華(hua)(hua)蓋(gai)路步(bu)行街位處順(shun)德區大良(liang)舊(jiu)城(cheng)歷史文化(hua)街區的(de)(de)核(he)心區域。這條全(quan)長僅有635米的(de)(de)街道(dao),是(shi)(shi)大良(liang)唯一(yi)(yi)的(de)(de)商業街,也是(shi)(shi)順(shun)德最繁榮的(de)(de)旅游文化(hua)步(bu)行街。華(hua)(hua)蓋(gai)路一(yi)(yi)帶(dai)曾是(shi)(shi)清代、民(min)國時期富人的(de)(de)聚居地,當年以(yi)龍姓家族(zu)為(wei)(wei)主體(ti)的(de)(de)大戶人家為(wei)(wei)安(an)全(quan)起見,筑(zhu)建八個閘門(men)防(fang)衛,華(hua)(hua)蓋(gai)里直街口就是(shi)(shi)舊(jiu)八閘之一(yi)(yi)的(de)(de)所在地。數(shu)百年來嶺南氣韻(yun)流傳不息,華(hua)(hua)蓋(gai)路見證了大良(liang)的(de)(de)繁華(hua)(hua)與市井(jing)。明(ming)末(mo)清初的(de)(de)騎(qi)樓使(shi)這里成(cheng)為(wei)(wei)嶺南西洋建筑(zhu)中的(de)(de)一(yi)(yi)顆(ke)璀璨(can)明(ming)珠。在這里漫步(bu),仿佛置(zhi)身(shen)于那段繁榮的(de)(de)歷史時期。
在華(hua)(hua)蓋路(lu)步行街(jie),美(mei)食是(shi)絕(jue)對不能(neng)錯(cuo)過的(de)。一(yi)(yi)走進華(hua)(hua)蓋路(lu)步行街(jie),首先(xian)映入眼簾的(de)就是(shi)各種各樣的(de)美(mei)食店鋪。這(zhe)里(li)遍布著民(min)信、仁信、李禧記等傳(chuan)統名店,承(cheng)載(zai)著很多順德(de)(de)人(ren)的(de)美(mei)好回(hui)憶。雙(shuang)皮奶是(shi)順德(de)(de)的(de)代表性美(mei)食之(zhi)一(yi)(yi),也(ye)是(shi)華(hua)(hua)蓋路(lu)步行街(jie)的(de)一(yi)(yi)道招牌菜。這(zhe)里(li)的(de)雙(shuang)皮奶口感(gan)細膩(ni)、香甜(tian)可口,讓(rang)人(ren)一(yi)(yi)吃就停不下來。魚皮則(ze)是(shi)順德(de)(de)另一(yi)(yi)道特(te)色美(mei)食,口感(gan)鮮美(mei)、爽(shuang)滑,讓(rang)人(ren)贊不絕(jue)口。倫教糕和(he)陳村(cun)粉(fen)則(ze)是(shi)順德(de)(de)的(de)傳(chuan)統糕點和(he)粉(fen)類食品(pin),口感(gan)獨特(te)、風味十足(zu),也(ye)是(shi)游客必(bi)嘗(chang)的(de)美(mei)食之(zhi)一(yi)(yi)。
1、民信老(lao)鋪:?這里(li)推薦嘗試原只椰(ye)子(zi)燉奶(nai)和雙(shuang)牛奶(nai),?奶(nai)味(wei)濃郁,?甜美可(ke)口。?
2、大潤(run)龍眼炸豬肉:?招牌豬頸(jing)肉,?肉質嫩滑。?
3、細(xi)妹五香牛(niu)雜:?五香醬(jiang)汁獨特,?牛(niu)雜香且有(you)嚼勁,?但份量不(bu)是很(hen)多。?
4、歡姐倫(lun)教糕(gao):?順德必吃的倫(lun)教糕(gao)(?白糖糕(gao))?,?還有(you)一股(gu)淡(dan)淡(dan)的米酵酸味(wei),?廣受喜愛。?
5、啊爆(bao)檸(ning)檬(meng)茶:?人手一杯的(de)網(wang)紅檸(ning)檬(meng)茶,?推薦(jian)招牌鴨屎(shi)香(xiang)檸(ning)檬(meng)茶和糯米香(xiang)檸(ning)檬(meng)茶,?便宜大杯又好喝。?
6、章魚(yu)小(xiao)丸子(zi):?在小(xiao)便利(li)店旁(pang)邊(bian)的小(xiao)檔,?醬汁特(te)別,?外皮雖然不是非常(chang)脆,?但仍有其特(te)色。?
7、金(jin)絲牛肉餅:?外皮酥脆,?牛肉香味十足,?性價比高。?
8、烤乳鴿:?就在金絲牛肉餅旁邊的店,?剛出爐的乳鴿香(xiang)脆可(ke)口(kou),?非常(chang)推薦。?