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地域產地

地形地貌

“平順(shun)連翹(qiao)”產(chan)于(yu)素有“中藥材王國”之稱的(de)平順(shun)縣。平順(shun)縣位于(yu)太行山南(nan)(nan)端晉東南(nan)(nan)盆地(di)東南(nan)(nan)邊緣地(di)帶，突兀于(yu)晉、冀、豫三省的(de)交界。境內溝(gou)壑縱橫(heng)、峰巒(luan)迭嶂、山大坡(po)廣(guang)、植(zhi)被豐富(fu)、灌木叢生、山區(qu)面(mian)積占85%。整體呈東南(nan)(nan)高，西(xi)北低，由東南(nan)(nan)向西(xi)北傾斜延伸(shen)之勢，海拔(ba)380米—1876米，是連翹(qiao)的(de)優質高產(chan)區(qu)（連翹(qiao)種(zhong)適宜(yi)生長區(qu)域(yu)海拔(ba)在800-1500米之間）。

土壤地貌

平(ping)順(shun)縣是典(dian)型的(de)(de)石(shi)灰(hui)巖區(qu)(qu)(qu)域，土壤(rang)(rang)(rang)類型多樣(yang)，主(zhu)要(yao)有山地(di)褐土、淋溶性(xing)褐土、褐土性(xing)土和(he)碳酸(suan)鹽(yan)褐土。連(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)主(zhu)要(yao)生(sheng)(sheng)長在海拔在800-1500米的(de)(de)半陽坡，或(huo)陽坡疏灌木叢、林、草叢、山谷，或(huo)山溝疏林中(zhong)(zhong)的(de)(de)排水好、富(fu)含(han)腐殖(zhi)的(de)(de)砂壤(rang)(rang)(rang)土和(he)礫土中(zhong)(zhong)。按照(zhao)《中(zhong)(zhong)藥(yao)材生(sheng)(sheng)產質(zhi)量管理規范GAP（試行(xing)）》和(he)《中(zhong)(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)土壤(rang)(rang)(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量標(biao)準》（GB15618）中(zhong)(zhong)二級標(biao)準，經對連(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)種植區(qu)(qu)(qu)域內不(bu)同的(de)(de)土壤(rang)(rang)(rang)類型0-40厘米深度(du)采樣(yang)分析表明：種植區(qu)(qu)(qu)域內土壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)“嚴控(kong)環(huan)境(jing)指(zhi)(zhi)標(biao)”和(he)“一(yi)般控(kong)制環(huan)境(jing)指(zhi)(zhi)標(biao)”單(dan)項污染指(zhi)(zhi)數均小于(yu)1.0，高(gao)于(yu)和(he)符合(he)連(lian)(lian)翹(qiao)(qiao)GAP生(sheng)(sheng)產基地(di)土壤(rang)(rang)(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量要(yao)求。

品質特點

品質特性

“平順(shun)連翹(qiao)”的蒴(shuo)果(guo)(guo)為(wei)(wei)卵圓形至橢圓形，1.2-2.5×6-12毫米，具星散(san)皮(pi)孔；果(guo)(guo)梗長(chang)(chang)0.7-1.5厘米。青翹(qiao)為(wei)(wei)綠色；成熟老翹(qiao)為(wei)(wei)黃色。果(guo)(guo)型分(fen)圓果(guo)(guo)、長(chang)(chang)果(guo)(guo)、紅果(guo)(guo)、紅果(guo)(guo)尖等(deng)。

營養價值

按(an)照(zhao)《中華人民共和國藥典(dian)》2015年處(chu)版一(yi)部要求，“平順連(lian)(lian)翹”有(you)效成分含(han)量指(zhi)標是：連(lian)(lian)翹苷含(han)量大于(yu)等于(yu)0.15%，連(lian)(lian)翹酯苷A含(han)量大于(yu)等于(yu)0.25%，連(lian)(lian)翹浸出物含(han)量大于(yu)等于(yu)30%。

生長環境

“平順連翹(qiao)”品(pin)質特色形成和保持(chi)主要得益于采用以下(xia)生產技術措施：

（1）特定種(zhong)植技術——人工(gong)撫育栽培技術

“平順連翹”主要是(shi)(shi)人工撫育栽(zai)培技術，它是(shi)(shi)對野(ye)生(sheng)連翹的保護、育苗(miao)補(bu)栽(zai)、疏密(mi)、修剪、采集(ji)與家(jia)種連翹栽(zai)培有機結合(he)(he)的生(sheng)產(chan)方(fang)式，是(shi)(shi)介于野(ye)生(sheng)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)采集(ji)與人工栽(zai)培藥(yao)(yao)材(cai)(cai)之間的新興生(sheng)態型(xing)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)生(sheng)產(chan)方(fang)式，符(fu)合(he)(he)國家(jia)生(sheng)態環境保護、中藥(yao)(yao)材(cai)(cai)可(ke)持續利用(yong)方(fang)針政策。

平順(shun)適宜實施人(ren)(ren)(ren)工撫(fu)育栽培連(lian)(lian)翹(qiao)達(da)30萬多畝。其中：陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)和半(ban)(ban)陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)的(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)連(lian)(lian)翹(qiao)，在(zai)海(hai)拔1200-1500米(mi)的(de)(de)單(dan)株(zhu)產(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)較高，在(zai)海(hai)拔1300-1400米(mi)處(chu)產(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)最(zui)高，高于1500米(mi)的(de)(de)連(lian)(lian)翹(qiao)單(dan)株(zhu)結果量(liang)(liang)(liang)(liang)明顯(xian)(xian)降(jiang)低(di)；陰坡(po)(po)(po)(po)以海(hai)拔1200-1300米(mi)的(de)(de)單(dan)株(zhu)產(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)最(zui)高，隨(sui)著海(hai)拔增高產(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)逐漸降(jiang)低(di)。陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)和半(ban)(ban)陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)的(de)(de)產(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)明顯(xian)(xian)高于陰坡(po)(po)(po)(po)，連(lian)(lian)翹(qiao)叢高陰坡(po)(po)(po)(po)明顯(xian)(xian)高于陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)和半(ban)(ban)陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)。分(fen)別在(zai)陽(yang)(yang)(yang)(yang)坡(po)(po)(po)(po)、半(ban)(ban)陽(yang)(yang)(yang)(yang)、陰坡(po)(po)(po)(po)以及(ji)喬灌混交(jiao)林下、灌木叢、草叢內和裸(luo)露巖石上人(ren)(ren)(ren)工生(sheng)(sheng)長。通過建立連(lian)(lian)翹(qiao)野(ye)生(sheng)(sheng)人(ren)(ren)(ren)工撫(fu)育基地，實現對人(ren)(ren)(ren)工連(lian)(lian)翹(qiao)適當的(de)(de)補(bu)種(zhong)(zhong)，恢復連(lian)(lian)翹(qiao)野(ye)生(sheng)(sheng)狀態下種(zhong)(zhong)群數量(liang)(liang)(liang)(liang)和平衡，并(bing)達(da)到野(ye)生(sheng)(sheng)種(zhong)(zhong)質資源的(de)(de)可(ke)持續利用(yong)。人(ren)(ren)(ren)工撫(fu)育栽培技術要點(dian)是：

①連(lian)翹育(yu)苗繁(fan)育(yu)技術

選擇生(sheng)長(chang)健壯，枝條(tiao)節間短(duan)而粗，花果著生(sheng)密而飽滿，無病蟲害的(de)優良單株作母(mu)株采種(zhong)。于(yu)9-10月(yue)摘取成熟的(de)果實(shi)，曬干后(hou)脫出種(zhong)子。春播(bo)，4月(yue)上旬(xun)播(bo)種(zhong)。以(yi)行距25厘(li)米(mi)開深(shen)4-5厘(li)米(mi)的(de)溝，再均勻撒入種(zhong)子，覆土(tu)1-2厘(li)米(mi)，用腳踩實(shi)。20天左(zuo)右(you)可出苗(miao)(miao)。當苗(miao)(miao)高7-10厘(li)米(mi)時(shi)，定植(zhi)于(yu)大田。

若育(yu)苗(miao)(miao)(miao)田一年生幼苗(miao)(miao)(miao)生長(chang)不均，或根(gen)系不發達(da)，采用倒(dao)苗(miao)(miao)(miao)技術(shu)。即于秋季11月份（土(tu)(tu)壤上(shang)凍前）連翹葉落后或春季3月下旬4月上(shang)旬（土(tu)(tu)壤解凍后）開花前進行育(yu)苗(miao)(miao)(miao)倒(dao)栽(zai)。

②連翹育苗移栽(zai)技(ji)術

春季4月(yue)中下旬（土壤解(jie)凍(dong)后）；秋季（11月(yue)份）土壤上(shang)凍(dong)前，選擇(ze)退(tui)耕還林地或荒山(shan)的(de)陽(yang)坡(po)、半陽(yang)坡(po)、半陰坡(po)進(jin)行移栽(zai)。

③連(lian)翹整形修(xiu)剪技術

通過整形修剪能夠(gou)促(cu)進連(lian)翹分(fen)枝(zhi)(zhi)，調整樹體結(jie)構，確定植株(zhu)形態，使(shi)枝(zhi)(zhi)干布(bu)局合(he)理、平衡樹勢，促(cu)進開花(hua)結(jie)果，增加產量(liang)質(zhi)量(liang)。

④連(lian)翹病蟲害防治技術

按(an)照“預防(fang)為主，綜合(he)防(fang)治”的方針，堅持“公共植保，綠色植保、科(ke)學植保”的理念，采用農業(ye)防(fang)治、生物防(fang)治技術，進行防(fang)治：

⑤適時采收

青翹的適宜采收期為8月(yue)(yue)中下(xia)旬至9月(yue)(yue)上旬，老翹最佳采收時間是每年(nian)10月(yue)(yue)到11月(yue)(yue)下(xia)旬。

⑥獨特加工技術

青(qing)翹以(yi)身干(gan)、不開裂、色較(jiao)綠者為(wei)(wei)(wei)上品。通過對水煮、氣(qi)蒸、烘干(gan)和(he)生曬4種炮制方(fang)法(fa)的(de)對比研究，以(yi)連(lian)翹苷和(he)連(lian)翹酯苷A為(wei)(wei)(wei)考察指標，結(jie)合(he)實際操作(zuo)及產(chan)品的(de)外觀、色澤，最(zui)終確定(ding)以(yi)3-5倍水水煮8分鐘為(wei)(wei)(wei)青(qing)翹最(zui)佳(jia)加工(gong)方(fang)法(fa)。

生產情況

2016年，平順縣(xian)完成連(lian)翹種植(zhi)面積37萬畝，其中連(lian)翹野生撫育20萬畝。

2017年，平順連(lian)翹生產(chan)規模16700公頃，年產(chan)量1000噸左右。

榮譽認證

2018年(nian)2月(yue)12日，原中華人民共和國農業部(bu)正式批準對(dui)“平順(shun)連翹”實施農產品地(di)理(li)標志登記保護。

歷史起源

明代劉文(wen)素所著的(de)《本草(cao)品(pin)匯精要》中，標定以(yi)山(shan)西(xi)澤州出(chu)產的(de)連(lian)翹作為道地(di)藥材。

2008年(nian)，平順縣成立青連翹專業合作社。

2012年，山西省政(zheng)府確定平(ping)順縣為(wei)“一縣一業(ye)”中藥(yao)材(cai)種(zhong)植基地縣。