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基本介紹

百丈(zhang)潭(tan)茶(cha)為炒(chao)青類扁(bian)形(xing)(xing)綠茶(cha)，干茶(cha)外形(xing)(xing)扁(bian)平(ping)挺直，身骨重(zhong)實，色綠有(you)白毫;內質香高持久，滋味(wei)醇(chun)厚回(hui)甘，湯色綠亮，葉底(di)勻整明(ming)亮，耐沖泡。其(qi)顯著特征為“扁(bian)平(ping)顯毫”。

地域產地

百丈潭茶(cha)農產(chan)品地(di)理標志地(di)域保護范圍為(wei)咸(xian)寧市(shi)通(tong)城縣(xian)所轄馬港鎮(zhen)(zhen)、五里鎮(zhen)(zhen)、雋水鎮(zhen)(zhen)、關(guan)刀鎮(zhen)(zhen)、沙堆鎮(zhen)(zhen)、麥市(shi)鎮(zhen)(zhen)、塘湖(hu)鎮(zhen)(zhen)、四莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)、大坪鄉(xiang)(xiang)、石(shi)南鎮(zhen)(zhen)、北港鎮(zhen)(zhen)共計11個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)165個行政村。地(di)理坐(zuo)標為(wei)東經113°36′~114°04′，北緯29°02′~29°24′。茶(cha)園總面積4620公頃(qing)，產(chan)量0.21萬噸。

品質特點

（1）產品感觀特(te)征 百丈潭茶為炒青類扁(bian)形綠茶，干(gan)茶外形扁(bian)平挺直，身骨(gu)重實(shi)，色綠有白(bai)毫;內(nei)質香高持久，滋味醇厚(hou)回甘(gan)，湯色綠亮(liang)，葉底勻整明亮(liang)，耐沖(chong)泡。其顯(xian)(xian)著特(te)征為“扁(bian)平顯(xian)(xian)毫”。

（2）產品品質(zhi)檢(jian)測(ce)指標 百丈潭茶內質(zhi)香(xiang)高持久(jiu)，滋味(wei)醇厚(hou)回甘，湯色綠亮(liang)，葉(xie)底勻(yun)整明亮(liang)，耐(nai)沖泡。春茶一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)茶多酚含(han)(han)量(liang)≧15%，游離氨基酸(suan)含(han)(han)量(liang)≧2%，水浸出物含(han)(han)量(liang)≧36%，水分≦6.5%。

（3）安(an)全要求：土壤、大氣、灌溉水(shui)、地表水(shui)、藥劑防治(zhi)執行標準。GB 15618 土壤環境質量農(nong)用地土壤污染風險管(guan)控標準 GB 3095環境空(kong)氣質量標準 GB 5084農(nong)田(tian)灌溉水(shui)質標準 GB 3838地表水(shui)環境質量標準 NY/T1276農(nong)藥安(an)全使用規范(fan)總則。

生長環境

（1）土(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)(di)貌情(qing)況：通城縣地(di)(di)處(chu)鄂(e)東(dong)南邊陲，幕阜山(shan)北麓，東(dong)西南三面群山(shan)環抱，北面相對(dui)平坦(tan)，海拔(ba)250-1528米，中(zhong)高山(shan)地(di)(di)面積占42.84％，呈低山(shan)丘陵地(di)(di)形，具有山(shan)區盆地(di)(di)氣候特點，植物蒸騰(teng)的(de)水分不(bu)容易擴(kuo)散出去(qu)，有利于(yu)空氣保濕，易形成露珠、云(yun)霧、霜降等自然現象，極利于(yu)茶樹生(sheng)長和(he)(he)茶葉內含物質的(de)形成和(he)(he)積累(lei)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以紅壤(rang)(rang)(rang)和(he)(he)黃棕壤(rang)(rang)(rang)為主，質地(di)(di)良好(hao)，兼有沙土(tu)和(he)(he)粘土(tu)的(de)優點，呈酸性(xing)和(he)(he)微酸性(xing)，pH值4.5-6.8，有機質含量(liang)25-35g/kg，全氮(dan)0.12-0.28％，有效磷15-58mg/kg，速效鉀45-65mg/kg。全縣森林覆(fu)蓋率達57.5%，為國家重點生(sheng)態(tai)功能保護區。

（2）水文情況：有港溪135條、4大(da)河流、六座中型水庫(ku)。全(quan)縣地下(xia)水資源總(zong)量約2.015億立(li)方(fang)米(mi)，地下(xia)水甘冽清澈(che)，均為天然淡水。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)情況：通城地處中緯度亞(ya)熱帶(dai)(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou)區，和溫帶(dai)(dai)半濕潤季風氣(qi)(qi)候(hou)的(de)過渡地帶(dai)(dai)，四季分明(ming)，雨(yu)量(liang)充沛，冷熱適中，年均氣(qi)(qi)溫17℃，≧10℃的(de)年活動積(ji)溫3000-5100℃，年均日照(zhao)時數達1694.5小時，縣境內年均降水(shui)量(liang)1627.3mm。

榮譽認證

2009年被確定為(wei)咸寧市五大名優綠茶主推(tui)品牌。

2013年獲第(di)十屆中國武(wu)漢農業(ye)博覽會金獎。

2016年被(bei)評為咸寧市知名(ming)商標。

2017年(nian)被評為咸寧市名牌產(chan)品。

2020年為國家農產品地理標志登記保護產品。