紅棗(zao),鼠李科棗(zao)屬植(zhi)物,成(cheng)熟后變為(wei)紅色。常(chang)曬(shai)干制成(cheng)棗(zao)干。它(ta)的(de)維生(sheng)素含量非常(chang)高,有(you)“天然維生(sheng)素丸(wan)”的(de)美(mei)譽,具有(you)滋(zi)(zi)陰(yin)補陽的(de)功效。紅棗(zao)作(zuo)為(wei)滋(zi)(zi)補佳品,素有(you)“日食(shi)三(san)棗(zao),長(chang)生(sheng)不老”之說。
可供藥用,有養胃(wei)、健(jian)脾、益血、滋補、強身之(zhi)效(xiao),棗仁和(he)根均可入藥,棗仁可以(yi)安(an)神(shen),為(wei)重要藥品之(zhi)一。
棗(zao)性溫、味甘,具(ju)益氣(qi)補血(xue)、健脾(pi)和胃、袪風(feng)功效,對治(zhi)療過(guo)敏性紫(zi)癜、貧血(xue)、高血(xue)壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的(de)(de)血(xue)清轉氨酶增(zeng)高,以及(ji)預防輸血(xue)反應等均有理(li)想(xiang)效果;大棗(zao)含有三萜類化合物及(ji)環(huan)磷酸腺(xian)苷(gan),有較(jiao)強的(de)(de)抑癌、抗(kang)過(guo)敏作(zuo)用。棗(zao)中(zhong)含有抗(kang)疲勞作(zuo)用的(de)(de)物質,能增(zeng)強人的(de)(de)耐力,棗(zao)還具(ju)有減輕毒性物質對肝臟損(sun)害的(de)(de)功效。棗(zao)中(zhong)的(de)(de)黃酮類化合物,有鎮靜降血(xue)壓的(de)(de)作(zuo)用。
小(xiao)紅棗(zao)種植規格:株行距3×3米,每畝(mu)74株,種植時間在12月。
種(zhong)植前先(xian)挖長、寬80厘(li)米,深(shen)60~80厘(li)米的(de)定植塘(tang)(tang)(tang),挖塘(tang)(tang)(tang)時(shi)(shi)表(biao)土(tu)(tu)(tu)和(he)底土(tu)(tu)(tu)分開堆放(fang),每(mei)塘(tang)(tang)(tang)底層放(fang)入草或秸稈,中層用(yong)50公(gong)斤腐熟農家肥與(yu)表(biao)土(tu)(tu)(tu)混勻后(hou)回填,然后(hou)再(zai)回底土(tu)(tu)(tu)(最好全(quan)用(yong)表(biao)土(tu)(tu)(tu)),種(zhong)植塘(tang)(tang)(tang)回填后(hou)高于(yu)地(di)面(mian)(mian)30厘(li)米,或者回土(tu)(tu)(tu)時(shi)(shi)填至低(di)于(yu)地(di)面(mian)(mian)20厘(li)米時(shi)(shi),灌(guan)透水(shui),使塘(tang)(tang)(tang)內土(tu)(tu)(tu)沉實后(hou)再(zai)填土(tu)(tu)(tu),使其(qi)略高于(yu)地(di)面(mian)(mian)。種(zhong)植時(shi)(shi)在定植塘(tang)(tang)(tang)上挖一(yi)深(shen)20~30厘(li)米的(de)穴,把棗苗(miao)(miao)(miao)放(fang)入穴中央,邊(bian)填土(tu)(tu)(tu)邊(bian)提(ti)苗(miao)(miao)(miao)、踏實,蓋土(tu)(tu)(tu)后(hou)略高于(yu)地(di)面(mian)(mian),種(zhong)植深(shen)度與(yu)苗(miao)(miao)(miao)在苗(miao)(miao)(miao)圃里的(de)深(shen)度一(yi)致,不可種(zhong)植過深(shen)(埋過嫁接(jie)口)或過淺。種(zhong)植后(hou)沿(yan)樹苗(miao)(miao)(miao)四周整成直徑1米的(de)圓形樹盤(pan),澆(jiao)透定根(gen)水(shui)并用(yong)薄膜(mo)(一(yi)平(ping)方米大)進(jin)行樹盤(pan)覆蓋,以保濕、增溫、壓雜草。挖塘(tang)(tang)(tang)和(he)種(zhong)植時(shi)(shi)都要(yao)拉線,以保證(zheng)苗(miao)(miao)(miao)木(mu)種(zhong)植后(hou)達(da)到“三看”一(yi)線。