歐洲野牛棲(qi)息在落(luo)葉闊葉林，灌木(mu)叢(cong)的(de)開闊空間。
原(yuan)產地：白俄羅斯、立陶宛(wan)、波蘭、羅馬(ma)尼亞、俄羅斯聯邦、斯洛伐克(ke)和烏克(ke)蘭。
引(yin)進：吉(ji)爾吉(ji)斯斯坦。
歐洲(zhou)野牛(niu)(niu)長得有(you)一(yi)(yi)(yi)點像家養的(de)乳牛(niu)(niu)，體(ti)型巨(ju)大(da)，成年(nian)歐洲(zhou)野牛(niu)(niu)體(ti)長2.9米(mi)，肩高1.8-1.95米(mi)，體(ti)重600-1000千(qian)克(ke)。頭部(bu)(bu)體(ti)積大(da)并有(you)寬闊的(de)前(qian)額，前(qian)半部(bu)(bu)軀體(ti)巨(ju)大(da)，肩部(bu)(bu)到前(qian)背有(you)一(yi)(yi)(yi)個像瘤子(zi)一(yi)(yi)(yi)樣的(de)隆起，猶如高聳的(de)駝峰，脖(bo)子(zi)短粗健壯，胸椎肌(ji)肉強大(da)。雌雄野牛(niu)(niu)都(dou)長有(you)向上(shang)彎(wan)曲的(de)角(jiao)，兩(liang)角(jiao)粗大(da)而尖銳呈弧形。可作(zuo)為戰(zhan)斗(dou)和防御(yu)之用。
前額和頸部下方具有較長的鬃毛。體毛大都是金棕色、深棕色、棕褐色至黑色，不同于美洲野牛的是頸部、頭部和前半部的毛發都較短，全身呈成暗金色。冬天的毛長是深咖啡色，夏季則較輕薄和淺色。春天時，長在身體后部及下部的柔軟茸毛會脫落。雌性野(ye)牛個頭比雄性小(xiao)，駝峰(feng)也較小(xiao)的，頸(jing)部略(lve)瘦，牛角也更為(wei)纖(xian)細(xi)。
歐洲野牛(niu)(niu)棲息地(di)面(mian)積以種(zhong)群(qun)的(de)(de)(de)大(da)小和結構(gou)而定(ding)，公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)牛(niu)(niu)活動(dong)的(de)(de)(de)范圍(wei)與它們的(de)(de)(de)年齡有關(guan)，年齡較大(da)的(de)(de)(de)平(ping)(ping)(ping)均84.3平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，年輕(qing)的(de)(de)(de)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)牛(niu)(niu)（5-6歲）占地(di)44平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)。居住在森林邊緣(yuan)的(de)(de)(de)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)牛(niu)(niu)占據最(zui)大(da)的(de)(de)(de)家族(zu)范圍(wei)是(shi)136.5-151.6平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)。母牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)活動(dong)范圍(wei)覆蓋(gai)約百平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)。公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)牛(niu)(niu)在冬(dong)季(ji)的(de)(de)(de)最(zui)大(da)領地(di)范圍(wei)分別為7.9-10.7平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)里(li)(li)，這與永(yong)久積雪持續時間相關(guan)，意(yi)味著冬(dong)季(ji)氣溫的(de)(de)(de)寒冷程(cheng)度。
歐(ou)(ou)洲(zhou)野(ye)牛以食(shi)草(cao)(cao)為(wei)主(zhu)，也吃(chi)(chi)嫩芽和樹葉，一(yi)頭成(cheng)年雄(xiong)性野(ye)牛一(yi)天(tian)可(ke)以消耗32公斤的食(shi)物(wu)。生活在(zai)波蘭比(bi)亞(ya)沃維耶扎(zha)原始森林（Bia?owie?aForest）的歐(ou)(ou)洲(zhou)野(ye)牛，其飲(yin)食(shi)包括131種(zhong)(zhong)植物(wu)，27種(zhong)(zhong)樹木(mu)(mu)和14種(zhong)(zhong)灌(guan)(guan)木(mu)(mu)，96種(zhong)(zhong)草(cao)(cao)和莎草(cao)(cao)、雙子綱葉雜類草(cao)(cao)。總體(ti)樹木(mu)(mu)和灌(guan)(guan)木(mu)(mu)占(zhan)(zhan)33%，草(cao)(cao)葉占(zhan)(zhan)67%。瘤胃分析證(zheng)實(shi)，歐(ou)(ou)洲(zhou)野(ye)牛的基本(ben)飲(yin)食(shi)中含有草(cao)(cao)、莎草(cao)(cao)和藥草(cao)(cao)，構成(cheng)90%的瘤胃能(neng)力，同時樹木(mu)(mu)和灌(guan)(guan)木(mu)(mu)只占(zhan)(zhan)7-13%。作為(wei)反(fan)芻動物(wu)，歐(ou)(ou)洲(zhou)野(ye)牛已適于使用的各(ge)種(zhong)(zhong)蔬菜食(shi)品。歐(ou)(ou)洲(zhou)野(ye)牛在(zai)森林中不斷漫步。小(xiao)牛長達1歲每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)(chi)新鮮食(shi)物(wu)8.5千克(ke)，2-3歲的年輕野(ye)牛每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)(chi)19.5-28.5千克(ke)，成(cheng)牛每(mei)(mei)天(tian)可(ke)吃(chi)(chi)23-32千克(ke)食(shi)物(wu)。
歐洲(zhou)(zhou)(zhou)野牛(niu)是(shi)典(dian)型的(de)(de)反(fan)芻動(dong)物，日(ri)常活(huo)動(dong)規律(lv)也(ye)多(duo)相似。休息(xi)和(he)覓食(shi)交替進行(xing)，很多(duo)時間(jian)(jian)花費在(zai)反(fan)芻上。在(zai)夏季(ji)，歐洲(zhou)(zhou)(zhou)野牛(niu)日(ri)常活(huo)動(dong)的(de)(de)節(jie)律(lv)高度同步，常見(jian)的(de)(de)飼養方式是(shi)隨(sui)草場的(de)(de)分布而移動(dong)。在(zai)營養季(ji)節(jie)，歐洲(zhou)(zhou)(zhou)野牛(niu)日(ri)常活(huo)動(dong)的(de)(de)時間(jian)(jian)約(yue)60%，靜息(xi)占30%，剩余的(de)(de)漫游為10%。在(zai)冬季(ji)歐洲(zhou)(zhou)(zhou)野牛(niu)食(shi)用干(gan)草，花費在(zai)日(ri)常進食(shi)活(huo)動(dong)的(de)(de)時間(jian)(jian)約(yue)占30%，休息(xi)和(he)漫游的(de)(de)時間(jian)(jian)60%。
歐(ou)洲(zhou)野(ye)(ye)牛(niu)(niu)(niu)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)居的(de)動物(wu)(wu)。以(yi)混合(he)族群(qun)(qun)和公牛(niu)(niu)(niu)群(qun)(qun)為兩種(zhong)(zhong)基(ji)(ji)本單位。混合(he)群(qun)(qun)包括母牛(niu)(niu)(niu)、2-3歲(sui)的(de)年輕(qing)小牛(niu)(niu)(niu)，牛(niu)(niu)(niu)仔和暫時加入的(de)成(cheng)年公牛(niu)(niu)(niu)。混合(he)群(qun)(qun)的(de)平(ping)均大小依(yi)賴于環(huan)境，群(qun)(qun)體(ti)的(de)數量平(ping)均為8-13頭動物(wu)(wu)。交配季節以(yi)外(wai)的(de)雄(xiong)性歐(ou)洲(zhou)野(ye)(ye)牛(niu)(niu)(niu)組(zu)成(cheng)雄(xiong)性群(qun)(qun)體(ti)，所有(you)的(de)公牛(niu)(niu)(niu)群(qun)(qun)都(dou)很(hen)小，平(ping)均有(you)1-11頭動物(wu)(wu)。有(you)一(yi)(yi)半以(yi)上的(de)公牛(niu)(niu)(niu)過(guo)著孤獨的(de)生活(huo)。歐(ou)洲(zhou)野(ye)(ye)牛(niu)(niu)(niu)的(de)族群(qun)(qun)不是以(yi)家庭為單位。規(gui)模和混合(he)群(qun)(qun)的(de)結構都(dou)在不時發(fa)生變化(hua)，有(you)些變化(hua)是季節性的(de)（產仔，公牛(niu)(niu)(niu)加盟(meng)），也有(you)其他野(ye)(ye)牛(niu)(niu)(niu)個體(ti)行(xing)為的(de)原因。族群(qun)(qun)組(zu)合(he)頻繁，會迅速分裂并(bing)交換了一(yi)(yi)些個體(ti)。歐(ou)洲(zhou)野(ye)(ye)牛(niu)(niu)(niu)的(de)行(xing)走路線的(de)范(fan)圍(wei)，主要與取(qu)食(shi)活(huo)動關聯，在確保(bao)充分利用食(shi)物(wu)(wu)供(gong)應(ying)的(de)基(ji)(ji)礎上活(huo)動。
歐洲野牛(niu)(niu)發(fa)情期在(zai)7-10月，交(jiao)(jiao)配系統是(shi)一(yi)(yi)夫多(duo)妻，發(fa)情的(de)(de)公(gong)(gong)牛(niu)(niu)性(xing)情暴(bao)烈，蠻橫無比。如讓一(yi)(yi)頭母(mu)牛(niu)(niu)處在(zai)一(yi)(yi)群發(fa)情的(de)(de)公(gong)(gong)牛(niu)(niu)包圍之中，公(gong)(gong)牛(niu)(niu)不(bu)可避免地要發(fa)生爭(zheng)斗，通常，角斗勝利(li)的(de)(de)一(yi)(yi)方與母(mu)牛(niu)(niu)交(jiao)(jiao)配剛(gang)一(yi)(yi)結束，就軟(ruan)弱(ruo)乏力了(le)，這時，戰敗的(de)(de)公(gong)(gong)牛(niu)(niu)立即尋釁滋事。公(gong)(gong)牛(niu)(niu)的(de)(de)粗心和(he)性(xing)急令它(ta)不(bu)能每次(ci)都成功(gong)。正當(dang)壯年的(de)(de)公(gong)(gong)牛(niu)(niu)是(shi)能在(zai)一(yi)(yi)日之內數度交(jiao)(jiao)配，作(zuo)為交(jiao)(jiao)配的(de)(de)顯著的(de)(de)成果，是(shi)數只母(mu)牛(niu)(niu)不(bu)久后(hou)同時懷孕了(le)。
孕(yun)期(qi)(qi)一(yi)(yi)般(ban)在9個月(yue)，懷孕(yun)期(qi)(qi)一(yi)(yi)般(ban)持續254277天(tian)（平均264天(tian)），第(di)10個月(yue)就(jiu)可(ke)產下(xia)小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)犢(du)，每胎一(yi)(yi)仔，雙胞胎很少。小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)在出(chu)生(sheng)后(hou)22-45分(fen)鐘(zhong)即可(ke)站(zhan)立，哺乳(ru)通常是第(di)一(yi)(yi)個小(xiao)時(shi)內(nei)開(kai)始。出(chu)生(sheng)后(hou)的(de)幼仔幾(ji)個小(xiao)時(shi)候就(jiu)可(ke)以(yi)獨自活(huo)動(dong)，一(yi)(yi)歲(sui)(sui)(sui)(sui)后(hou)斷奶。公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)第(di)二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)達(da)到(dao)(dao)性(xing)(xing)成(cheng)熟，而野(ye)生(sheng)或放(fang)養的(de)傾(qing)向(xiang)于在生(sheng)命的(de)第(di)三年(nian)(nian)(nian)(nian)達(da)到(dao)(dao)性(xing)(xing)成(cheng)熟。年(nian)(nian)(nian)(nian)輕的(de)公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)從(cong)4歲(sui)(sui)(sui)(sui)到(dao)(dao)6歲(sui)(sui)(sui)(sui)性(xing)(xing)成(cheng)熟，但(dan)在這期(qi)(qi)間并不參加繁殖(zhi)。公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)繁殖(zhi)周(zhou)期(qi)(qi)短，通常會(hui)在六歲(sui)(sui)(sui)(sui)時(shi)開(kai)始進(jin)行(xing)繁殖(zhi)活(huo)動(dong)，持續到(dao)(dao)第(di)12年(nian)(nian)(nian)(nian)。母牛(niu)(niu)(niu)通常在第(di)3年(nian)(nian)(nian)(nian)達(da)到(dao)(dao)性(xing)(xing)成(cheng)熟，第(di)4年(nian)(nian)(nian)(nian)生(sheng)下(xia)第(di)一(yi)(yi)頭小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)。繁殖(zhi)期(qi)(qi)可(ke)以(yi)直到(dao)(dao)生(sheng)命的(de)盡頭，雖然(ran)母牛(niu)(niu)(niu)的(de)繁殖(zhi)生(sheng)育(yu)(yu)年(nian)(nian)(nian)(nian)齡只到(dao)(dao)15歲(sui)(sui)(sui)(sui)（18-20歲(sui)(sui)(sui)(sui)）。歐洲野(ye)牛(niu)(niu)(niu)兩性(xing)(xing)異形在出(chu)生(sheng)后(hou)就(jiu)逐漸(jian)明晰，在3歲(sui)(sui)(sui)(sui)定型并保(bao)持直至死亡。身體發育(yu)(yu)的(de)時(shi)間到(dao)(dao)成(cheng)熟期(qi)(qi)，母牛(niu)(niu)(niu)需(xu)要5年(nian)(nian)(nian)(nian)，公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)是6年(nian)(nian)(nian)(nian)。
野生母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)在(zai)(zai)產仔時(shi)(shi)會(hui)短暫(zan)離(li)開(kai)牛(niu)(niu)(niu)群幾(ji)天(tian)。小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)犢(du)出(chu)生后，母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)會(hui)仔細舔犢(du)，而它(ta)慢(man)慢(man)開(kai)始(shi)站立和(he)行走。在(zai)(zai)生命的(de)(de)最初幾(ji)天(tian)，小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)通常會(hui)花大部(bu)分(fen)時(shi)(shi)間(jian)躺著母(mu)(mu)(mu)親的(de)(de)同族群中(zhong)被母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)喂食。一月齡的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)犢(du)就能夠有效地行走，并(bing)追(zhui)隨和(he)靠近的(de)(de)它(ta)們覓食的(de)(de)母(mu)(mu)(mu)親，牛(niu)(niu)(niu)犢(du)在(zai)(zai)族群中(zhong)間(jian)堅持(chi)貼(tie)近母(mu)(mu)(mu)親。哺乳(ru)(ru)時(shi)(shi)母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)會(hui)發(fa)(fa)出(chu)聲音信號提醒小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)。如(ru)果(guo)母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)在(zai)(zai)第二年沒(mei)有生產新的(de)(de)后代，小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)繼續(xu)哺乳(ru)(ru)。當母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)再(zai)次(ci)進入(ru)發(fa)(fa)情(qing)期時(shi)(shi)，它(ta)將(jiang)避(bi)免在(zai)(zai)發(fa)(fa)情(qing)期哺乳(ru)(ru)小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)，此時(shi)(shi)小(xiao)牛(niu)(niu)(niu)會(hui)被公牛(niu)(niu)(niu)驅趕(gan)離(li)開(kai)發(fa)(fa)情(qing)的(de)(de)母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)。
