柴達木雙峰駱(luo)駝為當(dang)地野(ye)生駝馴化(hua)而(er)(er)來,主(zhu)要外(wai)貌特征身軀高而(er)(er)短(duan),前驅發育較后驅優,頭(tou)短(duan)小,似羊頭(tou),嘴(zui)尖細,唇(chun)裂如(ru)兔(tu)唇(chun),眼眶(kuang)骨隆起,眼球外(wai)突(tu),額寬(kuan)廣而(er)(er)凹,耳小直立,貼敷于腦后,頸礎較低,項脊高而(er)(er)隆起。
頸長(chang)呈“乙”字形大彎,胸顯寬(kuan)而(er)深(shen),肋(lei)圓拱良(liang)好(hao),背部附生雙(shuang)峰(feng),前峰(feng)高而(er)窄,后峰(feng)低而(er)廣尻短斜,尾短細(xi),前肢大多直立,后肢普顯刀狀肢勢。
蹄為富彈性的角質物構成,前蹄(ti)大厚(hou)似(si)圓形(xing),后蹄(ti)小薄似(si)卵圓形(xing),每(mei)蹄(ti)分兩葉似(si)牛蹄(ti),每(mei)葉前蹄(ti)有角質化(hua)的(de)趾,是一種多用(yong)途(tu)牲畜,即產絨毛也(ye)產肉,更能役(yi)用(yong),有“沙漠之(zhi)(zhi)舟”之(zhi)(zhi)稱;屠宰后肌(ji)(ji)肉有光澤(ze)、色澤(ze)紅潤,脂肪乳白色;肌(ji)(ji)肉結構緊密、大理石紋清晰、肌(ji)(ji)纖維韌性較(jiao)強(qiang)。
獨特的外貌特征
柴達(da)木(mu)雙峰駱駝為(wei)(wei)當地野生駝馴化而(er)來,主要外貌特征身軀高而(er)短(duan),前(qian)驅發育較后(hou)驅優,頭短(duan)小,似(si)羊頭,嘴尖細(xi),唇裂如兔(tu)唇,眼眶骨隆(long)起,眼球外突,額寬廣而(er)凹,耳小直(zhi)立,貼敷于(yu)腦后(hou),頸礎較低(di),項脊高而(er)隆(long)起,頸長呈(cheng)“乙”字(zi)形大彎,胸顯(xian)寬而(er)深(shen),肋圓拱良好(hao),背部(bu)附生雙峰,前(qian)峰高而(er)窄,后(hou)峰低(di)而(er)廣尻短(duan)斜,尾短(duan)細(xi),前(qian)肢(zhi)大多(duo)(duo)直(zhi)立,后(hou)肢(zhi)普(pu)顯(xian)刀(dao)狀肢(zhi)勢,蹄(ti)(ti)(ti)為(wei)(wei)富彈性的(de)角(jiao)質(zhi)物構成,前(qian)蹄(ti)(ti)(ti)大厚(hou)似(si)圓形,后(hou)蹄(ti)(ti)(ti)小薄似(si)卵圓形,每蹄(ti)(ti)(ti)分兩葉似(si)牛蹄(ti)(ti)(ti),每葉前(qian)蹄(ti)(ti)(ti)有(you)角(jiao)質(zhi)化的(de)趾,是(shi)一種多(duo)(duo)用(yong)途牲畜,即(ji)產(chan)絨毛也產(chan)肉,更能役用(yong),有(you)“沙漠(mo)之舟”之稱。
屠宰后肌(ji)(ji)肉(rou)有光澤(ze)、色澤(ze)紅潤,脂肪乳白色;肌(ji)(ji)肉(rou)結(jie)構緊密、大理(li)石紋清晰、肌(ji)(ji)纖維韌性較強。
柴達木雙峰駱駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)母駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)平(ping)均(jun)個體產(chan)絨(rong)(rong)量3500—4500g,成(cheng)(cheng)年公(gong)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)產(chan)絨(rong)(rong)量5000—6000g;周歲(sui)(sui)(sui)公(gong)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)平(ping)均(jun)產(chan)絨(rong)(rong)量1550-2800g,周歲(sui)(sui)(sui)母駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)平(ping)均(jun)產(chan)絨(rong)(rong)量1550-2750g;自然長度:公(gong)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)為11cm、成(cheng)(cheng)年母駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)8.9cm、周歲(sui)(sui)(sui)6.33cm,細度:周歲(sui)(sui)(sui)母駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)13.64um、成(cheng)(cheng)年母駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)17.90um、公(gong)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)18.4um;所(suo)產(chan)絨(rong)(rong)色澤淺褐、手感厚實、絨(rong)(rong)面豐滿質地柔軟、富(fu)有彈(dan)性等特點。
獨特的內在品質指標
柴達木(mu)雙峰駱駝肉所含(han)(han)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)總(zong)量≥17.0%、脂(zhi)肪(fang)≤4.3%、鉀≥350mg/100g、鎂≥20 mg/100g,氨基酸種類齊全,蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優良、肌間脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量適中,礦物質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量較高,屬于典型的(de)(de)“高蛋(dan)(dan)(dan)白、低脂(zhi)肪(fang)、營養豐富(fu)”的(de)(de)動物性(xing)食品(pin),具有理想的(de)(de)外觀要求及優良的(de)(de)貯存穩定性(xing),是生產優質(zhi)(zhi)(zhi)駝肉的(de)(de)理想原(yuan)料(liao)。
質量安全技術規定
柴達木雙(shuang)峰駱駝采用(yong)傳統的(de)自然放養(yang)方(fang)式,草質(zhi)(zhi)優良,無任何有毒物質(zhi)(zhi),飼(si)養(yang)產地環(huan)境空氣質(zhi)(zhi)量符合(he)GB3095的(de)相關規定;飲用(yong)水符合(he)NY5027無公(gong)害(hai)牲畜(chu)飲用(yong)水水質(zhi)(zhi)標準;土壤環(huan)境質(zhi)(zhi)量符合(he)HJ568畜(chu)禽(qin)養(yang)殖產地環(huan)境評價規范。
海西(xi)(xi)(xi)蒙古(gu)族(zu)藏(zang)(zang)族(zu)自(zi)治州位(wei)于青藏(zang)(zang)高原(yuan)北部,青海省西(xi)(xi)(xi)部。南通(tong)(tong)西(xi)(xi)(xi)藏(zang)(zang),北達(da)甘肅,西(xi)(xi)(xi)出(chu)新(xin)疆,地(di)(di)理標位(wei)于北緯35°00ˊ00"-39°20ˊ00",東經90°16ˊ00"-99°16ˊ00"之間,面積25.78萬平方公(gong)里(li),是(shi)青甘新(xin)疆四省區交匯(hui)的(de)中心(xin)地(di)(di)帶,也是(shi)進出(chu)西(xi)(xi)(xi)藏(zang)(zang)的(de)重要通(tong)(tong)道。
現轄(xia)德令(ling)哈市、格爾木市、茫崖市、都(dou)蘭(lan)縣、天(tian)峻縣、烏(wu)蘭(lan)縣、大柴旦行政委員(yuan)會(hui),共(gong)有35個(ge)鄉鎮、305個(ge)行政村。全(quan)州共(gong)有柴達木雙峰駱(luo)駝3.5萬(wan)峰,年出(chu)欄(lan)0.7萬(wan)峰,產(chan)肉1050噸(dun),產(chan)絨87.5噸(dun)。
主要(yao)分布在德令哈市、格爾木市、茫崖市、烏(wu)蘭(lan)縣(xian)(xian)、都蘭(lan)縣(xian)(xian)和大(da)柴旦行委。
地形、地貌及土壤
海西蒙古(gu)族藏族自(zi)治州(zhou)地(di)處“世界屋脊”——青藏高(gao)原北部(bu),地(di)勢高(gao)峻,全州(zhou)大(da)部(bu)分地(di)區海拔在3500米以上,地(di)形(xing)主要是昆(kun)侖山(shan)(shan)(shan)、阿(a)爾金山(shan)(shan)(shan)、祁連(lian)山(shan)(shan)(shan)環抱的柴(chai)達木盆(pen)地(di)和(he)唐古(gu)拉山(shan)(shan)(shan)北麓高(gao)原兩(liang)部(bu)分。
柴達木盆(pen)地平均海(hai)拔2850-4000米左右。北(bei)部(bu)(bu)(bu)、東部(bu)(bu)(bu)較高,中部(bu)(bu)(bu)、西北(bei)部(bu)(bu)(bu)較低(di)(di),盆(pen)地最低(di)(di)點(dian)位于格爾木市附近的達布遜和霍布遜湖區,最低(di)(di)部(bu)(bu)(bu)分因水流匯集(ji),形成(cheng)鹽湖和沼澤,西部(bu)(bu)(bu)有較大(da)面(mian)積的戈壁(bi)和沙灘。
主要土(tu)(tu)類為鹽化荒(huang)漠(mo)土(tu)(tu)和石膏荒(huang)漠(mo)土(tu)(tu)。 其地(di)貌(mao)類型有(you):流水地(di)貌(mao),冰川凍(dong)土(tu)(tu)地(di)貌(mao),干燥剝蝕地(di)貌(mao),湖(hu)積(ji)地(di)貌(mao),風成地(di)貌(mao)等。
海西州土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)多樣,共有(you)16個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)類(lei),36個(ge)(ge)亞類(lei),43個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)屬,耕作土(tu)(tu)(tu)壤(rang)及(ji)宜農(nong)土(tu)(tu)(tu)地(di)又續(xu)分到(dao)土(tu)(tu)(tu)種,高山漠土(tu)(tu)(tu)、堿化漠土(tu)(tu)(tu)、灰棕漠土(tu)(tu)(tu)等土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)在省內為(wei)本州所特有(you)。
境內土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型分(fen)屬高山(shan)土(tu)(tu)(tu)、荒漠土(tu)(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)(tu)、草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)四(si)大土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)系列。棕鈣土(tu)(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)(tu)、山(shan)地草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)、高山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、高山(shan)草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)是(shi)主要的(de)(de)牧(mu)用草(cao)地,具(ju)有林灌草(cao)齊(qi)全,草(cao)質營(ying)養豐(feng)富,適(shi)宜柴達木雙峰駱駝的(de)(de)放牧(mu),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型多(duo)樣(yang),適(shi)應性廣泛,是(shi)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)資源的(de)(de)主要特點。
氣候
海(hai)西蒙古族藏族自治州地處(chu)大(da)陸(lu)腹(fu)地,印度洋(yang)和太平洋(yang)的暖濕(shi)氣流受到喜馬(ma)拉雅山、唐古拉山的陰隔,難以進入,回之海(hai)拔高,從而形成了本州終年干燥(zao)少雨,冬季(ji)漫長,夏季(ji)涼(liang)爽短促,四季(ji)不分明的典型大(da)陸(lu)性高原氣候。
水資源
共(gong)有(you)(you)大小河(he)流(liu)160余條(tiao),流(liu)域面積大約500平(ping)方(fang)公里,常年有(you)(you)水(shui)的河(he)流(liu)有(you)(you)40余條(tiao),有(you)(you)巴音河(he)、那棱格勒河(he)、香日德河(he)、魚卡河(he)等(deng)。全(quan)州水(shui)資(zi)源總(zong)量(liang)為73.118億立方(fang)米。豐(feng)富的水(shui)資(zi)源為全(quan)州工農牧業生產(chan)和人民群眾(zhong)生活提(ti)供了保障。
草地類型
草(cao)場類(lei)型豐富,天然草(cao)場可(ke)(ke)分(fen)為6個(ge)類(lei),7個(ge)亞類(lei),19個(ge)草(cao)場組,50草(cao)場型。有(you)干(gan)旱草(cao)原(yuan)類(lei)草(cao)場、荒漠、半荒漠類(lei)草(cao)場、高山草(cao)甸(dian)類(lei)草(cao)場、鹽(yan)生草(cao)甸(dian)、沼澤(ze)類(lei)草(cao)場。具有(you)高度(du)抗旱能(neng)力(li)的灌(guan)木、半灌(guan)木和草(cao)本(ben)為主,鹽(yan)生植物較(jiao)多,草(cao)場總面積(ji)969.33萬(wan)公頃,可(ke)(ke)利用草(cao)場面積(ji)731.5萬(wan)公頃。
天(tian)然草場(chang)(chang)以禾本科(ke)、莎(sha)草科(ke)、豆科(ke)、菊科(ke)牧草、灌木、半灌木牧草為(wei)(wei)主(zhu)為(wei)(wei)主(zhu),覆蓋(gai)度60%左右,草場(chang)(chang)類型(xing)主(zhu)要以山地草場(chang)(chang)類、高寒草甸類、山地草甸類和荒漠(mo)、半荒漠(mo)為(wei)(wei)主(zhu)。
主(zhu)要牧草有:芨芨草、嵩(song)草、苔草、針草、扁(bian)穗冰草、蘆葦(wei)、檉(cheng)柳、賴(lai)草、珠芽蓼(liao)等。
飼草
飼(si)草(cao)料(liao)來(lai)源(yuan)于柴達木(mu)雙峰駱駝生活(huo)區(qu)無污染的天然草(cao)場(chang),飼(si)草(cao)產品質量符(fu)合NY/1904的規定。
飼料及飼料添加劑
對冷季補(bu)飼的(de)駱駝,其(qi)飼料及飼料添加劑(ji)的(de)使用(yong)符合(he)NY/T471的(de)規定(ding)。?
獸藥使用符合NY/472的規定(ding)。
柴達木(mu)雙峰駱駝(tuo)生(sheng)長(chang)在保護區域區范圍內的純天(tian)然草原,以(yi)放(fang)牧為主,在冬春(chun)季(ji)母(mu)(mu)駝(tuo)產駝(tuo)羔季(ji)節,對(dui)病弱及(ji)缺奶母(mu)(mu)駝(tuo)進(jin)行補飼外,一(yi)般(ban)不補飼。?
柴達木雙(shuang)峰(feng)駱駝(tuo)終年放(fang)牧(mu),采取(qu)跟群放(fang)牧(mu)和散牧(mu),冬春采取(qu)早上將駝(tuo)群趕出(chu),隔(ge)天收攏一(yi)(yi)次,而在夏秋則有夜牧(mu)習慣,晚(wan)上不收群以利(li)抓(zhua)膘,數日收攏一(yi)(yi)次。
分(fen)成(cheng)冬(dong)春(chun)、夏(xia)秋(qiu)二(er)個輪(lun)牧區,冬(dong)春(chun)季節,氣候寒(han)冷,草(cao)質枯黃,駱駝(tuo)處于配種(zhong)產駝(tuo)期間,以(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)草(cao)生長好、四(si)面避風、水源(yuan)近(jin)的盆(pen)地(di)(di)放(fang)(fang)牧;夏(xia)秋(qiu)兩季為抓膘季節,選(xuan)擇(ze)(ze)地(di)(di)勢高燥、通風或有遮陰,2公里(li)以(yi)內有水源(yuan)的地(di)(di)方宿(su)營和(he)散牧;懷孕母駝(tuo)分(fen)群放(fang)(fang)牧。
駝群組織
駝(tuo)(tuo)群的組成:分母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)群和(he)(he)(he)騸(shan)駝(tuo)(tuo)群;母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)群由(you)繁殖母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)、3-4歲青年母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)、1-2歲駝(tuo)(tuo)羔和(he)(he)(he)種公駝(tuo)(tuo)組成,每(mei)群約100峰左右;騸(shan)駝(tuo)(tuo)群由(you)騸(shan)駝(tuo)(tuo)、3-4歲公駝(tuo)(tuo)和(he)(he)(he)淘(tao)汰母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)組成,每(mei)群100-120峰。
性別(bie)比(bi)例:自然交配,每15—30只母駝需要配備1只種公駝。
去勢(shi)和(he)留種(zhong):選留特征明顯的公駝(tuo)(tuo)作(zuo)為種(zhong)用,鑒定不合(he)格的后備公駝(tuo)(tuo)2-3歲及時(shi)去勢(shi)、淘汰(tai)老齡種(zhong)公駝(tuo)(tuo)和(he)有(you)明顯缺(que)陷和(he)繁殖力低及不孕母駝(tuo)(tuo)。
收(shou)毛:每(mei)年收(shou)毛一次,是產區氣(qi)候(hou)條件而定,在5—6月份進行。
飼養管理?
種公駝的飼養管理:種(zhong)(zhong)公駝(tuo)有明顯(xian)的發情季節性,一般在12月至來(lai)年4月。種(zhong)(zhong)公駝(tuo)配(pei)種(zhong)(zhong)前可進行適當的補飼,保持體質健壯,精力充沛。
母駝的飼養管理:母(mu)駝多在(zai)4歲時初配,母(mu)駝利用期為15-20年(nian),懷孕(yun)期一般在(zai)374-419天。?
空懷期:在配種前一個月,對(dui)母駝加強(qiang)飼養管理(li),對(dui)體膘差的(de)添加營養,以提高受(shou)胎率(lv)(lv)和產(chan)駝率(lv)(lv)。
懷(huai)孕前(qian)期(qi):母駝懷(huai)孕的前(qian)三個月除放牧外,根(gen)據草(cao)場(chang)牧草(cao)情況而少量補飼(si),母駝保持較好膘情,不(bu)受(shou)驚嚇,不(bu)飲冰渣水。
懷孕后期:幼駝及時斷奶;母駝在哺乳(ru)期儲備體能和體膘,提高(gao)母駝泌乳(ru)力;為胎兒生長提供營養(yang),增(zeng)加(jia)胎兒初生重,提高(gao)駝羔成活率。作好產前準備工作,如(ru)圈(quan)舍、飼(si)料、飼(si)草、藥品用具,清理產房并(bing)進行徹底消毒。
哺(bu)乳期:母(mu)駝多(duo)采食,加強營養,不(bu)使母(mu)駝過(guo)份掉膘,促(cu)其在配種季節內發情(qing)配種和(he)增加泌乳量。
育成駝飼養管理:放牧為主,冬(dong)季每(mei)天(tian)補飼(si)精料0.2kg-0.5kg,達到36-48月齡(ling)時配種。
駝羔飼養管理:初生駝羔(gao)在(zai)生后及時吃到初乳(ru),產后數日駝羔(gao)要帶籠(long)頭,栓細長(chang)繩等調教(jiao)訓(xun)練;2-3歲穿鼻(bi),嚴格執(zhi)行消毒隔離制度,規定明確的飼養要求和(he)方法。產羔(gao)房勤換(huan)墊(dian)草,保持(chi)干(gan)燥。駝羔(gao)10月齡(ling)斷奶,提(ti)前補喂飼草料,保證正常生長(chang)發育(yu)。
檢疫制度
駝只引種、出(chu)欄時嚴(yan)格按照GB16567要求進(jin)行群體(ti)、個體(ti)檢疫,保證駝健(jian)康,出(chu)售產(chan)品質量安全。
預防接種
根(gen)據(ju)本地(di)區歷年發生(sheng)(sheng)傳(chuan)染(ran)(ran)病情(qing)況和地(di)方病流行情(qing)況,進(jin)行疫(yi)苗接(jie)種,以防羊(yang)只感染(ran)(ran)傳(chuan)染(ran)(ran)病;不同(tong)的疫(yi)(菌(jun))苗其接(jie)種方法和劑量不同(tong),嚴格按照生(sheng)(sheng)物制品使(shi)用規定進(jin)行操作,以確保免疫(yi)效(xiao)果。
定期驅蟲
根據當地寄生蟲的(de)(de)流(liu)行(xing)(xing)情況,在春、秋兩(liang)季(ji)或寄生蟲發(fa)生季(ji)節針對性(xing)的(de)(de)選用驅蟲藥進行(xing)(xing)驅蟲,按照DB63/T463的(de)(de)規定執(zhi)行(xing)(xing)。
疫病防治
建(jian)立(li)嚴(yan)格的防疫(yi)制度,定期進(jin)行(xing)消毒、藥浴和預防注射,根據當(dang)地疫(yi)病發生情(qing)況,針對性(xing)的選用(yong)藥物進(jin)行(xing)防治(zhi);加強飼養管(guan)理,控制和杜(du)絕傳(chuan)(chuan)染(ran)病的發生、傳(chuan)(chuan)播,建(jian)立(li)“養重(zhong)于(yu)防,防重(zhong)于(yu)治(zhi)”生產理念,不用(yong)或少用(yong)獸藥。
藥物使用制度
獸(shou)(shou)藥(yao)安(an)全使(shi)用(yong)(yong)規定(ding)(ding)并建立(li)用(yong)(yong)藥(yao)記錄,嚴(yan)格使(shi)用(yong)(yong)具有《獸(shou)(shou)藥(yao)生產(chan)許(xu)可(ke)證》和(he)(he)產(chan)品(pin)批準文號生產(chan)企業(ye)(ye)的(de)合格產(chan)品(pin),不得(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)假、劣獸(shou)(shou)藥(yao)以(yi)及(ji)農(nong)業(ye)(ye)部(bu)規定(ding)(ding)的(de)禁(jin)用(yong)(yong)藥(yao)品(pin)和(he)(he)其他化(hua)合物,不得(de)(de)在飼料和(he)(he)動物飲(yin)用(yong)(yong)水中添(tian)加激素類(lei)藥(yao)品(pin)和(he)(he)其他禁(jin)用(yong)(yong)藥(yao)品(pin)。
保持駝(tuo)(tuo)舍內外干凈衛生、駝(tuo)(tuo)舍定期(qi)消毒;駝(tuo)(tuo)糞定點堆放,資源化利用,無害化處(chu)理;病死畜尸體及產品按照有關規定要(yao)求處(chu)理。
做好生產(chan)(chan)、飼料(liao)添加劑和獸藥(yao)使用、消毒、免疫(yi)防疫(yi)檢測記錄,診療和病死畜無害化處理記錄,保障(zhang)產(chan)(chan)品可追溯(su)。
駱駝肉包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料應符(fu)合(he)《食品包裝(zhuang)(zhuang)用聚乙烯成(cheng)型品衛生標(biao)準》(GB9687)和(he)《食品包裝(zhuang)(zhuang)用原紙(zhi)衛生標(biao)準》(GB11680)的規(gui)定(ding)(ding),內包裝(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)(zhi)符(fu)合(he)《預包裝(zhuang)(zhuang)食品標(biao)簽(qian)通則》(GB7718)的規(gui)定(ding)(ding),外包裝(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)(zhi)應符(fu)合(he)《包裝(zhuang)(zhuang)儲運(yun)圖示標(biao)志(zhi)(zhi)》(GB/T191)和(he)《運(yun)輸包裝(zhuang)(zhuang)收發貨(huo)標(biao)志(zhi)(zhi)》(GB/T6388)的規(gui)定(ding)(ding)。
在運輸(shu)中,運輸(shu)設備應潔凈,無污染,駝(tuo)肉(rou)應使(shi)用符合食品(pin)衛生(sheng)要求的專用冷(leng)藏車,不得同其它物品(pin)混(hun)裝。
商品駝運輸時應經(jing)動物(wu)防(fang)疫監(jian)督(du)機構根據《畜禽(qin)產地檢(jian)疫規范》(GB16549)檢(jian)疫合格,并出具(ju)檢(jian)疫證明,運輸車(che)輛在使用(yong)前后要(yao)按照《種畜禽(qin)調運檢(jian)疫技術標(biao)準(zhun)》(GB16567)的(de)要(yao)求消毒。
鮮駝肉在相(xiang)(xiang)對濕(shi)度75-85%、0℃-4℃貯存;凍駝肉在相(xiang)(xiang)對濕(shi)度90-100%、-18℃條(tiao)件下貯存,冷藏溫度一(yi)(yi)晝夜升降幅度不超(chao)過(guo)1℃。產品保質(zhi)期不超(chao)過(guo)12個月,產品不應與有(you)毒、有(you)害、有(you)異味的物(wu)品一(yi)(yi)同存放。
柴達木雙峰(feng)駱駝(tuo)地域保(bao)護范圍內的(de)地理標(biao)志(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)飼養(yang)場,在柴達木雙峰(feng)駱駝(tuo)肉(rou)及其產(chan)品(pin)的(de)包裝上使(shi)用(yong)已獲登記(ji)保(bao)護的(de)農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi),須向海(hai)西州動(dong)物疫(yi)病(bing)預防控制中心提出申請,并按照(zhao)相關規(gui)范生產(chan)和(he)使(shi)用(yong)標(biao)志(zhi),統(tong)一(yi)采(cai)用(yong)產(chan)品(pin)名(ming)稱和(he)農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)公共標(biao)示相結合的(de)標(biao)示標(biao)注方法(fa)。?
符(fu)合(he)下(xia)列條件的單位(wei)和個人,可以向登(deng)記(ji)證書持有人申請(qing)使用農產品地理標志:
生產經營(ying)的農產品產自登記確定的地(di)域范(fan)圍。
能(neng)夠嚴格按照(zhao)規定的質(zhi)量(liang)技術規范開(kai)展(zhan)生(sheng)產經營活動(dong)。
已取得登(deng)記農產品(pin)相關的生產經營(ying)資(zi)質(zhi)。
具(ju)有地理(li)標志農產品(pin)市(shi)場開發經營能力。
經審符(fu)合標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)條件的,農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)登(deng)記證書(shu)持有人(ren)應當(dang)按照(zhao)生(sheng)產經營年度與(yu)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)申請(qing)人(ren)簽訂農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)協(xie)議,在協(xie)議中載(zai)明標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)數量、范(fan)圍及(ji)相關責任義務(wu)。
農(nong)產品地理標志使(shi)用協議生效后,標志使(shi)用人方可在農(nong)產品地理標志進(jin)行宣傳和參加展覽、展示及展銷活(huo)動。
農產品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志使(shi)用人應(ying)當建(jian)立(li)農產品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志使(shi)用檔案,如(ru)實記載地(di)理(li)(li)標志使(shi)用情況,自覺(jue)接受登(deng)記證(zheng)書(shu)持有人的連讀檢查(cha), 保證(zheng)地(di)理(li)(li)標志農產品(pin)(pin)(pin)的品(pin)(pin)(pin)質和信譽,正(zheng)確規范地(di)使(shi)用農產品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志標示。