蘭(lan)考花生,河南(nan)省開(kai)封市特產(chan),中國國家地(di)理(li)標志產(chan)品。蘭(lan)考花生網紋纖(xian)細,果皮薄而堅韌(ren),籽仁橢圓形,粉紅色,有光澤,鮮食脆、香(xiang)、甜(tian),熟(shu)食噴香(xiang)、清脆的(de)感(gan)官特征(zheng)。
蘭考花生農產品地(di)理(li)標志登(deng)記保(bao)護地(di)域范(fan)圍,覆蓋蘭考境內堌陽鎮(zhen)(zhen)、考城鎮(zhen)(zhen)、南彰(zhang)鎮(zhen)(zhen)、紅廟鎮(zhen)(zhen)、谷營鎮(zhen)(zhen)、東(dong)壩(ba)頭鄉(xiang)(xiang)(xiang)、孟寨(zhai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、葡萄架鄉(xiang)(xiang)(xiang)、閆樓鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小宋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、儀封(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、許河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(鎮(zhen)(zhen)),涉(she)及土山、高寺、韓營、長勝、大胡莊、李(li)場等(deng)302個行(xing)政村;保(bao)護范(fan)圍地(di)理(li)坐標是東(dong)經(jing)114°46′55.27〞~115°14′52.46〞,北(bei)緯34°45′14.52〞~35°01′30.16〞,東(dong)西(xi)長48.2公里(li),南北(bei)寬25.7公里(li),面積20000公頃。
外在感(gan)官(guan)特征(zheng):網紋纖(xian)細(xi),果皮薄而堅韌(ren),籽仁橢圓形,粉(fen)紅(hong)色,有光(guang)澤,鮮食脆、香、甜(tian),熟食噴香、清脆的(de)感(gan)官(guan)特征(zheng)。
內在品質(zhi)指標(biao):脂(zhi)肪(fang)(干基)含量(liang)≥53.0g/100g,單不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(油酸(suan))相(xiang)對總(zong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)≥39.0%,多不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(亞油酸(suan)+花(hua)生一烯酸(suan))相(xiang)對總(zong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)≥39.0%。衛(wei)生指標(biao)、農藥殘(can)留量(liang)符合(he)國家有關(guan)標(biao)準(zhun)。
安全要求:產(chan)地(di)環(huan)境必(bi)須(xu)符合《無(wu)公害食品(pin)大田作(zuo)物產(chan)地(di)環(huan)境條(tiao)件》(NY5332—2006)標準,產(chan)品(pin)質量也必(bi)須(xu)符合無(wu)公害農產(chan)品(pin)標準要求。