距(ju)離,可(ke)精確地(di)調整(zheng)犁(li)(li)(li)地(di)的(de)(de)(de)(de)深(shen)度。這(zhe)(zhe)種新(xin)的(de)(de)(de)(de)操縱方式(shi)對農民(min)來說意味著,犁(li)(li)(li)可(ke)以經過(guo)改裝而適(shi)應各(ge)(ge)種類型的(de)(de)(de)(de)土壤、各(ge)(ge)個季節、不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候條件以及(ji)(ji)不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。犁(li)(li)(li)確實成(cheng)為具有(you)多種用途(tu)的(de)(de)(de)(de)農具,對農民(min)來說,這(zhe)(zhe)像是(shi)“鳥槍換炮”了。羅馬(ma)人只有(you)花大(da)力氣(qi)傾斜(xie)犁(li)(li)(li)梁(liang)才能調節壟溝的(de)(de)(de)(de)深(shen)度,這(zhe)(zhe)是(shi)一種既笨拙又(you)使人極易(yi)疲勞的(de)(de)(de)(de)辦(ban)法(fa)。歐洲在(zai)整(zheng)個中(zhong)世紀(ji)時(shi)期大(da)都處于這(zhe)(zhe)種情況。
到公(gong)元前(qian)2世紀,大量(liang)生產鑄鐵(tie)農具的私人作坊已(yi)遍(bian)及中國。公(gong)元前(qian)100年時,漢代朝廷在(zai)許多省份建立(li)了(le)大的官營鑄造廠(chang)。鐵(tie)器在(zai)百姓(xing)中已(yi)相(xiang)當普遍(bian)地使(shi)用,因(yin)此鐵(tie)犁(li)對(dui)普通人來(lai)說是(shi)很一(yi)般的東西。那時并(bing)不缺乏(fa)這些(xie)先進的鐵(tie)犁(li),它們(men)在(zai)富家中并(bing)非稀罕(han)之物(wu),正像早期(qi)歐洲條播機頭200年間(jian)使(shi)用時那樣。
到公元前(qian)2世紀或公元前(qian)1世紀,四種不(bu)同的(de)犁(li)(li)壁已廣(guang)泛(fan)地(di)應用于(yu)犁(li)(li)。犁(li)(li)壁對(dui)于(yu)犁(li)(li)具(ju)有(you)極大的(de)作用。它是犁(li)(li)在(zai)土層(ceng)的(de)翻(fan)土絞部件,可將(jiang)犁(li)(li)起的(de)土輕輕地(di)翻(fan)到一邊,使土落成(cheng)(cheng)整齊的(de)壟(long)坎,而(er)不(bu)致造成(cheng)(cheng)堵塞。犁(li)(li)壁與(yu)犁(li)(li)鏵(hua)之間有(you)著良好的(de)配合。由于(yu)有(you)不(bu)同形狀和角度,因此(ci)土壤以不(bu)同方式翻(fan)動成(cheng)(cheng)不(bu)同形狀。早在(zai)蘇格蘭犁(li)(li)的(de)設計先驅詹(zhan)姆斯·斯莫爾(er)2200年,中國古(gu)代(dai)人(ren)民已應用了此(ci)原理(li)。中國古(gu)代(dai)人(ren)民也知道,鐵犁(li)(li)鏵(hua)與(yu)犁(li)(li)壁的(de)額(e)外重量(liang)大大減少犁(li)(li)地(di)的(de)摩擦而(er)得到更多的(de)補償。
結構良好(hao)的(de)(de)犁(li)(li)壁,可以(yi)將(jiang)土塊翻得恰到好(hao)處,順利而又摩擦(ca)極少(shao)(shao),因此,好(hao)犁(li)(li)犁(li)(li)地就像是用刀(dao)切(qie)黃油,較(jiao)重的(de)(de)刀(dao)就更容(rong)易切(qie)黃油。所以(yi),如果(guo)結構恰當,較(jiao)重的(de)(de)犁(li)(li)就會開出(chu)較(jiao)細且較(jiao)深的(de)(de)溝,而不會出(chu)現多少(shao)(shao)麻煩。
到(dao)中世紀晚期,歐(ou)洲(zhou)(zhou)(zhou)才(cai)知(zhi)道(dao)有(you)犁(li)壁(bi)這(zhe)(zhe)種東西,即使在(zai)那(nei)時(shi)(shi)(shi),其結構也是(shi)極其粗(cu)糙的(de)(de)。這(zhe)(zhe)種犁(li)壁(bi)是(shi)將扁平的(de)(de)木(mu)片固定在(zai)犁(li)上,提(ti)供(gong)有(you)角(jiao)度的(de)(de)表面,翻(fan)上來(lai)的(de)(de)土(tu)就(jiu)會與(yu)(yu)之碰(peng)撞而分向兩(liang)邊(bian)。中國(guo)(guo)(guo)首先(xian)采用(yong)(yong)的(de)(de)曲形犁(li)壁(bi),到(dao)公元18世紀才(cai)出現(xian)在(zai)歐(ou)洲(zhou)(zhou)(zhou)。由于歐(ou)洲(zhou)(zhou)(zhou)缺乏這(zhe)(zhe)種犁(li)壁(bi),農民(min)在(zai)犁(li)地(di)(di)(di)(di)時(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)得不(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)次又一(yi)(yi)(yi)次地(di)(di)(di)(di)停下(xia)來(lai),從犁(li)上抓下(xia)土(tu)和雜草,因為在(zai)犁(li)地(di)(di)(di)(di)的(de)(de)尖鏵與(yu)(yu)把土(tu)塊翻(fan)向一(yi)(yi)(yi)邊(bian)的(de)(de)粗(cu)壁(bi)之間沒(mei)有(you)光滑的(de)(de)聯結表面。增加(jia)的(de)(de)摩擦意(yi)(yi)味著需要有(you)成群(qun)的(de)(de)牛拉犁(li),而中國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)把犁(li)人一(yi)(yi)(yi)般只用(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)頭牛,很少(shao)(shao)超過兩(liang)頭牛的(de)(de)。歐(ou)洲(zhou)(zhou)(zhou)人通常要集資購買六(liu)至八(ba)頭牛用(yong)(yong)于犁(li)最普(pu)通的(de)(de)地(di)(di)(di)(di),以(yi)(yi)致不(bu)(bu)得不(bu)(bu)傾家蕩產。這(zhe)(zhe)同時(shi)(shi)(shi)還意(yi)(yi)味著,將要留出更多(duo)的(de)(de)土(tu)地(di)(di)(di)(di)作牧(mu)場,這(zhe)(zhe)樣,就(jiu)勢(shi)必會減少(shao)(shao)為人生產糧的(de)(de)土(tu)地(di)(di)(di)(di)。可以(yi)(yi)毫不(bu)(bu)夸張地(di)(di)(di)(di)說,中國(guo)(guo)(guo)當時(shi)(shi)(shi)處在(zai)今天(tian)美國(guo)(guo)(guo)與(yu)(yu)西歐(ou)的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)位(wei),而歐(ou)洲(zhou)(zhou)(zhou)當時(shi)(shi)(shi)卻處在(zai)今天(tian)摩洛哥(ge)這(zhe)(zhe)類國(guo)(guo)(guo)家的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)位(wei)。
帶(dai)有壁(bi)的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)犁在(zai)(zai)公(gong)元17世(shi)(shi)紀(ji)(ji)時由荷蘭(lan)海(hai)員帶(dai)回荷蘭(lan)。這些荷蘭(lan)人(ren)受(shou)雇(gu)于英國(guo)(guo)人(ren),任務是排去(qu)當(dang)時的(de)(de)東英吉(ji)利(li)沼(zhao)澤和薩姆塞特(te)高沼(zhao)地(di)的(de)(de)水,他們帶(dai)去(qu)了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)犁,后來被稱為羅瑟拉姆犁。因(yin)此荷蘭(lan)人(ren)與英國(guo)(guo)人(ren)最先在(zai)(zai)歐(ou)洲受(shou)益于高效(xiao)的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)犁。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)犁還有一(yi)個別名(ming),叫做“雜牌荷蘭(lan)犁。”這種(zhong)犁在(zai)(zai)水田里特(te)別有效(xiao),因(yin)而歐(ou)洲人(ren)很(hen)(hen)快認(ren)識到(dao),它在(zai)(zai)一(yi)般土地(di)上也一(yi)定(ding)很(hen)(hen)有效(xiao)。這種(zhong)犁從(cong)英格(ge)蘭(lan)傳到(dao)蘇格(ge)蘭(lan),又從(cong)荷蘭(lan)傳到(dao)美國(guo)(guo)和法(fa)國(guo)(guo)。到(dao)公(gong)元18世(shi)(shi)紀(ji)(ji)70年代(dai),它是最便(bian)宜而又最好(hao)的(de)(de)犁。西方設計者(zhe)在(zai)(zai)其(qi)后的(de)(de)幾(ji)十年間(jian)對(dui)這種(zhong)犁進(jin)(jin)行了(le)革(ge)(ge)新:詹姆斯.斯莫(mo)爾于公(gong)元1784年制(zhi)出的(de)(de)犁比這種(zhong)犁前(qian)進(jin)(jin)了(le)一(yi)步,而J·艾倫·蘭(lan)塞姆于公(gong)元19世(shi)(shi)紀(ji)(ji)制(zhi)出的(de)(de)各種(zhong)犁則又作了(le)進(jin)(jin)一(yi)步的(de)(de)改(gai)進(jin)(jin)。由于采用了(le)鋼框架,產生了(le)近(jin)代(dai)犁,它是對(dui)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)犁進(jin)(jin)行多次改(gai)進(jin)(jin)的(de)(de)結果,也是導(dao)致歐(ou)洲農業革(ge)(ge)命的(de)(de)極重要因(yin)素
新(xin)石器時代石犁(li)和(he)商周(zhou)時期青銅(tong)(tong)犁(li)的(de)出現,標志著中國古代在農業機械(xie)制造(zao)方面的(de)飛(fei)躍。但(dan)是(shi),由(you)于受(shou)材料和(he)動(dong)力條件的(de)限制,石犁(li)和(he)青銅(tong)(tong)犁(li)的(de)使(shi)用范(fan)圍不(bu)廣,在生產重作用有(you)限。石犁(li)笨重,需(xu)用強大的(de)動(dong)力才(cai)能(neng)拉動(dong),且易損毀(hui)。青銅(tong)(tong)犁(li)雖銳利,但(dan)數(shu)量(liang)太少(shao)。只有(you)到(dao)春秋戰(zhan)國時期,冶(ye)鐵(tie)技(ji)術興起(qi),鐵(tie)器出現,個體經(jing)濟形成,牛耕(geng)鐵(tie)犁(li)才(cai)得以配套使(shi)用。
1、戰國(guo)時期出(chu)現鐵犁鏵(hua)
犁(li)(li)鏵(hua)(hua)(hua)又(you)稱犁(li)(li)鏟、犁(li)(li)鏡,是安裝在犁(li)(li)床前端(duan)的(de)切土(tu)起(qi)垡零件,外形(xing)有舌形(xing)、V形(xing)、梯形(xing)之分,其(qi)夾角(jiao)有大(da)有小,然其(qi)作(zuo)為等腰三角(jiao)形(xing)的(de)大(da)體輪廓(kuo)不變。戰國時使用鐵犁(li)(li)鏵(hua)(hua)(hua)的(de)地區分布于關(guan)中(zhong)及三河地區,多(duo)為V形(xing)犁(li)(li)鏵(hua)(hua)(hua)冠。這種鏵(hua)(hua)(hua)冠形(xing)制小而重量(liang)輕(qing)。如(ru)輝縣出土(tu)的(de)“魏犁(li)(li)”,鏵(hua)(hua)(hua)重465克,斜邊長17.9厘米(mi),中(zhong)央尖部寬6厘米(mi),兩側寬4厘米(mi),鏵(hua)(hua)(hua)刃頂端(duan)上(shang)下兩面均起(qi)脊線(xian),角(jiao)度有120°,左(zuo)右(you)兩角(jiao)的(de)鐵葉近10厘米(mi)。將這種鏵(hua)(hua)(hua)冠納入(ru)木犁(li)(li)頭,可以松土(tu)劃(hua)溝,不過還不能翻土(tu)起(qi)垅,作(zuo)用尚有局限,但“耒耜耕”效率(lv)大(da)有提高。
2、秦代雙翼(yi)鏵鐵犁(li)
秦(qin)國(guo)推行富(fu)國(guo)強(qiang)兵政(zheng)策,措施之一就是(shi)改(gai)進鐵(tie)犁(li)(li)形(xing)制,推廣牛耕鐵(tie)犁(li)(li),以擴大耕地面積,提高糧食產量。1970年(nian)(nian)在(zai)秦(qin)始皇(huang)陵園(yuan)城北門外出土的(de)全(quan)鐵(tie)犁(li)(li)長25厘(li)米,翅距25厘(li)米,兩(liang)翅交叉處(chu)有長5厘(li)米,寬約1厘(li)米的(de)脊梁。1980年(nian)(nian)在(zai)臨(lin)潼縣陳家溝遺址又發現秦(qin)國(guo)全(quan)鐵(tie)犁(li)(li)鏵。這(zhe)兩(liang)種犁(li)(li)的(de)鏵都比戰(zhan)國(guo)時(shi)期通用的(de)V形(xing)鏵冠型號大,稱尖(jian)鋒(feng)雙翼鏵,翻土比V型鐵(tie)冠要深。
3、漢(han)代鐵(tie)犁(li)犁(li)架、犁(li)頭和犁(li)轅的基(ji)本定型
漢代,鐵犁的結(jie)構與(yu)零件已(yi)經基本定型,具備犁架、犁頭和(he)犁轅,用牛牽引,不僅能挖土(tu),而且能翻土(tu)、成(cheng)垅。下(xia)面將犁頭、犁架、犁式分(fen)述如(ru)下(xia):
(1)犁架
犁架(jia)結構(gou)由床、梢、轅(yuan)、箭(jian)、衡(heng)五(wu)大零(ling)件組(zu)成,漢代犁架(jia)已(yi)基本(ben)具備這五(wu)大零(ling)件。
犁(li)(li)(li)床(chuang)(chuang)又稱犁(li)(li)(li)底,是關鍵零件之一(yi)。它是平貼地(di)面的長(chang)方形木條,犁(li)(li)(li)鏵(hua)的導(dao)向裝置,前(qian)與(yu)犁(li)(li)(li)鏵(hua)銎同向相接,后與(yu)犁(li)(li)(li)梢成鈍角相接。在(zai)動力(li)牽引下,推動犁(li)(li)(li)插入土(tu)中,連續不斷地(di)破(po)土(tu)、翻土(tu)。犁(li)(li)(li)梢來源于耒,犁(li)(li)(li)床(chuang)(chuang)即耒部前(qian)曲部分的發展。到漢代,犁(li)(li)(li)床(chuang)(chuang)與(yu)犁(li)(li)(li)梢多數已明(ming)顯分開。
犁箭(jian)最初是連(lian)接(jie)轅床,以(yi)使犁架(jia)牢固、不(bu)易(yi)松(song)散的(de)零件,后來發(fa)展為兼能(neng)控制犁頭(tou)入(ru)土(tu)深淺的(de)零件。西(xi)漢武(wu)帝末年,趙過(guo)推(tui)行代田法時,用(yong)二牛三人,其中(zhong)有人專門扶轅,以(yi)調節(jie)入(ru)土(tu)深淺。可見那時犁箭(jian)只能(neng)起(qi)穩固犁架(jia)作用(yong)。最晚到(dao)西(xi)漢末,犁箭(jian)已能(neng)調節(jie)犁頭(tou)入(ru)土(tu)深淺。
犁轅是前接犁衡(從而連系動力源—牛(niu)體(ti)),后接犁梢(從而連系工(gong)作機—犁架)的牽(qian)引件。漢代多(duo)為單長(chang)直轅(二牛(niu)),到魏晉(jin)后出現雙長(chang)直轅(一牛(niu)),并出現“柔便”之(zhi)蔚犁。
(2)犁頭
犁(li)(li)(li)頭(tou)指(zhi)犁(li)(li)(li)鏵和犁(li)(li)(li)壁。西漢(han)初,鐵(tie)(tie)(tie)犁(li)(li)(li)形(xing)制(zhi)與戰國(guo)時相仿,犁(li)(li)(li)鏵上口窄(zhai),兩側鐵(tie)(tie)(tie)葉短,犁(li)(li)(li)鋒角度大(da),只能起破土作用。如(ru)山東萊蕪(wu)出土西漢(han)鐵(tie)(tie)(tie)范所鑄鐵(tie)(tie)(tie)口犁(li)(li)(li),與戰國(guo)輝縣(xian)犁(li)(li)(li)形(xing)制(zhi)相似,只是(shi)犁(li)(li)(li)頭(tou)由(you)鈍變尖。漢(han)武帝時,犁(li)(li)(li)頭(tou)發(fa)生(sheng)較大(da)變化。陜西關(guan)中地區出土很多漢(han)代鐵(tie)(tie)(tie)制(zhi)農(nong)具,其中犁(li)(li)(li)具數量很多,并具有全鐵(tie)(tie)(tie)大(da)鏵、小鏵、犁(li)(li)(li)冠、犁(li)(li)(li)壁及巨型犁(li)(li)(li)鏵等不同形(xing)制(zhi)品(pin)種(zhong)。
從陜西省出土(tu)的(de)(de)漢代舌形大(da)鏵(hua)來看,犁鏵(hua)呈舌刃梯形,平(ping)均長32厘米(mi)(mi),后寬32.5厘米(mi)(mi),平(ping)均重(zhong)7.5公斤,銳角,上面(mian)(mian)尖起(qi),下面(mian)(mian)板平(ping),前低后高,中部有微高的(de)(de)凸脊,后邊(bian)有裝(zhuang)木犁頭的(de)(de)等腰三角形銎。還有一(yi)種形制較(jiao)大(da)的(de)(de)巨(ju)型大(da)鏵(hua),平(ping)均長38.3厘米(mi)(mi),后寬36.3厘米(mi)(mi),一(yi)般重(zhong)9公斤,最重(zhong)達15公斤。巨(ju)鏵(hua)古稱“鈴鐩”、“睿(rui)鏵(hua)”,用作“開(kai)田間溝渠及(ji)作陸塹”,在(zai)漢代已普遍使用。
與(yu)上(shang)述兩(liang)種鏵(hua)同(tong)時(shi)出(chu)土(tu)的(de)(de)有(you)V形鏵(hua)冠與(yu)犁(li)(li)壁。出(chu)土(tu)時(shi),V形鏵(hua)冠有(you)的(de)(de)套合于(yu)鏵(hua)的(de)(de)尖端,有(you)的(de)(de)單獨存放。犁(li)(li)壁又稱鐴(bi)土(tu)、犁(li)(li)耳、犁(li)(li)鏡、翻土(tu)板(ban)等,安裝(zhuang)在犁(li)(li)鏵(hua)的(de)(de)上(shang)方(fang),與(yu)犁(li)(li)鏵(hua)后(hou)部共(gong)同(tong)組成(cheng)一(yi)個不連(lian)續曲面。由于(yu)犁(li)(li)壁旁向的(de)(de)彎曲扭度小,可將土(tu)垡向上(shang)往前推(tui)擠,到一(yi)定程度折斷,向右前方(fang)翻轉倒下,形成(cheng)不連(lian)續的(de)(de)垡條。其(qi)耕深受耕寬(kuan)(kuan)的(de)(de)限制少,一(yi)般(ban)耕深大于(yu)耕寬(kuan)(kuan)。在低速條件下,還可碎土(tu)成(cheng)垅。
鐵犁(li)壁在(zai)漢武帝時(shi)就(jiu)已經出現。從陜西省發現的漢代(dai)鐵鏵來(lai)看,漢代(dai)犁(li)壁可分為兩大類(lei):一(yi)為菱(ling)形(xing)(xing)、瓦形(xing)(xing)、方(fang)形(xing)(xing)缺(que)角(jiao)犁(li)壁,平均長(chang)45.8厘(li)米(mi)(mi),寬23.1厘(li)米(mi)(mi);一(yi)為馬(ma)鞍形(xing)(xing)犁(li)壁,平均長(chang)18.3厘(li)米(mi)(mi),寬20.8厘(li)米(mi)(mi)。在(zai)行(xing)進時(shi),菱(ling)形(xing)(xing)、瓦形(xing)(xing)、方(fang)形(xing)(xing)缺(que)角(jiao)犁(li)壁只有一(yi)側翻土,馬(ma)鞍形(xing)(xing)犁(li)壁兩側都能翻土。
犁(li)壁(bi)的(de)出現,大大提(ti)高了整地質(zhi)量,使(shi)耕犁(li)不僅(jin)能松土(tu)(tu),而(er)且能翻土(tu)(tu)、成垅、除(chu)草、滅蟲,從而(er)改善了土(tu)(tu)壤中氣(qi)、水、肥狀況,便于作物吸收和生(sheng)長。在18世(shi)(shi)紀以(yi)前,歐洲只知用(yong)直(zhi)面木質(zhi)犁(li)壁(bi),壁(bi)與鏵不能緊密結(jie)合,常夾(jia)帶草土(tu)(tu),拖動費力,一直(zhi)到18世(shi)(shi)紀初才開始使(shi)用(yong)曲(qu)面鐵犁(li)壁(bi)。
上述的舌形(xing)大鏵(hua)(或巨形(xing)犁鏵(hua))與V形(xing)鏵(hua)冠、犁壁三者配(pei)套,組成一(yi)件(jian)高效能的整地、開溝(gou)農具。
與舌形鏵(hua)(hua)、巨(ju)鏵(hua)(hua)同時(shi)出(chu)土(tu)(tu)的還有(you)小鏵(hua)(hua),三者同時(shi)并存,可見其作用(yong)有(you)別。小鏵(hua)(hua)的平均長度為17.3厘米,后寬15.1厘米,前寬6厘米。按其尺寸,顯然(ran)不能與出(chu)土(tu)(tu)的鏵(hua)(hua)冠和犁壁配(pei)套使(shi)用(yong)。無壁小鏵(hua)(hua),古稱之(zhi)為“耩”,又稱之(zhi)為“劐”、“耠子”,只能破土(tu)(tu)、松土(tu)(tu),用(yong)于除(chu)草、開(kai)溝播種(zhong),不能翻土(tu)(tu)。與同時(shi)出(chu)土(tu)(tu)的有(you)鐵口鋤,表(biao)明小鏵(hua)(hua)具有(you)拉、蹠(zhi)兩用(yong)功(gong)能。
上述西(xi)漢(han)時的(de)犁鏵(hua)(hua)與犁壁,只表明當時關中(zhong)地(di)區(qu)使用的(de)情況(kuang)。從河(he)(he)南(nan)、河(he)(he)北、遼寧、內蒙、山東(dong)、山西(xi)、江蘇、貴州等(deng)省區(qu)的(de)出(chu)土材料來看(kan),西(xi)漢(han)時仍(reng)以(yi)V型(xing)(xing)鏵(hua)(hua)冠為主,V型(xing)(xing)鏵(hua)(hua)冠一直沿用到東(dong)漢(han)。
(3)犁式
犁(li)式又稱為(wei)耕作(zuo)(zuo)方(fang)式,即牽引方(fang)式。前述的犁(li)架、犁(li)頭(tou)均屬(shu)工作(zuo)(zuo)機(ji)部分,犁(li)式則包括(kuo)動(dong)力(li)(畜力(li))與牽引部分(包括(kuo)犁(li)轅形(xing)狀及設(she)置)。使(shi)用(yong)畜力(li)作(zuo)(zuo)為(wei)動(dong)力(li),鐵犁(li)成為(wei)一套完整的整地機(ji)械。
畜力牽(qian)引有二牛、一牛牽(qian)引兩(liang)種方式:
二牛(niu)耕田(tian)的(de)牽(qian)引(yin)方式,一(yi)般采用(yong)“二牛(niu)抬(tai)杠式”,即犁轅(一(yi)長直木杠)后(hou)接犁梢,前接犁衡(heng)(heng)(heng)。犁衡(heng)(heng)(heng)是一(yi)直木棒(bang),與(yu)轅垂直交(jiao)接,交(jiao)接處有一(yi)三(san)叉戟(ji)聯搭,以適當調(diao)節挽力不同(tong)的(de)二牛(niu)在(zai)行進(jin)中的(de)負擔,使犁平(ping)衡(heng)(heng)(heng),犁衡(heng)(heng)(heng)縛于牛(niu)角,稱為角軛,后(hou)普(pu)遍成(cheng)為肩軛,從而大(da)大(da)加強了牛(niu)的(de)牽(qian)引(yin)力。二牛(niu)抬(tai)杠式始見于趙過推行代(dai)田(tian)法之后(hou),與(yu)使用(yong)畜力及(ji)大(da)型犁鏵相(xiang)關,成(cheng)為生(sheng)產力發展的(de)重要標志。直到現在(zai),在(zai)北方地(di)區尚存(cun)二牛(niu)耕田(tian),少數(shu)民族地(di)區則(ze)多用(yong)二牛(niu)耕田(tian)。一(yi)牛(niu)耕田(tian)的(de)牽(qian)引(yin)方式,自西(xi)漢開始,就(jiu)與(yu)二牛(niu)耕田(tian)的(de)牽(qian)引(yin)方式同(tong)時并存(cun)。但總的(de)趨勢是二牛(niu)牽(qian)引(yin)日少,一(yi)牛(niu)牽(qian)引(yin)日增。
綜上所述,可見到漢(han)武帝時,犁(li)耕的(de)三個重要組成部分(fen)犁(li)架(jia)、犁(li)頭、犁(li)式都已初步定型,實現了從耒(lei)耜到犁(li)的(de)根本(ben)轉(zhuan)變(bian)。而這一(yi)轉(zhuan)變(bian),是(shi)從趙過施行代田法(fa),推廣耦犁(li)開始的(de)。古人有稱牛耕始于趙過,蓋(gai)指此意。
4、魏晉南北朝的蔚(yu)犁
魏(wei)晉南北朝的耕犁,犁頭(tou)和轅(yuan)發生(sheng)了一(yi)些變化。犁頭(tou)形(xing)狀從西漢的等腰(yao)三(san)角形(xing)改為牛舌形(xing),狹長(chang),以適應一(yi)牛耕田(tian)及耕泥濘田(tian)的需要。由(you)于長(chang)直轅(yuan)操作(zuo)時不方便,特別在(zai)(zai)山澗丘陵(ling)地(di)區(qu),“回轉至難”,北魏(wei)時在(zai)(zai)山東地(di)區(qu)發明了比(bi)長(chang)直轅(yuan)犁便利的蔚犁。
5、唐(tang)代江東犁的發明
唐代,犁(li)轅(yuan)有較大的(de)變化,由長(chang)直轅(yuan)改(gai)為(wei)短曲轅(yuan)。唐末陸(lu)龜(gui)蒙的(de)《耒(lei)耜經》對當時江(jiang)東地區(即今(jin)江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)及安徽、江(jiang)西等地)通用(yong)的(de)曲轅(yuan)犁(li)有較詳細的(de)記載。見圖(tu)5-1為(wei)按(an)《耒(lei)耜經》原(yuan)文所示(shi)尺寸比例所繪示(shi)意圖(tu)。圖(tu)5-2為(wei)出(chu)土執犁(li)陶俑(yong)圖(tu)。從(cong)這兩幅圖(tu)可見,唐代的(de)耕(geng)犁(li)在四個方(fang)面有改(gai)進:使(shi)用(yong)短曲轅(yuan),節(jie)省(sheng)人力和畜力;增設犁(li)盤,犁(li)體回(hui)旋(xuan)靈活;完(wan)善犁(li)評(ping),調節(jie)耕(geng)深;改(gai)善犁(li)頭,保(bao)證耕(geng)地質量。
犁頭(tou)包括(kuo)鏵與壁兩部分。
漢代(dai)犁鏵,其長寬(kuan)之比,舌形大(da)(da)鏵為(wei)(wei)32.0:32.5,巨型大(da)(da)鏵為(wei)(wei)38.3:36.3,大(da)(da)體上為(wei)(wei)1:1。魏晉以后,鏵漸變為(wei)(wei)狹長。江東犁鏡(jing)長1尺4寸,寬(kuan)6寸,寬(kuan)不及長之半。這從唐代(dai)原造犁之圖像可作(zuo)為(wei)(wei)佐證。
江東(dong)(dong)犁犁頭的變化,是為了(le)適于(yu)南方比較(jiao)黏(nian)重的土(tu)壤耕(geng)(geng)作,也適于(yu)翻起較(jiao)窄的耕(geng)(geng)垡。耕(geng)(geng)時土(tu)垡被犁壁推擠到相當(dang)程(cheng)度,然后折斷(duan),向(xiang)后方翻轉(zhuan)倒下(xia),因此(ci),耕(geng)(geng)出的垡條(tiao)是斷(duan)續的。江東(dong)(dong)犁這(zhe)種竄垡的作用,一(yi)方面(mian)可使(shi)“耕(geng)(geng)深(shen)”受“耕(geng)(geng)寬”的限制較(jiao)少,在多(duo)數情況下(xia),耕(geng)(geng)深(shen)可以(yi)(yi)大于(yu)耕(geng)(geng)寬;另(ling)一(yi)方面(mian),可以(yi)(yi)在低速的牛力(li)條(tiao)件下(xia),達(da)到碎土(tu)的要求,保證耕(geng)(geng)地質量。
江(jiang)東犁(li)是唐(tang)末(mo)先進(jin)生(sheng)產(chan)工具(ju)的(de)代表,因適于(yu)土質黏重(zhong)、田(tian)塊較小的(de)江(jiang)南水(shui)田(tian)耕作得以迅速(su)推(tui)廣(guang),反過來(lai)也促進(jin)了南方(fang)農業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)發展。實際(ji)上,江(jiang)東犁(li)的(de)意(yi)義不止(zhi)于(yu)水(shui)田(tian)耕作的(de)范(fan)圍(wei)。當然,江(jiang)東犁(li)本身仍(reng)存在缺點,如(ru)犁(li)體偏(pian)大,零件(jian)較多。結構(gou)較復雜(za)。后世曲轅犁(li)發展,多數變得更為小型、輕便,結構(gou)也加以簡化。
恩格(ge)斯(si)指出:“對于大多(duo)數國家(jia)來說,鐵制(zhi)工具是最后過渡到農業(ye)的(de)必(bi)要前(qian)提(ti),鐵對農業(ye)提(ti)供了(le)犁,犁完成(cheng)了(le)重(zhong)大的(de)變(bian)革。”[恩格(ge)斯(si)《家(jia)庭(ting)、私有制(zhi)和(he)國家(jia)起源》《馬(ma)克思恩格(ge)斯(si)全(quan)集》第21卷(juan)]
鐵(tie)(tie)犁牛耕使古代松(song)遼地區的(de)農業(ye)在其發展史上進(jin)入了一(yi)個新的(de)階段。特別(bie)兩漢鐵(tie)(tie)犁影響了我(wo)國古代農業(ye)兩千年(nian)。
1、使用鐵犁的地(di)域范圍已很廣(guang)泛
兩漢時(shi)期(qi),統治者都(dou)很重視(shi)發(fa)現農業,亦重視(shi)推廣鐵(tie)(tie)(tie)(tie)犁和牛耕。從考古發(fa)掘(jue)來看,自北(bei)而南,已發(fa)現鐵(tie)(tie)(tie)(tie)犁或其(qi)部件的省份有遼寧、山西、內蒙古、河(he)北(bei)、山東、河(he)南、安(an)徽(hui)、寧夏、陜西、四川、甘肅、新疆、江蘇(su)、福建、貴州、云(yun)南等,出土鐵(tie)(tie)(tie)(tie)犁鏵(hua)或其(qi)部件以百(bai)數。只有浙(zhe)江、江西、湖北(bei)、湖南等地區在當時(shi),“地廣人希,飯稻羹魚,或火耕而水耨”,尚(shang)無使(shi)用鐵(tie)(tie)(tie)(tie)犁的痕跡(ji),而主要使(shi)用鐵(tie)(tie)(tie)(tie)口(kou)或全鐵(tie)(tie)(tie)(tie)?、鏟等。
2、鐵犁的進步性和定型化(hua)
兩漢鐵(tie)犁(li)(li)(li)(li)的進(jin)步性與規(gui)格定型化(hua)(hua)主要體現在以下五點(dian)上:1.犁(li)(li)(li)(li)身全鐵(tie)化(hua)(hua),稱為全鐵(tie)犁(li)(li)(li)(li),堅固耐(nai)用(yong)(yong)(yong);2.犁(li)(li)(li)(li)口鋒利化(hua)(hua),角度(du)縮(suo)小(xiao)到90度(du)以下,銳利適用(yong)(yong)(yong);3.規(gui)格定型化(hua)(hua),犁(li)(li)(li)(li)因(yin)不同(tong)需要,而有大、中、小(xiao)型之(zhi)分,形(xing)制亦因(yin)需要而有差異;4.犁(li)(li)(li)(li)頭(tou)犁(li)(li)(li)(li)冠(guan)化(hua)(hua),使用(yong)(yong)(yong)于多沙(sha)石地(di)區的犁(li)(li)(li)(li)頭(tou),多加裝(zhuang)(zhuang)鐵(tie)犁(li)(li)(li)(li)冠(guan),其形(xing)制類(lei)似戰(zhan)國時期的“V”形(xing)犁(li)(li)(li)(li),對犁(li)(li)(li)(li)鏵刃部起保護作用(yong)(yong)(yong),可隨時更換(huan);5.犁(li)(li)(li)(li)鏵犁(li)(li)(li)(li)壁(bi)化(hua)(hua)。犁(li)(li)(li)(li)上裝(zhuang)(zhuang)有犁(li)(li)(li)(li)壁(bi),便于翻土、起壟,用(yong)(yong)(yong)力少而見功多。
上(shang)述(shu)不同類型的鐵(tie)犁和(he)部件(jian)(jian),在《中華農(nong)器圖(tu)譜》中都選(xuan)有典(dian)型圖(tu)片著錄(lu)。如其(qi)中的“遼(liao)陽(yang)大(da)(da)鐵(tie)犁”(第一(yi)卷第155頁),是于1955年在遼(liao)寧遼(liao)陽(yang)三(san)道壕出土(tu)(tu)的,為(wei)西漢時期的遺(yi)物,其(qi)底長40厘米(mi)(mi)(mi)、后(hou)寬42厘米(mi)(mi)(mi)、后(hou)高13厘米(mi)(mi)(mi)。用(yong)(yong)復(fu)制件(jian)(jian)在耕后(hou)砂壤松土(tu)(tu)中模擬試(shi)耕,用(yong)(yong)福格(ge)森165拖拉(la)機牽引,一(yi)人扶犁,用(yong)(yong)彈(dan)簧拉(la)力(li)計(ji)測拉(la)力(li),入土(tu)(tu)深度(du)15.5厘米(mi)(mi)(mi),平均拉(la)力(li)為(wei)60公斤左右,速度(du)為(wei)0.5米(mi)(mi)(mi)/秒(miao)左右。據此(ci),此(ci)大(da)(da)鐵(tie)犁如用(yong)(yong)一(yi)頭壯牛(niu)(烏犍或(huo)黃犍)或(huo)用(yong)(yong)牯牛(niu)(未閹公牛(niu))二頭抬扛(kang),可(ke)(ke)持續(二小時為(wei)限)作業。元(yuan)代王禎《農(nong)書》所記?鏵,“其(qi)制大(da)(da)倍常鏵,?亦稱是。凡開(kai)田(tian)間(jian)溝渠(qu)及(ji)作陸塹(qian),乃別制箭犁,可(ke)(ke)用(yong)(yong)此(ci)?斫犁底為(wei)胎(tai),鍛鐵(tie)為(wei)刃,犁轅貫以橫木,二人扶之,可(ke)(ke)使數牛(niu)挽行。插犁既深,一(yi)去復(fu)回,即成大(da)(da)溝。”鏵及(ji)其(qi)使用(yong)(yong)的情(qing)況大(da)(da)約與西漢遼(liao)陽(yang)大(da)(da)鐵(tie)犁類似(si)。
兩(liang)漢的(de)中(zhong)犁(li)底長和后寬各(ge)約(yue)30厘米(mi)(mi),小犁(li)底長和后寬各(ge)約(yue)20厘米(mi)(mi)。此兩(liang)種鐵(tie)犁(li)多用于(yu)田間作(zuo)業。上述三種型號的(de)犁(li)一直沿用到近(jin)代拖(tuo)拉(la)機或(huo)現(xian)代步犁(li)推廣之前。
3、犁架(jia)的(de)科學性(xing)與二牛抬扛的(de)必要性(xing)
耒耜(si)類農具的(de)構造簡單,頭刃部(bu)之外,只要有一條合用的(de)木(mu)柄即可。可是犁(li)(li)(li)(li)則不同(tong),是以(yi)大牲畜如牛(niu)馬為牽引力,需(xu)要為犁(li)(li)(li)(li)配以(yi)較復雜的(de)、合用的(de)犁(li)(li)(li)(li)架。一般犁(li)(li)(li)(li)架必需(xu)具備(bei)四個(ge)主要部(bu)件,即扶手(犁(li)(li)(li)(li)梢(shao))、犁(li)(li)(li)(li)床(犁(li)(li)(li)(li)底)、犁(li)(li)(li)(li)轅(yuan)、犁(li)(li)(li)(li)箭(jian),兩(liang)漢(han)的(de)犁(li)(li)(li)(li)架已四件具備(bei)。發現(xian)于山西平陸棗園(yuan)村(cun)、甘肅武威磨咀子、江蘇睢寧雙溝(gou)、陜(shan)西米脂與綏德(de)、內蒙(meng)古(gu)和林格爾、山東(dong)滕(teng)縣宏道院與黃家嶺、廣東(dong)佛山瀾石的(de)兩(liang)漢(han)壁(bi)畫、畫像石上(shang)的(de)牛(niu)耕圖及(ji)木(mu)陶模型等,都(dou)具體生動(dong)地反映了這一情況。至唐代,陸龜蒙(meng)著《耒耜(si)經》,說江東(dong)用曲(qu)轅(yuan)犁(li)(li)(li)(li),有十一個(ge)部(bu)件。研究(jiu)者對其優點(dian)似(si)過分夸大,從現(xian)存各種有關(guan)資料看(kan),此類轅(yuan)在唐宋時期使(shi)用者極少,只在敦(dun)煌(huang)壁(bi)畫中存有一例(li),但(dan)卻是二牛(niu)抬扛(kang);而單長(chang)和雙長(chang)直轅(yuan)的(de)使(shi)用占絕大多(duo)數。只是到明(ming)清時期,曲(qu)轅(yuan)犁(li)(li)(li)(li)才漸見推廣。其時二牛(niu)抬扛(kang)仍相當普(pu)遍地在使(shi)用中。
二(er)牛(niu)(niu)抬(tai)扛之(zhi)所以有(you)(you)(you)那(nei)么強的(de)(de)生(sheng)命力,是因為(wei)此(ci)種耕作(zuo)方(fang)(fang)(fang)法(fa)是與當(dang)(dang)時(shi)(shi)所用(yong)(yong)牽(qian)(qian)引(yin)力的(de)(de)條(tiao)件相適(shi)應。據今(jin)天(tian)的(de)(de)科學實驗(yan)測定:一(yi)(yi)頭壯(zhuang)牛(niu)(niu)平時(shi)(shi)耕地,正常(chang)與持久的(de)(de)牽(qian)(qian)引(yin)力約為(wei)80至100公(gong)(gong)斤,一(yi)(yi)匹壯(zhuang)馬(ma)的(de)(de)正常(chang)與持久的(de)(de)牽(qian)(qian)引(yin)力為(wei)30至40公(gong)(gong)斤。兩漢的(de)(de)常(chang)用(yong)(yong)農耕牽(qian)(qian)引(yin)力是以牯牛(niu)(niu)為(wei)主,有(you)(you)(you)時(shi)(shi)亦用(yong)(yong)馬(ma),用(yong)(yong)牯牛(niu)(niu)和(he)馬(ma),則用(yong)(yong)二(er)牛(niu)(niu)抬(tai)扛的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)法(fa)比(bi)較適(shi)宜(yi)。關于(yu)此(ci)事,除(chu)上(shang)(shang)(shang)(shang)述壁畫(hua)和(he)畫(hua)像石上(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)牛(niu)(niu)耕圖已有(you)(you)(you)生(sheng)動的(de)(de)反映之(zhi)外(wai),在(zai)文獻中亦多(duo)有(you)(you)(you)記載。如《漢書·食貨志上(shang)(shang)(shang)(shang)》曰:“(代(dai)田(tian)法(fa))用(yong)(yong)耦犁,二(er)牛(niu)(niu)三人(ren)。”崔?《政(zheng)論》曰:“今(jin)遼(liao)東耕犁,……既用(yong)(yong)兩牛(niu)(niu),兩人(ren)牽(qian)(qian)之(zhi),一(yi)(yi)人(ren)將耕。”用(yong)(yong)一(yi)(yi)牛(niu)(niu)耕田(tian)的(de)(de)事例也有(you)(you)(you)一(yi)(yi)些,但(dan)都(dou)用(yong)(yong)直(zhi)轅(yuan)。如上(shang)(shang)(shang)(shang)述武威磨咀子木牛(niu)(niu)犁模型,廣(guang)東佛山(shan)陶(tao)水田(tian)模型,滕縣宏(hong)道院畫(hua)像石牛(niu)(niu)耕圖等(deng)皆是。此(ci)外(wai),文獻記載如《說文解(jie)字》“牛(niu)(niu)部”曰:?,兩壁耕也。”段注曰:“謂(wei)一(yi)(yi)田(tian)中兩牛(niu)(niu)耕,一(yi)(yi)從(cong)東往(wang),一(yi)(yi)從(cong)西來(lai)也。”但(dan)兩漢時(shi)(shi)期(qi)用(yong)(yong)一(yi)(yi)牛(niu)(niu)耕田(tian)的(de)(de)事例畢竟不多(duo)。還有(you)(you)(you)一(yi)(yi)情況應當(dang)(dang)指出,就是制(zhi)作(zuo)直(zhi)轅(yuan),在(zai)選材(cai)、技術(shu)等(deng)方(fang)(fang)(fang)面(mian),均較制(zhi)作(zuo)曲轅(yuan)容易。在(zai)性能上(shang)(shang)(shang)(shang),曲轅(yuan)的(de)(de)優點(dian)比(bi)較直(zhi)轅(yuan)并不突出。因此(ci),直(zhi)到明清,二(er)牛(niu)(niu)抬(tai)扛仍與直(zhi)轅(yuan)結合,相當(dang)(dang)受到重視(shi)。
總之(zhi),鐵犁的(de)發明(ming)、應用和(he)發展(zhan),凝聚(ju)了中國人和(he)世界其他(ta)各位發明(ming)家的(de)心血,并顯現了他(ta)們的(de)智慧。