康平的(de)羊湯(tang)獨(du)具(ju)特色,享譽沈陽,名播東(dong)北。
其(qi)(qi)一是(shi)(shi)羊湯的(de)(de)吃(chi)(chi)法最(zui)科學(xue),把(ba)羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起(qi)煮,味(wei)鮮(xian)美可(ke)口,不膩(ni)人(ren),又解饞,有病(bing)治病(bing),無(wu)病(bing)健身(shen),男女老少皆宜,是(shi)(shi)其(qi)(qi)它菜肴所無(wu)法比擬的(de)(de);其(qi)(qi)二是(shi)(shi)康平(ping)的(de)(de)羊湯是(shi)(shi)綠色(se)食品(pin),這里(li)遠(yuan)離工業區,無(wu)污染,水(shui)草(cao)好(hao),吃(chi)(chi)草(cao)的(de)(de)羊當(dang)然會肉嫩味(wei)鮮(xian),人(ren)吃(chi)(chi)了只有益處沒有害處,這在當(dang)今(jin)“人(ren)們不知(zhi)道吃(chi)(chi)什么好(hao)”的(de)(de)時代(dai)也是(shi)(shi)少見的(de)(de);其(qi)(qi)三是(shi)(shi)康平(ping)人(ren)淳(chun)樸好(hao)客,遠(yuan)方的(de)(de)客人(ren)來到康平(ping),主人(ren)會把(ba)最(zui)好(hao)的(de)(de)羊殺掉,把(ba)最(zui)好(hao)的(de)(de)酒拿出來,請來最(zui)有名的(de)(de)大師傅,為(wei)客人(ren)獻上(shang)最(zui)拿手的(de)(de)羊湯。