按產地(di)不同可(ke)分為(wei)四類(lei)：川貝(bei)母(mu)、浙貝(bei)母(mu)、土貝(bei)母(mu)、伊貝(bei)母(mu)。
另外各地還有(you)其他品種，如安徽大(da)別山區(qu)及皖(wan)南地區(qu)產(chan)有(you)皖(wan)貝母。
按品種的不同，可(ke)分為川(chuan)貝母、浙貝母和(he)土貝母三大類。
川貝(bei)(bei)母(mu)是貝(bei)(bei)母(mu)中(zhong)的(de)珍品(pin)，其(qi)價在(zai)各種(zhong)貝(bei)(bei)母(mu)較(jiao)高，一(yi)般大概在(zai)每(mei)千克(ke)2500～5000元(yuan)，川貝(bei)(bei)中(zhong)的(de)青貝(bei)(bei)和松貝(bei)(bei)價格相差較(jiao)大，一(yi)直呈上升趨勢。浙貝(bei)(bei)母(mu)大約每(mei)千克(ke)80元(yuan)。土貝(bei)(bei)母(mu)(不是百合科植物)大約每(mei)千克(ke)15元(yuan)左右。
川貝母(mu)是百合科多年生草本(ben)植物烏(wu)花貝母(mu)、卷葉貝母(mu)、羅氏貝母(mu)、甘肅(su)貝母(mu)、梭砂貝母(mu)等貝母(mu)的地下鱗莖。因(yin)主產(chan)于四川而得名，但在西藏(zang)、甘肅(su)、新疆(jiang)、華北(bei)、東北(bei)均(jun)有出(chu)產(chan)。
川(chuan)貝(bei)母性微(wei)寒而味甘(gan)苦(ku)，止咳化痰(tan)之(zhi)效較強(qiang),入(ru)心肺(fei)經，功能潤肺(fei)，臨床常與(yu)沙參(can)、麥(mai)冬、天冬、桑葉(xie)、菊花等(deng)配伍用于熱(re)痰(tan)、燥痰(tan)、肺(fei)虛勞(lao)嗽、久嗽、痰(tan)少(shao)咽燥、痰(tan)中帶血以(yi)及(ji)心胸郁(yu)結、肺(fei)痿、肺(fei)癰等(deng)病癥的(de)(de)治療。但屬寒痰(tan)、濕痰(tan)者(zhe)則應禁用。已有服用川(chuan)貝(bei)母出現過敏的(de)(de)報道，因(yin)此，過敏體質者(zhe)應慎用。
現(xian)代藥理研究證(zheng)實，川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)含(han)有(you)川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)堿(jian)等(deng)多種(zhong)(zhong)生(sheng)物(wu)堿(jian)，川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)堿(jian)有(you)降(jiang)低血壓，興奮子宮等(deng)多種(zhong)(zhong)藥理作用。川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)植物(wu)形態來源有(you)幾種(zhong)(zhong)，分別為川(chuan)(chuan)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)、暗紫貝(bei)(bei)母(mu)(mu)、甘(gan)肅貝(bei)(bei)母(mu)(mu)及(ji)梭砂貝(bei)(bei)母(mu)(mu)。
暗紫貝母的葉僅(jin)下面的1～2對為對生外(wai)，均為互生或(huo)近于對生，先端(duan)不(bu)卷曲(qu)，葉狀苞片1。花被深紫色，略有黃色小(xiao)方格，蜜腺窩不(bu)明顯。果棱上的翅(chi)很狹。花期6月，果期8月。
性味歸經：川貝母苦(ku)、甘，微寒。歸肺、心經。
功(gong)能主(zhu)治(zhi)(zhi)：本品味(wei)苦，性(xing)微(wei)寒(han)，歸肺經，可用于(yu)治(zhi)(zhi)療痰(tan)(tan)(tan)熱(re)咳(ke)(ke)喘(chuan)，咯痰(tan)(tan)(tan)黃稠之(zhi)證(zheng)(zheng)；又兼甘味(wei)，故善潤肺止咳(ke)(ke)，治(zhi)(zhi)療肺有(you)燥(zao)熱(re)之(zhi)咳(ke)(ke)嗽(sou)痰(tan)(tan)(tan)少而粘(zhan)之(zhi)證(zheng)(zheng)，及陰(yin)虛燥(zao)咳(ke)(ke)勞嗽(sou)等虛證(zheng)(zheng)；還有(you)散結(jie)開郁之(zhi)功(gong)，治(zhi)(zhi)療痰(tan)(tan)(tan)熱(re)互結(jie)所(suo)致(zhi)的胸(xiong)悶心煩之(zhi)證(zheng)(zheng)，及瘰疬痰(tan)(tan)(tan)核等病。此外，川貝(bei)母與烏(wu)賊骨、甘草為散劑(ji)，即烏(wu)貝(bei)散，治(zhi)(zhi)療胃潰瘍有(you)效。
使(shi)用(yong)方法(fa)：內服(fu)：3～10克，研細粉沖服(fu)，每次1～1.5克。反烏頭(tou)。寒濕咳嗽不(bu)宜使(shi)用(yong)。
是百合科(ke)多年生草本植物浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)母的(de)地下鱗莖(jing)。因(yin)主產于浙(zhe)江而得名，故(gu)(gu)簡(jian)稱(cheng)(cheng)(cheng)浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)。因(yin)其原(yuan)產于浙(zhe)江象(xiang)(xiang)山，故(gu)(gu)又稱(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)象(xiang)(xiang)貝(bei)(bei)(bei)母，簡(jian)稱(cheng)(cheng)(cheng)象(xiang)(xiang)貝(bei)(bei)(bei)。因(yin)其外形較(jiao)川貝(bei)(bei)(bei)大，故(gu)(gu)又稱(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)大貝(bei)(bei)(bei)母，簡(jian)稱(cheng)(cheng)(cheng)大貝(bei)(bei)(bei)。在(zai)江蘇、安徽、湖南等地也有(you)出產。
浙貝(bei)味(wei)苦而性寒，入心(xin)肺經，功能(neng)解毒，臨床常與元(yuan)參、牡蠣(li)、蒲公英、天花(hua)粉、連翹、薏苡仁、魚腥草、鮮蘆根、夏枯草、海(hai)藻、昆布、莪術等(deng)配伍(wu)用于痰熱郁(yu)肺的咳嗽及(ji)癰毒腫痛、瘰疬未潰(kui)等(deng)病癥的治療；與烏賊骨、煅瓦楞子、白及(ji)、黃連、吳茱(zhu)萸(yu)、竹(zhu)茹、清半夏等(deng)藥(yao)配伍(wu)可治胃痛、反酸、燒心(xin)。
現代藥理(li)研究證實(shi)，浙貝(bei)母含有浙貝(bei)母堿(jian)等(deng)多種生(sheng)物(wu)堿(jian)，浙貝(bei)母堿(jian)能緩解(jie)支氣管(guan)(guan)平滑肌(ji)痙(jing)攣(luan)、減少支氣管(guan)(guan)黏膜分(fen)泌、擴大(da)瞳(tong)孔、降(jiang)低血壓、興奮(fen)子宮等(deng)多種藥理(li)作(zuo)用。
是葫蘆(lu)科多年生攀援植物(wu)假貝母(mu)(mu)的塊莖。主(zhu)產于(yu)河北、陜西(xi)、山(shan)西(xi)等(deng)地(di)。土貝母(mu)(mu)性涼而味苦，功能清熱解毒、消(xiao)腫散結、消(xiao)癰排膿，臨床常與(yu)牡蠣(li)、天花(hua)粉(fen)、薏苡仁、魚腥草、皂角(jiao)刺、穿山(shan)甲、夏(xia)枯草、海藻、昆布等(deng)配伍，用于(yu)乳(ru)癰、瘰疬痰核、瘡瘍腫毒、流行(xing)性腮腺(xian)炎、急性淋巴(ba)結炎、淋巴(ba)結核等(deng)病癥(zheng)的治療。
新疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)，是一種與川貝(bei)(bei)(bei)、浙貝(bei)(bei)(bei)齊(qi)名的貴重中藥(yao)材。其中包(bao)括(kuo)：伊犁貝(bei)(bei)(bei)母(mu)、費爾(er)干(gan)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)、灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)等(deng)幾個品種，統稱為新疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)。除(chu)灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)喜生(sheng)于(yu)沙灘(tan)涯地(di)外，其它三種貝(bei)(bei)(bei)母(mu)多生(sheng)于(yu)草原山地(di)及灌木叢(cong)下。伊貝(bei)(bei)(bei)主(zhu)(zhu)產于(yu)伊寧、霍(huo)城(cheng)(cheng)；費爾(er)干(gan)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)在新疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)許多地(di)方都有分布；達因蘇貝(bei)(bei)(bei)母(mu)主(zhu)(zhu)產于(yu)塔城(cheng)(cheng)地(di)區；灘(tan)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)生(sheng)產于(yu)霍(huo)城(cheng)(cheng).察布查爾(er)。早在清(qing)代，新疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)便已(yi)開發利用。當(dang)時以北疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)地(di)區的昌吉、齊(qi)臺縣(xian)為集散市場，通(tong)過古絲綢(chou)之(zhi)路(lu)的北線(xian)，用駱駝運。馬馱，遠銷天津(jin)等(deng)口岸，通(tong)稱“古貝(bei)(bei)(bei)”。由于(yu)數(shu)量極少，價格昂(ang)貴。過去，新疆(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)多為野(ye)生(sheng)。為了(le)適應國內(nei)醫療保(bao)健事業和出口外銷的需要，醫藥(yao)科(ke)研部門在上世紀(ji)五十年代末(mo)期開始人工栽培實驗，并(bing)取(qu)得(de)成功。今后貝(bei)(bei)(bei)母(mu)將(jiang)繼(ji)續不(bu)斷地(di)穩步增(zeng)產。
本(ben)品(pin)為百合科植物新疆貝母FritillariawalujewiiRegel或(huo)伊犁貝母FritillariapallidifloraSchrenk的干(gan)(gan)燥(zao)鱗莖。5～7月間采挖，除去泥沙，曬干(gan)(gan)，再去須根及外皮。
貝(bei)(bei)母(mu)(mu)為百合(he)科多年生(sheng)草本植物，以鱗莖入藥。舞陽(yang)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)經國內藥物專家鑒(jian)定，確(que)認為百合(he)科貝(bei)(bei)母(mu)(mu)屬的一個新物種(zhong)，并于1985年在《中國植物分(fen)類(lei)學報》上(shang)公開發表，是(shi)一個享(xiang)有(you)盛名的地(di)方名貴中藥材(cai)。貝(bei)(bei)母(mu)(mu)，以色白者為佳，稱“珍珠貝(bei)(bei)”。其性微寒，味甘辛，主要(yao)含有(you)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)素甲、貝(bei)(bei)母(mu)(mu)素乙及一種(zhong)固醇類(lei)中性成分(fen)，具有(you)潤肺之功效，主治外(wai)感咳(ke)嗽、上(shang)氣(qi)痰盛、煩熱(re)吐血、喉痛、衄血及乳汁淤積而(er)引起的乳腺發炎(yan)等病，還可(ke)止血、催乳。用舞陽(yang)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)泡(pao)茶，可(ke)治咳(ke)嗽，止氣(qi)喘，延年益壽。
舞陽栽培(pei)貝母歷史(shi)較早，經濟價值也(ye)高。建國前，群眾采(cai)收(shou)1千克貝可換取一(yi)塊銀元。1958年人工栽培(pei)成功，發展到4個(ge)鄉的(de)30多個(ge)行政村，面積105畝左右，年產貝母10噸以(yi)上，市場暢銷，供不(bu)應求。
平貝(bei)母(mu)喜冷涼濕(shi)潤(run)的(de)環境(jing)條(tiao)件(jian)，貝(bei)母(mu)以(yi)排水良好(hao)、土層深(shen)厚(hou)、疏松、富含腐殖質的(de)沙壤土種植為好(hao)。
貝(bei)母是常用的(de)化(hua)痰止咳(ke)藥。為(wei)百合科(ke)植物川貝(bei)母和浙(zhe)貝(bei)母的(de)干(gan)燥鱗莖。川貝(bei)母主(zhu)產于中國(guo)的(de)四川、云南、甘肅(su)等地；浙(zhe)貝(bei)母主(zhu)產于中國(guo)的(de)浙(zhe)江、江蘇、安徽等地。
川貝母(mu)味苦、甘，性微寒(han)(han)；浙貝母(mu)味苦，性寒(han)(han)。歸肺、心經(jing)。主(zhu)治熱痰(tan)咳(ke)嗽、外感咳(ke)嗽、陰虛(xu)咳(ke)嗽、痰(tan)少咽燥、咯痰(tan)黃稠、肺癰、乳癰、癰瘡腫毒、瘰疬等癥。現代藥理(li)實驗證明，貝母(mu)有鎮咳(ke)、降(jiang)壓、升高血糖等作用。
炎等病(bing)，還可止血、催(cui)乳。用(yong)舞陽貝母泡茶，可治咳嗽，止氣喘(chuan)，延(yan)年益壽。
舞陽栽培貝(bei)母(mu)歷史(shi)較(jiao)早(zao)，經濟價值也(ye)高。建國前，群眾采收(shou)1千克貝(bei)可換取一塊(kuai)銀元(yuan)。1958年人工栽培成(cheng)功，發展到(dao)4個鄉的30多個行政(zheng)村，面積105畝(mu)左(zuo)右，年產貝(bei)母(mu)10噸以上，市場暢銷，供不(bu)應求。
貝母梨
貝母(mu)(mu)梨材料：梨3個，貝母(mu)(mu)15克，黑糖(tang)3大湯匙(chi)。
做法：1.梨洗凈后，在梨的上1/4處橫著切開，上部分做蓋，將梨核(he)挖(wa)去，待用。
2.將貝母(mu)搗碎成(cheng)粉末(mo)，分別放入3個梨(li)中，上(shang)面撒(sa)上(shang)黑糖(tang)，蓋上(shang)梨(li)蓋。3.將貝母(mu)梨(li)放入蒸(zheng)鍋(guo)，用(yong)旺火(huo)蒸(zheng)1小時(shi)取出，梨(li)汁和果實一齊(qi)食用(yong)。
貝母燉豬肺
制作(zuo)方法：1.將(jiang)豬肺250克切(qie)片(pian)，加清水(shui)，用手擠洗去泡沫；雪(xue)梨(li)去外皮(pi)，切(qie)成碎(sui)塊。2.豬肺、雪(xue)梨(li)與川(chuan)貝母，一同(tong)放入(ru)沙(sha)鍋內(nei)，加入(ru)冰糖及清水(shui)適量，文火煮3小時即可。
食(shi)用方法：每日1次，佐餐食(shi)用。
當歸貝母(mu)苦(ku)參丸處方(fang)：當歸15克(ke)(ke)(ke)，川貝母(mu)粉3克(ke)(ke)(ke)（分沖），苦(ku)參15克(ke)(ke)(ke)，炙百部15克(ke)(ke)(ke)，前胡12克(ke)(ke)(ke)，白前10克(ke)(ke)(ke)，杏仁(ren)10克(ke)(ke)(ke)，桃仁(ren)10克(ke)(ke)(ke)，薏苡仁(ren)30克(ke)(ke)(ke)，桑白皮10克(ke)(ke)(ke)。
用(yong)法與用(yong)量(liang)：服(fu)(fu)上方5劑后(hou)，咳嗽、氣急已減(jian)大半，黃稠痰、黃膩苔已除，上方加減(jian)共服(fu)(fu)10劑，諸(zhu)癥消失，病告而愈。
療效：證屬痰熱蘊肺，氣道(dao)瘀阻，宣降失司。治(zhi)宜清熱宣肺，化痰逐瘀。
