天(tian)麻(學名(ming):Gastrodia elata Bl. )是蘭科、天(tian)麻屬腐(fu)生(sheng)草本(ben)植(zhi)物。植(zhi)株可達(da)2米;塊莖狀,橢(tuo)圓(yuan)形(xing)至近啞(ya)鈴(ling)形(xing),肉(rou)質,莖直立,橙(cheng)黃(huang)(huang)(huang)色(se)、黃(huang)(huang)(huang)色(se)、灰棕(zong)色(se)或藍綠色(se),無綠葉,總狀花(hua)(hua)序(xu),花(hua)(hua)苞片(pian)長圓(yuan)狀披針形(xing),花(hua)(hua)扭(niu)轉(zhuan),橙(cheng)黃(huang)(huang)(huang)、淡(dan)黃(huang)(huang)(huang)、藍綠或黃(huang)(huang)(huang)白色(se),萼片(pian)和(he)花(hua)(hua)瓣合生(sheng)成,萼片(pian)離(li)生(sheng)卵(luan)狀三角形(xing),蒴果倒卵(luan)狀橢(tuo)圓(yuan)形(xing),5-7月開花(hua)(hua)結果。
分布于中(zhong)國吉林、遼寧(ning)、內蒙古(gu)、河北、山(shan)西、陜(shan)西、甘(gan)肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺(tai)灣、河南、湖(hu)北、湖(hu)南、四川、貴州、云南和(he)西藏。生于疏林下,林中(zhong)空地、林緣(yuan),灌(guan)叢(cong)邊緣(yuan),尼泊爾、不丹、印度、日(ri)本、朝鮮半島至(zhi)西伯利亞也有分布。
天麻(ma)(ma)是(shi)名(ming)貴中藥材之一。天麻(ma)(ma)做藥用已有(you)一千多年的(de)歷(li)史,用天麻(ma)(ma)釀成的(de)養生酒視為宮中珍品。古醫書(shu)《神農本(ben)(ben)草(cao)(cao)經》和(he)《本(ben)(ben)草(cao)(cao)綱目》里,均(jun)有(you)天麻(ma)(ma)“除百(bai)病益壽延年”的(de)記(ji)載。
腐生草本。植(zhi)株高30-100厘米,有(you)時可達2米;根狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)肥厚,塊(kuai)莖(jing)狀(zhuang)(zhuang),橢(tuo)圓形至(zhi)近啞鈴形,肉質(zhi),長(chang)8-12厘米,直徑3-5(7)厘米,有(you)時更大,具較密(mi)的節(jie),節(jie)上被許多(duo)三(san)角狀(zhuang)(zhuang)寬卵形的鞘。莖(jing)直立,橙黃(huang)色、黃(huang)色、灰棕色或藍綠色,無綠葉,下(xia)部被數枚(mei)膜質(zhi)鞘。
總(zong)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序長(chang)5-30(50)厘(li)米(mi),通常具(ju)(ju)30-50朵花(hua)(hua)(hua);花(hua)(hua)(hua)苞片長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)披針形,長(chang)1-1.5厘(li)米(mi),膜質(zhi);花(hua)(hua)(hua)梗(geng)和子房長(chang)7-12毫(hao)(hao)米(mi),略短(duan)于(yu)花(hua)(hua)(hua)苞片;花(hua)(hua)(hua)扭(niu)轉(zhuan),橙黃(huang)、淡黃(huang)、藍綠或黃(huang)白色,近直立;萼(e)(e)片和花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)合生成的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)被筒(tong)長(chang)約1厘(li)米(mi),直徑5-7毫(hao)(hao)米(mi),近斜卵(luan)狀(zhuang)圓(yuan)筒(tong)形,頂端具(ju)(ju)5枚裂(lie)(lie)片,但前(qian)方亦即兩枚側萼(e)(e)片合生處(chu)的(de)(de)裂(lie)(lie)口深達5毫(hao)(hao)米(mi),筒(tong)的(de)(de)基(ji)部向前(qian)方凸出(chu);外輪裂(lie)(lie)片(萼(e)(e)片離(li)生部分(fen)(fen))卵(luan)狀(zhuang)三角形,先端鈍;內輪裂(lie)(lie)片(花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)離(li)生部分(fen)(fen))近長(chang)圓(yuan)形,較(jiao)小;唇瓣(ban)(ban)長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)卵(luan)圓(yuan)形,長(chang)6-7毫(hao)(hao)米(mi),寬3-4毫(hao)(hao)米(mi),3裂(lie)(lie),基(ji)部貼生于(yu)蕊柱足末(mo)端與花(hua)(hua)(hua)被筒(tong)內壁上并(bing)有一對肉質(zhi)胼(pian)胝(zhi)體,上部離(li)生,上面具(ju)(ju)乳突,邊(bian)緣有不(bu)規則短(duan)流蘇;蕊柱長(chang)5-7毫(hao)(hao)米(mi),有短(duan)的(de)(de)蕊柱足。
蒴果倒卵狀(zhuang)橢圓形(xing),長1.4-1.8厘米,寬8-9毫米。花果期5-7月。
條(tiao)件:天麻無根無葉,不能進行光合作(zuo)用,是依靠蜜環菌供應營養生長(chang)繁衍。因而種植天麻的第一步(bu)是培育出一定數量(liang)的優質蜜環菌材,第二步(bu)才是引購天麻種。并及時與蜜環菌材伴(ban)栽。
環境:天麻生長的適宜溫度(du)10-30℃,最(zui)適溫度(du)20-25℃,空氣相對濕度(du)80%左右(you),土壤含水量50%-55%,pH值5-6,即偏酸性的生態環境。
天麻(ma)栽(zai)培一般為當年10月下旬(xun)至(zhi)翌年4月。10月下旬(xun)至(zhi)12月上旬(xun)土壤結(jie)凍(dong)之(zhi)前播(bo)(bo)(bo)種(zhong)為冬栽(zai),春季3-4月土壤解凍(dong)之(zhi)后播(bo)(bo)(bo)種(zhong)為春栽(zai),高海(hai)拔(ba)山區(qu)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)時間可延期至(zhi)5月。
栽培場地可選擇房前屋后、荒野坡地、果園林地等任(ren)何(he)土地田塊,尤以透(tou)氣滲水(shui)性強的(de)沙質壤(rang)土為最佳。土壤(rang)pH值為5-6。
平地(di)(di)可就地(di)(di)按寬80厘米、深10厘米、長不限作(zuo)畦;荒野坡地(di)(di)視坡勢(shi)地(di)(di)形建成梯式橫畦,畦與畦間距1米左右,畦邊樹(shu)木、雜草盡量保留,便于遮(zhe)蔭、防畦坎或畦埂潰崩。果園林地(di)(di)依(yi)地(di)(di)形建畦,四周開挖(wa)排水溝。
⑴溫(wen)(wen)度(du)(du)管理:天(tian)麻生(sheng)(sheng)產的適(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)13-25度(du)(du)(土表以下(xia)10厘米(mi)(mi)),在此溫(wen)(wen)度(du)(du)段內,越高(gao)越好。控溫(wen)(wen)是(shi)天(tian)麻仿野生(sheng)(sheng)栽培管理的重要工作。冬(dong)季要防凍,海拔1000米(mi)(mi)以下(xia)的地(di)區(qu)(qu),栽種后(hou)覆(fu)蓋10-20厘米(mi)(mi)厚(hou)的枝葉、雜草即可(ke);高(gao)于1000米(mi)(mi)以上的地(di)區(qu)(qu)可(ke)將覆(fu)蓋物(wu)加厚(hou)至30厘米(mi)(mi)。夏秋要防高(gao)溫(wen)(wen)和干旱,除了利用(yong)遮蔭物(wu)防高(gao)溫(wen)(wen)外,還可(ke)利用(yong)補水未(wei)降(jiang)低土壤溫(wen)(wen)度(du)(du)。補水以日落、土溫(wen)(wen)下(xia)降(jiang)后(hou)進行。
⑵水分管(guan)理(li):冬季(ji)至翌(yi)春(chun)(清明前)土壤溫度控制(zhi)在(zai)10%-20%。4-6月(yue)(yue)提高土壤濕度達60%左右(you)(you)。6-8月(yue)(yue)天(tian)麻進(jin)入旺季(ji)生(sheng)長期,營(ying)養(yang)積(ji)累(lei)達到高峰(feng),此時(shi)宜(yi)保水降溫、保墑(di)排漬,進(jin)行綜合管(guan)理(li)。到了(le)9月(yue)(yue),天(tian)麻營(ying)養(yang)積(ji)累(lei)進(jin)入后(hou)期,達到生(sheng)理(li)成(cheng)熟階段,此時(shi)畦床(chuang)土壤濕度應控制(zhi)在(zai)40%以下,10月(yue)(yue)下旬土壤溫度已降至10℃,天(tian)麻進(jin)入休眠期,即(ji)可(ke)揭土采挖(wa)。每平(ping)方(fang)米可(ke)采挖(wa)鮮天(tian)麻7公斤左右(you)(you)。
繁(fan)(fan)殖(zhi)方法(fa):主要用(yong)塊莖繁(fan)(fan)殖(zhi),也可(ke)用(yong)種(zhong)子繁(fan)(fan)殖(zhi)。
⑴塊莖繁殖:冬栽或春(chun)栽。冬栽天麻接菌率高,生長(chang)快,時間在11月。春(chun)栽在3-4月。栽前要培養好菌床。適宜蜜環菌生長(chang)的樹種,以樹皮厚、本質堅硬、耐腐(fu)性強的闊葉樹為好。
⑵種(zhong)(zhong)子繁殖:選擇重100克以上(shang)的(de)箭麻,按上(shang)法(fa)隨(sui)(sui)采(cai)隨(sui)(sui)栽(zai),抽(chou)薹(tai)時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)防止陽光照射,開花(hua)時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)進行人工授(shou)粉(fen)。授(shou)粉(fen)時(shi)(shi)(shi)間可選晴天10時(shi)(shi)(shi)左右,待藥(yao)帽蓋邊緣(yuan)微現花(hua)時(shi)(shi)(shi)進行。授(shou)粉(fen)后用塑料袋套住(zhu)果穗,當下(xia)部果實有少量種(zhong)(zhong)子散出(chu)時(shi)(shi)(shi),由下(xia)而(er)上(shang)隨(sui)(sui)熟隨(sui)(sui)收。由于天麻種(zhong)(zhong)子壽命(ming)短(duan),采(cai)下(xia)的(de)蒴果應(ying)及時(shi)(shi)(shi)播種(zhong)(zhong)。
天麻是名(ming)貴(gui)中藥,用以治療頭(tou)暈目眩(xuan)、肢體麻木、小兒驚(jing)風等癥。
天(tian)麻塊莖:甘,平。平肝熄風(feng),止痙。用于頭痛(tong)眩暈,肢體麻木,小兒驚風(feng),癲(dian)癇(xian)抽搐,破傷(shang)風(feng)。