鹵中仙醬香雞(ji)以精選優質三(san)黃雞(ji)為主要原料，精心(xin)搭配三(san)十八種(zhong)天然(ran)香辛料，采用(yong)獨(du)家醬藝經十五道工序精制而成，醬香雞(ji)油潤(run)光亮，肉香酥嫩(nen)，醬味(wei)獨(du)特(te)，甜香咸辣結(jie)合的凌厲(li)精致，并且具(ju)有(you)高蛋白(bai)、低脂肪、低膽固醇(chun)的特(te)點，營養(yang)全面，易于吸收。
嫩雞一只，鹵(lu)中仙(xian)料包一個，醬(jiang)油40克(ke)，精鹽(yan)40克(ke)，大(da)蔥段10克(ke)，生(sheng)姜末5克(ke)，大(da)蒜末5克(ke)，料酒25克(ke)，辣大(da)醬(jiang)25克(ke)，白糖50克(ke)。
1、處理雞肉：雞去(qu)內臟洗凈，加(jia)調(diao)料(liao)（a）豆瓣醬、料(liao)酒(jiu)、鹽腌(a)制20分鐘(zhong)后剁(duo)成大塊(kuai)；
2、處理輔料：香菇(gu)泡發(fa)后(hou)切(qie)丁(ding)，豬肉洗凈切(qie)丁(ding)，蝦仁(ren)洗凈，火腿切(qie)丁(ding)；
3、裝鍋啟動：
a)鍋里放入(ru)油，放入(ru)腌制好的雞塊，加上(shang)調料（b）白糖、蔥、姜(jiang)、丁香、八(ba)角、豆瓣醬(jiang)、料酒、鹽；
b)蓋上鍋蓋，啟動【黃燜雞】功能，進行自(zi)動烹飪(ren)；
4、出鍋(guo)裝(zhuang)盤：烹飪結(jie)束(shu)后，將原料攪拌均(jun)勻，盛入盤中即可
歲月靜(jing)好(hao)
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