馬(ma)(ma)頭天(tian)(tian)福酥(su)魚(yu)是馳名(ming)中原的(de)河北省(sheng)傳統名(ming)吃(chi)(chi)，早在(zai)魏(wei)晉時期即(ji)被列為貢品。魏(wei)晉名(ming)廚李德和他的(de)弟子總結(jie)前人的(de)經驗，反復研(yan)制(zhi)，終成(cheng)此(ci)(ci)品。馬(ma)(ma)頭酥(su)魚(yu)源遠(yuan)流長，以其獨特的(de)風味，名(ming)揚晉冀魯豫四(si)省(sheng)，受(shou)到廣(guang)大消費者的(de)青睞。選取滏陽河上游純天(tian)(tian)然(ran)(ran)生(sheng)長的(de)優(you)質(zhi)鮮(xian)活鯽魚(yu)為原料(liao)，加以糖鹽、白糖、天(tian)(tian)然(ran)(ran)香辛料(liao)等配制(zhi)而成(cheng)，不含任何防(fang)腐劑是純天(tian)(tian)然(ran)(ran)食品。本品含有多種維生(sheng)素和氨基酸(suan)、高蛋白、低脂肪，久吃(chi)(chi)不膩，常食此(ci)(ci)魚(yu)有利于(yu)補鈣健腦(nao)，防(fang)止心(xin)腦(nao)血管病的(de)發生(sheng)，因(yin)此(ci)(ci)是家庭小吃(chi)(chi)和招待賓朋、饋贈親友的(de)佳(jia)品。
馬頭(tou)酥(su)魚源遠(yuan)流長，以其獨(du)特的(de)風味，名揚晉(jin)冀魯豫四省，受到廣大消費(fei)者的(de)青睞。取優質(zhi)鮮活(huo)鯽魚為原料，加以糖鹽、白糖、天(tian)然香辛料等配制(zhi)而成(cheng)，不含(han)(han)任何防(fang)腐(fu)劑是純天(tian)然食(shi)品(pin)。本品(pin)含(han)(han)有多(duo)種(zhong)維(wei)生素和氨基酸、高(gao)蛋白、低脂肪，久吃(chi)不膩，常食(shi)此魚有利于(yu)補鈣健腦，防(fang)止心(xin)腦血管(guan)病的(de)發生，因(yin)此是家(jia)庭小吃(chi)和招待賓朋、饋贈親友的(de)佳(jia)品(pin)。
邯鄲特產馬頭酥魚(yu)是(shi)由滏陽(yang)河中的(de)(de)小鯽魚(yu)經精心烹制而(er)成，馬頭酥魚(yu)其(qi)魚(yu)形不散，魚(yu)肉鮮(xian)嫩(nen)潔白(bai)，味道鮮(xian)美。馬頭酥魚(yu)特別適用老人(ren)、幼兒(er)食用，被評為邯鄲市十(shi)大名小吃之一，是(shi)馳名中原的(de)(de)傳(chuan)統特色名吃。魏晉時期(qi)即(ji)被列為貢(gong)品。魏晉名廚李德和(he)他的(de)(de)弟子總結前人(ren)的(de)(de)經驗(yan)，反復研制而(er)成。
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