花(hua)鰻(man)鱺分(fen)布于我國(guo)長江(jiang)下游及(ji)(ji)以(yi)(yi)南的(de)錢塘江(jiang)、靈江(jiang)、甌(ou)江(jiang)、閩江(jiang)、九龍江(jiang)、臺灣(wan)到廣(guang)(guang)東、海(hai)南島(dao)及(ji)(ji)廣(guang)(guang)西(xi)等江(jiang)河;國(guo)外北達朝鮮南部及(ji)(ji)日(ri)本紀州,西(xi)達東非,東達南太平洋的(de)馬貴(gui)斯群島(dao),南達澳大(da)利亞南部。然而由于工業有毒污水對河流的(de)嚴(yan)重(zhong)污染(ran)和捕撈(lao)過度,以(yi)(yi)及(ji)(ji)毒、電魚法(fa)對魚資源的(de)毀滅性破(po)壞(huai),攔河建壩修水庫及(ji)(ji)水電站等阻斷了花(hua)鰻(man)鱺的(de)正常洄游通道等原因,致(zhi)使花(hua)鰻(man)鱺的(de)資源量(liang)急劇下降(jiang),已難見(jian)其蹤跡,所以(yi)(yi)花(hua)鰻(man)鱺是瀕(bin)危物(wu)種,為中國(guo)國(guo)家二(er)級保護(hu)野生動物(wu)。
花鰻鱺(li)的(de)頭較(jiao)長(chang),呈(cheng)圓錐(zhui)形。口較(jiao)寬,吻較(jiao)短,尖而呈(cheng)平扁形,位(wei)于頭的(de)前端,下(xia)(xia)頜突出(chu)較(jiao)為(wei)明顯。舌(she)長(chang)而尖,前端游離。口裂稍(shao)微傾斜,后(hou)延(yan)可以到達眼(yan)(yan)(yan)后(hou)緣的(de)下(xia)(xia)方。上下(xia)(xia)頜及犁骨上均具細齒。唇(chun)較(jiao)厚,上、下(xia)(xia)唇(chun)兩側(ce)(ce)有(you)肉質的(de)褶膜(mo)。眼(yan)(yan)(yan)睛較(jiao)小(xiao),位(wei)于頭的(de)側(ce)(ce)上方,為(wei)透明的(de)被膜(mo)所(suo)覆蓋,距吻端較(jiao)近(jin)(jin)。鼻(bi)孔(kong)有(you)兩對,前、后(hou)分(fen)離,前鼻(bi)孔(kong)呈(cheng)管狀,位(wei)于吻端的(de)兩側(ce)(ce);后(hou)鼻(bi)孔(kong)呈(cheng)橢圓形,位(wei)于眼(yan)(yan)(yan)睛的(de)前緣。鰓(sai)發(fa)達,鰓(sai)孔(kong)較(jiao)小(xiao)而平直,沿體(ti)側(ce)(ce)向后(hou)延(yan)伸至(zhi)尾(wei)基的(de)正中。體(ti)表極(ji)為(wei)光滑,有(you)豐(feng)富的(de)粘液。背(bei)鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)均低而延(yan)長(chang),并與尾(wei)鰭(qi)(qi)相連。胸(xiong)鰭(qi)(qi)較(jiao)短,近(jin)(jin)圓形,緊貼于鰓(sai)孔(kong)之后(hou)。沒(mei)有(you)腹鰭(qi)(qi)。肛門靠近(jin)(jin)臀(tun)鰭(qi)(qi)的(de)起點。尾(wei)鰭(qi)(qi)的(de)鰭(qi)(qi)條較(jiao)短,末端較(jiao)尖。鱗較(jiao)為(wei)細小(xiao),各鱗互相垂直交叉,呈(cheng)席紋狀,埋藏于皮膚的(de)下(xia)(xia)面(mian)。身(shen)(shen)體(ti)背(bei)部(bu)為(wei)灰(hui)褐色(se)(se),側(ce)(ce)面(mian)為(wei)灰(hui)黃色(se)(se),腹面(mian)為(wei)灰(hui)白色(se)(se)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)的(de)邊緣呈(cheng)黃色(se)(se),全身(shen)(shen)及各個(ge)鰭(qi)(qi)上均有(you)不規則的(de)灰(hui)黑色(se)(se)或藍綠色(se)(se)的(de)塊狀斑點。體(ti)內的(de)鰾有(you)1個(ge)室,較(jiao)厚。腸(chang)卻(que)較(jiao)短,僅為(wei)其(qi)體(ti)長(chang)的(de)0.3~0.4倍。脊椎骨有(you)112~119枚(mei)。
花鰻(man)鱺為典型降(jiang)河(he)(he)(he)洄游魚類之(zhi)一。生長(chang)(chang)于河(he)(he)(he)口、沼澤、河(he)(he)(he)溪、湖塘、水庫等(deng)內。性情兇猛,體壯而(er)有(you)(you)力。白晝隱伏(fu)于洞穴及石隙中(zhong),夜(ye)間外出活動,捕(bu)食(shi)魚、蝦、蟹、蛙(wa)及其它小(xiao)動物(wu)(wu),也(ye)(ye)食(shi)落入(ru)水中(zhong)的(de)大動物(wu)(wu)尸體。能到水外濕草地和雨后(hou)的(de)竹林及灌木叢內覓食(shi)。其覓食(shi)區(qu)在菲律賓可達海拔1523.9米的(de)山(shan)(shan)溪。在中(zhong)國能達浙江(jiang)天臺山(shan)(shan)、北雁(yan)蕩(dang)山(shan)(shan)、南(nan)雁(yan)蕩(dang)山(shan)(shan),福建(jian)韓江(jiang)上游的(de)長(chang)(chang)汀和海南(nan)島昌(chang)江(jiang)姜(jiang)園等(deng)山(shan)(shan)溪。它可以較長(chang)(chang)時(shi)間離開水中(zhong),所(suo)以有(you)(you)時(shi)還在夜(ye)晚登上河(he)(he)(he)灘(tan),在蘆(lu)(lu)葦叢中(zhong)捕(bu)食(shi)青蛙(wa)、鼠類等(deng)較大的(de)動物(wu)(wu),故(gu)有(you)(you)蘆(lu)(lu)鰻(man)之(zhi)稱。每到冬(dong)季降(jiang)雪時(shi),也(ye)(ye)常見(jian)它在岸邊(bian)淺灘(tan)等(deng)處活動,因而(er)又稱為雪鰻(man)。
花鰻(man)(man)鱺是一種典型的(de)(de)降河(he)性(xing)洄(hui)游魚類,性(xing)成熟后便由(you)江河(he)的(de)(de)上、中(zhong)游移向下游,集群(qun)與(yu)河(he)口處入海(hai),到遠洋中(zhong)去產卵繁殖。孵出的(de)(de)幼體呈透明的(de)(de)柳(liu)葉狀,俗(su)稱(cheng)為柳(liu)葉鰻(man)(man),慢慢向大(da)(da)陸浮游,在進(jin)入河(he)口前變(bian)成像火柴(chai)桿(gan)一樣(yang)的(de)(de)白(bai)色透明鰻(man)(man)苗,俗(su)稱(cheng)為鰻(man)(man)線或(huo)(huo)玻璃(li)鰻(man)(man)。然后再逆流而上,返(fan)回大(da)(da)陸淡水(shui)江河(he)溪流中(zhong)發育(yu)成長。生長、肥育(yu)期間,它(ta)(ta)棲息于江河(he)、水(shui)庫或(huo)(huo)山澗溪谷等(deng)環境(jing)中(zhong),尤以水(shui)庫中(zhong)為多。白(bai)天(tian)通(tong)常(chang)隱居在洞穴之中(zhong),夜晚才出來活動、捕食。它(ta)(ta)的(de)(de)性(xing)情較為兇猛(meng),主要以魚、蝦、貝類、蠕蟲等(deng)動物為食。能到水(shui)外濕草(cao)地(di)和(he)雨后的(de)(de)竹林及灌木叢內(nei)覓食。
在(zai)中(zhong)國福建(jian)九(jiu)龍(long)(long)江(jiang),每年3~7月在(zai)河(he)溪中(zhong)營穴居生(sheng)(sheng)活(huo)。當10~11月刮西北風(feng)時(shi)節,即(ji)開(kai)始往河(he)口移動,入(ru)海(hai)繁(fan)(fan)殖(zhi)。花(hua)鰻(man)(man)鱺的(de)(de)(de)產卵場(chang)約位于菲律(lv)賓南、斯里蘭(lan)卡東和(he)(he)巴布亞新(xin)幾(ji)內亞之間的(de)(de)(de)深海(hai)溝中(zhong)。生(sheng)(sheng)殖(zhi)后親魚死亡(wang),卵在(zai)洋流(liu)中(zhong)孵化,初(chu)孵出仔魚為(wei)白(bai)色薄軟的(de)(de)(de)葉狀(zhuang)體,葉狀(zhuang)體被洋流(liu)帶到(dao)陸(lu)地沿(yan)岸后發(fa)生(sheng)(sheng)變態(tai),變成短的(de)(de)(de)圓線條狀(zhuang)的(de)(de)(de)幼(you)鰻(man)(man),亦(yi)稱(cheng)線鰻(man)(man),進(jin)入(ru)淡(dan)水河(he)湖內索食(shi)生(sheng)(sheng)長(chang)。在(zai)臺(tai)灣省(sheng)臺(tai)東的(de)(de)(de)大武河(he)口,中(zhong)秋節前可(ke)見到(dao)長(chang)約70毫米的(de)(de)(de)花(hua)鰻(man)(man)苗(miao)。福建(jian)省(sheng)九(jiu)龍(long)(long)江(jiang)在(zai)3~4月間鰻(man)(man)苗(miao)進(jin)入(ru)河(he)口。花(hua)鰻(man)(man)鱺在(zai)其(qi)一(yi)(yi)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)命活(huo)動中(zhong)有一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)周期(qi)性、定(ding)向性和(he)(he)群體性的(de)(de)(de)遷徙運動,稱(cheng)為(wei)洄(hui)游(you)。洄(hui)游(you)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)適應現象。憑借著這種(zhong)(zhong)活(huo)動,可(ke)以(yi)滿足(zu)它們在(zai)某一(yi)(yi)個生(sheng)(sheng)活(huo)時(shi)期(qi)所需要的(de)(de)(de)環境條件,使(shi)個體的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存和(he)(he)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)繁(fan)(fan)榮得到(dao)可(ke)靠的(de)(de)(de)保證。
根據花鰻(man)(man)鱺(li)(li)(Anguilla marmorata)生(sheng)(sheng)理生(sheng)(sheng)態(tai)特點構建循環(huan)水(shui)養(yang)殖(zhi)系統。系統集成了臭氧(yang)消毒(du)殺菌、機械過(guo)濾、生(sheng)(sheng)物過(guo)濾、液氧(yang)增氧(yang)等關(guan)鍵技術。各項水(shui)質指標均(jun)保持在(zai)(zai)花鰻(man)(man)鱺(li)(li)生(sheng)(sheng)長適宜范圍內;平(ping)均(jun)規格29.97g的(de)花鰻(man)(man)鱺(li)(li)經過(guo)260d養(yang)殖(zhi),平(ping)均(jun)體重達到(dao)716.20g,成活(huo)率達到(dao)86.5%,收獲時魚產(chan)量為(wei)82.6kg/m3,餌(er)料系數維持在(zai)(zai)1.25左右,養(yang)殖(zhi)周期較傳統養(yang)殖(zhi)模式(shi)縮短4~5個(ge)月,日換水(shui)率約(yue)為(wei)3%。利用封閉式(shi)循環(huan)水(shui)養(yang)殖(zhi)模式(shi)進(jin)行花鰻(man)(man)鱺(li)(li)養(yang)殖(zhi)切(qie)實可行。