九江桂花(hua)酥糖(tang)是(shi)九江的(de)傳統名點。它(ta)選用富(fu)強粉(fen)，白麻仁，白砂糖(tang)，飴(yi)糖(tang)及糖(tang)桂花(hua)為原料(liao)，精制而成。其色(se)乳白，質地細(xi)嫩(nen)，具有(you)骨(gu)脆、麻香(xiang)、油潤(run)、甜爽、香(xiang)醇等特點；并且有(you)潤(run)肺、健胃、止咳的(de)功效(xiao)。是(shi)一種深(shen)受(shou)游客，尤其為婦孺老幼(you)所喜歡的(de)風(feng)味食(shi)品。
江西九江
1962年(nian)(nian)在廣(guang)州(zhou)交(jiao)易(yi)會(hui)上“桂花(hua)酥(su)糖(tang)”倍受中外客商(shang)好評。七十年(nian)(nian)代，該廠在傳統工藝的基(ji)礎上，對(dui)“桂花(hua)酥(su)糖(tang)”進行了一些創新，使其(qi)質量達到(dao)“香不(bu)(bu)見花(hua)，甜不(bu)(bu)見糖(tang)，酥(su)不(bu)(bu)頂口，脆不(bu)(bu)覺硬”的境界。1980年(nian)(nian)至1986年(nian)(nian)先后(hou)三次被評為江西省(sheng)優質產品。1988年(nian)(nian)獲中國首屆(jie)食品博覽會(hui)銅(tong)牌獎(jiang)。
歲月靜(jing)好
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